МДК 02. Контрольная работа по профессиональному модулю мдк 02. 01. Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении

Название	Контрольная работа по профессиональному модулю мдк 02. 01. Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
Анкор	МДК 02.01
Дата	11.05.2022
Размер	57.04 Kb.
Формат файла
Имя файла	02.01.docx
Тип	Контрольная работа #523521

Правительство Санкт-Петербурга

Комитет по науке и высшей школе

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

«ПЕТРОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

(СПб ГБПОУ «Петровский колледж»)

Отделение заочного обучения

ДОМАШНЯЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По профессиональному модулю МДК 02.01. «Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении»

По специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике
вариант № 8
Выполнила студентка: Сердюкова Д.

№ группы: 49-28з

Специальность: 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

Руководитель: Строцень А.В.
Санкт-Петербург

2022

Задачи производственной логистики.

Задачи производственной логистики касаются управления материальными потоками внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающие такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и другие.

Главная задача производственной логистики – это обеспечение производства продукции необходимого качества в установленные сроки и обеспечение непрерывного движения предметов труда и непрерывная занятость рабочих мест.

Этапы процесса закупок.

Закупочный процесс условно делится на 6 этапов, которые и отражают его сущность:

Выявление потребности. Все основные и сопутствующие процессы предприятия должны снабжаться ресурсами для выполнения различных задач и функций. Поэтому отдел снабжения уточняет у остальных подразделений компании, чего именно им сейчас не хватает для бесперебойной деятельности и получения качественного результата работы.
Исследование рынка. Бизнес-процесс закупки материалов начинается с анализа перечня доступных поставщиков и существующих предложений.
Выбор контрагентов. Отдел снабжения оценивает репутацию и коммерческие предложения поставщиков, выясняет опыт сотрудничества с компанией у других клиентов, если это возможно.
Закупка. Стороны согласовывают условия сделки, оформляют договор и реализуют цикл поставки сырья, материалов или товаров.
Учет претензий и брака. Оценивается, насколько контрагент соблюдает сроки поставок, насколько качественный товар получила компания. Отдел снабжения проверяет, есть ли материалы, которые нужно заменить или вернуть, и каков процент брака.
Распределение ресурсов. Часть сырья, материалов или товаров направляется на складское хранение, а другая часть передаётся сотрудникам по мере производственной необходимости.

Задание 1.

Выберите вид деятельности виртуальной организации и её расположение на территории г. Санкт-Петербурга или Ленинградской области.
Дайте название организации и определите её организационно-правовую форму. ООО «Сыр в дом»
Определите основные виды продукции, которые будет производить предприятие: сыр.
Перечислите важнейшие виды материальных ресурсов, которые необходимы виртуальной организации для её функционирования: техника для производства продукции, холодильники для их хранения, сырье.
Для каждого вида ресурса определите основные критерии выбора поставщика для вашей организации (не менее 4-х). Экспертным путём оцените весомость каждого критерия.
Результат представьте в таблице 1:

Таблица 1.

Вид ресурса	Критерии оценки поставщика данного вида ресурса	Вес критерия
Техника для производства.	Цена материала	0,3
	Качество материала.	0,3
	Минимальная партия поставки	0,1
	Расстояние	0,2
	Форма расчета	0,1
Итого		1,00
Сырье	Цена материала	0,3
	Качество материала.	0,3
	Минимальная партия поставки	0,3
	Расстояние	0,1
	Форма расчета	0,2
Итого		1,00
Холодильники для хранения	Цена материала	0,3
	Качество материала.	0,3
	Минимальная партия поставки	0,1
	Расстояние	0,2
	Форма расчета	0,1
Итого.		1,00

Критерий	Вес критерия	Поставщик
		А		Б		В		Г		Д
		оценка	рейтинг	оценка	рейтинг	оценка	рейтинг	оценка	рейтинг	оценка	рейтинг
1. Цена	0,3	3	0,9	7	2,1	10	3	3	3,9	6	1,8
2. Качество	0,3	8	2,4	3	0,9	7	2,1	5	1,5	5	1,5
3. Минимальная партия доставки	0,1	8	0,8	7	0,7	3	0,3	9	0,9	4	0,4
4. Расстояние	0,2	4	0,8	6	1,2	3	0,6	9	1,8	7	1,4
5.Форма расчета	0,1	3	0,3	4	0,4	7	0,7	3	0,3	10	1
Итого	1,00	—	5,2	—	5,3	—	6,7	-	8,4	-	6,1

По результатам выбран поставщик Г, с рейтингом 8,4.
Задание 2.

