Главная страница

Статья на тему _Использование технологии критического мышления н. Доклад Использование технологии критического мышления на уроках технологии в контексте фгос


Скачать 0.68 Mb.
НазваниеДоклад Использование технологии критического мышления на уроках технологии в контексте фгос
Дата22.02.2023
Размер0.68 Mb.
Формат файлаdocx
Имя файлаСтатья на тему _Использование технологии критического мышления н.docx
ТипДоклад
#949868


Доклад

«Использование технологии критического

мышления на уроках технологии в контексте ФГОС»

Работу выполнила:

Учитель технологии

МБОУ «Ельниковская СОШ №12»

Иланского района Красноярского края

Харина Н.Э,


П..Ельники

2018г.
Содержание:

Введение…………………………………………………………………………3

Глава I. Теоретические основы организации и проведения уроков технологи с ТРКМ

1.1Виды критического мышления…...………………………………………….5

1.2 Методика критического мышления ……………………………………..7

1.3 Приемы критического мышления…………………………………………..8

Глава II. Методическая разработка урока

2.1 ТРКМ в игровой форме……………………………..………………………12

Технологическая карта урока…………………………………………………..18

Заключение………………………………………………………………………21

Список используемой литературы……………………………………………..22

Приложение:

Игровое поле…………………………………………………………………….23

Карточки с заданиями…………………………………………………………..24

Введение

В XXI веке изменяются цели и задачи образования, так как дальнейшее накопление информации ведет к перегрузке учащихся, и задача педагога заключается не в суммировании знаний, а в вооружении учащегося инструментом, который можно использовать для получения этих знаний самостоятельно.

Основное общее образование – завершающая ступень обязательного образования в Российской Федерации. Поэтому одним из базовых требований к содержанию образования на этой ступени является достижение выпускниками уровня функциональной грамотности, необходимой в современном обществе. В основной школе обучающиеся должны научиться самостоятельно ставить цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса [Государственные образовательные стандарты [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.school.edu.ru/dok_edu.asp]. Знания, умения и навыки перестали быть основным результатом образования, но стали средством решения человеком задач различного характера.

На первый план выходит задача развития критического мышления. Сегодня необходимо не только владеть информацией, но и критически ее оценить, осмыслить, применить. Встречаясь с новой информацией, учащиеся должны уметь рассматривать новые идеи вдумчиво, критически, с различных точек зрения, делая выводы относительно точности и ценности данной информации.

Критическое мышление, способно выдвинуть новые идеи и увидеть новые возможности, весьма существенно при решении проблем. Актуальность предпринятого исследования определяется :

  • социальным заказом общества на творческую личность учащегося, выпускника школы, обладающего критическим мышлением, способного осваивать, преобразовывать и создавать новые способы организации своей учебной деятельности и генерировать новые идеи и, одновременно с этим недостаточной разработанностью вопросов, связанных с развитием критического мышления школьников в процессе изучения технологии;

  • необходимостью обоснования и создания психолого-педагогических условий и средств, способствующих развитию критического мышления учащихся.

В соответствии с темой были определены объект, предмет, цель, гипотеза и задачи.

Объектом нашего исследования является процесс обучения технологии в школе.

Предметом выступили развитие критического мышления подростков в процессе обучения технологии.

Цель: Исследовать технологию развития критического мышления школьников в процессе обучения и апробировать ее в работе.

Гипотеза: развитие критического мышления школьников в процессе обучения технологии будет протекать наиболее эффективно, если:

1) будут учтены психологические особенности школьников подросткового возраста;

2) будет произведен отбор соответствующего учебного материала по технологии с точки зрения развития критического мышления;

3) будут использованы различные методические приемы развития критического мышления на уроках и практических работах по технологии;

4) развитие критического мышления школьников будет осуществляться целенаправленно.

Для реализации сформулированной цели были поставлены следующие задачи:

  1. Провести анализ психолого-педагогической литературы по проблеме исследования

  2. Описать технологии развития критического мышления подростков в процессе обучения технологии (на уроках и практических работах)

  3. Произвести отбор соответствующего учебного материала по технологии с точки зрения развития критического мышления.

