Методические рекомендации по преподаванию предмета химия в 20212022 учебном году на уровне основного и среднего
 Скачать 1.06 Mb.
|
|
1. УМК авторского коллектива под руководством О.С. Габриеляна (полный: пропедевтический, базовый и углубленный уровни) Химия, 7 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. АО «Издательство «Просвещение» (пропедевтический курс). Химия. 8 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 9 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. АО «Издательство «Просвещение». 12 Химия.10 класс. Габриелян О.С. АО «Издательство «Просвещение» (базовый уровень). Химия. 11 класс. Габриелян О.С. АО «Издательство «Просвещение» (базовый уровень). Химия.10 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. АО «Издательство «Просвещение» (углубленное обучение). Химия. 11 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А., Лев- кин А.Н. АО «Издательство «Просвещение» (углубленное обучение). 2. УМК авторского коллектива под руководством В.В. Лунина (полный: пропедевтический, базовый и углубленный уровни) Химия. Введение в предмет. 7 класс. Еремин В.В., Дроздов А.А., Лу- нин В.В., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение» (пропедевтический курс). Химия. 8 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Дроздов А.А. и др., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 9 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Дроздов А.А. и др., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 10 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Теренин В.И., Дроз- дов А.А., Лунин В.В., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение» (базовый уровень) Химия. 11 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Теренин В.И., Дроз- дов А.А., Лунин В.В., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение» (базовый уровень). Химия. 10 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Теренин В.И., Дроз- дов А.А., Лунин В.В., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение» (углубленное обучение). Химия. 11 класс. Еремин В.В., Кузменко Н.Е., Теренин В.И., Дроз- дов А.А., Лунин В.В., под редакцией Лунина В.В. АО «Издательство «Просвещение» (углубленное обучение). 3. УМК Г.Е. Рудзитиса и Ф.Г. Фельдмана (базовый уровень) Химия. 8 класс. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. АО «Издательство «Про- свещение». Химия. 9 класс. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. АО «Издательство «Про- свещение». Химия. 10 класс. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 11 класс. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. АО «Издательство «Просвещение». 4. УМК авторского коллектива под руководством Н.Е. Кузнецовой (базовый уровень) Химия. 8 класс. Кузнецова Н.Е., Титова И.М., Гара Н.Н. АО «Издатель- ство «Просвещение». 13 Химия. 9 класс. Кузнецова Н.Е., Титова И.М., Гара Н.Н. АО «Издатель- ство «Просвещение». Химия. 10 класс. Кузнецова Н.Е., Гара Н.Н., Левкин А.Н., под редакци- ей профессора Карцовой А.А. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 11 класс. Кузнецова Н.Е., Левкин А.Н., Шаталов М.А. АО «Из- дательство «Просвещение». 5. УМК А.А. Журина (базовый уровень) Химия. 8 класс. Журин А.А. АО «Издательство «Просвещение». Химия. 9 класс. Журин А.А. АО «Издательство «Просвещение». Химия 10–11 классы. Журин А.А. АО «Издательство «Просвещение» (базовый уровень). 6. УМК С.А. Пузакова и др. (углубленный уровень) Химия. 10 класс. Пузаков С.А., Машнина Н.В., Попков В.А. АО «Изда- тельство «Просвещение» (углубленное обучение). Химия. 11 класс. Пузаков С.А., Машнина Н.В., Попков В.А. АО «Изда- тельство «Просвещение» (углубленное обучение). Подробная информация об УМК и порядке приобретения электронной формы учебников (ЭФУ) представлены на официальных сайтах изда- тельств: https://prosv.ru, https://lbz.ru/, http://drofa-ventana.ru/. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРЕПОДАВАНИЮ ХИМИИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ На основе анализа результатов ЕГЭ выпускников 11 классов и контроль- ных работ выпускников 9 классов по химии общеобразовательных организа- ций Саратовской области можно отметить достаточно высокий уровень усво- ения обучающимися следующих элементов содержания курса химии: – строение атома, закономерности изменения свойств элементов и со- единений в Периодической системе; – степень окисления и валентность химических элементов; – классификация неорганических веществ; – характерные химические свойства простых веществ – металлов и не- металлов, неорганических и органических соединений; – генетическая взаимосвязь неорганических и органических соединений; – электролитическая диссоциация, реакции обмена, гидролиз, электролиз. Выпускники в достаточной мере овладели предметными умениями: – понимать смысл важнейших понятий (вещество, атом, химический элемент, относительные атомные и молекулярные массы, валентность, степень окисления, электролитическая диссоциация, гидролиз, окислитель и восстановитель, электролиз); 14 – определять степень окисления, валентность, принадлежность веществ к различным классам неорганических и органических соединений, окисли- тель и восстановитель; – характеризовать химические элементы и свойства их соединений по их положению в периодической системе Д.И. Менделеева; – классифицировать химические реакции по всем известным признакам; – описывать общие химические свойства углеводородов; – проводить вычисления по химическим формулам и уравнениям на примере простейших задач. Положительная динамика в сравнении с 2020 годом прослеживается в овладении обучающимися следующими умениями: – объяснять зависимость свойств химических элементов и их соедине- ний от положения элемента в периодической системе Д.И. Менделеева; – определять валентность, степень окисления химических элементов; – объяснять зависимость свойств веществ от их строения; – классифицировать неорганические вещества по всем известным клас- сификационным признакам; – характеризовать общие химические свойства основных классов неор- ганических соединений; – определять принадлежность веществ к различным классам органиче- ских соединений; – называть изученные вещества по тривиальной или международной номенклатуре; – характеризовать строение и химические свойства изученных органи- ческих соединений; – использовать важнейшие химические понятия для объяснения про- цесса электролиза, определять продукты электролиза; – расставлять коэффициенты методом электронного баланса в ОВР; – записывать уравнения реакций, характеризующих взаимосвязь орга- нических соединений. При этом надо отметить недостаточный уровень усвоения обучающи- мися таких важнейших элементов содержания курса химия, как: – скорость химической реакции, химическое равновесие; – тепловой эффект реакции; – основные типы реакций в неорганической и органической химии; – явление гомологии органических веществ; – прогнозирование влияния различных факторов на скорость химиче- ской реакции и смещение химического равновесия; – зависимость свойств веществ от их состава и строения. Хуже всего обстоят дела с освоением ключевых практических навыков обучающихся по проведению ученического химического эксперимента и решению расчетных задач по химии. 15 Обучающиеся плохо справляются с заданиями, в которых им надо спла- нировать и провести мысленный эксперимент по распознаванию и иденти- фикации важнейших неорганических и органических веществ на уровне ка- чественных реакций, описать их признаки и сделать определенные выводы. У многих выпускников 9 и 11 классов не сформированы навыки расче- тов с использованием понятия «массовая доля вещества в растворе». При решении задач комбинированного типа на вывод молекулярной формулы органического вещества большие затруднения вызывает подбор структурной формулы, отражающей порядок связи и взаимное расположе- ние заместителей и функциональных групп, исходя из указанных химиче- ских свойств вещества. Обучающиеся плохо справляются с комбинированными расчетами по уравнениям реакций, представляющими цепочку последовательных превра- щений, либо протекающими параллельно в реакционной смеси (растворе). Результат выпускного экзамена в любом формате напрямую зависит от осознанности выбора экзаменуемым предметов по выбору. Чем раньше обучающиеся определяются с тем, какие предметы им необходимо изучать на профильном уровне, тем выше будет результаты ЕГЭ. Однако многие учащиеся 8 классов, начинающие изучать химию, не умеют выстраивать образовательную и профессиональную траектории, поэтому задача учите- ля максимально рано начать профильную мотивационную работу, чтобы продемонстрировать обучающимся, в каких областях современной жизни важны прочные знания по химии. С целью совершенствования преподавания химии всем обучающимся в настоящее время, независимо от сокращения часов на предметы естествен- но-научного цикла или выбора профиля обучения, необходим поиск возмож- ности расширения числа практических и лабораторных работ с выполнением реального, а не