Главная страница
Навигация по странице:

  • Какие неблагоприятные последствия в организме наблюдаются при длительном контакте с ток- сическими химическими веществами

  • Какие вещества обладают онкогенным (бластомогенным) действием

  • Экзаменационный тестконтроль по общей гигиене и военной гигиене для 3 курса лф


    Скачать 0.8 Mb.
    НазваниеЭкзаменационный тестконтроль по общей гигиене и военной гигиене для 3 курса лф
    Дата31.05.2018
    Размер0.8 Mb.
    Формат файлаpdf
    Имя файлаtest_ob_gig_lf_3k.pdf
    ТипЗакон
    #45487
    страница1 из 10
      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

    ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ ТЕСТ-КОНТРОЛЬ
    по общей гигиене и военной гигиене для 3 курса ЛФ
    Принципы охраны здоровья населения Республики Беларусь:
    1. -Профилактическая направленность;
    2. -Доступность медицинской помощи;
    3. -Приоритетность охраны здоровья детей и матерей;
    4. Государство ответственности за сохранение здоровья граждан не несѐт;
    5. -Экономическая заинтересованность в сохранении здоровья.
    Закон Республики Беларусь «О санитарно-эпидемическом благополучии населения»:
    1. -Устанавливает правовые и организационные основы предотвращения неблагоприятного воз- действия на организм человека факторов среды его обитания;
    2. -Устанавливает правовые и организационные основы устранения имеющихся неблагоприят- ных воздействий на организм человека факторов среды его обитания;
    3. -Регламентирует действия государственных органов, юридических и физических лиц по обес- печению санитарно-эпидемического благополучия населения;
    4. Регулирует общественные отношения в решении жилищных проблем;
    5. -Регулирует общественные отношения в области обеспечения санитарно- эпидемического бла- гополучия населения.
    В соответствии с Законом Республики Беларусь «О санитарно-эпидемическом благополучии на- селения» - фактор среды обитания:
    1. -Любой химический компонент среды природного либо антропогенного происхождения, спо- собный влиять на организм человека;
    2. -Любой физический компонент среды природного либо антропогенного происхождения, спо- собный влиять на организм человека;
    3. Любой коммерческий план способный влиять на условия жизни человека;
    4. Любой семейный проект, способный изменить судьбу человека;
    5. -Любой биологический компонент среды природного либо антропогенного происхождения, способный влиять на организм человека.
    В соответствии с Законом Республики Беларусь «О санитарно- эпидемическом благополучии на- селения» - государственный санитарный надзор:
    1. -Деятельность уполномоченных государственных органов и учреждений, направленная на профилактику заболеваний путем предупреждения нарушений санитарно- эпидемиологического законодательства;
    2. -Деятельность органов правопорядка, направленная на профилактику заболеваний путем обна- ружения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства;
    3. -Деятельность органов и учреждений здравоохранения, направленная на профилактику заболе- ваний путем пресечения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства;
    4. Деятельность общественных организаций, направленная на профилактику заболеваний путем
    предупреждения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства;
    5. Деятельность политических организаций, направленная на профилактику заболеваний путем устранения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства;
    В соответствии с Законом Республики Беларусь «О санитарно- эпидемическом благополучии на- селения» - санитарно-эпидемическое благополучие населения обеспечивается:
    1. -Реализацией республиканских и местных программ, направленных на укрепление здоровья и профилактику заболеваний, оздоровление среды обитания человека и условий его жизнедеятель- ности;
    2. Деятельностью общественных и политических организаций;
    3. -Государственным гигиеническим нормированием;
    4. -Государственным лицензированием видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для здоровья людей;
    5. -Государственной сертификацией продукции, работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для здоровья людей.
    Граждане Республики Беларусь в области обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения имеют следующие права:
    1. -На благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают неблагоприятного воздей- ствия на состояние здоровья настоящего поколения;
    2. -На благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают неблагоприятного воздей- ствия на состояние здоровья будущих поколений;
    3. -На возмещение в полном объеме вреда, причиненного их здоровью и имуществу в результате нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства;
    4. На поступление в высшие и специальные учреждения образования медицинского профиля без учета результатов государственного тестирования знаний;
    5. - На получение от государственных органов, общественных объединений, должностных лиц, в пределах их компетенции, достоверной информации.
    В соответствии с Законом РБ «О санитарно- эпидемическом благополучии населения» граждане
    РБ обязаны:
    1. -Соблюдать санитарно-эпидемиологическое законодательство;
    2. -Проводить или участвовать в проведении предусмотренных законодательством санитарно- гигиенических и противоэпидемических мероприятий;
    3. Не обязаны выполнять требования, постановления и предписания органов и учреждений, осу- ществляющих государственный санитарный надзор;
    4. -Использовать информацию, полученную в соответствии с настоящим Законом, на благо сво- его здоровья и здоровья людей;