  4. Апробировать технологию развития критического мышления учащихся в процессе обучения технологии

Практическая значимость исследования заключается в том, что его результаты могут быть использованы в ходе повышения квалификации учителей и в процессе профессиональной деятельности учителей технологии.


Глава I. Теоретические основы организации и проведения уроков технологи с ТРКМ

1.1Виды критического мышления

Технология развития критического мышления предложена американскими учеными Ч.Темплом, К.Мередитом и Д.Стиллом. Само понятие критического мышления определяется как разумное рефлексивное мышление, способное помочь осознать собственное «Я», свою деятельность и ее результаты. Первыми в России работать по этой технологии стали педагоги Санкт-Петербурга. Учиться – интересно! В этом помогает технология развития критического мышления.

Критическое мышление – это точка опоры для мышления человека, это естественный способ взаимодействия с идеями и информацией. Это система стратегий, которая позволяет формировать мыслительные умения, такие как эффективная работа с информацией, принятие осмысленных решений, взаимодействие с окружающим миром. При развитом критическом мышлении человек овладевает разнообразными способами интерпретации и оценки информации, видит противоречия в тексте, умеет аргументировать свою точку зрения и сопоставлять ее с точки зрения своего собеседника.

Главная цель технологии критического мышления – развитие интеллектуальных способностей ученика, позволяющих учиться самостоятельно.
Основной путь к самообразованию – развитие критического рефлексивного мышления, обучения рефлексии, развитие когнитивных и метакогнитивных умений высокого уровня. Процесс рефлексии заключается в осознании собственных мыслей и действий, в осознании мыслей и действий других. В процессе работы формируется метакогнитивный опыт и формируется способность планировать, способность предвосхищать, способность оценивать, способность «притормаживать» собственную интеллектуальную деятельность, способность выбирать стратегию обучения. Цепочка формирования подобных умений на первый взгляд проста: от репродуктивных умений – к продуктивным, и далее – к метакогнитивным.

Благодаря рефлексии учитель способен выйти за пределы полной поглощенности непосредственной деятельностью, осознать возникающие перед проблемы в широком контексте современного изменяющегося мира, вызвать способности у своих учеников.

Важнейшими функциями фазы вызова являются :

- Информационная

- Мотивационная

- Систематизационная

- Целеполагания


1.2. Методика критического мышления включает три этапа или стадии. Это «Вызов – Осмысление - Рефлексия».

Первая стадия – вызов. Ее присутствие на каждом уроке обязательно.

На стадии вызова рождается «первоначальное» знание:

актуализируется опыт, формулируются вопросы, на которые

хочется получить ответ, т.е. информация, которую необходимо

проверить, дополнить, изучить.

Стадию вызова называют пробуждением, потому что она способствует актуализации имеющихся знаний и пробуждению интереса к получению новой информации. На стадии вызова у учащихся есть возможность, используя свои предыдущие знания, строить прогнозы, самостоятельно определять цели познавательной деятельности на данном уроке, что создает необходимый внутренний мотив к процессу учения. На этой стадии дается небольшой по объему текст по изучаемой теме. Объем и сложность текста определяется только степенью подготовленности обучающихся. Текст должен точно отражать содержание темы, а если это авторский текст, то позицию автора по изучаемой проблеме. Однако прежде чем обучающиеся начнут читать текст, они в течение некоторого времени должны сами подумать по поводу темы или проблемы и записать свои соображения. Важно записать все, что придет на ум. Затем обучающиеся объединяются в пары и обмениваются своими взглядами. После обсуждения они начинают высказывать суждения, а учитель фиксирует их на листе бумаги или классной доске. Задача учителя не только подробно, без критики зафиксировать все суждения, но и найти в них противоположные позиции и тем самым способствовать развитию дискуссии.

