Диплом закройщик. Любая одежда должна быть удобной и комфортной. Одежда должна подчеркивать индивидуальность ее владелицы. Кроме всего прочего, всегда хочется, чтобы одежда была красивой и модной
 Скачать 282.77 Kb.
|
Раздел 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Наименование | Вид работ | Содержание |
| Корсаж Юбка | Анализ модели | Разработать эскиз модели, технический эскиз; подобрать ткань |
| Разработка конструкции модели | Измерить фигуру заказчика. Рассчитать базовую основу. Построить чертеж базовой основы. Выполнение приемы технического моделирования согласно техническому эскизу. | |
| Раскрой | Изготовить лекала. Подготовить ткань к раскрою. Разложить лекала на ткань. Обвести лекала, с учетом технических припусков. Раскроить основные и вспомогательные детали. Контроль качества деталей кроя. | |
| Подготовить технический процесс изготовления изделия для портного | Составить техническую последовательность обработки. | |
| Провести примерку изделия | Выявить дефекты; методы устранения. | |
| Подготовка и сдача готового изделия заказчику | Сдача готового изделия заказчику. |
3.2 Расчёт сложности изготовления и цена изделия.
Расчет производится по Прейскуранту № Б- 01 (01-15) на изготовление швейных изделий по индивидуальному заказу населения. Часть 1, 2, 3., M., 1984 г.Цены на изготовление изделий сложных фасонов определяются как сумма цен на изготовление изделий минимальной сложности и цен усложняющих элементов (по их количеству). Стоимость всех материалов (верх, подклад, приклад, фурнитура и др.) оплачивается заказчиком дополнительно по действующим ценам.
К ценам прейскуранта надбавки (скидка) в размерах предусмотренных таблицей надбавок (скидок) к ценам прейскуранта. Надбавки (скидки) исчисляются в процентах о отношении к полной прейскурантной стоимости услуг по изготовлению изделий (цена на изготовление минимальной сложности плюс сумма цен усложняющих элементов) без стоимости отделочных работ.
Надбавка за длину изделия составляет 30% и находится от суммы цен изделия минимальной сложности и усложняющих элементов.
Стоимость работ по отделке изделий (вышивка, отделка текстильной галантереей, оборками и т.п изготовление съемных отделочных деталей, цветов и др.) рассчитывают по ценам 3 чести прейскуранта. Стоимость отделки в зависимости от отделочных элементов, их длины, площади.
Для определения цены изделия суммируют цены минимальной сложности обработки, усложняющих элементов, отделочных, а так же надбавки (скидки).
Стоимость работы необходимо перевести к ценам в условиях 2021 г. Т.к. изменилась стоимость рубля с 1984г. (цены прейскуранта приведены в соответствии со стоимостью рубля 1984г. ). Для этого используем коэффициент = 100, в зависимости от стоимости рубля в современных условиях)
Форма организации и оплата труда.
В швейной промышленности применяются две формы заработной платы – сдельная и повременная. В свою очередь они состоят из нескольких систем:
- Прямая - сдельная
- Сдельно - премиальная
- Сдельно - прогрессивная
- Косвенно - сдельная
- Аккордная
- Аккордно - премиальная
- Коллективная сдельная
Сдельная форма оплаты труда – заработок работника находится в прямой зависимости от количества и качества выполненных работ.
Повременная оплата труда – заработная плата начисляется в зависимости от времени затраченного на работу и от квалификации работника.
Основная заработная плата – оплата труда работника действующим на предприятии сдельным расценкам, тарифным ставкам, представляет собой относительно постоянную часть оплаты, соответствующую установленной норме.
Дополнительная заработная плата – включает различные типы премии, доплаты заработок сверх урочного времени, праздники.
Сравнительный анализ форм и методов организации труда и производства в массовом и индивидуальном производстве швейных изделий.Массовое производство
Достоинство.
Высокая производительность труда. Внедрение автоматов и полуавтоматов. Оснащение рабочих мест. Сокращение сроков обучения рабочих.
Недостатки.
Сложность подбора изделий по фигуре. При носке одежды массового пошива человек теряет индивидуальность.
