семестровая: Пищеварительный аппарат, его значение, развитие и анатомический состав. АиГ_КР _152_Щербинин Д.В.. Контрольная работа По дисциплине Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных
 Скачать 1.93 Mb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования «ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ВолгГТУ) Кафедра «Технология пищевых производств» Контрольная работа По дисциплине «Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных» На тему «Пищеварительный аппарат, его значение, развитие и анатомический состав» Выполнил: студент группы ПП-152 Щербинин Д.В. Проверил: доцент кафедры ТПП к.б.н. Скачков Д.А. Волгоград 2020 Содержание Содержание 1 Введение 3 1.Развитие пищеварительного аппарата 4 2.Общая схема строения пищеварительного аппарата 6 3.Органы ротовой полости 7 4.Строение глотки 12 5.Строение пищевода 13 6.Строение желудка 14 7.Тонкий отдел кишечника 16 8.Толстый отдел кишечника 18 Заключение 20 Список использованных источников 21 Введение Пищеварение – это сложный процесс, в результате которого корм, поступив в пищеварительный канал, подвергается физической, химической и биологической обработке, превращается из сложных химических соединений в простые для всасывания в кровь и лимфу. В процессе жизни организм расходует энергию, изнашываются клетки. Все это пополняется за счет принимаемого корма, в состав которого входят белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода. Сущность пищеварения состоит в расщеплении сложных веществ на более простые вещества, доступных и легко усваиваемых организмом. Эти процессы происходят в системе органов пищеварения животных. Цель работы: изучить значение, развитие и анатомический состав пищеварительного аппарата. Актуальность работы: знания, полученные в ходе изучения развития, значения и состава пищеварительной системы животных, которые в дальнейшем можно применить в практической деятельности. Объект работы: пищеварительный аппарат сельскохозяйственных животных. Предмет работы: строение пищеварительного аппарата сельскохозяйственных животных. Задачи работы: исследование анатомического строения органов пищеварения всех отделов пищеварительной системы, сравнение их особенностей у разных видов животных. 1.Развитие пищеварительного аппарата Первыми организмами на земле были первичные гетеротрофы, использующие простые органические вещества абиогенного происхождения. Возникшие позже автотрофы увеличили массу сложных органических соединений, что обеспечило возможность появления вторичных гетеротрофов. Они стали использовать в качестве пищи сложные органические вещества биогенного происхождения, в связи с чем возникло пищеварение. У простейших органами пищеварения являются пищеварительные вакуоли. Для этих животных характерно внутриклеточное пищеварение. У кишечнополостных и червей из эмбрионального бластопора развивается ротовое отверстие. На более высоких уровнях эволюции внутриклеточное пищеварение теряется полностью. У ресничных и плоских червей строение пищеварительной системы еще сохраняет сходство с пищеварительной системой кишечнополостных. Анальных отверстий нет, поэтому выброс пищеварительных остатков происходит в рот. Но у круглых червей пищеварительная система уже несколько усложняется, поскольку пищеварительная трубка заметно подразделяется на передний, средний и задний отделы, из которых передний и задний отделы имеют эктодермальное происхождение, средний – энтодермальное. Дальнейшее усложнение пищеварительного тракта продолжается у членистоногих и моллюсков, у которых развиваются ротовые придатки вокруг рта, которые служат для измельчения пищи. У хордовых в ходе эволюции продолжается дифференциация кишечной трубки, причем более глубокая, в результате чего происходит увеличение кишечной поверхности для всасывания продуктов пищеварения. Возникают железы. У рыб развиваются костные пластинки и зубы. У земноводных впервые появляются слюнные железы, заканчивается обособление желудка, тонкой и толстой кишок, клоаки, развиваются однорядные зубы. Очень интенсивно развивается язык. У рептилий намечается некоторая дифференцировка зубов, часть слюнных желез преобразуется в ядовитые, в кишечнике развивается зачаток слепой кишки. У птиц способность к полету сопровождается