моисеенко 16-1. Курсовая работа по дисциплине Основы проектирования объектов жизнеобеспечения учреждений уис на тему Проектирование здания столовой в исправительной колонии 5 строгого режима по с лимитом наполнения 600 человек
 Скачать 75.79 Kb.
|
ГЛАВА 3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ3.1 Расчет водопотребления объекта жизнеобеспечения УИСВ настоящее время основным регламентирующим документом в области санитарного контроля воды является ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая», СанПиН 2.1.4.10749-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды». 3.2 Определение расходов воды столовой на приготовление пищиСреднесуточный расход воды на приготовление пищи (Qп) определяется в зависимости от среднего количества приготовляемых блюд в сутки и нормы расхода воды на одно блюдо. В норму расхода воды включено всё, что связано с приготовлением пищи (мойка сырья, оборудования, емкости, рук и прочие расходы). Qп = Nб х Нб, л/сут где Nб – среднее количество приготовляемых блюд в сутки, зависит от количества контингента и рациона питания (600х7=4200бл.); Нб – суточная норма расхода воды на одно условное блюдо, Нб=12 л/бл. Условное блюдо определяют с учётом трудоёмкости их приготовления. Тогда: Qп = 4200 х 12= 50400 л/сут. /1000= 50,4 м3/сут. 3.3 Определение расхода воды на хозяйственные бытовые нужды работников столовойСреднесуточный расход воды предприятиям на хозяйственные и бытовые нужды рабочих и служащих определятся в зависимости от условий работы (температуры среды, количества выделяемого тепла) по формуле: Qр.сут=(Nг.ц. хqг.ц. +Nг.ц. хqх.ц.)/1000, м3/сут., где Nг.ц. – количество рабочих, работающих в горячих цехах, 3 раб.; Nх.ц. – количество рабочих, работающих в холодных цехах, 7 раб.; qг.ц. – норма расхода воды на одного человека, работающего в горячем цехе, принимаем 45 л на одного человека в смену; qх.ц. – норма расхода воды на одного человека в смену для работающих в холодных цехах, принимаем 25 л на одного человека в смену. Тогда: Qр.сут=(3х45+7х25)/1000=310/1000=0,31 м3/сут. 3.4 Определение расхода воды на приём душаПрием душа работниками осуществляется после смены. Расхода воды зависит от количества душевых сеток, которое определяется в зависимости от условий рабочего места и количества человек в смене Nр: Дс = Nр/n, где n – количество человек приходящихся на 1 душевую сетку (от 3 до 15 человек в зависимости от условий рабочего места). Тогда: Дс = 4/7=1 душевая сетка В соответствии с актуализированной редакцией СНиП 2.04.01-85, свода правил СП 30.13330.2012 «Внутренний водопровод и канализация» расход воды на одну душевую сетку в смену составляет 500 л. Тогда суточный расход воды на помывку за две смены составит: Qд.сут. = 500хДс.х Ксм/1000 где Ксм – количество рабочих смен. Тогда: Qд.сут. = 500 х1х2/1000 = 1,0 м3/сут. 3.5 Расход воды на полив зеленых насаждений, газонов и теплицРасчетный расход на поливку находим по формуле: Qзел.сут = Fзел. х qзел. х п, м3 /сут., где: Fзел. – площадь зеленых насаждений (газонов), тыс.м2; qзел. – норма расхода воды на одну поливку, л/м2; п – количество поливов в сутки. Тогда: Qзел.сут = 3,5х4х1= 14 м3 /сут. Qтепл.сут = 2,5х15х1 = 37,5 м3 /сут. 3.6 Определение расхода воды на наружное пожаротушениеРасчетный расход воды (Qпож.) для тушения пожаров на предприятии определяем исходя из характера застройки. Qпож = 3,6 qпож. х t х m, м3 /сут., где m – расчетное количество одновременных пожаров; qпож. – расчетный расход воды на наружное пожаротушение для одного пожара, л/с; t - время тушения пожара, не менее 3 часов. Тогда: Qпож.=3,6х10х3х1= 108,0 м3 /сут. Результаты расчета расходов сводим в таблицу водопотребления. Таблица 1 – сводные данные водопотребления
