Ответы по Товароведению. Шпора по товарке. Ассортимент товаров. Виды ассортимента и показатели его рациональности. Ассортимент товаров
 Скачать 221.46 Kb.
|
|
К приборам для подогрева и поддержания температурыотносятся мармиты (металлические или керамические подставки с вмонтированными нагревательными элементами для подогрева пищи до 100 С°), подогреватели детского питания (емкости с теплоизоляцией, двойными стенками и вмонтированным нагревательным элементом мощностью до 80 Вт) и термостаты (теплоизолированные шкафы с поддерживаемой температурой около 70 °С). Приборы для нагрева воды представлены кипятильниками (погружными и емкостными), водонагревателями, электрокотлами. Приборы для глажения представлены электроутюгами, электропрессами, электроманекенами, гладильными машинами. В быту наиболее распространены электроутюги, а остальные приборы — на швейных предприятиях, в костюмерных и т. п. Утюгивыпускаются в нормальном исполнении и малогабаритные следующих типов: УТ - утюг с терморегулятором; УТП - с терморегулятором и пароувлажнителем; УТПР - то же, но с разбрызгивателем; УТМ - малогабаритные с терморегулятором. Лучшими считаются утюги типа УТПР. Корпуса утюгов вырабатывают из прочных термостойких пластмасс, подошвы — из алюминия и нержавеющей стали. Покрытие подошвы может быть из тефлона, титана, эмалевое или из металлокерамики. Эмалевое покрытие и металлокерамика повышают степень скольжения, тефлон придает антипригарные свойства, а применение в некоторых моделях сапфировой посыпки подошв утюгов повышает их устойчивость к повреждениям от пуговиц, булавок. Современные модели утюгов имеют шарнирное крепление шнура с поворотом на 360°, функции «турбопар» (паровой удар), постоянную подачу пара, вертикальное отпаривание, самоочистку резервуара от накипи, противокапельную систему, возможность регулировки подачи пара, автоматическое отключение через 30 с при неподвижном положении на подошве или на боку и в вертикальном положении — через 8 мин. Приборы для обогрева тела человека называются также приборами мягкой теплоты. Они представляют собой гибкие изделия, в которых используются маломощные безопасные нагреватели в виде проволочной спирали, углеродистые трубки или пластмассовые трубки с графитовым наполнителем. Нагреватели изолированы асбестовым шнуром и вплетены в асбестовую ткань или стеклоткань. К этим приборам относятся электробинты, грелки, пояса, одеяла, пледы, коврики, бабуши (для обогрева ног). 30. Классификация современного ассортимента бытовых холодильников. Холодильники получили весьма широкое распространение, так как позволяют длительное время хранить замороженные и охлажденные продукты. По конструкции (принципу действия) холодильники подразделяются на компрессионные, абсорбционные и термоэлектрические. В компрессионных и абсорбционных холодильниках охлаждение воздуха внутреннего объема камеры и находящихся в ней продуктов происходит за счет кипения (испарения) специальных жидкостей с низкой температурой кипения — хладагентов. В компрессионных холодильниках хладагентом является фреон, в абсорбционных — аммиак. Если же нагрев паров хладагента осуществляется электричеством или газом, холодильники называются абсорбционными. Абсорбционные холодильники не имеют двигателя, циркуляция рабочих веществ в холодильном аппарате происходит за счет диффузии и абсорбции. В термоэлектрических холодильниках холод вырабатывается за счет использования эффекта Пельтье, основанного на термопаре, когда при прохождении тока на одном конце выделяется тепло, а на другом — холод. Термоэлектрические холодильники пока выпускаются в ограниченном ассортименте и применяются в основном в автомобилях. По назначению холодильники подразделяются: для хранения охлажденных продуктов, для хранения охлажденных и замороженных продуктов, для хранения замороженных продуктов (морозильники), для хранения напитков (бары). По числу охлаждаемых камер: одно-, двух- и многокамерные. По оформлению : в виде шкафа (Ш), стола (С), бара и т. д. По месту установки: напольные, настенные, настольные, блочно-встраиваемые. По степени комфортности: обычной и повышенной комфортности. По климатическому исполнению : для умеренного (У) и тропического (Т) климата. Также ассортимент холодильников можно классифицировать по маркам и моделям, применяемым материалам и отделке, техническим