изменениями в пищеварительной системе. Вместо челюстей и зубов появляется клюв, а в пищеводе образуется зоб. У млекопитающих развитие пищеварительной системы достигает верхнего придела. [2] В ходе эволюции пищеварительная система усложнялась, дифференцировалась, то есть кишечник поделится на несколько отделов, увеличилась длина толстого кишечника, в котором происходит переваривание растительной пищи, у жвачных увеличивается количество отделов в желудке, появляются пищеварительные железы. Все изменения происходят в связи с освоением новой пищи, либо для получения из того же объема пищи значительно больше строительного материала или энергии. 2.Общая схема строения пищеварительного аппарата Пищеварительный аппарат – apparatusdigestorius, или пищеварительная система systemadigestivum (digestorium), обеспечивает процессы приема пищи и воды, извлечение из пищи водорастворимых питательных веществ, всасывание их в кровь и лимфу, выделение из организма во внешнюю среду непереваренных частиц корма и некоторых продуктов обмена веществ. [2,с.22] (Рис.1) В пищеварительном аппарате выделяют четыре отдела: головной, передний, средний и задний. Каждый отдел включает различные органы пищеварения.  Рисунок 1 - Пищеварительный аппарат крупного рогатого скота(1-ротовая полость; 2-язык; 3-подъязычная слюнная железа; 4-подчюлестная слюнная железа; 4`-ее проток; 5-околоушная слюнная железа; 5`-ее проток; 6-мягкое небо; 7-глотка; 8-гортань; 9-трахея; 10-пищевод; 11-рубец; 12-пищеводный желоб; 13-сетка; 14-книжка; 15-сычуг; 16-двенадцатиперстная кишка; 17-тощая кишка; 18-подвздошная кишка; 19-печень; 20-воротная вена; 21-желчный пузырь; 22-общий желчный проток; 23-поджелудочная железа; 24-проток поджелудочной железы; 25-слепая кишка; 26-ободочная кишка; 27-прямая кишка.) 3.Органы ротовой полости (Рис.2) Процесс пищеварения начинается уже в ротовой полости, в головном отделе пищеварительной системы. Используя полость рта, животное обследует пищу на вкус, измельчает ее, увлажняет слюной и перемещает пищевой ком в глотку. Выполнение этих действий совокупно обеспечивают органы ротовой полости: губы, щеки, зубы, десны, твердое и мягкое небо, язык, миндалины и слюнные железы. [7,с.7]  Рисунок 2. Ротовая полость лошади: 1 - круговая м. рта; 2 - верхняя губа; 3-верхняя резцовая м.; 4-сухожилище специального поднимателя верхней губы; 5-резцовый сосочек; 6-нёбное сплетение; 7-носовая кость; 8-перегородка носа; 9-кавернозное тело; 10-твердое нёбо; 11,13-головной мозг; 12-лобная пазуха; 14-дорсальный сагиттальный синус; 15-межтеменная кость; 16-канатик выйной связки;17-мозолистое тело; 18-средний мозг; 19-мозжечок; 20-продолговатый мозг;21-клиновидная пазуха; 22-прямая дорсальная большая м. головы;23-дорсальная дуга атланта;24-спинной мозг; 25-вентральная дуга атланта; 26-длинная м. головы;27-пищевод; 28-трахея; 29-трахеальные хрящи; 30-грудинно-подъязычная м.;31-свод глотки;32-хоаны; 33-глоточное отверстие слуховой трубы; 34-желудочек гортани; 35-голосовой отросток; 36,37-надгортанник; 38-подъязычно-надгортанная м.;39-тело подъязычной кости; 40-нижнечелюстной лимфатический узел; 41-челюстно-подъязычная м.;42-подбородочно-подъязычная м.;43-подбородочно-язычная м.;44-нижняя челюсть; 45-подбородок; 46-нижняя резцовая м.;47-нижняя губа; 48-мягкое небо; 49-тело языка; 50-вершужка языка; 51-резцовые зубы; 52-черпаловидный хрящ; 53-кольцевидный хрящ. [5,с.208] Ротовая полость (cavumoris, s. stoma) делится на преддверие рта и собственно ротовую полость. Преддверие рта представляет собой щелевидное пространство между губами и щеками с одной стороны, зубами и деснами с другой. Собственно ротовая полость ограничена спереди резцовыми зубами, сзади – мягким небом, с боков – коренными зубами, сверху – твердым небом и снизу – дном ротовой полости. Вход в ротовую полость – ротовая щель – находится между верхней и нижней губами, а между краем мягкого неба и корнем языка располагается выход из ротовой полости – зев. [5,с.207] 3.1 Губы (labiaoris) – состоят из кожи, сросшейся с мышечным слоем. Губы участвуют в приеме воды и корма. Губы крупного рогатого скота толстые и малоподвижные, верхняя губа переходит в носогубное зеркало без волосяного покрова. Губы свиньи короткие, верхняя губа переходит в хоботок. Нижняя губа животных переходит в подбородок. [7,с.7] 3.2 Щеки (bussa) – кожно-мышечные складки, формирующие боковые мягкие стенки ротовой полости. Снаружи они покрыты кожей, а внутри выстланы слизистой оболочкой. Слизистая оболочка щек имеет много щечных сосочков. [5, с.210] 3.3 Десны (gingiva) – часть слизистой оболочки, которая покрывает луночки верхней и нижней челюстей, окружает шейки зубов и тесно срастается с надкостницей. 