Чанова К.А._КР_БУУ_др. Курсовая работа Учет производственных затрат по учебной дисциплине Бухгалтерский управленческий учет
 Скачать 117.34 Kb.
|
Кафедра экономики и управления персоналом Чанова Карина Александровна Курсовая работа Учет производственных затрат по учебной дисциплине: «Бухгалтерский управленческий учет» Направление подготовки: 38.03.01 Экономика направленность (профиль) программы «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Руководитель: ____________________________ уч. степень, уч. звание, Фамилия И.О. ____________________________ подпись Омск, 2021 Содержание Введение…………………………………………………………………….………..3 1 Особенности учета затрат на производство ………………………….……….…5 1.1 Классификация затрат на производство ………………..……….......................5 1.2 Учет затрат на производство..............................................................................12 2 Анализ затрат на производство ТОО «Merkato (Aziya)»………………………27 2.1 Характеристика предприятия………………….……………………………....27 2.2 Процедура учета затрат на предприятии ТОО «Merkato (Aziya)»………… 31 2.3 Совершенствование учета производственных затрат в строительных организациях ……………………………………………………....………….……42 Заключение ………………...……………………………………………………….47 Список использованной литературы………………………………….…………..49 Приложения…………………………………………………………………………51 Введение Условием для оптимизации прибыли является постоянный анализ внешних факторов, в роли которых выступают цена, спрос, конъюнктура рынка, а также необходим анализ внутренних факторов формирования затрат на производство и уровень рентабельности. На сегодняшний день, условия рыночной системы хозяйствования сложились таким образом, что себестоимость продукции выступает как один из главных качественных показателей, характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. От уровня себестоимости находятся в прямой зависимости финансовые результаты (это может быть как прибыль, так и убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Снижение себестоимости представляет собой важнейший фактор, который оказывает непосредственное влияние на развитие экономики хозяйствующего субъекта и является основой для соизмерения доходов и расходов. В понятие «себестоимость продукции», включены затраты всех видов ресурсов, которые выражены в денежной форме. Определение состава затрат, включаемых в себестоимость продукции, калькуляцию себестоимости производится согласно отраслевым методическим указаниям, которые используются в процессе учета, планирования и государственных стандартов, а методы калькулирования определяют сами хозяйствующие субъекты. Основу для того, чтобы разрабатывать и реализовывать управленческие решения, составляют соответствующие источники, в которых содержится информация, касающаяся состояния дел в какой-либо области деятельности предприятия в определенный промежуток времени. В качестве примера можно привести тот факт, что данные об учете издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) выступают в качестве важного средства, для того, чтобы выявлять производственные резервы, осуществлять постоянный контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с той целью, чтобы максимально повысить рентабельность производства предприятия. Посредством данного факта возможно определить, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает более значимое место в системе организации. Актуальность работы состоит в том, что процесс построения учета затрат на производство существенным образом зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, от того, насколько разнообразна вырабатываемая продукция, выполняемые работы и оказываемые услуги, сюда же имеет непосредственное отношение массовость выпуска продукции, объекты калькулирования, структура организации и много других условий. Данные, полученные в процессе учета затрат, используют для составления бухгалтерской отчетности, для анализа деятельности предприятия в целом и проведения анализа результатов по отдельным названиям, видам, группам продукции и их модификациям. Определенные приемы и способы отражения и контроля издержек производства и исчисления фактической себестоимости продукции составляют метод учета затрат. Целью работы является исследование учета производственных затрат. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1) Раскрыть особенности учета затрат на производство. 2) Проанализировать учет затрат в ТОО «Merkato (Aziya)». 3) На основе проведенного анализа предложить совершенствование учета затрат. Объектом исследование является ТОО «Merkato (Aziya)». Предметом исследования будут выступать учет затратна производстве. 1 Особенности учета затрат на производство 1.1 Классификация затрат на производство В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учёта и калькулирования имеет место определенная классификация: - по виду производства - основное и вспомогательное; - по виду продукции - отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги; - по месту возникновения затрат - участок, цех, производство, хозрасчетная бригада; - по составу и экономическому содержанию - по элементам и статьям затрат; - по способам включения в себестоимость - прямые и косвенные; - по степени участия в процессе производства - основные и накладные; - по степени зависимости от уменьшения объема производства - на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные) - по времени отнесения на себестоимость продукции - текущие расходы, расходы будущих периодов и предстоящие расходы; - по степени однородности затрат - на элементные и комплексные [5, с.87] Целесообразным является использование классификации по элементам и статьям затрат. Применение группировки затрат по экономическим элементам производится при составлении сметы затрат на производство всей выпущенной продукции, планировании снижения себестоимости, определения её структуры, и вместе с тем, при нормировании оборотных средств. Она отличается от группировки затрат по статьям. Отличие заключается в распределении затрат по видам, которые характеризуют их экономическое содержание, без учета мест их возникновения. Для предприятий всех отраслей промышленности определена обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам: - материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов). К ним имеет непосредственное отношение стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживания производства (отопление здание, транспортные расходы и т.