Анализ потребительского рынка сыров в России. Курсовая работа Анализ потребительского рынка сыров в России студентка 3 курса

• Название: Курсовая работа Анализ потребительского рынка сыров в России студентка 3 курса
• Анкор: Анализ потребительского рынка сыров в России.docx
• Дата: 19.10.2017
• Размер: 366.66 Kb.
• Имя файла: Анализ потребительского рынка сыров в России.docx
• Тип: Курсовая; #9552
• страница: 8 из 9

Продолжение Приложения 2
5. Какую часть от вашего дохода составляют расходы на продукты питания?

меньше или примерно 25%	13	33.3%
около 50%	18	46.2%
около 75%	8	20.5%
почти весь доход	0	0%
Сумма ответов	39

6. Где чаще всего вы покупаете сыр?

Продуктовый магазин	9	23.1%
Специализированный магазин	0	0%
Супермаркет	29	74.4%
Фермерский магазин	1	2.6%
Рынок	0	0%
Сумма ответов	39

7. Опишите, какими критериями вы руководствуетесь при выборе сыра (3 критерия)

1) вкус, производитель, реклама
2) ?
3) Цвет, консистенция, вкус
4) жирность, дата производства, масса
5) Цена, жирность, производитель
6) Вкус, Производитель, Внешний вид
7) 1. Вегетарианский! (Без сычужного фермента), 2. Срок годности
8) 1. Вегетарианский! (Без сычужного фермента), Срок годности
9) Запах, упаковка, срок годности
10) Срок годности марка вкус
11) Цвет плесени, сочетаемость по вкусу в вином...к чёрту сыр, когда есть вино
12) Вкус, упаковка

Продолжение Приложения 2


13) 1-й Внешний вид, 2-й Вкус, 3-й Цена
14) -
15) Производитель, цена, вид
16) вкус, цена, процент жирности
17) 1. цена. 2. цвет. 3. срок годности.
18) цвет, наличие дыр, запах.
19) Состав, цена
20) Вкус, натуральность ингредиентов, страна-производитель


8. Обращаете ли вы внимание на страну производителя сыра?

Да	21	53.8%
Нет	18	46.2%
Сумма ответов	39

9. Какие сорта сыра вы предпочитаете? (много возможных ответов)

Твердые сыры	24	24.7%
Полутвердые сыры	20	20.6%
Мягкие сыры	17	17.5%
Рассольные сыры	4	4.1%
Сыры с плесенью	8	8.2%
Плавленые сыры	16	16.5%
Сладкие сыры	2	2.1%
Зеленый сыр	0	0%
Белые сыры	6	6.2%
Сумма ответов	97

Продолжение Приложения 2

10. Сыры какой страны производителя вы предпочитаете?

Французский сыр	4	10.3%
Итальянский сыр	5	12.8%
Отечественный сыр	15	38.5%
Финский сыр	7	17.9%
Немецкий сыр	0	0%
Другое	8	20.5%
Сумма ответов	39

Другие ответы:

• 
  Не смотрю
  
• 
  Не принципиально
  
• 
  Не принципиально
  
• 
  Все равно
  
• 
  Чтоб вкусно было
  
• 
  беларусский
  
• 
  Голландский
  
• 
  Не смотрю на производителя
  

11. На что вы обращаете внимание при выборе сыра? (много возможных ответов)

Внешний вид сыра	30	28.6%
Цена	31	29.5%
Страна производитель	16	15.2%
Упаковка	10	9.5%
Его назначение	5	4.8%
Торговая марка, под которой он произведен	10	9.5%
Другое	3	2.9%
Сумма ответов	105

Другие ответы:

Продолжение Приложения 2

• 
  Отсутствие сычужного фермента
  
• 
  Отсутствие сычужного фермента
  
• 
  Состав
  

12. Вы предпочитаете проверенную продукцию или новинки?

скорее проверенную	36	92.3%
скорее новинки	1	2.6%
Другое	2	5.1%
Сумма ответов	39

Другие ответы:

• 
  И то и другое
  
• 
  Это зависит от моего настроения
  

13. Готовы ли вы отказаться от покупки иностранных сыров в пользу отечественных?

Да	25	64.1%
Нет	6	15.4%
Не могу ответить	8	20.5%
Сумма ответов	39