    5. -Заботиться о состоянии своего здоровья, о здоровье и гигиеническом воспитании своих детей.
    Гигиена – область медицины:
    1. -Изучающая влияние условий жизни на здоровье человека;
    2. Изучающая влияние космических факторов на условия жизни человека;
    3. -Разрабатывающая мероприятия по профилактике заболеваний;
    4. -Разрабатывающая мероприятия по сохранению здоровья;
    5. -Разрабатывающая мероприятия по продлению жизни.
    В понятие «Гигиена труда» в настоящее время включают:
    1. Область доказательной медицины, которая изучает зависимость уровня травматизма от произ- водительности труда работников;
    2. -Область профилактической медицины, которая изучает влияние условий труда на продолжи- тельность жизни человека;
    3. Область доказательной медицины, которая разрабатывает государственные стандарты по ох- ране труда;
    4. Область доказательной медицины, которая изучает эффективность средств индивидуальной защиты;
    5. -Область медицины, которая осуществляет сохранение здоровья и повышение работоспособ- ности с помощью профилактических мероприятий.
    Основные разделы гигиены как науки:
    1. -Коммунальная гигиена;
    2. -Гигиена детей и подростков;
    3. -Радиационная гигиена;
    4. Медицинская профилактика;
    5. Санитарное законодательство.
    Методы гигиены:
    1. -Эпидемиологический метод;
    2. Сравнительного санитарного анализа;
    3. -Санитарно статистический;
    4. -Санитарного обследования;
    5. -Гигиенического эксперимента.
    Принципы гигиенического нормирования:
    1. -Пороговости;
    2. -Дифференциации биологических ответов;
    3. -Определения лимитирующего показателя;
    4. Оптимальности;
    5. -Примата медицинских показаний.
    Укажите отдалѐнные последствия действия на организм токсических химических веществ:
    1. Увеличение продолжительности жизни;
    2. -Сокращение продолжительности жизни;
    3. Проявление раздражающего действия на кожу и слизистые;
    4. Замедление процессов старения;
    5. -Ускорение процессов старения.

    Какие неблагоприятные последствия в организме наблюдаются при длительном контакте с ток- сическими химическими веществами?

