Ответы по Товароведению. Шпора по товарке. Ассортимент товаров. Виды ассортимента и показатели его рациональности. Ассортимент товаров
 Скачать 221.46 Kb.
|
|
42. Понятие о трикотаже. Классификация трикотажных переплетений, их свойства, назначение. По виду переплетения полотна.По способу образования трикотажные полотна делятся на поперечно-вязаные и основовязаные. В поперечно-вязаных (или кулирных) полотнах горизонтальный ряд получается путем последовательного изгибания и провязывания петель из одной нити, полотно образуется поперечными рядами. В основовязаных полотнах петли одного горизонтального ряда вывязываются сразу системой нитей – основой, образование полотна происходит в продольном направлении путем нанизывания петель друг на друга. Наиболее часто применяются полотна следующих поперечно-вязаных трикотажных переплетений: Гладь – одинарное полотно с гладкой лицевой поверхностью, образованной столбиками петельных палочек, на изнанке – ряды дужек. Применяется для изготовления всех групп изделий. Ластик – двойное полотно, в котором столбики петельных палочек чередуются со столбиком дужек в порядке 1+1, 2+2, 2+1 и др. Из-за большой растяжимости в ширину применяют как для вывязывания манжет, обработки выреза горловины и низа изделий, бортов в чулочно-носочных изделиях, так и в производстве верхних, бельевых изделий. Интерлок – в полотне сочетаются два ластика. Столбику петельных палочек на лицевой стороне соответствует столбик петельных палочек на изнаночной стороне. Столбики плотно уложены, поэтому полотно характеризуется повышенной упругостью, небольшой растяжимостью. Из него изготавливают качественный верхний и бельевой трикотаж. Фанг, полуфанг по внешнему виду напоминают ластик, но в структуре полотна имеются удлиненные или укороченные петли (из-за набросков). Имеют меньшую растяжимость, большую массу, объемность. Применяют для изготовления теплозащитных верхних изделий, шарфов. Плюшевое переплетение имеет ворс из неразрезных петель, который может быть расположен как на лицевой, так и на изнаночной сторонах, а также двусторонним. Применяют при изготовлении чулочно-носочных, верхних и бельевых изделий. Футерованный трикотаж (начесный) имеет одно- или двустороннюю ворсовую поверхность, образованную при расчесывании дополнительной ввязанной утолщенной нити. Повышенная теплозащитность определяет использование в производстве теплого белья, верхнего трикотажа. Жаккардовый трикотаж вырабатывается на базе глади, интерлока, фанга и др., на полотнах образуется вывязанный цветной или рельефный рисунок. Широко используют в производстве верхнего, чулочно-носочного трикотажа, головных уборов и перчаточных изделий. В основовязаном трикотаже чаще встречаются переплетения: Филейное – имеет отверстия разных форм и размеров. Применяют в изготовлении летних перчаток, платьев, фуфаек, отделочных деталей. Трико-сукно – заметны протяжки петель, образующие продольные полосы на одной стороне, и поперечные полосы – на другой стороне полотна. Изготавливают белье, облегченный верхний трикотаж. Цепочка-уток – в остовы параллельно уложенных цепочек прокладываются нити утка. Применяется в изготовлении верхнего трикотажа. 43. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий. К трикотажным изделиям относят изделия, изготовленные в условиях трикотажного или швейного производства из трикотажного полотна. Трикотажные полотна отличаются от тканей петельной структурой, вследствие чего им присущи такие специфические свойства, как растяжимость, эластичность, повышенная мягкость. Изделия из трикотажа хорошо облегают фигуру, не стесняют движений, удобны в носке, обладают хорошими гигиеническими свойствами. Все это определило устойчивый спрос на изделия из них, а также области их использования. По назначению они делятся на верхний трикотаж, бельевые изделия, головные уборы, чулочно-носочные изделия, перчаточные и платочно-шарфовые изделия. По половозрастному назначению, сезону использования, и функциональному назначению трикотажные изделия подразделяются аналогично швейным. По волокнистому составу изделия могут быть однородными (состоящими из одного вида волокна, например, из хлопчатобумажной, шерстяной пряжи, вискозных нитей), неоднородными (состоящими из двух или более видов волокон – хлопковискозные, шерстонитроновые, хлопко-вискозно-капроно-полиэфирные и др.). По виду переплетения полотна.