Далее может быть дано задание попытаться классифицировать все суждения и объединить их в различные группы. Другими словами, учитель предлагает самостоятельно структурировать все, что записано на доске. Стадия вызова может осуществляться в самых различных модификациях: мозговой штурм, ассоциативная таблица, составление кластера, «фишбоун», рассказ-предположение по ключевым словам, верные и неверные утверждения и др., что способствует тренировке умения кратко и чётко выражать свои мысли, раскрепощению креативного мышления. Обычно на первую стадию отводится 15 минут.

Таким образом, задача первой стадии: заинтересовать обучающихся, создать ассоциации по изучаемому вопросу, мотивировать их, вызвать уже имеющиеся знания.

Вторая стадия - осмысление дает возможность познакомиться с новой информацией, идеями или понятиями, увязать их с уже имеющимися знаниями, активно отслеживая своё понимание. Эта стадия предусматривает активную работу с разнообразными источниками информации: таблицами, схемами, документами, картами, учебником. Это может быть чтение текста, просмотр фильма, слушание выступления.

На этой стадии обучающиеся самостоятельно, индивидуально работают с текстом, определяя свой смысл прочитанного или увиденного. Пометки помогут организовать их понимание (прием ИНСЕРТА). На основе пометок может быть составлена маркировочная таблица. Прием «Маркировочная таблица» дает возможность проконтролировать работу каждого ученика с текстом и поставить отметку за работу на уроке. Если позволяет время, таблица заполняется прямо на учебном занятии, а если нет, то можно предложить завершить ее дома. Согласно логике критического мышления, тексты, которые предлагаются обучающимся, как правило, заранее делятся на несколько смысловых частей. После каждой части чтение прерывается, дается время на осмысление, заполнение таблицы, обсуждение в парах, выработку общего мнения, сравнения. Авторы технологии развития критического мышления отмечают, что в процессе реализации этой стадии главная задача состоит в том, чтобы поддерживать активность учащихся, их интерес и инерцию движения, созданную во время фазы вызова. В этом смысле большое значение имеет качество отобранного материала. На этой стадии учащиеся самостоятельно продолжают активно конструировать цели своего учения. Постановка целей в процессе знакомства с новой информацией осуществляется при её наложении на уже имеющиеся знания. Школьники могут найти ответы на ранее заданные вопросы, решить возникшие на начальном этапе работы затруднения. А также они готовятся к анализу и обсуждению услышанного и прочитанного. Таким образом, на второй стадии идет работа непосредственно с информацией. Ученик должен воспринять информацию, усвоить ее.

Приемы и методы ТРКМ позволяют сохранить активность ученика, делают чтение осмысленным. На вторую стадию отводится примерно 10-15 минут.

Эта стадия позволяет ученику:

- Получить новую информацию;

- Осмыслить ее;

- Соотнести с уже имеющимися знаниями.

На стадии рефлексии учителю важно организовать обсуждение пройденного материала, с тем, чтобы у учащегося смогли развиваться рефлексивные метакогнитивные умения.

Третья стадия – рефлексия. Здесь основным являются:

- Целостное осмысление, обобщение полученной информации;

- Присвоение нового знания, новой информации учеником;

- Формирование у каждого из учащихся собственного отношения к изучаемому материалу.

Третья стадия- рефлексия – позволяет учащимся осмыслить всё то, что они изучали на уроке в собственном контексте, выразить это своими словами. Этот анализ будет полезен, если он будет обращён в словесную или письменную форму. Хаос мыслей, который был в сознании в процессе самостоятельного осмысления, структурируется, превращаясь в новое знание. Возникшие вопросы или сомнения могут быть разрешены. Кроме того, в процессе обмена мнениями по поводу прочитанного или услышанного учащиеся имеют возможность осознать, что один и тот же текст может вызывать различные оценки. Некоторые из суждений других школьников могут оказаться вполне приемлемыми для принятия как своих собственных. Другие суждения вызывают потребность в дискуссии. На стадии рефлексии « работают» все приёмы. Таблицы, схемы, кластеры способствуют установлению причинно-следственных связей между блоками информации. Возврат к ключевым словам, верным и неверным утверждениям становится основой для дальнейшей работы: обмена мнениями, написания эссе, синквейнов, организации круглых столов, дискуссий, деловых игр. Рефлексивный анализ направлен на прояснение смысла нового материала и на построение дальнейшего маршрута обучения. Этап рефлексии активно способствует развитию навыков критического мышления, рождению нового знания, становлению опыта и развитию личности.