виртуального эксперимента. При проведении эксперимента требования учителя не должны сводиться к записи уравнений реакций и ука- занию внешнего признака ее протекания. Актуальным для успешного выпол- нения заданий практико-ориентированного характера является развитие практических умений и усвоение знаний правил техники безопасности. Необходимо также активизировать работу по формированию у обуча- ющихся таких общеучебных умений и навыков, как извлечение и перера- ботка информации, представленной в различном виде (текст, таблица, схе- ма). Научить представлять переработанные данные в различной форме, выстраивать логически обоснованный порядок выполнения заданий, выяв- лять причинно-следственные связи между составом, строением, свойства- ми и способами получения конкретных веществ. С целью формирования прочных предметных результатов учителю важно включать в содержание каждого урока задания не только на знаком- ство с основными понятиями химии, но прежде всего задания: 16 – на выявление взаимосвязи понятий; – использование важнейших химических понятий для объяснения от- дельных фактов и явлений; – применение основных положений химических теорий; – анализ строения и свойств веществ; – использование Периодического закона Д.И. Менделеева для каче- ственного анализа и обоснования основных закономерностей строения атомов, свойств химических элементов и их соединений; – классификацию неорганических и органических веществ по всем из- вестным классификационным признакам; – теоретическое экспериментирование, объяснение общих способов и принципов получения наиболее важных веществ; – определение и классификацию валентности, степени окисления хи- мических элементов, зарядов ионов; вида химических связей в соединени- ях и типа кристаллической решетки; – определение и доказательство принадлежности веществ к различным классам неорганических и органических соединений; – анализ химических реакций в неорганической и органической химии (по всем известным классификационным признакам); – анализ и сопоставление общих химических свойств основных клас- сов неорганических соединений, свойств отдельных представителей этих классов; – выявление сущности изученных видов химических реакций: электро- литической диссоциации, ионного обмена, окислительно-восстановитель- ных и составление их уравнений; – правильное планирование и проведение экспериментов по получению и распознаванию важнейших неорганических и органических соединений, с учетом приобретенных знаний о правилах безопасной работы с веще- ствами в лаборатории и в быту; – правильное планирование, аргументированное произведение и про- верку вычислений по химическим формулам и уравнениям. С целью формирования естественно-научной грамотности как способ- ности применять в жизненных ситуациях знания и умения, полученные на уроках, необходимо совершенствовать следующие компетентности обуча- ющихся: – осваивать и использовать естественно-научные, в частности химиче- ские, знания для приобретения новых знаний, для объяснения естественно- научных явлений и формулирования выводов; – понимать основные особенности естественно-научных, в том числе химических, исследований; – демонстрировать осведомленность в том, что естественные науки и технологии оказывают влияние на материальную, интеллектуальную и культурную сферы жизни общества; 17 – проявлять активную гражданскую позицию при рассмотрении про- блем, связанных с естествознанием. Соответственно, следует больше внимания и времени уделять заданиям, мотивирующим учащихся не столько запоминать и действовать по образцу, сколько мыслить критически, анализировать, сравнивать, экспериментиро- вать. Целесообразно использовать на уроках тексты из других предметных областей, описывающие место и роль естественно-научных знаний в жизни, технике, сбережении здоровья человека и окружающей среды. В качестве одной из главных причин ошибок выпускников при выпол- нении заданий с развернутым ответом можно назвать отсутствие систем- ной работы по формированию умений выполнять задания с простыми ве- ществами и оксидам. Учащиеся, как правило, знают о конкретных свой- ствах простых веществ и оксидов, но недостаточно понимают закономер- ности их изменений по группам и периодам, или, зная о возможности про- текания отдельных реакций, не понимают внутренние причины и условия осуществления подобных процессов в целом. Из этого следует, что работа по формированию практических навыков должна стать частью каждого урока и быть частью самостоятельной подготовки обучающихся. Подготовка к ЕГЭ обучающихся не должна сводиться к натаскиванию на решение типичных заданий, а должна предусматривать формирование у учащихся системы знаний, поэтому целесообразно больше учебного времени уделить вопросам систематизации знаний, решению заданий с развернутым ответом. При выполнении заданий с развернутым ответом учащиеся максимально полно демонстрируют не только теоретическую подготовку, но и уровень владения предметом в практической ситуации. Из этого следует, что работа по формированию практических навыков должна стать частью каждого урока и быть частью самостоятельной под- готовки обучающихся. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Организация неурочной деятельности занимает важное место в совре- менном образовании. Внеурочная работа – неотъемлемая составная часть образовательного процесса в общеобразовательной организации. Она реа- лизуется во внеурочное время сверх учебного плана, вне штатного распи- сания и обязательной учебной программы в целостной взаимосвязи с дру- гими формами организации образования (обучения) и направлена на до- стижение личностных, метапредметных и предметных результатов, соот- ветствующих требованиям ФГОС. Цели и задачи внеурочной деятельности по химии реализуются в пре- емственной связи с целями и задачами классно-урочной работы (уроков, 18 факультативных и элективных курсов), а также с целями и задачами до- полнительного образования детей (рис. 1). Рисунок 1. Основные формы организации работы по учебному предмету «Химия» (по Д.С. Исаеву) Все общие формы организация обучения химии (урок, внеурочная дея- тельность, факультатив) тесно взаимосвязаны, имеют общие цели и задачи (рис. 2). Рисунок 2. Взаимосвязь организационных форм обучения химии (М.С. Пак) В химико-образовательной практике используются самые разнообраз- ные традиционные и нетрадиционные конкретные организационные фор- мы. Урок обычно реализуется в форме лекций, семинаров, практических занятий, лабораторных работ, проблемного изложения знаний, обществен- ного смотра знаний и др. Внеурочная деятельность по химии осуществляется в форме химиче- ского экспериментариума; химического вечера; химического иллюзиона; КВНХ; межпредметной конференции; химического турнира; олимпиады; экскурсии и т.п. Цель внеурочной деятельности – расширение и углубление химических знаний, развитие познавательных интересов, склонностей и способностей обучающихся. 19 Внеурочные занятия дают обучающимся возможность включиться в общественно полезную деятельность (подготовка химического экспери- мента к урокам, изготовление, оснащение химического кабинета и т.п.). К структурным компонентам внеурочной работы относятся: цель; со- держание; инструментарий (средства, методы, формы, условия); совмест- ная деятельность преподавателя и обучающихся; результат внеурочной де- ятельности. К функциональным компонентам, характеризующим процесс и дина- мику внеурочной деятельности относятся: проектировочный; конструк- тивный; организационный; управленческий; гностический; коммуникатив- ный; результативно-оценочный. Определяют три вида целей внеурочной деятельности: 1. Общественная: формирование социально и культурно развитой лич- ности молодого человека, социально значимых ее свойств, таких как пат- риотизм, любовь к Отечеству, трудолюбие, гуманность, ценностные отно- шения к языковой идентичности, человеку, природе, обществу, образова- нию, науке, культуре, производству и др. 2. Психолого-педагогическая: выявление и развитие познавательных и профессионально значимых интересов, способностей, склонностей, да- рований, потребностей и мотивов; организация общественно полезной дея- тельности обучающихся; разумная организация досуга обучающихся. 3. Дидактико-методическая: учет специфики учебного предмета и функций внеурочной деятельности, углубленное раскрытие программно- го содержания, изучение внепрограммного материала. Внеурочная деятельность, как и весь процесс обучения химии, выпол- няет триединую функцию обучения, воспитания и развития обучающихся. В соответствии с этим задачи внеурочной деятельности по характеру мож- но подразделить на три группы: 1. Задачи обучающего характера: расширение и углубление теоретиче- ских знаний курса химии; формирование предметных и жизненно значимых способов действий; овладение лабораторной техникой и техникой безопасно- сти труда в химической лаборатории; раскрытие связи изучаемого материала с практикой его применения в быту; освоение методов и языка химической науки; усвоение межпредметных и метапредметных категорий; формирова- ние умения переносить знания и действия в нетипичные ситуации. 