3.7. Трассировка водопроводной сетиВодопроводная сеть состоит из магистральных и распределительных линий. Магистральные линии предназначены для транспортировки основного количества воды к наиболее отдаленным ее потребителям. Распределительные – для непосредственной подачи воды к зданиям, сооружениям и водоразборным колонкам, пожарным гидрантам. При трассировке следует учитывать: 1) главные магистральные линии необходимо направлять по кратчайшему расстоянию к наиболее крупным водопотребителям; 2) с целью обеспечения бесперебойной подачи воды основных магистралей должно быть не менее двух, их следует соединять перемычками, позволяющими в случае аварии выключать на ремонт какой либо участок; 3) водопроводные линии должны быть расположены равномерно по всей территории объекта водоснабжения; 4) для обеспечения достаточного напора в распределительной сети магистральные линии следует прокладывать на наиболее возвышенных отметках местности; 5) водопроводные линии следует располагать по проездам или обочинам дорог параллельно линиям застройки вне асфальтовых или бетонных покрытий; 6) водопроводную сеть следует проектировать кольцевой. Тупиковые линии разрешается устраивать только в хозяйственно – питьевом водопроводе при диаметре не более 100 мм, в противопожарных водопроводах при длине линии 200 м и в производственных водоводах, при возможности перерыва водоснабжения на время ликвидации аварии. ЗаключениеВо время выполнения курсовой работы передо мной стояла задача получить навыки проектирования и оформления чертежей. Курсовая работа выполнена с учетом всей необходимой нормативно-правовой базы. Целью проекта являлось не только правильное графическое оформление, но и соблюдение норм строительства, присущих району, в котором по заданию будет располагаться проектируемое здание. Данная курсовая работа выполнена в соответствии с полученным заданием на проектирование. В проекте разработаны инженерная инфраструктура, объективно-планировочные, конструктивные решения здания с учетом задания, габаритов, материалов, целевой направленности, района строительства и основных нормативных требований и рассчитаны расходы воды на хозяйственные нужды, на прием душа работниками, на полив зеленых насаждений, на пожаротушение. Также после выполнения данной курсовой работы необходимо сделать некоторые выводы: Лимит наполнения 600 человек + 10% от лимита = 660 человек. Расчетная площадь обеденного зала составляла 315м2. Площадь же остальных объектов столовой обусловлена нормативно-правовой базой. Расход воды составил: На пожаротушение – 108,0 м3. На полив зеленых насаждений и теплиц – 51,5 м3/сут. На прием душа – 1,0 м3/сут. На хозяйственные бытовые нужды работников столовой - 0,31 м3/сут. На приготовление блюд - 50,4 м3/сут Список использованной литературыФедеральный закон от 29 декабря 2004г. № 190-ФЗ “Градостроительный кодекс РФ” Федеральный закон от 30 декабря 2009г. № 384-ФЗ “Технологический регламент о безопасности зданий и сооружений” СП 308.1325800.2017 “Исправительные учреждения и центры УИС. Правила проектирования” СП 131.13330.2012 “Строительная климатология” СП 20.13330.2011 “Нагрузки и воздействия” СП 31.13330.2012 “Водоснабжение. Наружные сети и сооружения” СП 30.13330.2012 “Внутренний водопровод и канализация” Приказ ФСИН России от 27.09.2005 № 787 “Об обеспечении столово-кухонной посудой, оборудованием, инвентарем и моющими средствами учреждений и органов ФСИН” Федеральный закон от 22.07.2008г. № 123-ФЗ “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности” Рекомендации по удельному водопотреблению и водоотведению для объектов бюджетной сферы учреждений УИС. Федеральный закон от 23.11.2009г. № 261-ФЗ “Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ” Федеральный закон от 15 июля 1995г. № 103-ФЗ “О содержании под стражей подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений” СП 2.3.6.1079-01 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья” СП 60.13330.2016 “СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха” СП 112.13330.2011 “СНиП 21.01-97* Пожарная безопасность зданий и сооружений. |