диплом. Диплом запасы2003. doc
 Скачать 154.96 Kb.
|
|
2.2. Анализ организации управления запасами на ГУП «Сувенир» Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей – невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия. Анализ товарных запасов проводим в таблице 6 за 2005 год, в таблице 7 за 2006 год и в таблице 8 за 2007 года. Таблица 6 Товарооборачиваемость за 2005 год
Таблица 7 Товарооборачиваемость за 2006 год
Проанализировав таблицу 7, можно сказать, что товарооборот кондитерских изделий превосходит товарооборот хлебобулочных изделий на 35,204 тыс. руб. Так же по анализу показателей видно, что товарные запасы продукции постоянно колеблется, то повышаясь, то понижаясь, что непосредственно влияет на выручку предприятия. В таблице 8 рассмотрена товарооборачиваемость за 2007 год. Таблица 8 Товарооборачиваемость за 2007 год
По данным таблицы 8 видно, что товарооборот кондитерских изделий так же, как и в 2006 году, превышает товарооборот хлебобулочных изделий на 36,031 тыс. руб. Скорость товарного обращения по сравнению с 2006 годом увеличилась на 1,36 по хлебобулочным изделиям, и на 0,72 по кондитерским изделиям. Время товарного обращения уменьшилось по всем товарным группам. Средней товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле: средней хронологической моментного ряда.
(2.1) Где ТЗ – средний товарный запас за определенный период (руб.); ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3, … ТЗn - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.); N – количество дат, за которые берется величина запасов. Среднегодовая величина товарного запаса по каждой группе товаров магазина «Кинескоп» рассчитана по данным таблицы, применив среднюю хронологическую моментного ряда: Средние товарные запасы по всем товарным группам, взятым вместе, исчисляются как сумма средних товарных запасов по отдельным товарным группам или по средней хронологической. Важнейшим показателям, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости. Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения. Количество оборотов товарной массы, взятый в объеме товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода. Формула скорости товарооборота имеет следующий вид:
(2.2) Где С – скорость товарного обращения; Т/Об – объем товарооборота за анализируемый период (руб.); ТЗ – средние товарные запасы за тот же период. На основании этой формулы рассчитаны показатели скорости обращения по данным таблиц по группам товаров: Полученный результат свидетельствует о том, что было обновить и реализовать средний запас товаров по хлебобулочным товарам, чтобы получить сумму товарооборота в 215,9 тыс. рублей. Период в течение, которого товары находятся в сфере обращения и представляют собой время товарного обращения. Время товарного обращения рассчитывается по формуле:
Где В – время товарного обращения в днях; Т – число дней в данном периоде. Между двумя показателями товарооборачиваемости имеется обратная зависимость. Если растет скорость товарооборота, то время обращения снижается, и, наоборот, если сокращается количество оборотов, то продолжительность одного оборота растет. Сопоставляя формулы расчета скорости и времени товарного обращения, легко установить, что произведения этих показателей равно числу дней изучаемого периода, т.е.
