лекции частная микробиология. Лекция Возбудители стафилококкозов и стрпетококкозов

• Название: Лекция Возбудители стафилококкозов и стрпетококкозов
• Дата: 14.09.2022
• Размер: 211.88 Kb.
• Имя файла: лекции частная микробиология.docx
• Тип: Лекция; #677792
• страница: 35 из 47

У животных различают три основных формы проявления сальмонеллезов:

1. 
   Первичные сальмонеллезы – вызваны определенным видом возбудителя и характеризуются свойств данному заболеванию клиническими признаками.
   
2. 
   Вторичные сальмонеллезы наслаиваются на основе других инфекционных заболеваний и осложняют его (чума, дизентерия, пастереллез и др.), при этом характерные для сальмонеллеза клинические признаки обычно слабо выражены или отсутствуют.
   
3. 
   Бактрионосительство – это когда животные, будучи внешне здоровыми, выделяют сальмонелл с калом, мочой во внешнюю среду.
   

Бактерионосители являются основным резервуаром сальмонеллезной инфекции и представляют опасность как источник инфекции не только для животных, но и для человека, как источник токсикоинфекции при употреблении продуктов от таких животных.

У человека сальмонеллезы бывают 2-х типов:

1. 
   сальмонеллезы, свойственные только людям и вызывающие у них первичные инфекции (брюшной тиф).
   
2. 
   В виде пищевых токсикоинфекций – внедрение в организм человека сальмонелл с продуктами животного происхождения.
   

Основные виды сальмонелл, вызывающие первичные сальмонеллезы:

Salmonella_enteritidis_–_сальмонеллез_телят'>1Salmonella enteritidis – сальмонеллез телят 2.Salmonella сholerae suis - поросят 3.Salmonella рullorum - птиц

4. Salmonella аbortus equi – сальмонеллезный аборт кобыл

5. 
   Salmonella аbortus ovis - овец
   

6. Salmonella typhimurium – мышиного типа.

Морфология: все представители сальмонеллезной группы не отличаются друг от друга по морфологии. Все они средней величины палочки с закругленными краями, размером до 4 мкм в длину и до 0,6 мкм в ширину, спор и капсул не образуют, очень подвижны (кроме S. pullorum). По Грамму красятся отрицательно.

Культивирование: аэробы или факультативные анаэробы, хорошо растут при температуре +37-38 С, на обычных питательных средах.

На МПБ – образуют помутнение, осадок серого цвета, образуют пленку над поверхностью среды.

На МПА – круглые, блестящие колонии с ровными краями с голубым оттенком. Для дифференциации сальмонелл от других похожих МОГ, их высевают на специальные среды, на которых растут только кишечная группа – эшерихии и сальмонеллы: среда Эндо, Плоскирева (серые круглые колонии, эшерихии красные).

Биохимические свойства: варьируют в зависимости от вида и типа возбудителя. Сальмонеллы не ферментируют лактозу, сахарозу, салицил, не разлагают желатин, не образуют индол, не свертывают молоко, не обесцвечивают метиленовую синьку в молоке (а кишечная палочка все ферментирует), это характерные биохимические свойства для сальмонелл.

Сальмонеллы ферментируют с образованием кислоты и газа глюкозу и все другие сахара, образуют сероводород. Между собой их дифференцируют по среде Битера и Штерна.

Устойчивость: сальмонеллы устойчивы к солям высоких концентраций и к некоторым кислотам. При температуре 60 С – в течение 1 часа, 100 С – мгновенно. Могут сравнительно долго переживать и размножаться в окружающей среде, в питьевой воде – 10-120 дней, комнатной пыли – 8 дней-18 месяцев, почве и навозе до 10 месяцев, в замороженном мясе до года, колбасе – 130 дней, яйца – 13 месяцев.

Дезрастворы действуют на них губительно: 2 % раствор хлорной извести, 2 % формальдегид полностью обеззараживают инфицированные помещения за 1 час.

Факторы патогенности: заражение происходит алиментарно (внутриутробно – жеребята, трансовариально птицы). Сальмонеллы, попав в кишечник, размножаются там, а затем через кишечные ворсинки проникают в лимфатическую систему, в кровоток и наступает септицемия.

Сальмонеллы, размножаясь, выделяют эндотоксины, которые вызывают целый комплекс воспалительных процессов во внутренних органах (кровоизлияния, очаги некроза и т. д.).

Антигенная структура: разнообразна. У сальмонелл различают два основных антигенных комплекса: О и Н-антигены.

О-антиген – соматический, термостабильный (сохраняется при кипячении в течение 2-2,5 часов), это сложный липополисахаридный комплекс.

Н-антиген – жгутиковый, термолабильный, белковой природы (быстро разрушается при кипячении).

Помимо этих двух основных антигенов, у сальмонелл есть К-антиген, это поверхностный или капсульный антиген, который встречается у многих представителей кишечных бактерий.

О и Н-антигены вызывают образование различных антител, отличающихся по характеру агглютината ( в РА).

О-агглютинация – мелкозернистая

Н-агглютинация – крупнозернистая в виде крупных хлопьев.

Антигенная структура сальмонелл лежит в основе их подразделения на серологические группы. На основании общности строения О-антигенов сальмонеллы объединены в 13 серологических групп (обозначаются буквами латинского алфавита А, В, С, Д и т. д.). Серологические группы подразделяются на сероварианты.

В настоящее время насчитывают более 1500 серовариантов сальмонелл, различающихся по антигенной структуре. Антигенная структура определяется по схеме разработанной Кауфманом и Уайтом.