По способу образования трикотажные полотна делятся на поперечно-вязаные и основовязаные. В поперечно-вязаных (или кулирных) полотнах горизонтальный ряд получается путем последовательного изгибания и провязывания петель из одной нити, полотно образуется поперечными рядами. В основовязаных полотнах петли одного горизонтального ряда вывязываются сразу системой нитей – основой, образование полотна происходит в продольном направлении путем нанизывания петель друг на друга. Наиболее часто применяются полотна следующих поперечно-вязаных трикотажных переплетений: Гладь – одинарное полотно с гладкой лицевой поверхностью, образованной столбиками петельных палочек, на изнанке – ряды дужек. Применяется для изготовления всех групп изделий. Ластик – двойное полотно, в котором столбики петельных палочек чередуются со столбиком дужек в порядке 1+1, 2+2, 2+1 и др. Из-за большой растяжимости в ширину применяют как для вывязывания манжет, обработки выреза горловины и низа изделий, бортов в чулочно-носочных изделиях, так и в производстве верхних, бельевых изделий. Интерлок – в полотне сочетаются два ластика. Столбику петельных палочек на лицевой стороне соответствует столбик петельных палочек на изнаночной стороне. Столбики плотно уложены, поэтому полотно характеризуется повышенной упругостью, небольшой растяжимостью. Из него изготавливают качественный верхний и бельевой трикотаж. Фанг, полуфанг по внешнему виду напоминают ластик, но в структуре полотна имеются удлиненные или укороченные петли (из-за набросков). Имеют меньшую растяжимость, большую массу, объемность. Применяют для изготовления теплозащитных верхних изделий, шарфов. Плюшевое переплетение имеет ворс из неразрезных петель, который может быть расположен как на лицевой, так и на изнаночной сторонах, а также двусторонним. Применяют при изготовлении чулочно-носочных, верхних и бельевых изделий. Футерованный трикотаж (начесный) имеет одно- или двустороннюю ворсовую поверхность, образованную при расчесывании дополнительной ввязанной утолщенной нити. Повышенная теплозащитность определяет использование в производстве теплого белья, верхнего трикотажа. Жаккардовый трикотаж вырабатывается на базе глади, интерлока, фанга и др., на полотнах образуется вывязанный цветной или рельефный рисунок. Широко используют в производстве верхнего, чулочно-носочного трикотажа, головных уборов и перчаточных изделий. В основовязаном трикотаже чаще встречаются переплетения: Филейное – имеет отверстия разных форм и размеров. Применяют в изготовлении летних перчаток, платьев, фуфаек, отделочных деталей. Трико-сукно – заметны протяжки петель, образующие продольные полосы на одной стороне, и поперечные полосы – на другой стороне полотна. Изготавливают белье, облегченный верхний трикотаж. Цепочка-уток – в остовы параллельно уложенных цепочек прокладываются нити утка. Применяется в изготовлении верхнего трикотажа. По способу производства трикотажные изделия подразделяются на кроеные, регулярные (вязаные), полурегулярные и комбинированные. Кроеные изделия получают путем соединения деталей, выкроенных из полотен, после чего края подвергают черескрайней обработке оверлоком для предохранения от распускания. Регулярные изделия получают из деталей, при вязании которых необходимая форма придается за счет сбавлении или прибавления крайних петель, края таких деталей имеют вывязанную кромку. Также к ним относятся цельновязаные бесшовные изделия, имеющие трубчатую форму – чулочно-носочные изделия, бесшовное белье. Полурегулярные изделия отличаются от регулярных тем, что связанные детали подкраивают для уточнения формы, обычно в области горловины, пройм, верхних плечевых срезов. Комбинированные изделия сочетают в себе кроеные детали и цельновязаные. По фасонам. Фасон определяется