гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых пр. Агрономический факультет Направление 35. 03. 07 Технология производства и переработки продукции растениеводства и животноводства

• Название: Агрономический факультет Направление 35. 03. 07 Технология производства и переработки продукции растениеводства и животноводства
• Дата: 11.04.2022
• Размер: 189.83 Kb.
• Имя файла: гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых пр.docx
• Тип: Контрольная работа; #463292
• страница: 2 из 5

Общие требования и показатели микроклимата

Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к показателям микроклимата рабочих мест производственных помещений с учетом интенсивности энерготрат работающих, времени выполнения работы, периодов года и содержат требования к методам измерения и контроля микроклиматических условий.

Показатели микроклимата должны обеспечивать сохранение теплового баланса человека с окружающей средой и поддержание оптимального или допустимого теплового состояния организма.

Показателями, характеризующими микроклимат в производственных помещениях, являются:

• 
  температура воздуха;
  
• 
  температура поверхностей <*>;
  

--------------------------------

<*> Учитывается температура поверхностей ограждающих конструкций (стены, потолок, пол),

устройств (экраны и т.п.), а также технологического оборудования или ограждающих его устройств.

• 
  относительная влажность воздуха;
  
• 
  скорость движения воздуха;
  
• 
  интенсивность теплового облучения.
  

2. Оптимальные условия микроклимата

Оптимальные микроклиматические условия установлены по критериям оптимального теплового и функционального состояния человека. Они обеспечивают общее и локальное ощущение теплового 8-часовой рабочей смены при минимальном напряжении механизмов терморегуляции, не вызывают отклонений в состоянии здоровья, создают предпосылки для высокого уровня работоспособности и являются предпочтительными на рабочих местах.

Оптимальные величины показателей микроклимата необходимо соблюдать на рабочих местах производственных помещений, на которых выполняются работы операторского типа, связанные с нервно-эмоциональным напряжением (в кабинах, на пультах и постах управления технологическими процессами, в залах вычислительной техники и др.). Перечень других рабочих мест и видов работ, при которых должны обеспечиваться оптимальные величины микроклимата, определяется Санитарными правилами по отдельным отраслям промышленности и другими документами, согласованными с органами Государственного санитарно-эпидемиологического надзора в установленном порядке.

Оптимальные параметры микроклимата на рабочих местах должны соответствовать величинам, приведенным в табл. 1, применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый .

Перепады температуры воздуха по высоте и по горизонтали, а также изменения температуры воздуха в течение смены при обеспечении оптимальных величин микроклимата на рабочих местах не должны превышать 2 °C и выходить за пределы величин, указанных в табл. 1 для отдельных категорий.

Таблица 1 - Оптимальные величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений

1.1.3. Допустимые условия микроклимата

Допустимые микроклиматические условия установлены по критериям допустимого теплового и функционального состояния человека на период 8-часовой рабочей смены. Они не вызывают повреждений или нарушений состояния здоровья, но могут приводить к возникновению общих и локальных ощущений теплового дискомфорта, напряжению механизмов терморегуляции, ухудшению самочувствия и понижению работоспособности.

Допустимые величины показателей микроклимата устанавливаются в случаях, когда по технологическим требованиям, техническим и экономически обоснованным причинам не могут быть обеспечены оптимальные величины.

Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года.

При обеспечении допустимых величин микроклимата на рабочих местах:

• 
  перепад температуры воздуха по высоте должен быть не более 3 °C;
  
• 
  перепад температуры воздуха по горизонтали, а также ее изменения в течение смены не должны превышать:
  
• 
  при категориях работ Iа и Iб - 4 °C;
  
• 
  при категориях работ IIа и IIб - 5 °C;
  
• 
  при категории работ III - 6 °C.
  

При этом абсолютные значения температуры воздуха не должны выходить за пределы величин, указанных в табл. 2 для отдельных категорий работ.

При температуре воздуха на рабочих местах 25 °C и выше максимально допустимые величины относительной влажности воздуха не должны выходить за пределы:

• 
  70% - при температуре воздуха 25 °C;
  
• 
  65% - при температуре воздуха 26 °C;
  
• 
  60% - при температуре воздуха 27 °C;
  
• 
  55% - при температуре воздуха 28 °C.
  

При температуре воздуха 26 - 28 °C скорость движения воздуха, указанная в табл. 2 для теплого периода года, должна соответствовать диапазону:

• 
  0,1 - 0,2 м/с - при категории работ Iа;
  
• 
  0,1 - 0,3 м/с - при категории работ Iб;
  
• 
  0,2 - 0,4 м/с - при категории работ IIа;
  
• 
  0,2 - 0,5 м/с - при категории работ IIб и III.
  