п.). Из затрат на материальные ресурсы исключают стоимость возвратных отходов, а именно остатки сырья, материалов, которые образуются в ходе производства продукции и утратившие полностью либо частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению; - затраты на оплату труда. В данный вид затрат относится основная и дополнительная заработная плата промышленно-производственного персонала предприятия, в том числе премии рабочим и служащим за производственные результаты, которые стимулируют и компенсируют выплаты и вместе с тем затраты на оплату труда работников, которые не состоят в штате предприятия, занятых в основной деятельности; - отчисления на социальные нужды. В данный вид затрат относятся обязательные отчисления по установленным нормам органам социального страхования, Пенсионного фонда, Государственного фонда занятости и медицинского страхования в процентах к оплате труда работников; - амортизация основных фондов. В данный вид затрат входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части; - прочие затраты. В данный вид затрат относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. А именно налоговые выплаты, сборы, отчисления в специальные фонды и плата по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие. Группировка затрат по экономическим элементам является непригодной для того, чтобы исчислять себестоимость единицы продукции, по той причине, что многие затраты не представляется возможным распределить по видам продукции. В процессе калькулирования себестоимости единицы отдельных видов продукции, применяют группировку затрат по калькуляционным статьям. Такого рода группировку производят в зависимости от места возникновения и назначения затрат по видам продукции и услуг. Ее используют для того, чтобы определить себестоимость единицы отдельных видов продукции, и вместе с тем для планирования и учета расходов по цехам и переделкам производства. Определение перечня статей калькуляции, их состава и методов распределения по видам продукции, работ, услуг производится посредством отраслевых методических рекомендаций по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) при учете характера и структуры производства. В качестве типовой группировки применяют следующую номенклатуру статей калькуляции: [6, с.120] - сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов). В данную статью включены затраты на все сырье и основные материалы, входящие в состав вырабатываемой продукции либо являющиеся необходимыми компонентами, требующимися для её изготовлении, с включением расходов на приобретение, заготовку и доставку их на склад организации. Возможно выделение стоимости вспомогательных материалов, покупных изделий и полуфабрикатов в отдельную статью, в том случае, если они занимают значительный удельный вес в себестоимости продукции. Определение себестоимости сырья собственной добычи производится по цеховой себестоимости карьеров; - топливо на технологические цели. В данную статью включены затраты на все виды топлива, которое используется в технологическом процессе. Учет затрат на топливо, которое расходуется на отопление помещений, производится в статье общепроизводственных и общехозяйственных расходов; - энергия на технологические цели. В данную статью включены затраты на все виды энергии покупной либо собственной выработки, которая используется в технологическом процессе; - основная заработная плата производственных рабочих. В данную статью включены затраты на оплату труда рабочих, которые связаны с процессом изготовления продукции, с включением премий и других стимулирующих выплат; - дополнительная заработная плата производственных рабочих. В данную статью включены выплаты, которые предусмотрены законодательством о труде либо коллективными договорами, выплачиваемые за непроработанное на производстве время. В качестве примера можно привести оплату очередных и дополнительных отпусков; оплату льготных часов подросткам и т.п. Определение размера выплат производится по процентам, которые установлены к основной заработной плате; - отчисления на социальное страхование производственных рабочих производится по установленным процентам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих; - расходы на подготовку и освоение производства. В данную статью включены затраты, которые непосредственно связаны с освоением нового производства, новых цехов и технологических линий; - расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. В данную статью включены затраты на амортизацию и ремонт оборудования и транспортных средств, на эксплуатацию оборудования (в качестве примера можно привести смазочные и обтирочные материалы, заработную плату с отчислением на социальное страхование вспомогательных рабочих, обслуживание оборудования), прочие затраты, которые связаны с содержанием и эксплуатацией оборудования; - общепроизводственные расходы. цеховую себестоимость продукции на содержание аппарата управления и младшего обслуживающего персонала цеха, амортизацию, содержание и все виды ремонта изделий, сооружений и инвентаря цеха, расходы по охране труда, а также потери от простоев, от недостачи материальных ценностей и прочие непроизводственные потери цеха. Цеховая себестоимость продукции образуется при суммировании затрат по вышеперечисленным статьям. - общехозяйственные расходы. цеховую себестоимость продукции, которые непосредственно связаны с управлением фирмой и процессом организации производства в целом (в качестве примера приведем заработную плату управленческого аппарата предприятия, командировки, амортизацию, содержание и текущий ремонт зданий и т.