Индивидуальный пошив
Достоинство.
Качество изделий. Соответствие образу заказчика, удобство в носке.
Недостатки.
Необходимость использовать закройщика, портного. Дорогое производство для заказчика.
Расчет стоимости прибыли и рентабельности швейных изделий.
Описание модели
Нарядный вечерний комплект, состоящий из корсета прилегающего силуэта и прямой юбки, выполнен из атласа
Корсет выполнен из атласной ткани, с затяжкой на тесьму – молнию в шве спинки корсета.
Впереди корсет состоит из центральной и боковой частей, соединенных между собой рельефными швами. Вырез корсета фигурный.
Спинка корсета состоит из центральной и боковой частей, соединенных между собой рельефными швами. В среднем шве спинки корсета расположена тесьма-молния. Корсет на подкладке.
Юбка прямая с рельефами на переднем и заднем полотнище юбки.
Застежка –молния расположена в заднем полотнище юбки в среднем шве.
На заднем полотнище внизу среднего шва выполнен разрез. Верхний срез юбки обработан притачным поясом, застегивающимся на обметанную петлю с пуговицей.
Нижний край юбки обработан швом вподгибку с открытым обметанным срезом.
Комплект украшен декоративными элементами – розами.
Стоимость изготовления (минимальная по прейскуранту)
Костюм женский (корсаж и прямая юбка) – 2000 т.р.
Определение стоимости обработки изделия
с учетом У.Э.(усложняющего элемента) Таблица 5
| Наименование | Группа ткани | Мин.стоимость по прейскуранту | Стоимость одного У.Э. | Кол-во У.Э. | Сумма У.Э. |
| Корсет | Атлас | 1000 | - | - | 1000 |
| Притачивание молнии | | | 100 | 1 | 100 |
| Юбка | Атлас | | 900 | 1 | 900 |
| Притачивание молнии | | | 100 | 1 | 100 |
| Изготовление петли | | | 50 | 1 | 50 |
| Пришивание пуговицы | | | 50 | 1 | 50 |
| Розы | | | 3 | 100 | 300 |
| Итого: | | | | | 2500 |
Расчет калькуляции себестоимости изделия.
Труд, прибыль, рентабельность, предпринимательство.
Ст. 1. Сырье и материалы. Таблица 6
| Наименование материала | Единица измерения | Расход | Цена за ед. изм. | Сумма затрат | |
| Атлас | п.м. | 1.5 | 350 | 525 | |
| Подкладочная ткань | п.м. | 0.5 | 150 | 75 | |
| Нитки полиэстер | бобины | 3шт. | 25 | 75 | |
| Тесьма-молния | шт | 1 | 25 | 25 | |
| Тесьма-молния | шт | 1 | 12 | 12 | |
| Розы из органзы | шт | 5 | 100 | 500 | |
| Итого: | | | | 1212 | |
| Транспортно – заготовительные расходы | 15% | 181.8 | | ||
| Итог: | | 1393.8 | | ||
Ст. 2. Возвратные отходы.
Расчет Ст.2 не производится.
Ст. 3. Покупные изделия и полуфабрикаты.
Не используются покупные детали и украшения.
Ст 4. Топливо и энергия на технологические нужды. Таблица 7
| Класс оборудования | Мощность двигателя | Цена 1 кВт | Время использования оборудования в час. | Сумма | |
| Машина JACK(KJK-5550) класса для стачивания изделия. | 0.4 | 4.25 | 9 | 15.3 | |
| Краеобметочная машина JACK KJK – 766-4-514M2-24 | 0.4 | 4.25 | 1 | 1.7 | |
| Утюг электрический 4-6 А для выполнения влажно-тепловых работ. | 2.4 | 4.25 | 1 | 10.2 | |
| Итого: | | | | 27.2 |
Ст 5. Основная заработная плата основных фондов.При индивидуальной форме организации 50%
2500*0.50=1250
Ст 6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
Дополнительная заработная плата рабочих не рассчитывается.
Ст 7. Социальный расход.
З/п осн * 0,2 ;
1250*0,2=250
Ст 8. Расходы на подготовку и освоение производства.