    1. -Формирования необратимых патологических изменений в органах и системах;
    2. -Склерозирование внутренних органов;
    3. Гипертрофия и гиперфункция внутренних органов;
    4. -Онкогенное действие;
    5. -Мутагенное и тератогенное действие.
    Отдаленные эффекты неблагоприятного действия эколого-гигиенических факторов проявляются в виде:
    1. -Онкогенного действия на организм;
    2. Длительно незаживающих ожогов, обморожений;
    3. -Тератогенного действия вещества;
    4. Хронического отравления;
    5. Вибрационной болезни;
    К отдаленным эффектам неблагоприятного действия эколого-гигиенических факторов относятся:
    1. Тугоухость;
    2. -Формирование необратимых патологических изменений в органах и системах;
    3. -Ускорения процессов старения;
    4. -Сокращение продолжительности жизни;
    5. -Склерозирование внутренних органов.
    Отделѐнные последствия неблагоприятного действия эколого-гигиенических факторов:
    1. -Развитие лейкоза;
    2. -Поражение нервной системы (психические расстройства);
    3. -Частые обострения хронических заболеваний (язвенная болезнь и др.);
    4. -Учащение инфекционных заболеваний (грипп, ангина, пневмония, туберкулез);
    5. Острая лучевая болезнь.
    В виде отдаленных неблагоприятных последствий воздействия токсических веществ могут быть:
    1. -Гепатиты;
    2. Писчий спазм;
    3. -Парезы, параличи;
    4. -Коронарная недостаточность;
    5. -Атеросклероз.
    К числу отдалѐнных последствий неблагоприятного действия эколого-гигиенических факторов относятся:
    1. -Агранулоцитоз и апластическая анемия;
    2. -Рак лѐгких;
    3. Траншейная стопа;
    4. Тендовагинит;
    5. -Ускорение процессов старения.
    К химическим канцерогенам относятся:
    1. Вещества-метгемоглобинобразователи;
    2. Вещества раздражающего действия на слизистые;
    3. -Вещество или смесь веществ, которые могут вызывать образование специфических опухолей;
    4. -Вещество или смесь веществ, которые могут вызывать более раннее появление спонтанных
    (типичных) опухолей;
    5. -Вещество или смесь веществ, которые могут вызывать учащение образования спонтанных
    (типичных) опухолей.

    Истинные канцерогены или канцерогены-инициаторы, это:
    1. Вещества обладающие способностью к материальной кумуляции;
    2. -Вещества, способные индуцировать образование опухолей (злокачественных и доброкачест- венных);
    3. Вещества, раздражающе действующие на слизистые;
    4. -Вещества, обладающие мутационной активностью;
    5. Вещества, вызывающие внешние и внутренние аномалии развития.

    Какие вещества обладают онкогенным (бластомогенным) действием?
    1. -Истинные канцерогены или канцерогены-инициаторы;
    2. Вещества, приводящие к постимплантационной смертности;
    3. Вещества, нарушающие закладку костей скелета;
    4. -Промоторы (предшественники канцерогенов);
    5. Вещества, вызывающие склерозирование органов.
    Медицинская профилактика:
    1. -Комплекс государственных, социальных и медицинских мероприятий, направленных на со- хранение и укрепление здоровья граждан, воспитание здорового молодого поколения, увеличе- ние трудового долголетия;
    2. Комплекс мероприятий, направленных на благоустройство лечебно-профилактических органи- заций;
    3. Комплекс мероприятий, направленных на благоустройство населѐнных мест;
    4. -Комплекс мероприятий, направленных на устранение причин и условий, порождающих забо- левания;
    5. Комплекс мероприятий, направленных на борьбу с пьянством и алкоголизмом.
    Первичная профилактика направлена на:
    1. -Оздоровление окружающей среды;
    2. -Непосредственную причину болезни путѐм организации здорового образа жизни;
    3. -Социальные факторы, порождающие болезни;
    4. Предупреждение рецидивов и осложнений заболеваний;
    5. -Гигиеническое нормирование действующих факторов.
    Вторичная профилактика:
    1. Проводится среди заболевших людей;
    2. -Еѐ цель – выявление предболезненных (преморбидных), донозологических состояний путѐм контроля здоровья людей, подвергающихся воздействию неблагоприятных факторов;
    3. -Еѐ цель – выявление предболезненных (преморбидных) донозологических состояний путѐм контроля здоровья людей, имеющих повышенный риск развития заболеваний;
    4. -Направлена на повышение резистентности организма;
    5. Включает гигиеническое нормирование действующих факторов.
    Третичная профилактика заключается:
    1. -В реабилитации здоровья заболевших людей;
    2. -В предупреждении осложнений уже развившихся болезней;
    3. -В предупреждении рецидивов заболевания;
    4. В оздоровлении окружающей среды;
    5. -В предупреждении перехода заболевания в хроническую форму.
    Виды санитарного надзора и контроля:
    1. -Государственный надзор;