• 
  
  

<*> При температурах воздуха 25 °C и выше максимальные величины относительной влажности воздуха максимально допустимые величины относительной влажности воздуха не должны выходить за пределы:

• 
  70% - при температуре воздуха 25 °C;
  
• 
  65% - при температуре воздуха 26 °C;
  
• 
  60% - при температуре воздуха 27 °C;
  
• 
  55% - при температуре воздуха 28 °C.
  

<**> При температурах воздуха 26 - 28 °C скорость движения воздуха в теплый период года должна приниматься :

• 
  0,1 - 0,2 м/с - при категории работ Iа;
  
• 
  0,1 - 0,3 м/с - при категории работ Iб;
  
• 
  0,2 - 0,4 м/с - при категории работ IIа;
  
• 
  0,2 - 0,5 м/с - при категории работ IIб и III.
  
• 
  
  

Допустимые величины интенсивности теплового облучения работающих на рабочих местах от производственных источников, нагретых до темного свечения (материалов, изделий и др.) должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 3
Таблица 3 - Допустимые величины интенсивности теплового облучения работающих на рабочих местах от производственных источников


Допустимые величины интенсивности теплового облучения работающих от источников излучения, нагретых до белого и красного свечения (раскаленный или расплавленный металл, стекло, пламя и др.) не должны превышать 140 Вт/кв. м.

При этом облучению не должно подвергаться более 25% поверхности тела и обязательным является использование средств индивидуальной защиты, в том числе средств защиты лица и глаз.

При наличии теплового облучения работающих температура воздуха на рабочих местах не должна превышать в зависимости от категории работ следующих величин:

• 
  25 °C - при категории работ Iа;
  
• 
  24 °C - при категории работ Iб;
  
• 
  22 °C - при категории работ IIа;
  
• 
  21 °C - при категории работ IIб;
  
• 
  20 °C - при категории работ III.
  

В производственных помещениях, в которых допустимые нормативные величины показателей микроклимата невозможно установить из-за технологических требований к производственному процессу или экономически обоснованной нецелесообразности, условия микроклимата следует рассматривать как вредные и опасные.

В целях профилактики неблагоприятного воздействия микроклимата должны быть использованы защитные мероприятия (например, системы местного кондиционирования воздуха, воздушное душирование, компенсация неблагоприятного воздействия одного параметра микроклимата изменением другого, спецодежда и другие средства индивидуальной защиты, помещения для отдыха и обогревания, регламентация времени работы, в частности, перерывы в работе, сокращение рабочего дня, увеличение продолжительности отпуска, уменьшение стажа работы и др.).

2. Мероприятия по нормализации параметров микроклимата в горячих цехах. Мероприятия радикального характера по недопущению тепло- и влаговыделений в объеме цеха или обеспечивающие возможность пребывания рабочих вне зоны неблагоприятного микроклимата.

К ним относятся внедрение новых технологических процессов, обеспечивающих уменьшение удельных тепловыделений, более совершенного оборудования; автоматизация и механизация процессов и операций, выполняющихся в условиях неблагоприятного микроклимата или требующих значительного физического напряжения; дистанционное управление. Эта группа мероприятий оценивается с гигиенической точки зрения как наиболее важная.

Следует предусматривать укрытие и быстрое удаление из производственных помещений материалов и горячих изделий, подвергающихся обработке (горячий металл, прокатные, штампованные, отлитые изделия, выработанные стеклоизделия и т. п.).

Для создания необходимых условий микроклимата на рабочих местах, особенно в постах управления, широкое распространение получило кондиционирование воздуха.

Локализация тепловыделений предусматривает поглощение или отведение тепла непосредственно с места его выделения. Применяемые с этой целью экраны по характеру действия разделяются на теплопоглотительные, теплоотводящие и теплоотражательные в зависимости от принципа улавливания и отвода тепла. Материалом для отражательных экранов служат полированные стальные листы, листы железа, покрашенные алюминиевой краской и т.п. В качестве поглощающих средств используются различные виды стекол: силикатное, оргстекло, стекло «Затос». В качестве теплопоглотительных прозрачных экранов используются также водяные завесы. Эффективность таких экранов связана со способностью воды поглощать тепло. У открытых источников излучения (окна печей), смотровых окон постов управления, кранов в горячих цехах и т.д. целесообразно применение прозрачных водяных экранов.

Теплоизоляция оборудования, паро-, газо- трубопроводов, нагретых поверхностей, служащих источником лучистого и конвекционного тепла, является одним из важнейших мероприятий по локализации тепловыделений и уменьшению теплопоступлений в объем рабочих помещений.