(2.4) Отсюда время обращения товаров в днях и скорость обращения в количестве оборотов можно определить отношениями:
(2.5) Проведем сравнительную характеристику показателей товарооборачиваемости предприятия по годам в таблице 9. Таблица 9 Сравнительная характеристика показателей
Как видно из таблицы 9: - товарооборот по хлебобулочным изделиям вырос на 11,588 тыс. руб., по кондитерским – на 12,415 тыс. руб. - средние товарные запасы по хлебобулочным изделиям упали на 0,1 тыс. руб., по кондитерским тоже - скорость товарного обращения выросла по хлебобулочным изделиям – на 136,66, по кондитерским – на 72,47 - время товарного обращения по хлебобулочным – упало на 0,09 , по кондитерским – на 0,08. Следующим шагом проанализируем уровень товарных запасов на предприятии (см. табл.10). Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватает этого запаса. Таблица 10 Анализ уровня товарных запасов
Также важным относительным показателем, применяемом при анализе является, уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:
(2.7) Где Ут.з. – уровень товарных запасов в днях товарооборота; ТЗ – товарный запас на конец анализируемого периода (руб.); Т/Ободн – однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об – объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Т – количество дней в анализируемом периоде. Как видно из таблицы 10: - уровень товарных запасов в 2006 году по хлебобулочным изделиям упал на 8,43 - по кондитерским – упал на 8,34 Классификация запасов по товарным группам позволяет охарактеризовать их состав, служит основой для анализа степени обеспечения ими товарооборота. Из продовольственных товаров ГУП РМЭ «Сувенир» выделены товарные группы: хлебобулочные товары и кондитерские товары. Почти все товары предназначены для нужд текущей реализации в ближайшем периоде, они постоянно обновляются регулярно, пополняются и расходуются. Недостаток производственных запасов у предприятия приводит к нарушению ритмичности его производства, снижению производительности труда, перерасходу материальных ресурсов из-за вынужденных нерациональных замен и повышению себестоимости выпускаемой продукции. Недостаток сбытовых запасов не позволяет обеспечить бесперебойный процесс отгрузки готовой продукции, соответственно это уменьшает объемы ее реализации, снижает размер получаемой прибыли и потерю потенциальной клиентуры потребителей продукции, выпускаемой предприятием. В то же время наличие неиспользуемых запасов замедляет оборачиваемость оборотных средств, отвлекает из оборота материальные ресурсы и снижает темпы воспроизводства и ведет к большим издержкам по содержанию самих запасов. Функционирование промышленного предприятия при относительно высоком уровне у него запасов будет совершенно не эффективным. В данном случае предприятие имеет у себя по отдельным группам товарно-материальных ценностей запасы больше действительно необходимых их значений – излишние запасы («пролеживающие»). В связи с этим оно дополнительно должно вложить в них значительные оборотные средства, что приводит соответственно к недостатку свободных финансовых ресурсов – снижению платежеспособности предприятия, невозможности своевременно приобрести необходимые для производства материальные ресурсы, оборудование, рассчитаться с бюджетом и внебюджетными фондами по налогам и по зарплате с персоналом и т.д. Кроме того, высокий уровень излишних запасов приводит к увеличению издержек предприятия по содержанию самих запасов: необходимость иметь большие складские площади, нужно иметь увеличенный персонал (кладовщиков, грузчиков, бухгалтеров) для обработки и учета материалов, находящихся на складе, это дополнительные коммунальные платежи и налоги на имущество. Все это приводит к повышенным расходам на: амортизационные отчисления из-за созданных дополнительных складских помещений для хранения излишних запасов, затраты на зарплату увеличенного бухгалтерского и складского персонала (кладовщиков, грузчиков, обрабатывающих эти запасы), увеличенные коммунальные платежи – на освещение, отопление дополнительных складских помещений и т.д. Дополнительные издержки увеличивают себестоимость готовой продукции, выпускаемой промышленным предприятием, и снижают ее конкурентоспособность на рынке товаров. Поэтому в условиях рыночной экономики менеджер предприятия, руководство и сотрудники его служб снабжения и сбыта, плановой и финансовой служб должны стремиться к эффективному управлению движением материальных и финансовых ресурсов – управлению процессами снабжения и сбыта, запасами и оборотными средствами, вложенными в эти запасы. Они должны своевременно предупреждать о наличии и появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на предприятии, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства, выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации. Наличие оптимальных запасов на предприятии, которое можно обеспечить путем организации управления и контроля за потоками материальных и финансовых ресурсов, за состоянием и уровнем запасов позволяет рассматриваемому предприятию бесперебойно функционировать при малом объеме «омертвленных» материальных ресурсов и небольших размерах отвлеченных оборотных средств, вложенных в эти запасы. Это позволит выявить излишние запасы, реализация которых даст возможность снизить издержки по содержанию самих запасов и соответственно повысить эффективность производства. 2.3. Анализ рисков, влияющих на управление запасами на ГУП «Сувенир» Основная цель данного раздела – выявление основных видов рисков, влияющих на управление запасами на предприятии ГУП РМЭ «Сувенир»; определение количественной структуры рисков; выявление наиболее рисковых областей принимаемых решений. Достигнуть поставленных целей позволит проведение качественного анализа рисков по проекту. В данной работе используем метод качественной оценки рисков. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||