параметрам. В современном ассортименте холодильников преобладают компрессионные холодильники. Они имеют автоматическое оттаивание испарителя, возможность перенавешивания двери для открывания её слева направо или наоборот, функцию суперзаморозки при температуре -24 °С, терморегулятор, световые индикаторы включения в сеть и предупреждения о повышении температуры в морозильной камере, и др. 31. Классификация современного ассортимента бытовых стиральных машин. Стиральные машины классифицируются: по способу активации стирального раствора (активаторные, барабанные); по степени механизации и автоматизации процессов (СМ, СМР, СМЦ, СМЦ-В, CMC, СМП, СМА). В зависимости от конструктивных особенностей стиральные машины классифицируются: по номинальной загрузке белья — от 1,0 до 7,0 кг ; по количеству баков — однобаковые, с совмещенным баком и емкостью для хранения моющего раствора - Е и двухбаковые - Д; по способу загрузки — с верхней загрузкой и фронтальной - Ф; по способу управления — электромеханические и электронные - Э; по наличию подогрева воды — без подогрева и с подогревом - П; по форме корпуса — прямоугольной, цилиндрической и квадратной; по материалу и отделке корпуса — сталь эмалированная, пластмассы и др.; по маркам («Атлант», «Рига» и др.); по моделям («Атлант» СМА 5 ФБ1040 Т, «Рига» - 8 и др.) и др.. В зависимости от степени механизации и автоматизации процессов стиральныемашины бывают нескольких типов: • Стиральные машины для стирки белья (СМ) — малогабаритные и рассчитаны на стирку 1 кг сухого белья («Алеся»). Стирка осуществляется за счет вращения дискового активатора, находящегося на боковой стенке бака из полипропилена,потребляемая мощность не более 150 Вт. • Стиральные машины с ручным отжимом белья (СМР) — характеризуются наличием двух резиновых валков для отжима белья, рассчитаны на стирку 1,5-2 кг сухого белья, имеют реле времени («Волга», «Ока» , «Рига»). • Полуавтоматические стиральные машины (СМП) обеспечивают полную механизацию всех процессов (стирка, отжим, удаление раствора) и частичную автоматизацию (имеют реле времени). Могут быть однобаковыми («Эврика», «Снежинка») и двухбаковыми с боковым или донным расположением активатора («Волна», «Чайка», «Сибирь»), рассчитаны на 2-3 кг белья. • Автоматические стиральные машины (СМА) — в них все процессы обработки белья автоматизированы. Они рассчитаны на стирку до 5-7 кг сухого белья («Атлант», «Фея», «Вятка» — до 5 кг, импортные марки AEG, Asko, Kaiser, LG — до 6-7 кг). Современные автоматические стиральные машины имеют электронное управление, цифровой дисплей с индикацией режима работы программ, функции контроля пенообразования, автовзвешивания, многоступенчатую систему защиты от протечек, контроль дозирования моющих средств и др. 32. Классификация современного ассортимента бытовых пылесосов. Бытовые пылесосы классифицируются: по назначению — на пылесосы общего и специального назначения (для ковров, одежды, автомашин, животных); по характеру эксплуатации — на напольные (массой 6-8 кг), ручные (до 3 кг), подвесные (через плечо) и комбинированные; по расположению воздуховсасывающего агрегата и характеру движения воздуха внутри корпуса — прямоточные (с горизонтальным расположением агрегата) и вихревые (с вертикальным расположением); по типоразмерам — ПН-800; ПН-600; ПР-280 и др.; по оформлению — в форме цилиндра, котла, ранца, катушки и др.; по способу передвижения (напольные) — на салазках, роликах, колесиках, без специальных приспособлений; по числу ступеней очистки воздуха — от 1 до 9 и более; по комфортности — обычной и повышенной комфортности; по маркам — «Чайка», «Вихрь» ; по моделям — «Чайка-8», «Вихрь-8А»; по техническим параметрам, например, потребляемой мощности, емкости пылесборника, производительности и др. Большинство современных моделей пылесосов имеют многоступенчатую систему очистки воздуха, сменные фильтры, часто — с антибактериальной пропиткой, телескопическую трубку, турбощетку, множество насадок, возможность горизонтальной и вертикальной парковки, электронную систему управления, отключение при наполнении пылесборника и др. 33. Понятие о текстильных товарах. Классификация и характеристика свойств натуральных волокон и нитей. Все текстильные материалы – ткани, трикотажные полотна и изделия, нетканые материалы, ковровые изделия, текстильная