2. Задачи воспитывающего характера: ознакомление с достижениями химических наук и химической промышленности в стране; формирование химической картины природы; формирование бережного отношения к ду- ховным и материальным ценностям, природе, обществу, человеку; озна- комление с гуманитарным аспектом химической науки и промышленно- сти, с вкладом выдающихся химиков России и мира в развитие химии; воспитание положительных личностных качеств обучающихся. 20 3. Задачи развивающего характера: формирование устойчивого позна- вательного интереса к химической науке, химическому образованию и профессиям; воспитание самостоятельности, поощрение настойчивости при решении нестандартных задач, создание проблемных ситуаций; орга- низация эмоциональных ситуаций, вызывающих удивление, радость, при- менение ярких примеров, положительно воздействующих на чувства обу- чающихся; воспитание потребностей в чтении дополнительной химиче- ской литературы, в экспериментировании как мотивации учения; форми- рование обобщенных умений, действий (практических, символико- графических, экспериментальных, расчетно-вычислительных, регулятив- ных, исследовательских, коммуникативных и др.); расширение научно- технологического кругозора и развитие метапредметного стиля мышления. В организации внеурочной деятельности обучающихся выделяют об- щие (массовая, групповая, коллективная, индивидуальная) и конкретные ее формы. К массовым формам внеурочной деятельности относятся: Общество (Клуб) юных химиков, химические конкурсы, турниры, КВН, олимпиады, викторины, лекции-концерты, стенгазеты, календари, бюллетени, Ломоно- совские, Менделеевские чтения, химические вечера, химические сказки («В гостях у факира», «Магия химических чудес»), конференции, Час (Не- деля, Декада, Месячник) химии, просмотр учебных кинофильмов, учебные встречи, выставки, игры («Что? Где? Когда?», «Химическое поле чудес», и др.), устный журнал, химическая эстафета, пресс-конференция. К групповым формам внеурочной деятельности относятся: химические кружки, секции Клуба или Общества юных химиков, групповая работа по конструированию приборов, лекторские и поисковые группы, групповая исследовательская работа, подготовка компьютерных презентаций и т.п. К индивидуальным формам относят различные виды самостоятельной работы обучающихся: подготовка докладов, сообщений, рефератов, пре- зентаций; изготовление моделей, макетов и пособий по химии; подбор ма- териалов для стенда, газет, периодических выставок; экспериментальная исследовательская работа; разработка химической игры, видеофрагментов, видеозаписей натуральных химических опытов, виртуальной химической лаборатории, электронных обучающих материалов; составление расчетных и экспериментальных химических задач и др. Во внеурочной деятельности сегодня особое место занимает метод про- ектов. Наиболее распространенные химические учебные проекты можно классифицировать следующим образом (М.C. Пак, В.Н. Давыдов, М.К. То- летова, А.Л. Зелезинский, СПб.): 1. Исследовательские проекты химико-экологической направленности, нацеленные на исследование элементного состава различных природных объектов, экологического состояния окружающей среды. 21 2. Проекты по изучению химического строения органических веществ, которые обычно реализуются на базе научно-исследовательских или выс- ших учебных заведений, а учащиеся принимают посильное участие в реа- лизации научных планов своих руководителей – ученых или аспирантов. 3. Проекты, посвященные изучению химических процессов, которые требуют использования серьезной материально-технической базы. В настоящее время могут быть реализованы на базе цифрового оборудова- ния кабинетов химии, например в центрах естественно-научной и техноло- гической направленностей «Точка роста». 4. Химико-материаловедческие проекты, предусматривающие измене- ние химического состава в качестве метода преобразования различных ис- кусственных объектов. 5. Проекты по синтезу органических веществ, которые достаточно сложны и требуют не только специальной подготовки учителя и обучаю- щихся, но и сложного лабораторного оборудования, наличия необходимых реактивов. 6. Химико-технические проекты, посвященные разнообразным практи- ческим применениям химических веществ и процессов. Ниже приведен список литературы с рекомендациями по организации внеурочной деятельности для учителей химии. |