    2. Ведомственный надзор;
    3. Профессиональный контроль;
    4. -Производственный контроль;
    5. -Общественный санитарный контроль.
    Фактор риска - фактор любой природы:
    1. Этиологический фактор;
    2. -Экологический, способный увеличить частоту заболеваний;
    3. -Бытовой, который может увеличить частоту заболеваний;
    4. -Образа жизни, который может нарушить состояние здоровья;
    5. -Производственный, который может увеличить частоту заболеваний.
    Комплексная гигиеническая диагностика включает изучение:
    1. -Интенсивности, продолжительности, частоты воздействия факторов на отдельного человека или группу людей;
    2. -Состояния здоровья отдельных людей, групп людей;
    3. -Состояния здоровья гиперчувствительных подгрупп (дети, старики и др.);
    4. -Вклада отдельных факторов в нарушение состояния здоровья человека, групп людей;
    5. Вклада антропогенных факторов в формирование экологической обстановки на территории региона.
    Цель комплексной гигиенической диагностики:
    1. -Выявление закономерной зависимости здоровья от качества среды обитания;
    2. Проведение сравнительной характеристики образа жизни населения различных регионов рес- публики;
    3. -Выявление факторов риска;
    4. -Установление вклада факторов в нарушение состояния здоровья населения в целом;
    5. -Установление вклада факторов в нарушение состояния здоровья гиперчувствительных под- групп.
    Гигиеническая донозологическая диагностика нацелена на раннее выявление:
    1. -Напряжения или нарушения адаптационных механизмов;
    2. -Изменения иммунологического статуса организма;
    3. -Нарушений со стороны антиоксидантных систем и перекисного окисления липидов;
    4. -Нарушений со стороны регуляторных механизмов сердечно-сосудистой системы;
    5. Источников загрязнения атмосферного воздуха.
    Гигиеническая донозологическая диагностика включает изучение:
    1. Жилищно-бытовых условий населения;
    2. Охрану труда на производстве;
    3. -Иммунологического статуса организма;
    4. -Состояние регуляторных механизмов сердечно-сосудистой системы;
    5. -Психофизиологическое состояние организма с помощью тестирования.
    Цель гигиенической донозологической диагностики - выявить:
    1. Диспансерных больных, несвоевременно принимающих лекарства;
    2. Уровень распространѐнности аллергической патологии среди населения;
    3. -Группу лиц с неудовлетворительной адаптацией или срывом адаптации;
    4. Подростков, принимающих психоактивные вещества;
    5. Лиц, склонных к саморазрушающему поведению.
    Санитария - это:
    1. Наука о здоровье населения;
    2. Наука о закономерностях влияния окружающей среды на индивидуальное здоровье;
    3. Наука о санитарно-гигиеническом и противоэпидемическом содержании поселений;

    4. -Совокупность мероприятий, обеспечивающих санитарно-гигиеническое благополучие;
    5. -Совокупность мероприятий, направленных на проведение в жизнь научных достижений ги- гиены.
    Международная методика оценки риска неблагоприятного влияния:
    1. -Включает идентификацию опасности, еѐ реальность;
    2. -Оценивает экспозицию, интенсивность фактора, частоту, продолжительность воздействия в прошлом, настоящем и будущем;
    3.Ставит на учѐт физических лиц, подверженных вредным привычкам и саморазрушающему по- ведению;
    4. -Устанавливает зависимость показателей здоровья от уровня экспозиции;
    5. -Анализирует полученные данные с расчѐтом рисков для отдельного человека и групп людей, сравнение рисков с допустимыми (приемлемыми) уровнями.
    Международная методика оценки риска неблагоприятного влияния, это:
    1. -Идентификация опасности, еѐ реальности;
    2. -Оценка экспозиции, интенсивность фактора, частоты, продолжительности воздействия в про- шлом, настоящем и будущем;
    3.Учѐт и оздоровление физических лиц, подверженных вредным привычкам и саморазрушающе- му поведению;
    4. -Оповещение о риске;
    5. -Управление риском (разработка методов предотвращения или снижения риска).
    Информационные подсистемы санитарно-гигиенического и экологического мониторинга это:
    1. Сведения о социализаторской деятельности населения;
    2. Информация о просветительской и информационной работе с населением
    3. -Информация о результатах ежегодного госсаннадзора;
    4. -Данные государственного экологического мониторинга;
    5. -Результаты автоматизированного контроля радиационной обстановки.
    Информационные подсистемы санитарно-гигиенического и экологического мониторинга вклю- чают:
    1. -Государственный экологический мониторинг за антропогенным воздействием на природную среду;
    2. Данные о медико-социальной активности населения;
    3. -Социально-гигиенический мониторинг показателей состояния здоровья и физического разви- тия;
    4. -Государственный санэпиднадзор за качеством питания, водоснабжения;
    5. Характеристику образа жизни и рекреационной деятельности населения.
    Информационные подсистемы санитарно-гигиенического и экологического мониторинга инфор- мируют:
    1. -О результатах госсанэпиднадзора за качеством питания, водоснабжения;
    2. О трудовой деятельности населения;
    3. -Об условиях и охране труда;
    4. О продаже и ассортименте предметов медицинского и гигиенического ухода;