галантерея производятся из текстильных нитей, а те, в свою очередь – из текстильных волокон. Текстильными волокнами называют гибкие прочные тела, поперечное сечение которых во много раз меньше их длины, по своим механическим свойствам пригодные для приготовления пряжи и нитей. По происхождению их делят на: - натуральные природные – растительного, животного, минерального происхождения; - химические - искусственные, из природных ВМС и синтетические, из синтетических ВМС. По химической природе: - органические; - неорганические. По строению: - элементарные (не делящиеся в продольном направлении, ограниченной длины – хлопок, шерсть); - комплексные (из продольно скрепленных элементарных волокон – лен, пенька); - моноволокно (элементарные волокна неограниченной длины – обычно химические и натуральный шелк, непосредственно используемые для производства тканей, трикотажа). Свойства волокон определяются:- химической природой (гигиеничность, механические, термические, химические свойства); - линейной плотностью (  г /км);- длиной; равномерностью по длине; извитостью, формой сечения, характером поверхности и многими другими факторами. Натуральные волокна по природе делятся на: - органические, состоящие из природных полимеров – целлюлозы (волокна растительного происхождения) или белка (волокна животного происхождения); - неорганические (минеральные) – асбестовые – получаемые из горных пород. Волокна растительного происхождения Получают из хлопчатника, льна, конопли, пеньки, джута, кенафа, кендыря, рами и пр. Это целлюлозные волокна, поэтому обладают высокими гигиеническими свойствами: гигроскопичность 8 % у хлопка и 12 % у льна; высокая теплопроводность, светостойкость, термостойкость (особенно у льна); хорошая прочность (лен прочнее синтетических волокон), но они легко сминаемы. У хлопка (в отличие от других волокон) в мокром виде прочность на разрыв возрастает – до 15%). Химические свойства – неустойчивы к кислотам, устойчивы к щелочам (но льняные волокна расщепляются на элементарные волокна). Получают ткани (из хлопка и льна), тарные ткани, мешковину, канаты, веревки, основу ковров, линолеума, бумагу. Волокна животного происхождения Шерсть получают от овец, верблюдов, оленей, кроликов, коз, регенерацией. Волокно состоит из белка кератина. В нем выделяется 3 слоя – наружный чешуйчатый, обуславливающий высокую свойлачиваемость, упругость; корковый и сердцевинный. Шерстяные волокна бывают разной тонины – от пуха до мертвого волоса, что определяет внешний вид и качество получаемых тканей. Гигроскопичность шерстяного волокна очень высокая – 15-17 % (поглощая до 40 % влаги, шерсть на ощупь остается сухой), довольно высокая термостойкость – 100-110º. Высокая устойчивость к кислотам, низкая – к щелочам. Прочность на разрыв средняя, устойчива к сминанию, истиранию, свету, светопогоде. Низкая теплопроводность, способна уваливаться.Применяется для производства платьевых, костюмных, пальтовых тканей, трикотажных изделий, ковров. Шелк (натуральный) получают из коконов тутового шелкопряда. При их размотке получают непрерывную тонкую нить, отходы также используют. Нить шелка состоит из 2 фибриновых волокон, склеенных белком серицином (последний вымывается). Обладает хорошей прочностью, упругостью, красивым блеском, средней термостойкостью. Низкие свето-, атмосфероустойчивостьь, химическая устойчивость. Применяется преимущественно для легких платьевых и блузочных тканей. Волокна минерального происхождения Асбест – природный минерал, состоящий из оксидов Si, Mg, Al, кристаллизующийся в виде волокон длиной 1-50 мм . Асбесту свойственны огнестойкость (1500º), высокая прочность, низкая тепло-, звуко-, электропроводность. Применяется для изготовления негорючей одежды, занавесей, щелочных фильтров. 34. Классификация химических волокон, характеристика свойств искусственных волокон. Искусственные волокна Гидратцеллюлозные волокна – вискоза, полинозное, медноаммиачное, получают из природной целлюлозы (которую нельзя механически выделить в виде волокон), в основном из древесины. Измельченную древесину обрабатывают химическими реагентами, превращая в вязкий раствор, раствор продавливают через фильеры в осадительные ванны, получая, таким образом, тонкие непрерывные элементарные волокна, которые вытягивают и подкручивают. Все гидратцеллюлозные волокна по химическому строению представляют собой целлюлозу – по гигроскопичности, прочности, светостойкости они близки к хлопку, выпускаются блестящими и матовыми, используются в виде нитей и пряжи. Устойчивы к щелочам и неустойчивы к кислотам.