Таким образом, на третьей стадии – рефлексии, информация анализируется, творчески перерабатывается.

Технология развития критического мышления предлагает определенные методы, приемы и стратегии, объединяющие процесс обучения по видам учебной деятельности в пошаговой реализации каждой стадии занятия.
В технологии критического мышления используются как традиционные способы и приёмы, позволяющие активизировать познавательную деятельность учеников, так и специфические, разработанные авторами данной технологии. Предложенные далее приемы отражают лишь небольшую часть имеющихся методических разработок в этой области и направлены на общее ознакомление с технологией развития критического мышления, которая позволяет учителю, используя универсальную модель обучения и систему эффективных методик, помочь учащимся стать более самостоятельными, мыслить критически, ответственно и творчески относиться к учебе. Она дает реальную возможность создать в классе (группе) атмосферу партнерства. Учитель, получающий в руки технологию, а не готовые рецепты хороших уроков, обучается работать в режиме творческого соавторства, в готовности к обоснованным изменениям, принятию нестандартных и ответственных решений. На стадию рефлексия отводится также около 15 минут.

1.3. Приемы КМ. Что принципиально нового несет технология развития критического мышления?
Элементы новизны, в методических приемах, которые ориентируются на создание условий для свободного развития каждой личности. На каждой из стадий урока используются свои методические приемы:

- Прием «Корзина» идей, понятий, имен…

- Прием «Составление кластера»

- Прием «Пометки на полях»

- Прием составления маркировочной таблицы «Знаю-Хочу знать-Узнал»

- Прием «Написание синквейна»

- Прием «Учебный мозговой штурм»

- Прием «Написание Эссе»

- Прием «Лекция со стопами»

1) ИНСЕРТ - звуковой аналог условного английского сокращения в дословном переводе обозначает: интерактивная система записи для эффективного чтения и размышления (авторы - Воган и Эстес, 1986г; модификация Мередит и Стил, 1997г).

Прием осуществляется в несколько этапов.

I этап: Предлагается система маркировки текста, чтобы подразделить заключенную в нем информацию следующим образом:

V «галочкой» помечается то, что уже известно учащимся;
- знаком «минус» помечается то, что противоречит их представлению;
+ знаком «плюс» помечается то, что является для них интересным и неожиданным;
? «вопросительный знак» ставится, если что-то неясно, возникло желание узнать больше.

II этап: читая текст, обучающиеся помечают соответствующим значком на полях отдельные абзацы и предложения.

Знакомство с текстом может осуществляться «на слух».

III этап: обучающимся предлагается систематизировать информацию, расположив ее в соответствии со своими пометками.

IV этап: Последовательное обсуждение каждой графы таблицы.
Данный прием требует от ученика не привычного пассивного чтения, а активного и внимательного. Он обязывает не просто читать, а вчитываться в текст, отслеживать собственное понимание в процессе чтения текста или восприятия любой иной информации, воспитывает культуру чтения.
На практике ученики часто пропускают то, что не поняли. В данном случае маркировочный знак «вопрос» подсказывает им быть внимательными и отмечать непонятное. Использование маркировочных знаков позволяет соотносить новую информацию с имеющимися представлениями. Прием «Пометки на полях» эффективен в классах, где учащиеся обладают высокой техникой чтения.

Прием способствует развитию аналитического мышления, является средством отслеживания понимания материала.

Этапы ИНСЕРТА соответствуют трем стадиям: вызов, осмысление, рефлексия.

2) МОЗГОВАЯ АТАКА. Как методический прием мозговая атака используется в технологии критического мышления с целью активизации имеющихся знаний на стадии «вызова» при работе с фактологическим материалом.

1 этап: Учащимся предлагается подумать и записать все, что они знают или думают, что знают, по данной теме;

2 этап: Обмен информацией.

Рекомендации к эффективному использованию:

1. Жесткий лимит времени на 1-м этапе 5-7 минут;

2. При обсуждении идеи не критикуются, но разногласия фиксируются;
3. Оперативная запись высказанных предложений.

Возможна индивидуальная, парная и групповая формы работы.

3) КЛАСТЕРЫ.

Это способ графической организации материала, позволяющий сделать наглядными те мыслительные процессы, которые происходят при погружении в ту или иную тему. Кластер является отражением нелинейной формы мышления. Иногда такой способ называют «наглядным мозговым штурмом».
Последовательность действий проста и логична:

  1. Посередине чистого листа (классной доски) написать ключевое слово или предложение, которое является «сердцем» идеи, темы.

  2. Вокруг «накидать» слова или предложения, выражающие идеи, факты, образы, подходящие для данной темы. (Модель «планеты и ее спутники»)

  3. По мере записи, появившиеся слова соединяются прямыми линиями с ключевым понятием. У каждого из «спутников» в свою очередь тоже появляются «спутники», устанавливаются новые логические связи.

В итоге получается структура, которая графически отображает наши размышления, определяет информационное поле данной темы.
В работе над кластерами необходимо соблюдать следующие правила:

-Не бояться записывать все, что приходит на ум. Дать волю воображению и интуиции.

-Продолжать работу, пока не кончится время или идеи не иссякнут.
-Постараться построить как можно больше связей. Не следовать по заранее определенному плану.

Система кластеров позволяет охватить избыточный объем информации. В дальнейшей работе, анализируя получившийся кластер как «поле идей», следует конкретизировать направления развития темы.

Разбивка на кластеры используется как на этапе вызова, так и на этапе рефлексии, может быть способом мотивации мыслительной деятельности до изучения темы или формой систематизации информации по итогам прохождения материала.

В зависимости от цели учитель организует индивидуальную самостоятельную работу учащихся или коллективную деятельность в виде общего совместного обсуждения. Использование кластеров возможно при изучении самых разнообразных тем.

4)СИНКВЕЙН
Происходит от французского слова «cing» - пять. Это стихотворение, состоящее из пяти строк. Используется как способ синтеза материала. Лаконичность формы развивает способность резюмировать информацию, излагать мысль в нескольких значимых словах, емких и кратких выражениях. Прием достаточно сложный, используется в старших классах.
Сиквейн может быть предложен как индивидуальное самостоятельное задание, для работы в парах, реже как коллективное творчество. Границы предметной области зависят от гибкости воображения учителя. Обычно синквейн используется на стадии рефлексии, хотя может быть дан и как нетрадиционная форма на стадии вызова.

Правила написания синквейна:

первая строка - тема, выраженная ОДНИМ словом, обычно именем существительным;
вторая строка - описание темы в ДВУХ словах, как правило, именами прилагательными;
третья строка - описание действия в рамках этой темы ТРЕМЯ словами, обычно глаголами;

четвертая строка - фраза из ЧЕТЫРЕХ слов, выражающая отношение автора к данной теме;

пятая строка - ОДНО слово - синоним к первому, на эмоционально-образном или философско-обобщенном уровне повторяющее суть темы.
Подготовка к такому виду работы проводится уже в 6 классе. Повторение понятий «прилагательное», «глагол», «предложение» - межпредметная связь с курсом русского языка.

Составление синквейна следует начинать не в стихотворной форме. Синквейн – индивидуальная работа, но для начала нужно составить его всем классом. Так как синквейн достаточно не простой вид заданий, на этом этапе урока важно заинтересовать детей, может даже заинтриговать. Тогда у детей появляется потребность что-то понять, их мышление начинает работать с проблемы, вопроса, с удивления или недоумения.

