Особенности внедрения логистической концепции «just-in-time» на производственном предприятии. Курсовая работа по дисциплине Организация и управление логистической деятельностью в цепях поставок на тему Современные методы управления запасами в логистике на складе
 Скачать 394.03 Kb.
|
|
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА СКЛАДЕ В ООО «СТРОЙСЕРВИС» 2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия ООО «СТРОЙСЕРВИС» ООО "СТРОЙСЕРВИС" зарегистрировано по адресу: 125239, г. Москва, ул. Коптевская, 73А стр. 5, помещ. IV ком. 1Г. Основной вид деятельности организации: Производство работ по внутренней отделке зданий (включая потолки, раздвижные и съемные перегородки и т.д.) (код по ОКВЭД 43.32.3). Уставный капитал - 20 550 руб. Деятельность предприятия регулируют Гражданский кодекс РФ, Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», иные нормативные правовые акты, а также устав ООО «СТРОЙСЕРВИС» и внутренние нормативные документы общества. Предприятие выступает в роли генерального подрядчика. Организационно-правовая форм ООО «Стройсервис» соответствует действующему гражданскому законодательству. Учредительные документы общества оформлены в соответствии с нормами Федерального закона от 08.02.98г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью». ООО «СТРОЙСЕРВИС» относится к субъекту малого предпринимательства. Доля в уставном капитале принадлежит физическим лицам и одному юридическому лицу, доля которого составляет 15% уставного капитала. Уставной капитал организации оплачен полностью [8, c. 163]. Органами Государственной статистики России ООО “Стройсервис” присвоен код по Общехозяйственному классификатору “Отрасли народного хозяйства (ОКОНХ), соответствующий отрасли “Строительство”. Обособленных подразделений ООО «Стройсервис» не имеет. Наличие государственной лицензии дает право заниматься строительной деятельностью, в приложении к лицензии указаны конкретные виды работ, которыми может заниматься ООО «Стройсервис». В основном предприятие осуществляет строительство жилых домов и нежилого помещения. ООО «Стройсервис» имеет расчетные счета в учреждениях банков. Организационная структура управления предприятием - это совокупность его производственных и управленческих подразделений и связей между ними. В ООО «Стройсервис» выделяют структуру аппарата управления и производственную структуру. Общая численность фирмы 82 человека: из них ИТР - 20 человек, руководящий состав – 8 человек. В настоящее время во главе ООО «Стройсервис» находится генеральный директор, который избирался общим собранием акционеров и осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, осуществляет общее управление ИТР и имеет преимущество в определении движения денежных ресурсов. Генеральный директор подготавливает к утверждению отчетные, финансовые, бухгалтерские и иные документы, связанные с деятельностью предприятия (рис 2.1).  Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ООО «Стройсервис» Анализируя структуру можно выявить, что она относится к традиционному типу структур (линейно-функциональная структура), так существует иерархия и четкое разграничение компетенции по уровням линейного управления [9, c. 484]. Достоинства этой структуры в управлении одноотраслевым производством (централизованное управление, четкое планирование, строгий контроль производственно-хозяйственной деятельности) общепризнаны в условиях, когда изменения происходят равномерно и по всем структурным подразделениям. Существуют линейные связи между начальником любого отдела и его подчиненными (например, между главным бухгалтером и работниками бухгалтерии). Функциональные связи можно выделить, например, между специалистами бухгалтерии и специалистами отдела снабжения. В соответствии с производственной структурой организации определено местонахождение объектов ОС, закрепление их за материально ответственными лицами. Материально ответственными лицами в ООО «Стройсервис» являются начальники строительных участков, прорабы, механик, заведующий складом. С ними организация заключает договора о полной материальной ответственности. На основании таблицы 2.1 проанализируем основные показатели финансово-хозяйственной деятельности «Стройсервис». Таблица 2.1 – Основные технико-экономические показатели работы ООО «Стройсервис» за 2017-2021 гг.
