№
п/п
|
Код направление подготовки (специальность)
|
№ группы
|
Количество человек
|
Наименование компетенции
|
Уровень освоения компетенции, %
|
|
19.02.08 технология мяса и мясных продуктов
|
П-1-19о
|
24
|
ПК 2.1. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 3.2. Вести технологический процесс производства колбасных изделий
|
|
|
ПК 3.3 Вести технологический процесс производства копченых изделий и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 4.3. Организовывать работу трудового коллектива
|
|
|
ПК 4.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию
|
|
|
19.02.08 технология мяса и мясных продуктов
|
П-1-18о
|
21
|
ПК 1.1 Проводить приемку всех видов скота, птицы и кроликов
|
|
|
ПК 1.4. Обеспечивать работу технологического оборудования первичного цеха и птицецеха
|
|
|
ПК 2.1. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 3.1. Контролировать качество сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции при производстве колбасных и копченых изделий
|
|
|
ПК 4.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию
|
|
|
19.02.08 технология мяса и мясных продуктов
|
П-2-19о
|
24
|
ПК 1.1 Проводить приемку всех видов скота, птицы и кроликов
|
|
|
ПК 1.4. Обеспечивать работу технологического оборудования первичного цеха и птицецеха
|
|
|
ПК 2.1. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 3.1. Контролировать качество сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции при производстве колбасных и копченых изделий
|
|
|
ПК 4.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию
|
|
|
19.02.08 технология мяса и мясных продуктов
|
П-1-17о
|
21
|
ПК 2.1. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 3.1. Контролировать качество сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции при производстве колбасных и копченых изделий
|
|
|
ПК 3.2. Вести технологический процесс производства колбасных изделий
|
|
|
ПК 3.3 Вести технологический процесс производства копченых изделий и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 4.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию
|
|
|
19.02.08 технология мяса и мясных продуктов
|
П-2-18о
|
25
|
ПК 2.1. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 3.1. Контролировать качество сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции при производстве колбасных и копченых изделий
|
|
|
ПК 3.2. Вести технологический процесс производства колбасных изделий
|
|
|
ПК 3.3 Вести технологический процесс производства копченых изделий и полуфабрикатов
|
|
|
ПК 4.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию
|
|
Скачать 14.79 Kb.