5) ТАБЛИЦА «З – Х -У» («ЗНАЮ – ХОЧУ ЗНАТЬ – УЗНАЛ»)
Один из способов графической организации и логико-смыслового структурирования материала. Форма удобна, так как предусматривает комплексный подход к содержанию темы.

1 шаг: До знакомства с текстом учащиеся самостоятельно или в группе заполняют первый и второй столбики «Знаю», «Хочу узнать».
2 шаг: По ходу знакомства с текстом или же в процессе обсуждения прочитанного, учащиеся заполняют графу «Узнали».

3 шаг: Подведение итогов, сопоставление содержания граф.
Дополнительно можно предложить детям еще 2 графы - «источники информации», «что осталось не раскрыто».

6) ТАБЛИЦА «ТОЛСТЫХ» и «ТОНКИХ» ВОПРОСОВ может быть использована на любой из трёх фаз урока: на стадии вызова - это вопросы до изучения темы, на стадии осмысления - способ активной фиксации вопросов по ходу чтения, слушания, при размышлении - демонстрация понимания пройденного. По ходу работы с таблицей в правую колонку записываются вопросы, требующие простого, односложного ответа, например, Кто? Что? Когда? Как звали…? Верно ли…? и др. В левой колонке - вопросы, требующие подробного развёрнутого ответа, например, Объясните, почему…? В чём различие…? Что, если…? и т. д.

Как видно из вышесказанного, современной школе предлагается достаточно большое количество различных методов, приёмов и способов активизации мыслительной деятельности обучающихся. Каждый учитель выбирает и использует их, исходя из учёта возрастных и индивидуальных особенностей учащихся, уровня подготовленности класса, содержания учебного материала и собственных возможностей.

Для того чтобы учащийся мог воспользоваться своим критическим мышлением, ему важно развить в себе ряд качеств, среди которых Д. Халперн выделяет:

Готовность к планированию. Мысли часто возникают хаотично. Важно упорядочить их, выстроить последовательность изложения. Упорядоченность мысли – признак уверенности.

Гибкость. Если учащийся не готов воспринимать идеи других, он никогда не сможет стать генератором собственных идей и мыслей. Гибкость позволяет подождать с вынесением суждения, пока ученик не обладает разнообразной информацией.
Настойчивость. Часто, сталкиваясь с трудной задачей, мы откладываем ее решение на потом. Вырабатывая настойчивость в напряжении ума, ученик обязательно добьется гораздо лучших результатов в обучении.
Готовность исправлять свои ошибки. Критически мыслящий человек не будет оправдывать свои неправильные решения, а сделает выводы, воспользуется ошибкой для продолжения обучения.

Осознание. Это очень важное качество, предполагающее умение наблюдать за собой в процессе мыслительной деятельности, отслеживать ход рассуждений.
Поиск компромиссных решений. Важно, чтобы принятые решения воспринимались другими людьми, иначе они так и останутся на уровне высказываний.

Глава II Методическая разработка урока

1.1.Игровые технологии

Понятие «игровые педагогические технологии» включает достаточно обширную группу методов и приёмов организации педагогического процесса в форме различных педагогических игр. В отличие от игр вообще педагогическая игра обладает существенным признаком – чётко поставленной целью обучения и соответствующим ей педагогическим результатом, которые могут быть обоснованы, выделены в явном виде и характеризуются учебно – познавательной направленностью. Игровая форма занятий создаётся на уроках при помощи игровых приёмов и ситуаций, которые выступают как средство побуждения, стимулирования учащихся к учебной деятельности. Реализация игровых приёмов и ситуаций при урочной форме занятий происходит по таким основным направлениям: дидактическая цель ставится перед учащимися в форме игровой задачи; учебная деятельность подчиняется правилам игры; учебный материал используется в качестве её средства, в учебную деятельность вводится элемент соревнования, который переводит дидактическую задачу в игровую; успешное выполнение дидактического задания связывается с игровым результатом.

В процессе обучения учащихся предмету «Технология» важно не только дать представление о технологических процессах производства того или иного продукта. Но и научить умению договариваться при совместной работе, умению брать на себя ответственность, умению ориентироваться в системе знаний.