силуэтом, формой, характером кроя отдельных деталей и сходен с характеристикой фасона швейных изделий. Фасоны трикотажных изделий более просты, чем швейных изделий. Силуэт у большинства плечевых изделий – прямой, изделия из трикотажа не отличаются разнообразием конструкций спинки, полочек, Рукава, например, по длине могут быть длинными и короткими, по характеру втачивания – втачными, реглан, цельнокроеными, комбинированными; воротник – стойка, отложной, шалевый и др. При характеристике фасона чулочно-носочных изделий обращают внимание на наличие или отсутствие усиленного носка или пятки, ластовицы, поддерживающего верха в колготках, конструкцию швов (круглый, плоский), способ отделки (формованные, неформованные) и др. По отделке. Различают отделку полотна – отбеленные, гладкокрашеные, пестровязаные, меланжевые, набивные; а также отделку изделий – кружевом, лентой, тесьмой, вышивкой, аппликацией, термоаппликацией, кантом, бейкой, бахромой, стразами, пайетками, фурнитурой и др. По виду изделия. Основными видами верхнего трикотажа являются: Свитер – плечевая одежда с длинными рукавами, без застежки, с высоким воротником (более 5 см), покрывающая туловище и частично бедра. Джемпер – изделие с рукавами или без рукавов, без застежки или с застежкой вверху, с воротником разной формы или без него, покрывающее туловище и частично бедра. Разновидностью джемпера является пуловер, в котором имеется мысообразный вырез горловины. Жакет – изделие с рукавами, с разрезом или застежкой от верха до низа. Кардиган – жакет свободной формы, покрывающий туловище и частично ноги. Рейтузы – поясная одежда, плотно облегающая нижнюю часть туловища и ноги до ступней, каждую в отдельности. Могут быть укороченными или со следом. Комбидрес – женская и для девочек одежда, плотно облегающая туловище и бедра, состоящая из лифа с рукавами (или без рукавов) и трусов, объединенных в одно целое, предназначенная для занятий спортом. Боди – изделие для женщин и девочек, плотно облегающее туловище, состоящее из лифа с рукавами (или без рукавов) и трусов, объединенных в одно целое и надеваемое на корсетные изделия или непосредственно на тело. Болеро – плечевая одежда с рукавами, разрезом или застежкой от верха до низа, покрывающая лиф частично. Топ – изделие для женщин и девочек, частично или полностью покрывающее туловище, без рукавов, на бретелях или без них, с застежкой или без нее. К верхнему трикотажу также относятся такие виды изделий, как и в верхней и легкой швейной одежде – пальто, накидки, куртки, пиджаки, жилеты, комбинезоны, полукомбинезоны, платья, халаты, блузки, верхние сорочки, юбки, брюки (бермуды, бриджи, шорты, капри), костюмы и др. По комплектности изделия бывают штучные и комплектные. К комплектным изделиям относят костюмы, пижамы, гарнитуры. По размерам. Размеры верхних и бельевых плечевых изделий определяют двумя группами знаков: ростом человека (например, для женщин – 146, 152, 158, 164, 170, 176), обхватом груди (для женщин – 88, 92, 96…124), выраженных в сантиметрах. Размеры поясных бельевых изделий для женщин определяются обхватом бедер, мужских – обхватом талии в сантиметрах. Размеры чулочно-носочных изделий определяются по длине следа в сантиметрах. Чулки и носки детские – с 12-го по 22-й; получулки детские – с 14-го по 22-й; носки мужские – с 21-го по 31-й; чулки, получулки, носки женские – с 21-го по 29-й размер. Чулочно-носочные изделия из эластика изготавливают размеров: 19-21, 23-25, 27-29, 29-31. Размеры женских колготок из эластичных нитей обозначают в условной системе – от 1-го до 7-го (определяется в зависимости от веса и роста потребителя), детских колготок – по длине следа и росту. Размеры головных уборов определят по длине окружности головы в сантиметрах. Для взрослых – с 54-го до 64-й; для детей – с 46-го по 52-й. Размеры перчаточных изделий определяются величиной обхвата кисти в сантиметрах, измеренного у основания большого пальца. Для детских варежек – 11, 12, 13, 14, 16, 18, детских перчаток – 14, 16, 18; мужских – 18, 20, 22, 24, 26, 28; женских – 16, 17, 18, 19, 20. 