    5. О мероприятиях по планированию семьи в данном регионе.
    Отличительные особенности экологически обусловленных заболеваний заключаются в следую- щем:
    1. -Внезапная вспышка заболевания, первоначально принимаемая за эпидемию инфекционной или пищевой этиологии;
    2. -Географическая или территориальная локализация заболевания;
    3. -Появление на ограниченной территории большого числа случаев обычно редко встречающей- ся формы патологии;
    4. -Наиболее пострадавшими оказываются дети, пожилые люди или лица с различными формами хронической патологии;
    5. Выявляется общий для всех пострадавших продукт питания или объект общественного пита- ния.
    Отличительные особенности экологически обусловленных заболеваний:
    1. -Появление групп с повышенным риском заболевания;
    2. -Случаи заболеваний имеют очевидное этиологическое и патогенетическое сходство;
    3. -Проявление клинических симптомов, результатов лабораторных исследований, несвойствен- ных известным заболеваниям;
    4. В лабораторных исследованиях не удаѐтся установить присутствие посторонних примесей в объектах или средах;
    5. Рост заболеваемости не связан с конкретными событиями: открытием нового производства, применение новых веществ и др.
    Отличительные особенности экологически обусловленных заболеваний:
    1. -При практически полном отсутствии специфической картины конкретного заболевания выяв- ляются различные комбинации неспецифических признаков;
    2. -Отсутствие путей передачи заболевания;
    3. -Появление групп с повышенным риском заболевания;
    4. Отсутствие связи роста заболеваемости с определѐнными событиями: открытием нового про- изводства, изменением технологии производства, захоронением промышленных отходов на близлежащих территориях и др.;
    5. -При лабораторных исследованиях устанавливается присутствие посторонних примесей в объ- ектах или средах.
    Отличительные особенности экологически обусловленных заболеваний проявляются в:
    1. Наблюдаемых у людей патологических состояниях, которые не подтверждаются в экспери- менте на животных;
    2. -Зависимости «доза-эффект» или росте числа случаев и тяжести заболеваний;
    3. -Зависимости «время-эффект» - со временем эпидемия охватывает всѐ больше людей;
    4. -Присутствие посторонних примесей в объектах или средах;
    5. -Улучшение эпидемической обстановки по мере снижения загрязнения среды обитания.
    Особенности экологически обусловленных заболеваний:

