моисеенко 16-1. Курсовая работа по дисциплине Основы проектирования объектов жизнеобеспечения учреждений уис на тему Проектирование здания столовой в исправительной колонии 5 строгого режима по с лимитом наполнения 600 человек
 Скачать 75.79 Kb.
|
|
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ Федеральное казенное образовательное учреждение высшего образования Академия права и управления (Академия ФСИН России) Экономический факультет Кафедра тылового обеспечения УИС КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы проектирования объектов жизнеобеспечения учреждений УИС» на тему «Проектирование здания столовой в исправительной колонии № 5 строгого режима по с лимитом наполнения 600 человек»
Рязань 2022 СОДЕРЖАНИЕ ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ 1 ВВЕДЕНИЕ 4 ГЛАВА 1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 6 1.1Общие сведения об учреждении 6 1.2Климатическая характеристика района. Воздействия и нагрузки 7 1.3Методы проектирования 8 1.4Перечень нормативной информации, касающейся проектирования объектов. 9 ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 11 2.1 Разработка проектной и рабочей документации 11 2.2 Технологическая часть объекта 12 2.3 Элементы здания 14 2.4 Объемно-планировочные и конструктивные решения здания 18 2.5 Проектирование инженерной инфраструктуры 19 2.6 Общие правила оформления чертежей 23 ГЛАВА 3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 41 3.1 Расчет водопотребления объекта жизнеобеспечения УИС 41 3.2 Определение расходов воды столовой на приготовление пищи 41 3.3 Определение расхода воды на хозяйственные бытовые нужды работников столовой 41 3.4 Определение расхода воды на приём душа 42 3.5 Расход воды на полив зеленых насаждений, газонов и теплиц 42 3.6 Определение расхода воды на наружное пожаротушение 43 3.7. Трассировка водопроводной сети 43 Заключение 45 Список использованной литературы 46 ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 5 1.1 Общие сведения об учреждении 5 1.2 Климатическая характеристика района. Воздействия и нагрузки 6 1.3 Методы проектирования 8 1.4 Перечень нормативной информации, касающейся проектирования объектов. 9 ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 10 2.1 Разработка проектной и рабочей документации 10 2.2 Технологическая часть объекта 11 2.3 Элементы здания 13 2.4 Объемно-планировочные и конструктивные решения здания 17 2.5 Проектирование инженерной инфраструктуры 18 2.6 Общие правила оформления чертежей 22 ГЛАВА 3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 40 3.1 Расчет водопотребления объекта жизнеобеспечения УИС 40 3.2 Определение расходов воды столовой на приготовление пищи 40 3.3 Определение расхода воды на хозяйственные бытовые нужды работников столовой 40 3.4 Определение расхода воды на приём душа 41 3.5 Расход воды на полив зеленых насаждений, газонов и теплиц 41 3.6 Определение расхода воды на наружное пожаротушение 42 3.7. Трассировка водопроводной сети 43 Заключение 44 Список использованной литературы 45 ВВЕДЕНИЕОбщественное питание представляет собой одно из важных социально-экономических условий развития общества и направлено на удовлетворение материальных и иных потребностей обслуживаемого населения. Основная задача предприятий общественного питания повышение качества производимой продукции и предоставляемых услуг, что можно достичь при условии контроля всех технических, административных и человеческих факторов, влияющих на качество реализуемой продукции и ее безопасность. Решение данной задачи является особенно актуальным не только для частных организаций общественного питания, но и для организации питания в учреждениях уголовно-исполнительной системы. Целью является разработка проекта организации питания в учреждениях УИС, удовлетворяющего потребности людей в качественном питании и удовлетворяющем всем санитарно-эпидемиологическим и эксплуатационно-техническим требованиям. Задачи исследования: - изучить теоретические аспекты понятия проектирования и его анализ - рассмотреть особенности проектирования организаций питания ведомственных учреждений - изучить нормативно-правовые акты, относящиеся к проектированию Сущность процесса проектирования заключается в разработке конструкций и технологических процессов, которые должны с минимальными затратами и максимальной эффективностью выполнять предписанные им функции в требуемых условиях. Проектирование любого объекта — создание, преобразование и представление в принятой форме образа этого еще не существующего объекта. Образ объекта или его составных частей может создаваться в воображении человека в результате творческого процесса или генерироваться в соответствии с некоторыми алгоритмами в процессе взаимодействия человека и ЭВМ. В любом случае инженерное проектирование начинается при наличии выраженной потребности общества в некоторых технических объектах, которыми могут быть объекты производства, промышленные изделия или процессы. Проектирование включает в себя разработку технического предложения и (или) технического задания (ТЗ), отражающих эти потребности, и реализацию ТЗ в виде проектной документации. |