3.4 Твердое небо (palatumdurum) – свод ротовой полости, отделяющий ротовую полость от носовой. Посредине твердого костного неба проходит небный шов, справа и слева от него расположены небные валики. По бокам твердое небо переходит в десны, аборально – в мягкое небо. 3.5 Мягкое небо (palatummole) – отделяет ротовую полость от глотки. В спокойном состоянии оно опущено и прикрывает вход в глотку, свободным краем касаясь корня языка. При прохождении пищевого кома оно поднимается и прикрывает хоаны (отверстия из носовой полости). [7,с.7-8] 3.6 Язык (lingua) (Рис.2.1) – простая складка слизистой оболочки дна ротовой полости, служащая в качестве поршня для насасывания жидкости и проталкивания пищи из ротовой полости в ближайшие отделы пищеварительной трубки. Язык обладает довольно сильной мускулатурой, вследствие чего он необычайно подвижен. Язык покрыт слизистой оболочкой, выстланной плоским многослойным эпителием и переходящей с языка на ближайшие к нему органы. [6,с.410-411] В слизистой корня и края языка расположены язычные миндалины и слизистые железы, увлажняющие язык сектором.  Рисунок 2.1.Языки животных: А – собаки; B – кошки; С – свиньи; D – быка; Е – лошади; 1,7 – небная миндалина; 2 – медианный желоб; 3 – нитевидные сосочки; 4 – листовидный сосочек; 5 – пазуха миндалины; 6 – надгортанник; 8 – валиковидные сосочки; 9 – подушка языка; 10 – ямка языка; 11 – грибовидные сосочки. [5,с.213] На языке различают пять видов сосочков: нитевидные, конусовидные, валиковыдные, грибовидные и листовидные. Первые два типа выполняют механическую функцию, а остальные содержат специализированные рецепторные клетки, формирующие воспринимающий аппарат вкусового анализатора. 3.7 Слюнные железы (glandulaesalivales) – развиваются в различной степени у наземных форм. Появление слюнных желез связанно с необходимостью овлажнения и ослизнение слизистой оболочки рта и принимаемой твердой пищи. Помимо губных, щечных, язычных и небных пакетов, известны еще крупные парные железы: околоушная, подъязычная двух типов строения с короткими многочисленными протоками и с длинным протоком (последняя отсутствует лишь у лошадей), подчелюстная слюнная железа. [6,с.411] 3.8 Зубы (dentes) (Рис. 2.2) – прочные костные органы. Служат для захвата и удержания корма, его откусывания, разгрызания и пережевывания. В зубе различают: коронку, выступающую в полость рта; шейку, окруженную десной; корень, погруженный в зубную луночку.  Рисунок 2.2. Типы расположения зубов. [1,с.7] По функции, строению и положению различают: Резцы – обеспечивают разрезание и откусывание корма. На верхней челюсти КРС функцию резцов выполняет зубная пластина (производные десны). Резцы у лошади по мере стирания выдвигаются из десны и меняют свою поперечную форму. Полость стирающейся коронки зуба заполняется дентином в виде темного пятна, называемого зубной звездой. На нижней челюсти за резцами у ряда сельскохозяйственных животных расположен межальвеолярный беззубый край. Он самый длинный у рогатого скота и лошадей. Клыки – это мощные заостренные зубы (у КРС и лошадей женского пола отсутствуют), служащие для удержания и разрывания корма, нападения и обороны. За клыками находятся коренные зубы. Первые из них (ложнокоренные или племоляры) имеют молочных предшественников и предназначены для раздавливания корма, а последние (истинные коренные или моляры) бывают только постоянными – растирают корм. [1,с.7-8] 4.