    1. -Внезапная вспышка заболевания, первоначально принимаемая за эпидемию инфекционной или пищевой этиологии;
    2. -Постепенное нарастание заболеваемости по мере проявления эффекта кумуляции;
    3. Заболеваемость носит отчѐтливый сезонный характер;
    4. -Географическая или территориальная локализация заболевания;
    5. -Появление на ограниченной территории большого числа случаев обычно редко встречающей- ся формы патологии.
    Экологически обусловленные заболевания отличаются следующими признаками:
    1. -Географическая или территориальная локализация заболевания;
    2. -Появление на ограниченной территории большого числа случаев обычно редко встречающей- ся формы патологии;
    3. -Наиболее пострадавшими оказываются лица с различными формами хронической патологии;
    4. Дети и пожилые люди, не связанные с производством, болеют редко или вообще не болеют;
    5. -Выявляется общий патогенный источник для всех пострадавших.
    Экологически обусловленные заболевания характеризуются:
    1. -Проявлением клинических симптомов, не свойственных известным заболеваниям;
    2. -Выявлением различных комбинаций неспецифических признаков, при практически полном отсутствии специфической картины конкретного заболевания;
    3. -Отсутствие специфических путей передачи заболевания;
    4. Конкретным, специфическим только для данной патологии, способом передачи заболевания;
    5. -Проявлением в лабораторных анализах изменений, не свойственных известным заболеваниям.
    В случае экопатологии участковый врач должен:
    1. -Обратить внимание на контакт с вредными факторами в бытовых условиях;
    2. Обратить внимание на наследственные заболевания в семье;
    3. -Обратить внимание на жилищно-бытовые условия;
    4. -Знать о здоровье лиц, проживающих в одной квартире с больным;
    5. -Обратить внимание на контакт с домашними животными.
    В случае если участковый врач подозревает экологически обусловленное заболевание, он дол- жен:
    1. -Обратить внимание на контакт с вредными факторами в производственных условиях
    (химиче- ское загрязнение, шум и др. факторы);
    2. Обратить внимание на информацию ЦГЭ об условиях труда на предприятии, где работает больной;
    3. Подготовить предписание о закрытии предприятия, являющегося причиной экопатологии сре- ди населения;
    4. -Обратить внимание на информацию ЦГЭ о загрязнении атмосферного воздуха;
    5. -Обратить внимание на информацию ЦГЭ о загрязнении питьевой воды и продуктов питания.
    Для грамотного обоснования экологически обусловленного заболевания необходимо иметь пред-
    ставление:
    1. -О токсичности и опасности химических веществ;
    2. -Клинической картине острых и хронических отравлений химическими веществами;
    3. -О канцерогенных веществах;
    4. -О последствиях воздействия на организм шума, вибрации, производственной пыли, различ- ных видов излучений;
    5. О наследственных заболеваниях в семье.
    Для обоснования экологической обусловленности болезни участковый врач должен иметь пред- ставление:
    1. -О токсичности и опасности химических веществ;
    2. -О клинической картине острых и хронических отравлений химическими веществами;
    3. О влиянии фаз луны на состояние здоровья;
    4. О последствиях раздельного питания для пищеварительной системы;
    5. О наследственных заболеваниях в семье.
    Наука о санитарной охране пищевых ресурсов и обеспечении безвредности пищевых продуктов и пищи получила название:
    1. Диетология;
    2. Валеология;
    3. Экология;
    4. Медицинская профилактика;
    5. -Гигиена питания.
    Статус питания - интегральный показатель, охватывающий:
    1. -Количественную и качественную стороны питания;
    2. -Общее состояние человека;
    3. Социальное положение группы людей;
    4. -Особенности обмена веществ;
    5. -Последствия воздействия факторов окружающей среды.
    Статус питания классифицируется по уровням:
    1. Классический;
    2. -Повышенный;
    3. -Оптимальный;
    4. -Недостаточный;
    5. -Избыточный.
    Преморбидный статус питания характеризуется:
    1. -Микросимптомами нутриентной недостаточности;
    2. Нарушением тактильной и болевой чувствительности;
    3. -Повышенным аппетитом;
    4. -Ухудшением функции основных физиологических систем;
    5. -Снижением общей резистентности.
    Выявление статуса питания проводится:
    1. в 2 этапа;
    2. -в 3 этапа;
    3. в 4 этапа;
    4. в 5 этапов;
    5. в 6 этапов.
    Рациональное питание - это:
    1. Питание больного человека, направленное на профилактику рецидивов болезни;
    2. -Питание здорового человека, направленное на профилактику алиментарных, сердечно- сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических и других заболеваний;