Технологическая карта урока

Тема урока: Сервировка стола к завтраку


Тип урока: Урок комплексного применения знаний

Форма урока: Игровая

Цель урока: Познакомить с понятием Сервировка стола», с правилами сервировки, предметами сервировки. Научить приемам складывания салфеток, сервировки стола. Развивать эстетический вкус при складывании салфеток, сервировки стола, внимательность, аккуратность. Воспитывать самостоятельность.

Задачи: 1. Научить приемам складывания салфеток, сервировки стола.

2. Развивать эстетический вкус при складывании салфеток, сервировки стола, внимательность, аккуратность.

3. Развить у обучающихся навык и умения технологической направленности.

4. Создать благоприятный психологический микроклимат на уроках технологии.

5. Развить эстетический вкус

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

Усвоят технологическую последовательность выполнения приготовления завтрака;

Способствовать пониманию предназначения инструментов и посуды для сервировки

Способствовать применению техники безопасности

Сформировать позитивное отношение к труду



  • Прогнозировать результаты своей деятельности

  • Осваивать способы организации рабочего места с целью урока

  • Понимать и применять цели и задачи под руководством учителя

  • Применять знания последовательности сервировки стола

  • Проявить интерес к предмету технология

  • Способствовать умению провести самоанализ

  • Способствовать пониманию необходимости соблюдения техники безопасности

  • Способствовать осознанию роли индивида в коллективе

Межпредметные связи: Окружающий мир, Черчение, ИЗО, Геометрия

Ресурсы урока:

Для учителя: Конспект урока, Учебник «Технология», инструкции по охране труда

Для ученика: учебник «Технология» авторы: И.А. Сасова, М.Б. Павлова 5 класс стр. 97-100, карточки с заданиями, игровое поле

Ход урока

Содержательная часть для учителя

Содержательная часть для учащихся

Актуализация необходимых знаний

- Проверяет готовность к уроку, определяем тему урока,

ставим цель, определяем задачи урока.

• Знакомит с охраной труда ТБ.

• Предлогаю разделиться по группам по5- 6 человек,

Отвечают на вопросы

Делятся на команды

Выбирают капитанов

Учатся договариваться и брать на себя ответственность

Мотивация познавательной деятельности

- Уточняю, что умеют и знают учащиеся;


- Анализируют свои умения и навыки, прогнозируют результат своей деятельности;

- Дают ответы на поставленные вопросы.

Организация познавательной деятельности

- Отгадайте, что мы будем сегодня делать на уроке?

В настоящее время она бывает различной формы и расцветки. Выполняется из фарфора, стекла, металла и других материалов (посуда). 2. Как одним словом можно назвать нож, вилку, ложку? (приборы) 3. Она основа всей композиции стола. Ложки, салфетки, цветы должны с ней гармонировать. Классический материал для нее лен, хлопок, хлопчато-бумажные ткани. (скатерть)

- Назовите тему урока (Сервировка стола к завтраку)

- Сегодня мы будем знакомиться с понятием «Сервировки стола», правилами сервировки, предметами сервировки, правилами складывания салфеток.

- Предлагаю провести урок - игру «Игра как ты думаешь»

2.1.Какие правила игры вы должны помнить?

- умей слушать - умей договариваться

- соблюдай правила - не перебивай

А какой же план урока-игры?

Я вам раздам игровые поля и карточки с заданиями (группа девочки – красные карточки, группа мальчики – синие карточки) на каждого по 2 карточки.

Задание № 2 Я вас прошу открыть свои учебники по технологии, прочитать информацию «Сервировка стола к воскресному завтраку».

Заключительный этап обсуждение правильных и спорных ответов с учителем. Подведение итогов игры. Определение группы-победителя. Награждение и выставление оценок.

- Высказывают свои предположения. Отвечают на вопрос.