Строение глотки Из ротовой полости пищевой комок поступает в глотку. Глотка (pharynx) (Рис.3) – это полый конусовидный мышечный орган, соединяющий ротовую полость с пищеводом, а носовую с гортанью. В глотке имеются две части – носоглотка и ротоглотка. Границей между ними служит небно-глоточная дуга. Вершина глотки обращена к пищеводу, а основание – к хоанам. Глотка быка домашнего короткая и широкая, состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и соединительнотканной. [5,с.222] Выходных отверстий у глотки четыре: два ведут к среднему уху, третье в гортань и четвертое в пищевод. В глотке выделяют пищеварительную часть, где проходит пищевой ком, и дыхательную часть. [7,с.222]  Рисунок 3. Схема строения глотки: 1 – носовая полость; 2 – ротовая полость; 3 – мягкое небо; 4 – носоглотка; 5 – корень языка; 6 – гортань; 7 – ротоглотка; 8 – небно-глоточная дуга; 9 – пищевод; 10 – пластинка кольцевидного хряща; 11 – трахея. [5,с.223] 5.Строение пищевода Пищевод (esophagus) – это следующий за глоткой отдел пищеварительной трубки. Представляет собой сравнительно длинную трубку; он тянется от глотки по отделу шеи и груди до желудка. Значение его заключается в том, чтобы продвигать подготовленный и проглоченный пищевой ком в желудок для дальнейшей обработки. Его длина находится в прямой зависимости от протяженности шейного и грудного отделов туловища. Пищевод подразделяется на шейную, грудную и брюшную части. Внутри он выстлан слизистой оболочкой, покрытой плоским многослойным эпителием и собранной в продольные расправляющиеся складки вследствие сильного развития подслизистой оболочки. В слизистой оболочке заложены железы; количество их обусловливается степенью развития слюнных желез. Так, например, у травоядных железы обнаруживают только в начальной части пищевода в то время, как у хищных животных – на всем его протяжении. [6,с.442] У свиньи домашней шейная часть пищевода относительно короткая, в слизистой оболочке железы находятся только в шейной части пищевода. У лошади начальная часть пищевода лежит между правым и левым воздухоносными мешками, железы имеются только в начальной части пищевода. У собаки железы рассеяны по всему пищеводу. [5,с.448] 6.Строение желудка После того как произошел акт глотания, кормовые массы благодаря перистальтическим движениям пищевода перемещаются в желудок, где и начинается основной распад питательных веществ корма под действием различных химических веществ и ферментов. [3,с.128] Желудок (ventriculus) (Рис.4) – расширение пищеварительной трубки, расположенное в левом подреберье. Соприкасается с диафрагмой, печенью, поджелудочной железой и кишечником. Вход пищевода в желудок называют «кардиа», выход из желудка – «пилорус». В пилорусе желудка имеется мышечный сфинктер, а у свиней и рогатого скота еще и особое образование слизистой оболочки – подушечка, закрывающая выходное отверстие. [7,с.13] Различают желудки однокамерные – у лошади, свиньи домашней и собаки, и многокамерные – у жвачных. В зависимости от характера слизистой оболочки однокамерные желудки разделяются на: безжелезистные – слизистая оболочка которого ничем не отличается от слизистой пищевода и служит ее непосредственным продолжением (низшие млекопитающие), и желудки пищеводно-кишечного типа или смешанные – слизистая оболочка двоякого рода, на входном участке это многослойный эпителий, а на выходном – призматический железистый. Смешанные желудки имеют однокопытные (лошадь) и всеядные животные (свиньи). Однако в большинстве случаев однокамерные желудки имеют слизистую оболочку исключительно железистую. Это желудки железистые кишечного типа. Такие желудки обладают наибольшей переваривающей силой (собаки, кролики). [5,с.229] Многокамерный желудок жвачных животных бывает типичным четырехкамерным или трехкамерным. У быка домашнего желудок четырехкамерный. Рубец, сетка и книжка составляют преджелудок. Истинный желудок – это сычуг. Ближе к пищеводу лежит рубец, за ним следует сетка, а затем сетка и сычуг. Объем книжки и сычуга часто одинаковый. Самая малая камера - сетка. [5,с.232] В первых трех камерах в слизистой желудка нет желез, и желудочный сок не вырабатывается. Через 15 – 45 минут после проглатывания животное отрыгивает пищу из рубца через пищевод в ротовую полость, где начинает вторичное пережевывание – жвачку. Хорошо пережеванную массу животное вторично проглатывает. Пищевая масса проходит по пищеводному желобу сетки в книжку и далее в четвертую камеру желудка – сычуг. В сычуге вырабатывается желудочный сок, содержащий фермент пепсиноген и соляную кислоту. [7,с.13]  Рисунок 4. Желудок лошади: 1 – слепой мешок; 2 – пищевод; 3 – двенадцатиперстная кишка; 4 – пилорус; 5– пилорическая часть желудка; 6 – дно желудка; 7 – складчатый край. 7.