44. Понятие о пушнине и мехе. Характеристика пушно-меховых полуфабрикатов по основным классификационным признакам. Пушно–меховые товары подразделяются на пушное и меховое сырьё, полуфабрикат и готовые меховые изделия. Пушно-меховое сырьё представляет собой снятые с тушек невыделанные шкурки диких и домашних животных. Пушным сырьём называют невыделанные шкурки диких или зверей клеточного разведения. Меховое сырьё-невыделаные шкурки домашних и с/х животных. В самостоятельную группу выделяются меховые шкурки морских животных. Пушное и меховое сырьё делится на сырьё зимних и весенних видов. К зимним видам пушного сырья относят шкурки, добытые охотой в зимний период, когда волосяной покров имеет наибольшую ценность (барс, бобёр, выдра, куница, норка, песец). Весенние виды пушнины получают забоем мелких грызунов в весенне-летний период. К меховому сырью зимних видов относятся шкурки домашних животных-кроликов, собак, кошек; к весенним - шкуры молодняка крупного рогатого скота, оленей, овец. Пушно-меховой полуфабрикат представляет собой шкурки и шкуры диких и домашних животных выделанные, а в некоторых случаях - крашенные и пригодные для изготовления изделий. Меховые изделия используют для носки в зимний период времени или как предмет украшения (женские уборы). Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на пушной, меховой и шкурки морских животных. Пушной полуфабрикат делится на весенние и зимние виды. Весенние виды включают шкурки сурка и тарбагана. К зимним видам пушного п.относятся шкурки белки, зайца-беляка, нутрии, ондатры, волка, енота, дикой кошки, барса. Леопарда, тигра, медведя белого и лесного. Меховой п.делится на каракулево-смушковый, шкурки ягнят др. некаракульских пород и козлят, овчину меховую, овчину шубную, шкурки кролика. Подгруппа каракулево-смушкого п.включает каракуль чёрный, серый и цветной чистопородный и метистый. К подгруппе шкурок ягнят др.пород и козлят от-ся мерлушка, клям, муаре, трясок, сак-сак. Овчина меховая делится на тонкорунную, полутонкорунную, полугрубую и голяк К шкурам морских животных относятся шкуры морского котика; тюлений-белек, хохлаченок, сиварь, серка, нерпа. Отделка меховых изделий включает чистку мехового верха и подкладки, глажение, расчёсывание волосяного покрова и колочение. На основе полуфабриката осуществляется пошив готовых изделий, которые по функциональному назначению делятся на: 1)верхнюю одежду. 2)головные уборы. 3)меховые детали одежды. 4)меховые женские уборы. 5)меховую галантерею. 6)меховую обувь. 7)бытовые меховые изделия. 45. Классификация и характеристика видового ассортимента пушно-меховых готовых изделий. Готовые меховые изделия подразделяют на пушно-меховые (волосяной покров снаружи) и овчинно-шубные (кожевая ткань снаружи). Ассортимент пушно-меховых изделий классифицируют следующим образом. По назначению пушно-меховые изделия делятся на шесть товарных групп: верхняя меховая одежда, меховые части швейной одежды, женские меховые уборы, меховые головные уборы, бытовые меховые изделия, меховые галантерейные изделия. По половозрастному признаку они подразделяются на мужские, женские, детские. Детская одежда делится на следующие группы: старшая школьная, младшая школьная, дошкольная, ясельная. По виду применяемого полуфабриката пушно-меховые изделия для мужчин производят из овчины меховой, собаки, опойка, каракуля, кролика, тюленя и др.; для женщин используют все виды полуфабрикатов (норка, песец, соболь и т.д.), для детей - из кролика, овчины меховой, крота, кошки и т. д.; По отделке полуфабриката различают пушно-меховые изделия натуральные (некрашеные), крашеные стриженые, эпилированные (удалены верхушки остевых и направляющих волос), облагороженные (особая обработка меховой овчины для придания волосяному покрову блеска, шелковистости) и др. Крашение может применяться окуночное (в один цвет окрашены волосяной покров и кожевая ткань), пробивное (окрашен только волосяной покров), верховое (окрашен верхний слой волосяного покрова), аэрографное (на поверхности шкурок имеются плавные переходы тонов, полутонов при имитации ценных видов меха), трафаретное (на волосяном покрове имеются одно- или многоцветные рисунки, имитирующие шкуры леопарда, зебры и т.