При индивидуальной форме организации труда 1%
1250*0,01=12.5
Ст 9. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
Для индивидуальной формы организации труда 3%
1250*0,03=37.5
Ст 10. Цеховые расходы.
Для индивидуальной формы организации труда не рассчитывается.
Ст 11. Прочие производственные расходы.
Для индивидуальной формы организации труда 0%
Цеховая себестоимость составляет:1393.8+27.2+1250+250+12.5+37.5=2971
Ст 12. Общехозяйственные расходы.
Для индивидуальной формы организации труда 10%
1250*0.10=125
Производственная себестоимость составляет
1393.8+27.2+1250+250+12.5+37.5+125=3096
Ст 13. Внепроизводственные расходы.
Для индивидуальной формы организации труда 2%
1250*0.02=25
Полная себестоимость составляет:
1393.8+27.2+1250+250+12.5+37.5+125+25=3121
Калькуляция полной себестоимости (корсаж и юбка)
| Статья расходов | Сумма (руб) |
| 1. Сырье и материалы. | 1393.8 |
| 2. Возвратные отходы | - |
| 3. Покупные изделия и полуфабрикаты. | - |
| 4. Топливо и энергия на технические нужды | 27.2 |
| 5. Основная заработная плата. | 1250 |
| 6. Дополнительная заработная плата. | - |
| 7. Социальный налог | 250 |
| 8. Расходы на подготовку и освоение производства. | 12.5 |
| 9. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. | 37.5 |
| 10. Цеховые расходы. Цеховая себестоимость | - |
| 11. Прочие производственные расходы. | 2971 |
| 12. Общехозяйственные расходы Производственная себестоимость. | 125 3096 |
| 13. Внепроизводственные расходы | 25 |
| Полная себестоимость | 3121 |
Расчет прибыли и рентабельности:
П = (Спр+Ст1+Ст3)-Сп
П=(2500+1393.8+0)-3121=772.8
Р=П/Сп*100
Р=772.8/3121*100=24%
Заключение.
Проектируемое изделие может быть изготовлено как на предприятии массового производства, так и в ателье первого и второго разрядов. Не сложное по своей конструкции и простое в изготовлении. Данная модель может достигаться способом подборки других тканей, отличающихся фактурой, подборкой фурнитуры, цветовым решением и др.
При средней стоимости необходимого сырья и материалов, полная стоимость данного изделия составляет – 3121т.р
Себестоимость найдена путем вычисления по заданным формулам.
Прибыль, получаемая в процессе изготовления данного изделия равна – 772.8р.
Сопоставляя все полученные числовые расчеты, определяем рентабельность производства, которая составляет 24%, что является хорошим показателем в швейном производстве.
3.3 Спецификация деталей кроя
Спецификация деталей кроя дана для каждой единицы изделий модели и представлена в таблице. Методы обработки узлов изделий выбраны в соответствии с назначением изделия, свойствами ткани, оборудования и т.д. и представлены в виде структурной схемы.
Спецификация деталей кроятаблица 8
| № | Наименование деталей кроя | Количество деталей |
| Корсаж (основная ткань) | ||
| 1 | Середина переда | 1 |
| 2 | Боковая часть переда | 2 |
| 3 | Середина спинки | 2 |
| 4 | Боковая часть спинки | 2 |
| | Юбка | |
| 5 | Переднее полотнище центральная часть | 1 |
| 6 | Переднее полотнище боковая часть | 2 |
| 7 | Заднее полотнище центральная часть | 2 |
| 8 | Заднее полотнище боковая часть | 2 |
| 9 | Пояс | 1 |
| | Корсаж (подкладочная ткань) | |
| 10 | Середина переда | 1 |
| 11 | Боковая часть переда | 2 |
| 12 | Середина спинки | 2 |
| 13 | Боковая часть спинки | 2 |
3.4 Разработка комплекта лекал
Комплект лекал деталей кроя выполнен на основе модельного чертежа без припусков на швы и представлен в М 1:4
Карта раскладки лекал на ткани с указанием деталей кроя представлена в М 1:4 (Приложение 11)