Тонкий отдел кишечника В тонкий отдел кишечника (intestinumtenue) или в средний отдел пищеварительной трубки входят двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки, а также связанные с ними анатомически и функционально печень и поджелудочная железа. Здесь идет интенсивное переваривание белков, жиров и углеводов под влиянием ферментных систем кишечника, секретов печени и поджелудочной железы, всасывание питательных веществ и эвакуация химуса (содержимого кишок) в толстый отдел кишечника. 7.1 Двенадцатиперстная кишка (intestinumduodenum) – названа так потому, что у человека ее длина равняется двенадцати сложенным рядом друг с другом пальцам (перстам); у очень многих животных она значительно длиннее, так у лошади она достигает 1 м. двенадцатиперстная кишка характерна тем, что 1) не образует сильных завитков, как остальные отделы тонкой кишки; 2) имеет постоянное местоположение; 3) в толще ее стенок сконцентрировано значительно больше желез, чем в остальных участков кишечника. Кроме того, из ее стенки в эмбриональной жизни развиваются застенные железы – печень и поджелудочная железа. [6,с.461] 7.2 Тощая кишка (intestinumjejunum) – самая длинная, у крупного рогатого скота до 40 м, у свиньи – 20 м, у лошади – 30 м. она образует большое число петель, висит на длинной брыжейке. Иннервируется ветвями блуждающего нерва и брыжеечного сплетения. Кровоснабжение от краниальной брыжеечной артерии. [4,с.232] 7.3 Подвздошная кишка (intestinumileum) короткая – около 50 см, подвешена на короткой брыжейке в правой подвздошной области. Начинается от последнего витка тощей кишки и заканчивается при впадении в толстый кишечник на границе слепой и ободочной кишок. У лошади подвздошная кишка впадает в глотку слепой кишки. 7.4 Печень (hepar) – самая крупная железа организма, красно-бурого цвета, плотной консистенции, дольчатая, образована клетками печеночного эпителия, множеством кровеносных сосудов и нервов. Она расположена за диафрагмой в точке относительного покоя тела. Масса печени крупного рогатого скота от 3,4 до 10 кг, свиней – до 1,5 кг, до 5 кг. Печень участвует в процессах пищеварения, выделяет в двенадцатиперстную кишку жёлчь, которая способствует перевариванию жиров, эмульгируя их, участвует в обмене веществ и гормонов, оказывает влияние на водно-солевой обмен и кислото-щелочное равновесие. В печени образуются новые аминокислоты, происходит биосинтез веществ, способствующих и препятствующих свёртыванию крови, из глюкозы синтезируется сложный углевод гликоген, являющийся главным источником энергии организма. Здесь обезвреживаются яды, образовавшиеся в толстой кишке в результате гниения и брожения, а также все вредные вещества. [7,с.24] 7.5 Поджелудочная железа (pancreas) – это типичная железа смешенной секреции, выполняющая одновременно экзокринную и эндокринную функции. Большая часть ее лежит между листками брыжейки двенадцатиперстной кишки. Снаружи железа покрыта серозной оболочкой и тонкой соединительнотканной капсулой. В железе различают слабо выраженную и обращенную к печени среднюю долю, или головку и левую долю, хвост железы. [5,с.255] У различных животных форма поджелудочной железы разнится: у свиньи, лошади она имеет вид неправильного треугольника, а у жвачных железа имеет вид вытянутой пластинки. Поджелудочная железа – орган розовато-серого или розовато-желтоватого цвета. У быка домашнего поджелудочная железа желто-бурого цвета с желтоватым оттенком. Выводной проток железы выходит из конца правой доли и открывается в двенадцатиперстную кишку обособленно от желчного протока на удалении 30-40 см от него и на расстоянии около 80-110 см от пилоруса. У свиньи домашней поджелудочная железа желтоватого цвета. Она состоит из головки, левой и правой долей. Выводной проток открывается на расстоянии 15-25 см от пилоруса. [5,с.257] 8.