Объем продаж имеет четкую тенденцию к росту с каждым годом: в 2020 году по сравнению с 2019 годом объем продаж увеличился на 12 %, соответственно выручка увеличилась на 15,3 %, однако чистая прибыль увеличилась всего на 1,3 %, это связано с увеличением затрат маркетинга, администрации и продаж. В 2020 году рентабельность составила 8,8%, что на 1,2% меньше, чем в предыдущем году. Что касается 1-ого полугодия 2021 года, то можно отметить, что на данный момент предприятие развивалось рентабельно, объем продаж увеличился по сравнению с 2018 годом (3190 тыс. дол), выручка в первом полугодии 2021 года возросла на 84,8% по сравнению с первым полугодием 2020 года, чистая прибыль увеличилась на 80,3% по сравнению с первым полугодием 2020 года [11, c. 12]. 2.2 Оценка эффективности применение современных методов управления запасами на складе предприятия ООО «СТРОЙСЕРВИС» Пожалуй, одной из главных задач для обеспечения непрерывного производственного процесса, является наличие определенного количества запасов материальных ресурсов на складах предприятия. Необходимость в материальных ресурсах может быть вызвана такими факторами, как увеличение производственных мощностей, расширение ассортимента выпускаемой продукции, а также большим спросом на продукцию. Склад предприятия играет большую роль во всем логистическом процессе на предприятие. Рассмотрим особенности организации складской деятельности склада ООО «Стройсервис». Склад обеспечен круглосуточной охраной, имеется в наличии практически вся необходимая погрузочная техника. Это позволяет обеспечить работу всех участков предприятия. На рисунке 2.2 представлена схема деления площадки склада ООО «Стройсервис» на рабочие зоны. Параметры рабочих зон, являются параметрами всего склада, что делает их особо значимыми. Оптимальная деятельность рабочих зон рассматривается, исходя из общей цели функционирования всего склада. Как правило, на всех этапах складских работ погрузочные (разгрузочные) операции выполняют по технологическим регламентам, зависящим от характера груза и максимально выгодным для организатора работ, который отвечает за их качество и безопасность.  Рисунок 2.2 - Схема деления площадки склада ООО «Стройсервис» на рабочие зоны: 1. Железнодорожная рампа (зона разгрузки); 2. Зона приемки; 3. Зоны основного хранения; 4. Зона комплектации заказа; 5. Автомобильная рампа (зона отгрузки). На складах предприятия ООО «Стройсервис» предлагается в комплексе с высокопроизводительными грузоподъемными машинами для выполнения основных и вспомогательных технологических операций при хранении и перегрузке товаров использовать так называемые средства малой механизации. Как было отмечено выше, в вопросе изучения логистики запасов существует две основные системы управления запасами: система с фиксированным размером заказа и система с фиксированным интервалом времени между заказами. Смоделируем возможность применения на практике системы с фиксированным размером заказа на примере ООО «Стройсервис» как наиболее эффективной. Название данной системы говорит о том, что объем заказа всегда одинаков, но время заказа и доставки постоянно меняются. Именно поэтому, прежде всего, необходимо выполнить, пожалуй, главную задачу, характерную для этой системы – найти оптимальный размер заказа. Для определения оптимального размера заказа применяется формула Уилсона или, как ещё называют, формула экономического размера заказа. Однако для данной системы характерны идеальные условия, исходя из которых, пополнение запаса происходит после того, как закончится предыдущий. Это значит, что средний размер запасов на складе должен быть на уровне половины величины планируемого заказа, с учетом затрат на его приобретение, хранение и транспортировку. Таким образом, было получено основное уравнение по определению совокупных издержек при формировании и управлении запасами [7, c. 79]. Очевидно, оптимальный размер заказа будет достигнут, когда совокупные издержки станут минимальными или когда первая производная уравнения по размеру заказа будет равна нулю. Следовательно, оптимальный размер заказа определяется по формуле:  q* =Таким образом, можно сделать вывод о том, что данная формула, действительно, представляет собой идеальную систему управления запасами, в которой не учитывается «замораживание» финансовых средств от создания засов. Поэтому, чтобы представить более реальную картину системы управления запасами и избежать негативных последствий, в совокупные расходы при формировании запасов следует учитывать потери от недополучения дохода. Исходя из идеальной системы управления запасами, на складе в течение установленного промежутка времени в среднем хранится денежная сумма, равная произведению цены на товар на средний размер запаса на складе. Тогда величина потерь за период времени потребления величины S составит: Cп=  где Сп – потери от недополучения дохода; Р – цена на товар; q /2– средний размер запаса на складе; Е – коэффициент эффективности финансовых вложений за период времени потребления величины S. Исходя из данной формулы, можно сделать вывод, что величина Сп может быть оценена с точки зрения финансовых потерь от создания запасов, а может быть рассмотрена и как дополнительная прибыль в случае отказа от создания запасов. Коэффициент Е может варьироваться, т.к. зависит от уровня рентабельности предприятия и интенсивности его развития [10, c. 49]. Таким образом, предложенная формула по определению оптимального размера заказа с учетом потерь от недополучения дохода будет иметь следующий вид:  q* = . В соответствии с прогнозной годовой программой производства строительных материалов потребуется 9286158 шт. полиэтиленовых упаковок (таблица 2.2) Таблица 2.2 – Потребление стеклянных бутылок по месяцам в ООО «СтройСервис».
Рассчитаем оптимальный размер заказа упаковок по предложенной формуле с учетом данных, представленных в таблице 2.3, и описанной выше ситуации: С=  Таблица2.3 – Параметры для расчета оптимального размера заказа в ООО «СтройСервис»
Полученный расчетный размер заказа (119108шт.) позволяет утверждать, что принятый интуитивно размер заказа (средний размер заказываемой партии – 740673 шт.) значительно отличается от оптимальной величины (в 6,2 раза больше). После того, как установлен оптимальный размер заказа, нужно определить момент времени для последующего заказа, однако классическая формула Уилсона не дает четкого понимания как это сделать. В этом случае в реальной ситуации необходимо предусмотреть пороговый уровень запасов, чтобы не допустить остановки производственного процесса, кроме того на момент выполнения очередного заказа необходимо установить страховой запас на случай каких-либо непредвиденных обстоятельств. Пороговый уровень запасов должен постоянно находиться под контролем. Именно поэтому, специалисту отдела логистики необходимо ежедневно следить за размером запаса продукции и соотносить его с величиной порогового уровня запаса [10, c. 51]. Исходя из вышеуказанных расчетов и пояснений к ним, следует отметить, что система управления запасами с помощью системы фиксированного размера заказа требует постоянного мониторинга и тщательного контроля уровня запасов на складе, при этом особенность системы исключает дефицит запасов сырья, материалов и тары на складе. |