Магазин занимается розничной продажей товаров. Еженедельно происходит обновление и доставка товаров. Необходимо дать рекомендации по управлению запасами для имеющихся товарных позиций магазина на основе АВС –анализа.

Код		Цена,	Продажи за месяц (шт.)
Код		Цена,
	Наименование продуктов	руб./шт .	1 месяц	2 месяц	3 месяц	4месяц	5 месяц
Магазин одежды и обуви
001	Пальто кожаное	1 485	13	10	8	12	9
002	Сапоги осенние	10 110	7	11	12	14	6
003	Ремень “Армейский”	4 700	9	12	11	15	8
004	Платье „футляр'	871	25	22	26	125	21
005	Сумка меховая	3 575	25	28	31	57	22
006	Костюм брючный	1 100	67	58	72	85	43
007	Пиджак драповый	2 780	6	5	7	9	4
008	Пуловер	1 140	4	9	7	17	6
009	Юбка стрейч	18 415	11	9	13	10	14
010	Сапоги меховые	1 540	21	17	20	19	19
011	Шапка-ушанка	1 400	16	12	17	35	9
012	Блузка	800	11	16	14	12	13
013	Джинсы	5 510	3	1	2	4	1
014	Галстук	350	4	3	6	1	25

ABC-АНАЛИЗ.

Целью данного анализа является необходимость исследования товарного ассортимента торгового предприятия на предмет доходности. Товарная группа — одежда.

Расчетная таблица 1.

№	Название	Цена р/шт.	1 м/шт	2 м/шт	3 м/шт	4 м/шт	5 м/шт	Выручка руб.	Доля в реализации	Доля в реал. Нарастающим итогом
9	Юбка стрейч	18 415	11	9	13	10	14	1049655	29,5%	29,5%
5	Сумка меховая	3 575	25	28	31	57	22	582725	16,4%	45,9%
2	Сапоги осенние	10 110	7	11	12	14	6	505500	14,2%	60,1%
6	Костюм брючный	1 100	67	58	72	85	43	357500	10,1%	70,2%
3	Ремень “Армейский”	4 700	9	12	11	15	8	258500	7,3%	77,4%
4	Платье „футляр'	871	25	22	26	125	21	190749	5,4%	82,8%
10	Сапоги меховые	1 540	21	17	20	19	19	147840	4,2%	87,0%
11	Шапка-ушанка	1 400	16	12	17	35	9	124600	3,5%	90,5%
7	Пиджак драповый	2 780	6	5	7	9	4	86180	2,4%	92,9%
1	Пальто кожаное	1 485	13	10	8	12	9	77220	2,2%	95,0%
13	Джинсы	5 510	3	1	2	4	1	60610	1,7%	96,8%
12	Блузка	800	11	16	14	12	13	52800	1,5%	98,2%
8	Пуловер	1 140	4	9	7	17	6	49020	1,4%	99,6%
14	Галстук	350	4	3	6	1	25	13650	0,4%	100,0%
								3 556 549 ₽

Расчетная таблица 2.

№	Название	Доля в реализации	Доля в реал. Нарастающим итогом	Кол-во асорт. Позиций	Доля в асортименте	Доля в асортименте нарастающим итогом	ABC
9	Юбка стрейч	29,5%	29,5%	57	4,4%	4,4%	A
5	Сумка меховая	16,4%	45,9%	163	12,6%	17,0%	A
2	Сапоги осенние	14,2%	60,1%	50	3,9%	20,8%	A
6	Костюм брючный	10,1%	70,2%	325	25,1%	45,9%	A
3	Ремень “Армейский”	7,3%	77,4%	55	4,2%	50,2%	В
4	Платье „футляр'	5,4%	82,8%	219	16,9%	67,1%	В
10	Сапоги меховые	4,2%	87,0%	96	7,4%	74,5%	В
11	Шапка-ушанка	3,5%	90,5%	89	6,9%	81,3%	В
7	Пиджак драповый	2,4%	92,9%	31	2,4%	83,7%	В
1	Пальто кожаное	2,2%	95,0%	52	4,0%	87,7%	C
13	Джинсы	1,7%	96,8%	11	0,8%	88,6%	C
12	Блузка	1,5%	98,2%	66	5,1%	93,7%	C
8	Пуловер	1,4%	99,6%	43	3,3%	97,0%	C
14	Галстук	0,4%	100,0%	39	3,0%	100,0%	C
				1296

Вывод: в группу А (9,5,2,6) входят товары, которые пользуются основным спросом, и их стоит закупать, так как они приносят прибыль.