    3. Питание рабочих, находящихся в особо вредных условиях труда;
    4. Питание жителей экологически неблагополучных районов;
    5. -Питание организованных коллективов (школьники, военнослужащие).
    Диетическое питание - это:
    1. -Питание больного человека, направленное на лечение острых заболеваний и профилактику рецидивов болезней или перехода их в хронические формы;
    2. Питание здорового человека, направленное на профилактику алиментарных, сердечно- сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических и других заболеваний;
    3. Питание рабочих, находящихся в особо вредных условиях труда;
    4. Питание жителей экологически неблагополучных районов;
    5. -Питание, организованное в лечебно-профилактических учреждениях (больницы, санатории).
    Лечебно-профилактическое питание - это:
    1. Питание больного человека, направленное на профилактику рецидивов болезней или перехода их в хронические формы;
    2. Питание населения, направленное на профилактику алиментарных, сердечно- сосудистых, же- лудочно-кишечных, аллергических и других заболеваний;
    3. Питание организованных коллективов;
    4. -Питание рабочих, находящихся в особо вредных условиях труда;
    5. -Питание жителей экологически неблагополучных районов.
    Физиологические нормы питания - это:
    1. -Научно-обоснованные нормы, полностью покрывающие энерготраты организма;
    2. -Нормы, необходимые как научная база при планировании производства и потребления про- дуктов питания;
    3. -Нормы, обеспечивающее организм всеми веществами в необходимых количествах и в наибо- лее выгодных (оптимальных) соотношениях;
    4. Нормы, отражающие оптимальные потребности населения;
    5. Нормы, соответствующие финансовым возможностям граждан.
    Качественная сторона физиологических норм питания указывает:
    1. -Сколько должно содержаться в рационе белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ;
    2. -С какими продуктами должны поступать те или иные компоненты пищи;
    3. Какую долю энергозатрат организма составляет специфическое динамическое действие пищи;
    4. Какую долю энергозатрат организма составляет расход энергии в процессе трудовой деятель- ности;
    5. -Оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ в ра- ционе, так как от этого может зависеть степень их усвоения.
    В 1 группу по степени тяжести труда относятся работники:
    1. Работники лѐгкого физического труда;
    2. У которых коэффициент физической активности - КФА (отношение общих энерготрат к вели- чине основного обмена) равняется 1,6;
    3. -Врачи (кроме врачей хирургического профиля);

    4. Инструкторы физкультуры, тренеры;
    5. -Педагоги.
    Во 2 группу по степени тяжести труда относятся работники:
    1. У которых коэффициент физической активности - КФА (отношение общих энерготрат к вели- чине основного обмена) равняется 1,4;
    2. Преимущественно умственного труда;
    3. -Работники сферы обслуживания, продавцы промтоварных магазинов;
    4. -Зоотехники, ветеринары, агрономы;
    5. -Медицинские сѐстры и санитарки.
    В 3 группу по степени тяжести труда относятся работники:
    1. Тяжѐлого физического труда;
    2. -У которых коэффициент физической активности - КФА (отношение общих энерготрат к вели- чине основного обмена) равняется 1,9;
    3. Строительные и большая часть сельскохозяйственных рабочих (овощеводы, доярки);
    4. -Врачи хирургического профиля;
    5. -Работники коммунально-бытового обслуживания и общественного питания.
    В период беременности женщины нуждаются:
    1. -В увеличении калорийности рациона дополнительно к норме, соответствующей физической активности и возрасту, на 350ккал;
    2. В увеличении калорийности рациона дополнительно к норме, соответствующей физической активности и возрасту, на 700ккал;
    3. -Повышенном количестве белка (в 1 половину беременности - 1,5 г/кг массы тела, во вторую –
    2 г/кг);
    4. Повышенном количестве белка (в 1 половину -3,5 г/кг массы тела, во вторую – 5 г/кг);
    5. Повышенном количестве углеводов (в 1 половину - 14,5 г/кг массы тела, во вторую – 18 г/кг).

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


    написать администратору сайта