|
|
Речкалова-проект-Экологически_грамотный_потребитель_(1)_(1). Конкурс проектных и исследовательских работ учащихся Горизонты открытий Проект
  
|
|
|
|
|
|
|
питании
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-635**
|
|
5-рибонуклеотиды
|
натрия
|
2-
|
Запрещен
|
|
|
|
|
замещенные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Красители (Е-100 – Е-182)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Код
|
|
Название
|
|
|
|
Примечания
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-102
|
|
Тартразин
|
|
|
|
Вызывает приступы астмы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-103,105**
|
|
Алканет, алканин
|
|
|
|
Вызывают опухолевиднве заболевания.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-104
|
|
Желтый хинолиновый
|
|
|
Вызывает дерматиты.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-107**
|
|
Желтый 2 G
|
|
|
|
При астме применять с осторожностью
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-110
|
|
Желтый
|
«солнечный закат» FCF,
|
Может вызывать аллергические реакции,
|
|
|
оранжево-желтый S
|
|
|
|
тошноту.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-120
|
|
Кошениль; карминовая
|
кислота;
|
концегоген
|
|
|
|
|
кармины !!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
!E-121*
|
|
Цитрусовый красный 2 !!!
|
|
|
Запрещен
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-122
|
|
Азорубин, кармуазин
|
|
|
|
Запрещен в ряде стран.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
!Е-123*
|
|
Амарант !!!
|
|
|
|
Запрещен
|
в
|
России!.ч.
|
вызывает пороки
|
|
|
|
|
|
развития у плода
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-124
|
|
Понсо
|
4R(пунцовый
|
4R),
|
Запрещен
|
в
|
ряде стран. Канцероген.
|
|
|
кошенилевый красный А!!!
|
|
Провоцирует приступы астмы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-125**
|
|
Понсо, пунцовый SX
|
|
|
|
Запрещен в ряде стран
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-127**
|
|
Эритрозин
|
|
|
|
Может
|
вызывать
|
гиперактивность
|
|
|
|
|
|
щитовидной железы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-128**
|
|
Красный 2G
|
|
|
|
Запрещен.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-129
|
|
Красный очаровательный АС !!!
|
Канцероген.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-131
|
|
Синий патентованный V
|
|
|
Запрещен в рде стран
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-132
|
|
Индиготин, индигокармин
|
|
Нередкщ вызывает тошноту, повышенное
|
|
|
|
давление и прочие аллергические реакции
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-133
|
|
Синий блестящий FCF
|
|
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-142
|
|
Зеленый S
|
|
|
|
Запрещенщ в ряде стран-концероге
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-151
|
|
Черный
|
блестящий
|
BN,
|
черный
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16
|
PN
|
|
|
|
|
|
|
Е-153**
|
Уголь растительный
|
Запрещено в Росии иСША
|
|
|
|
|
|
Е-154**
|
Коричневый FK
|
Запрещено в США
|
|
|
|
|
|
Е-155**
|
Коричневый НТ
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
|
Экстрампаприки,капсантин,
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
капсорубин
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-173**
|
Алюминий
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
Е-174**
|
Серебро
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
Е-175**
|
Золото
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
Е-180**
|
Рубиновый литол ВК
|
Запрещено в ряде стран
|
|
|
|
|
|
Е-181
|
Танины пищевые
|
С оторожностью
|
|
|
|
|
|
Е-182**
|
Орсейл, орсин
|
Не имеет разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества
Код
|
|
Название
|
Примечания
|
|
|
|
|
|
|
Е-900
|
|
Диметилполисилоксан
|
Не имеет разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
Е-901
|
|
Пчелиный воск, белый и желтый
|
Возможны аллергические реакции
|
|
|
|
|
|
|
Е-902
|
|
Воск свечной
|
Возможны аллергические реакции
|
|
|
|
|
|
|
Е-903
|
|
Воск карнаубский
|
Возможны аллергические реакции
|
|
|
|
|
|
|
Е-904
|
|
Шеллак
|
Возможны аллергические реакции
|
|
|
|
|
|
|
Е-916
|
|
Кальция йодат
|
С осторожностью
|
|
|
|
|
|
|
Е-917
|
|
Калия йодат
|
С осторожностью (
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-918**
|
|
Оксиды азота
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
Е-919**
|
|
Нитрозил хлорид
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
E-920
|
|
L- цистеин
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
Е-922**
|
|
Персульфат калия
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
Е-923**
|
|
Персульфат аммония
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
Е-924а-
|
|
Бромат кальция, натрия!!!
|
Запрещено
|
|
|
|
|
|
|
17
b**
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-925**
|
Хлор!!!
|
Обладает куммулятивным эффектом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-926**
|
Диоксид хлора!!!
|
Канцероген
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-951
|
Аспартам заменитель сахара
|
С осторожностью, дает
|
попобочные
|
|
патологические эффекты
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-952
|
Цикламовая кислота и ее натриевые,
|
Запрещено
|
в США и
|
Великобри-
|
|
калиевые и кальциевые соли
|
тании, считается канцерогеном
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахарин и eго натриевые, калиевые и
|
Ограничения на его использования в
|
|
Е-954
|
США,
|
по
|
некоторым
|
данным
|
|
кальциевые соли – заменитель сахара
|
|
|
канцероген
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-959**
|
Неогесперидин Дигидрохалкон
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
Е-958
|
Глицирризин
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
Е-965
|
Мальтит мальтитный сироп
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
Е-966
|
Лактит
|
Не имеют разрешения к применению
|
|
|
|
|
|
|
|
Е-967
|
Ксилит
|
Вызывает
|
каменно-почечную
|
болезнь
|
|
у лабораторных животных
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18
Приложение-4
Пример вычисления контрольной цифры
Штрих кода
Сложить цифры, стоящие на четных местах:
0+0+7+2+1+0=10
Полученную сумму умножить на 3:
10 х 3 = 30
Сложить цифры, стоящие на нечетных местах, кроме контрольной цифры:
3+0+3+6+1+2=15
Сложить полученные в пунктах 2 и 3 цифры:
30+15=45
Отбросить десятки: от 45 - получаем 5
Из числа 10 вычесть полученную в пункте 5 цифру:
10-5=5
Полученная цифра должна совпадать с контрольной цифрой штрих-кода, что говорит о
подлинности товара
Если полученная цифра не совпадает с контрольной - значит товар произведен незаконно.
Возможен также вариант, когда для кода страны-изготовителя отводится три знака, а для кода предприятия - четыре. Товары, имеющие большие размеры, могут иметь короткий
Код состоящий из восьми цифр - EAN-8.
19
Приложение 4
Знаки, указывающие качество продукта
20 |
|
|
Скачать 162.05 Kb.