В группу В (3,4,10,11,7) входят товары, которые так же неубыточны для предприятия, но по определенным причинам спрос на них чуть меньше.

В группу С (1,13,8,12,14) входят товары, которые являются сопутствующими.
XYZ-АНАЛИЗ
Целью данного анализа является необходимость исследования товарного ассортимента торгового предприятия на предмет доходности. Товарная группа — одежда.

№	Название	Цена р/шт.	1 м/шт	2 м/шт	3 м/шт	4 м/шт	5 м/шт	Коэф. Вариации и спроса	Кол-во асорт. позиций	Доля в асорт.	Доля в асорт. Нарастающим итогом	Группа
10	Сапоги меховые	1 540	21	17	20	19	19	7,68%	96	7,4%	7,4%	X
9	Юбка стрейч	18 415	11	9	13	10	14	13,76%	57	4,4%	11,8%	Y
6	Костюм брючный	1 100	67	58	72	85	43	13,84%	325	25,1%	36,9%	Y
12	Блузка	800	11	16	14	12	13	14,49%	66	5,1%	42,0%	Y
1	Пальто кожаное	1 485	13	10	8	12	9	17,86%	52	4,0%	46,0%	Y
3	Ремень “Армейский”	4 700	9	12	11	15	8	18,43%	55	4,2%	50,2%	Y
7	Пиджак драповый	2 780	6	5	7	9	4	21,91%	31	2,4%	52,6%	Y
2	Сапоги осенние	10 110	7	11	12	14	6	23,18%	50	3,9%	56,5%	Y
5	Сумка меховая	3 575	25	28	31	57	22	36,13%	163	12,6%	69,1%	Z
11	Шапка-ушанка	1 400	16	12	17	35	9	44,30%	89	6,9%	75,9%	Z
13	Джинсы	5 510	3	1	2	4	1	44,72%	11	0,8%	76,8%	Z
14	Галстук	350	4	3	6	1	25	51,51%	39	3,0%	79,8%	Z
8	Пуловер	1 140	4	9	7	17	6	52,06%	43	3,3%	83,1%	Z
4	Платье „футляр'	871	25	22	26	125	21	88,11%	219	16,9%	100,0%	Z
									1296

Категория X (10)– товары, характеризуются стабильностью продаж и, как следствие, высокими возможностями прогноза продаж Отклонение от средних продаж незначительно (в ту или иную сторону).

Категория Y (9,6,12,1,3,7,2) – товары, имеющие колебания в спросе и как следствие, средний прогноз продаж.

Категория Z (5,11,13,14,8,4)– товары с нерегулярным потреблением, тенденции отсутствуют, точность прогноза продаж невысока.

	X	Y	Z
A		9,2,6	5
B	10	3,7	4,11
С		1,12	13,8,14

Для товарных позиций, входящих в группы AY, AZ, следует выработать индивидуальные технологии управления запасами. Позиции, входящие в группу AZ, следует контролировать ежедневно. Очевидно, что в связи с большими колебаниями спроса здесь необходимо предусмотреть существенный страховой запас. Управление запасами по позициям, входящим в группы BX, BY и BZ,

может осуществляться как по одинаковым, так и индивидуальным

технологиям (как по срокам планирования, так и по способам доставки).

Планирование запасов по товарным позициям, входящим в группы CY и CZ, может осуществляться на более длительный период, например на квартал, с еженедельной (или ежемесячной) проверкой наличия запаса на склад.

Список источников

Гаджинский А.М. Логистика: учебник –М.: 2019
Алесинская Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического

управления. – М, 2019.

3. Логистика: учебное пособие / [Б. А. Аникин и др.]. – Москва: Проспект, 2020.
Электронный ресурс

«Основы планирования и организации логистического процесса в организациях» http://www.aup.ru/books/i011.htm