п.), сюда же можно отнести налоговые выплаты, сборы, непроизводительные расходы. [7, с.114] Распределение общепроизводственных и общезаводских расходов производится между отдельными видами продукции, в основном, они распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих; - потери от брака. В данную статью включена стоимость окончательно заработной продукции и затраты на исправление брака. Производственная себестоимость образуется при суммировании всех затрат по всем вышеперечисленным статьям калькуляции. - во внепроизводственные расходы включены затраты по сбыту готовой продукции. Полная себестоимость продукции образуется из всех перечисленных выше статей затрат. Следовательно, имеет место существенное различие между экономическими элементами затрат и калькуляционными статьями расходов по содержанию. В то время как один экономический элемент включает в себя весь объем данного вида затрат, отражение данных затрат в зависимости от их назначения и роли в производстве продукции производится в различных статьях калькуляции. В качестве примера можно привести расходы на электроэнергию, учет которых производится по элементу затрат. «Материальные затраты» распределены по следующим статьям калькуляции: «энергия на технологические цели», «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования», «общепроизводственные расходы», «общехозяйственные расходы». То же можно сказать о элементе «заработная плата», которая также рассредоточена по нескольким статьям калькуляции и т.д. Прямые затраты представляют собой расходы, которые непосредственно связаны с процессом производства отдельных видов продукции (расходы на сырье, на основные материалы, на основную заработную плату производственных рабочих и т.д.), которые могут быть включены в их себестоимость. Косвенные затраты не относятся к выпуску определенного изделия, по той причине, что они непосредственно связаны с работой самого цеха либо предприятия в целом. Их распределение производится между изделиями пропорционально какому-либо условному измерителю, к примеру, заработной плате основных производственных рабочих. Имеет место разделение расходов по степени участия в производственном процессе на основные, которые связаны с производственным процессом, и накладные, расходы которые связаны с обеспечением и управлением производством. Также затраты делятся по степени зависимости от изменения объема производства на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно- постоянные). [11, с.31] Изменение условно-переменных затрат производится пропорционально росту объема производства (затраты на сырье, на основные материалы, расход топлива, энергии на технологические цели и т. п). Условно-постоянные затраты, при уменьшении объема производства, практически не изменяются (расходы на освещение, отопление, амортизации зданий и сооружений и т.д.). Существует разделение затрат по временам отнесения расхода на текущие и единовременные. Текущие расходы представляют собой расходы, которые производятся и включаются в себестоимость продукции отчетного периода. Единовременные расходы, обеспечивают производственный процесс на протяжение длительного промежутка времени. Они подразделяются на расходы будущих периодов и предстоящие расходы. К расходам будущих периодов относят расходы, которые производятся в отчетном периоде, но включаются в себестоимость продукции постепенно, частями в последующие периоды. Предстоящие расходы, включают в затраты текущего периода, но производят в будущих периодах. Делается это для того, чтобы равномерно включать их в себестоимость продукции. В качестве примера таких расходов выступают резервы на оплату сотрудникам предприятия очередных отпусков, резервы на ремонт оборудования и другие. Имеет место разделение затрат по степени однородности на элементные и комплексные. Комплексные затраты представляют собой многоэлементные статьи. В них включены общепроизводственные и общехозяйственные, коммерческие и прочие расходы. Такого рода разделение необходимо в первую очередь при осуществлении процесса планирования себестоимости новых видов продукции, когда производится выявление всех затрат по их видам. В рыночной экономике существует классификация затрат на явные и неявные (имплицитные). В число явных (бухгалтерских) затрат включаются издержки, которые принимают форму прямых платежей поставщикам факторов производства. В качестве примера можно привести, заработную плату рабочих, служащих, менеджеров, а также выплаты банкам и прочим поставщикам финансовых и материальных ресурсов. Неявные (имплицитные) издержки представляют собой альтернативные издержки использованных ресурсов, которые принадлежат владельцам предприятия либо находятся в собственности предприятия как юридического лица. Такого рода издержки не предусмотрены контрактами, обязательствами для явных платежей и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого они становятся менее реальными. К примеру, предприятие использует помещения, которые находятся в собственности его владельца и ничего за это не платит, таким образом, исходя из этого, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду. 1.2 Учет затрат на производство Для того, чтобы производить учет затрат на производство, Типовой план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предусматривает счета девятого раздела. Предназначение данных счетов заключается в обобщении информации, которая касается расходов субъекта на производство продукции (работ, услуг), и вместе с тем расходов, которые непосредственно связаны с процессом выпуском продукции, выполнения работ иоказания услуг производствами, которые осуществляют свою деятельность с сфере обслуживания. На счетах данного подраздела группируются расходы по местам возникновения и прочим признакам, а также калькулируется себестоимость готовой продукции. Представим в виде схемы счета производственного учета на рисунке 1: |