Толстый отдел кишечника Толстый кишечник или задний отдел пищеварительной трубки (intestinumcrassum), включает слепую, ободочную и прямую кишки. Основными функциями отдела являются всасывание, в основном воды и минеральных солей, и формирование каловых масс. Здесь синтезируются витамины групп В и К. [4,с.216] Длина толстой кишки у быка у быка домашнего колеблется от 6,4 до 11,0 м; у мелкого рогатого скота (овцы, козы) – от 4,0 до 7,0 м; у свиньи домашней в среднем равна 4,5 м; у лошади – колеблется от 6,0 до 9,0 м. [5,с.241] 8.1 Слепая кишка (intestinumcaecum) – представляет слепой мешок различных размеров. У травоядных слепая кишка развита сильнее, особенно у обладающих однокамерным желудком. У лошадей слепая кишка имеет большой размер и форму запятой. Различают головку, тело и верхушку, обращенную краниально. На слепой кишке лошади сформированы четыре тяжи, у свиньи – три аналогичные тяжи. В слепой кишке идут процессы бактериального брожения трудноперевариваемой растительной пищи и подготовка ее к всасыванию. У жвачных слепая кишка имеет гладкую цилиндрическую форму, без теней. Слепая кишка свиней – конусовидная, с каудальным слепым концом. [7,с.29] 8.2 Ободочная кишка (intestinumcolon) – представляет собой средний отдел толстой кишки. У изучаемых животных она делится на три участка: восходящая ободочная кишка, поперечная ободочная кишка и нисходящая ободочная кишка. Наибольшее развитие с выраженными видовыми особенностями приобретает восходящая часть кишки: у быка она располагается в виде спирального закрученного диска; у лошади имеет вид двойной подковы, а у свиньи домашней – закручена на конус. У быка восходящая ободочная кишка достигает в длину 6-9 м и разделяется на начальную петлю, спиральный лабиринт и конечную петлю. [5,с.243] 8.3 Прямая кишка (intestinumrectum) – короткая, с гладкой поверхностью. У свиньи и лошади в конце кишки есть ампулообразное расширение. Открывается наружу заднепроходным отверстием – анусом, который снабжен сфинктером. [4,с.218] У лошади прямая кишка образует ампулообразное расширение. Серозная оболочка имеется только в ее передней части. У свиньи домашней прямая кишка заканчивается анусом, она обычно окружена жировой тканью; имеется ампула прямой кишка. [5,с.246] Заключение В ротовой полости при помощи зубов, языка и секрета слюнных желёз в процессе жевания происходит предварительная обработка пищи, заключающаяся в её измельчении, перемешивании и смачивании слюной. После этого пища в процессе глотания в виде комка поступает по пищеводу в желудок, где продолжается дальнейшая её химическая и механическая обработка. В желудке пища накапливается, перемешивается с желудочным соком, содержащим кислоту, ферменты и расщепляющими белками. Далее пища (уже в виде химуса) мелкими порциями поступает в тонкую кишку, где продолжается дальнейшая химическая обработка желчью, секретами поджелудочной и кишечных желёз. Здесь же происходит и основное всасывание в кровоток питательных веществ. Не всосавшиеся пищевые частицы продвигаются дальше в толстый кишечник, где подвергаются дальнейшему расщеплению под действием бактерий. В толстой кишке происходит всасывание воды и формирование каловых масс из непереваренных и не всосавшихся пищевых остатков, которые удаляются из организма в процессе дефекации. Список использованных источников Аксенова В. М. Физиология системы пищеварения: учебное пособие /В. М. Аксенова, А. П. Осипов. 2013.- 104 с. Анатомия животных: учебное пособие. В 2-х т. Т. 1 / Ю.Ф. Юдичев, В.В. Дегтярев, Г.А. Хонин; под редакцией проф. В.В. Дегтярева. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2013 – 298 с. Величко М. Г. Физиология сельскохозяйственных животных. Гродно 2011. – 360 с. Вракин В. Ф., Сидорова М. В., Панов В. П., Семак А. Э. Практикум по анатомии и гистологии с основами цитологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных: Учебное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Издательство «Лань», 2013. – 352 с. Зеленевский Н. В., Щипакин М. В. Анатомия животных: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2018. – 484 c. Климов А. Ф., Акаевский А. И. Анатомия домашних животных: Учебник. 8-е изд., стер.-СПб.: Издательство «Лань», 2011.-1040 с. Храмова В. Н. Пищеварительный аппарат: методические указания к практическим занятиям / В. Н. Храмова, Е. С. Селезнева, В. А. Долгова; ВолгГТУ. – Волгоград, 2016. – 32 с. «Эволюция пищеварительной системы у животных» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://present5.com/evolyuciya-pishhevaritelnoj-sistemy-zhivotnyx-u-prostejshix-organami/ |