Недостатки – высокая сминаемость и потеря прочности в мокром состоянии – до 50 % у вискозы. Эфироцеллюлозные – ацетатные, триацетатные волкна химически измененная целлюлоза и свойства ее ближе к синтетическим волокнам – низкие гигроскопичность – 4-7%, термическая устойчивость, высокая упругость, красивый внешний вид. 35. Характеристика свойств основных видов синтетических волокон. Синтетические волокна - волокна из полимеров, получаемых синтезом из простых веществ. Полиамидные – капрон (нейлон 6, перлон), анид, энант. Им свойственны высокая прочность к истиранию, изгибам, упругость, устойчивость к щелочам, низкие гигроскопичность – 5-10 %, свето-, термостойкость. Полиэфирные – лавсан, полиэстер. Характеризуются высокими показателями прочности, теплозащитность, устойчивости к истиранию, сминанию, к кислотам, слабым щелочам. Плохо окрашиваются, электризуются, пеленгуются. Гигроскопичность низкая – менее 1 %. Полиакрилонитрильные - ПАН, нитрон, акрил. Отличаются высокой устойчивостью к свето-погоде, воде, температуре, хорошей упругостью, низкой теплопроводностью, формоустойчивостью. Низкая гигроскопичность 1 – 1,5 %, устойчивость к истиранию. Поливинилхлоридные (хлорин). Отличается высокой химической устойчивостью, стойкостью к микроорганизмам, негорючестью, водостойкостью. гигроскопичность низкая – 0,2-0,3 %, малые свето- и термостойкость. Используется для изготовления лечебного белья, технических тканей, сетей. Полиолефиновые – полиэтиленовые, полипропиленовые – используются для спец. тканей, сетей, ковров. Поливинилспиртовые (винол). Волокно устойчиво к нагреванию, свету, трению гигроскопичность – 4,5-5 %, Применяются ограниченно для изготовления тканей, трикотажа. Полиуретановые – спандекс, лайкра. Растяжимость до 800 %, устойчивость к химчистке, жиру и пр. 36. Понятие о ткачестве. Классификация и характеристика ткацких переплетений, их влияние на видовой ассортимент, свойства и назначение тканей. Ткани изготавливают из текстильных нитей или волокон, качество которых и обуславливает важнейшие потребительские свойства тканей. Один из типов текстильных материалов, получаемая взаимным переплетением двух или более систем нитей – основы, идущей вдоль ткани, и утка, расположенного поперёк. Переплетение существенно влияет на структуру ткани, её внешний вид и свойства. Ткани с короткими перекрытиями вследствие частых изгибов нитей имеют матовую поверхность, они жёстче, прочность их удлинения выше. Ткани с длинными перекрытиями гладкие и блестящие, но менее прочные на разрыв. Основные параметры, характеризующие ткацкие переплетения: Раппорт – наименьший повторяющийся участок по основе и углу, характеризующийся числом нитей основы и утка в повторяющимся участке. Длина перекрытия – число нитей, одновременно перекрываемых нитями противоположной системы. Сдвиг перекрытия – число нитей, отделяющих перекрытие, образованные данной системой в соседних рядах. Виды переплетения: Простые переплетения– полотняное, саржевое, атласное, сатиновое. Полотняное– каждая нить утка поочерёдно переплетается с каждой нитью основы, перекрывая одну и проходя под другой, так что лицевая сторона и изнанка ткани получаются одинаковыми. Саржевое – наличие на ткани диагоналевых полос, идущих снизу вверх и направо. Большая плотность и растяжимость по сравнению с полотняными. Платьевые, костюмные и подкладочные ткани. Атласное – сообщает тканям гладкую и блестящую поверхность, стойкую к истиранию. Вырабатывают преимущественно х/б сатины. Мелкоузорчатые переплетения.Делят на 2 подкласса: Производные от простых переплетений – получают, видоизменяя и усложняя простые. Ропс и рогожа, саржа усиленная, ломанная, усиленный сатин. Комбинированные– получают путём комбинации нескольких простых. Вырабатывают большое количество тканей костюмно-платьевого назначения. Сложные переплетения – применяют, когда необходимо увеличить толщину ткани, получить на поверхности ворс или разную фактуру лицевой и изнаночной сторон. Крупноузорчатые переплетения – вырабатывают ткани с разнообразными ткаными узорами (скатерти или мебельно-декоративные ткани. |