д.), резервное (окрашена основная часть волоса в темные тона, а кончики волос остаются белыми). По фасону. Фасон одежды характеризуется силуэтом, покроем отдельных деталей. Силуэт характеризует степень прилегания изделия к фигуре. Чаще применяется прямой, полуприлегающий, трапециевидный. Покрой меховой одежды определяется покроем воротника (стойка, отложной, шалевый, стойка-шарф, отложной с лацканами и др.), покроем рукавов (втачные, реглан, цельнокроеные, комбинированные), видом застежки (без застежки, однобортная, двубортная, потайная) и т.д. Фасоны головных уборов самые разнообразные. Например: Шапка-ушанка – меховой головной убор с козырьком и бортиком с наушниками. Может быть цельномеховая и комбинированная. Боярка – меховойголовной убор, состоящий из широкого окола и колпака. Может быть цельномеховая (классическая – из разных видов полуфабрикатов) и комбинированная. Украинка - цельномеховойголовной убор нерасчлененной формы, с высоким сужающимся к верху колпаком трапециевидного силуэта. «Гоголь» - отличается от украинки меньшей высотой. «Олимпийская»- цельномеховойголовной убор, состоящий из колпака, широкого задника и горизонтального козырька. «Спортивная» - цельномеховой головной убор, состоящий из колпака, задника, небольших ушек и козырька. Колпачок – женский головной убор вытянутой формы. Ток - женский головной убор округлой или прямоугольной формы. Чалма - женский головной убор, имеющий на жестком колпаке круглой формы 1, 2, 3, 4 спиралевидных переплетения и рельефы. Феска – мягкий головной убор с кисточкой. Фасоны воротников – прямые, прямые с лацканами, шалевые и др. Размер меховой одежды определяют как и размер швейной одежды по трем размерным признакам: рост, обхват груди, обхват бедер для женщин или обхват талии для мужчин и детей. Размер головных уборов определяется длиной окружности головы на уровне середины лба и по самой выпуклой части затылка в сантиметрах, а размер воротников – по длине линии пришива. По видам изделий. К верхней меховой одежде относятся: Пальто – плечевая одежда c рукавами, разрезом от верха до низа, длиной 112-120 см у женщин и 95-107 у мужчин. Полупальто – укороченное пальто: у женщин - 80-100 см, а у мужчин – 88-98 см. Жакет – женская плечевая одежда жестко фиксированной формы c рукавами, разрезом от верха до низа, покрывающая туловище и частично бедра, длиной 65-75 см. Пиджак - мужская плечевая одежда жестко фиксированной формы c рукавами, разрезом от верха до низа, покрывающая туловище и частично бедра, длиной 85-97 см. Манто – женское пальто с большим запахом пол, широкой проймой рукавов, без застежки, изготавливают из ценных видов меха. Куртка - плечевая одежда c рукавами, разрезом от верха до низа, не имеющая жесткофиксированной формы. Жилет – плечевая одежда с проймами без рукавов. Видовой ассортимент детской меховой одежды включает пальто, пиджаки, куртки. Меховые части швейной одежды включают воротники, манжеты (узкие полоски, пришиваемые к низу рукавов), меховые отделки (узкие полоски, пришиваемые к низу, бортам, карманам верхней одежды), меховая подкладка (применяется для одежды с верхом из тканей), скрои (набор деталей для изготовления изделия). К женским меховым уборам относятся: Пелерина – накидка без рукавов свободной формы, облегающая плечи, спину, грудь, используется как нарядное дополнение к платью. Полупелерина в отличие от пелерины имеет меньшую длину. Горжет – целая шкурка с головой, хвостом и лапами с коготками. Могут быть трубчатые горжеты - из целых неразрезанных шкурок с прокладкой из ватина и плоские горжеты – из разрезанных по череву шкурок на шелковой подкладке. Шарф – изделие, имеющее форму прямоугольника, шириной до 30 см, длиной 2-2,5 м. Палантин – шарф длиной 2 -2,5 м и шириной 30-70 см. Муфта – изделие кольцеобразной формы для защиты рук. Меховые головные уборы включают шапки, шляпы, кепи, которые охарактеризованы в разделе швейных товаров. |