- Формулируют ответы и записывают их;

- Класс формируется на две группы, определяют командира;

- Прочитывают карточки, отвечают на вопросы задания и кладут карточки на конкретное поле по их мнению. НИКОГДА, ВСЕГДА, ИНОГДА

- Результаты командиры групп записывают на доске у учителя;

- Обращаются к учебнику, находят нужную информацию;

- Находят ответы на вопросы к заданиям и перекладывают карточки, если они были положены не верно или были спорные карточки.

- Командиры групп исправляют первоначальные записи на доске у учителя


Подведение итогов

- Предлагаю учащимся высказать свою оценку работы команд

- Актуализируют знания о своей деятельности;

- Формулируют выводы.

Дополнительный материал:


Диагностика достижения планируемых результатов: - Уметь договариваться, брать ответственность на себя;

- Уметь правильно сервировать стол;

- Уметь ориентироваться в системе знаний;

Дополнительные творческие задания:

Самоанализ

Достижения

Сложности

Предложения

- Сформировала интерес к предмету;

- Заинтересовала новой формой усвоения материала.

- Учащиеся затрудняются в планирование совместной работы, распределение ролей и обязанностей.

- Больше давать самостоятельных задай на решение коммуникативных задач.



Заключение

На основе теоретической и практической части работы мы пришли к выводу, что такие творческие виды деятельности, как игра, проектная методика и использование аудиоматериала способствуют развитию критического мышления.

Быстро меняющиеся обстоятельства современной жизни диктуют необходимость изменения методов преподавания.

Проектная методика помогает общению, она помогает передаче накопленного опыта, получению новых знаний, правильной оценке поступков, развитию навыков человека, его восприятия, памяти, мышления, воображения, эмоций, таких черт, как активность, дисциплинированность, наблюдательность, внимательность.

В ходе педагогической практики мы убедились, что ролевая игра мотивирует речевую деятельность, т. к. обучаемые оказываются в ситуации, когда актуализируется потребность что-либо сказать, спросить, выяснить, доказать. Школьники наглядно убеждаются в том, что язык можно использовать как средство общения. Игра активизирует стремление ребят к контакту друг с другом и учителем, создает условия равенства в речевом партнерстве, разрушает традиционный барьер между учителем и учеником. В играх школьники овладевают такими элементами общения, как умение начать беседу, поддержать ее, прервать собеседника в нужный момент, согласиться с ним или опровергнуть его, умение целенаправленно слушать собеседника, задавать уточняющие вопросы и т. д.

Список используемой литературы:

1. Кукушин В.С., Болдырева-Вараксина А.В. Педагогика начального образования. – М., 2005.

2. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования. / Под ред. Е.С. Полат. – М., 2000

3. Современная гимназия: взгляд теоретика и практика./Под ред. Е.С. Полат. – М., 2000.

4. Е.В. Иваньшина «Образовательные технологии как средство формирования универсальных учебных действий

/Под редакцией И.Ю. Алексашиной.

5. Кларин М.В. Инновации в мировой педагогике: обучение на основе исследования, игры и дискуссии.

6.http://ext.spb.ru/2011-03-29-09-03-14/79genera-didactic-techniques/ues/4899-2014

7.http://karpinsk-edu.ru/resources/mediateka/1720-


Карточки с заданиями



Сервировка – это подготовка стола

для приема пищи



Подготовку стола к приему пищи

начинают со скатерти


Завтрак состоит из нескольких блюд: горячего блюда, различных бутербродов, хлеба, масла, варенья, горячего напитка



Сервировка стола зависит от выбора блюд и количества участников завтрака


Горячие напитки – чай, кофе, какао – подают в начале завтрака



Для вареных яиц ставят подставки


Салфетки из ткани складывают и размещают поверх тарелки




К завтраку стол сервируют так: ставят закусочные тарелки, вилки кладут справа от тарелки зубцами вниз, нож кладут слева от тарелки острой стороной от тарелки



В XVIIXVIII веках в Польше, в самых богатых домах использовали золотую и серебряную посуду, затейливо украшенные сервизы




Бумажные салфетки ставят в специальные подставки

Блюдо с бутербродами (или пиццей) ставят на середину стола









написать администратору сайта