Литература для студентов медицинских вузов биохимический практикум под общей редакцией профессора агма д. М. Никулиной
 Скачать 2.08 Mb.
|
|
Учебная литература для студентов медицинских вузов БИОХИМИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ под общей редакцией профессора АГМА Д.М.Никулиной Рекомендовано Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России в качестве учебного пособия для студентов медицинских вузов Астрахань - 2009 УДК 577.1(076) ББК 28.902 Б63 Рецензенты: А.А.Терентьев, профессор, доктор медицинских наук, зав. кафедрой биохимии Российского государственного медицинского университета; И.Г.Харитоненков, доктор биологических наук, профессор кафедры биологической и медицинской химии факультета фундаментальной медицины Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова. Б63 Биохимический практикум: Учеб. пособие /Под ред. Д.М.Никулиной. – Астрахань, 2009.- 145 с. Дополнительный тираж. Ответственный редактор доцент Т.Б.Воробьева В подготовке учебно-методического пособия по разделам принимали участие преподаватели кафедры биологической химии с курсом клинической лабораторной диагностики АГМА кбн Ю.Е. Рагозин, кмн М.А. Чишиева, П.А. Иванов, А.П.Шульгина. Учебно-методическое пособие содержит необходимую информацию для выполнения студентами аудиторной работы по плану лабораторных, семинарских занятий и коллоквиумов по биологической химии. ББК 28.902 Коллектив авторов, 2002 Астраханская государственная медицинская академия Все права авторов защищены. Ни одну часть этого издания нельзя воспроизводить любым способом без предварительного письменного разрешения издателя. П Р А В И Л А ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПРИ РАБОТЕ В ЛАБОРАТОРИЯХ 1. К работе в лабораториях допускаются студенты, прошедшие инструктаж по работе с реактивами и биопсийными материалами. 2. В лабораториях кафедры разрешается работать только в халате с длинными рукавами. Длинные волосы должны быть подобраны. 3. Все процедуры при выполнении работ по приготовлению препаратов, отмериванию реактивов (их переливание) должны проводиться только на своём рабочем месте на столе (или в вытяжном шкафу). Нагревание реактивов открытым огнём производится в специально оборудованном вытяжном шкафу. Запрещается проводить какие-либо манипуляции с реактивами над полом. 4. Необходимо соблюдать большую осторожность при работе с крепкими кислотами и щелочами (10% и выше). Особая аккуратность и осторожность необходимы при работе с концентрированными кислотами и щелочами, а также с другими агрессивными веществами (уксусный ангидрид, фенол, пергидроль и др.). Запрещается отмеривать такие реактивы путём подсасывания их ртом во избежание химического ожога полости рта. Отмеривание таких реактивов необходимо производить с помощью сифона или пипетки. Следует остерегаться попадания указанных реактивов на кожу (ожоги) и на одежду (разъедание тканей). Работу с этими веществами следует проводить в резиновых перчатках. При разбавлении крепких кислот для предупреждения разбрызгивания следует добавлять кислоту в воду, а не наоборот. 5. Пролитую щелочь надо засыпать песком или опилками. Затем песок или опилки убрать и это место залить сильно разбавленной кислотой (соляной, уксусной). Пролитую кислоту следует засыпать песком (опилками нельзя), затем песок убрать лопатой и засыпать содой, потом удалить соду и промыть это место большим количеством воды (в резиновых перчатках). 6. При нагревании пробирок в пламени горелки возможно бурное вскипание и выброс содержимого на расстояние до 2-3 м, что особенно опасно в случае попадания кипящих брызг в лицо и глаза. Для предупреждения подобных случаев нагревание пробирок следует проводить у мениска жидкости, а не у дна, непрерывно вращая их и периодически вынимая из пламени. Надо следить, чтобы отверстие пробирки не было направлено на себя или на кого-нибудь из находящихся в лаборатории. Нельзя закрывать горячий раствор пробкой до полного остывания. 7. При сжигании (минерализации) органических веществ в колбах Къельдаля, при гидролизе белка, при анализе мочи, при работе с фенолом, уксусным ангидридом, хлористым бензолом, нитробензолом, анилином и другими подобными веществами в воздухе накапливаются раздражающие пары. Все указанные работы необходимо проводить в вытяжном шкафу. 9. Нельзя оставлять без присмотра горящие спиртовки. Запрещается держать вблизи открытого огня вату, марлю, спирт и другие легко воспламеняющиеся вещества. 10. При работе с центрифугой необходимо плотно закрывать крышку и запирать её на замок. Увеличивать скорость вращения можно лишь постепенно. Открывать крышку разрешается только после полной остановки ротора. 11. К работе на электромедицинской аппаратуре допускаются лица, изучившие инструкцию по безопасным приёмам работы, приложенную к аппарату. Запрещается работать на аппаратуре, имеющей электрический пробой, нарушенную проводку, не имеющую заземления (кроме гальванической доски и низковольтной аппаратуры - 24-вольтовой сети). При прекращении подачи электрического тока необходимо выключить все электроприборы. 12. Все вопросы по технике безопасности, возникающие в процессе работы, следует немедленно выяснить у преподавателя или лаборанта. СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ I. Теоретическая часть. I.1.Контроль исходного уровня знаний. I.2.Обсуждение основных вопросов темы. I.3.Тестовый контроль. II. Практическая часть. II.1.Выполнение лабораторных работ. II.2.Самостоятельная работа с методическим материалом. II.3.Оформление результатов работы. III. Заключительная часть. III.1.Анализ полученных результатов. III.2.Индивидуальный отчет по лабораторной работе. III.3.Задание к следующему занятию. III.4.Индивидуальная работа преподавателя со студентами. МАТЕРИАЛ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ |