2ОП. 11 Экономика организации и менеджмент. Методические указания и контрольные задания для студентовзаочников
 Скачать 1.33 Mb.
|
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР» «Экономика организации и менеджмент» Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 250110 Лесное и лесопарковое хозяйство п. Правдинский 2012 2 Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников образовательных учреждений среднего профессионального образования по дисциплине «Экономика организации и менеджмент» специальности 250110 Лесное и лесопарковое хозяйство. п. Правдинский, УМЦ, 2012 В методических указаниях представлены учебные задания по изучению дисциплины «Экономика организации и менеджмент», список литературы и нормативной документации, методические указания по изучению каждой те- мы, выполнению контрольных работ. Даны вопросы для самоконтроля студен- тов-заочников и задания по выполнению домашней контрольной работы, ко- торые окажут помощь в подготовке к экзамену. Приведен перечень практиче- ских заданий. Методические указания по дисциплине «Экономика организации и ме- неджмент» специальности 250110 Лесное и лесопарковое хозяйство ФГОС СПО составлены в соответствии с примерной программой рекомендованной Экспертным советом по профессиональному образованию Федерального госу- дарственного автономного учреждения «Федеральный институт развития об- разования» (ФГАУ «ФИРО»). Протокол заседания Президиума Экспертного совета по профессиональному образованию при ФГАУ «ФИРО» от «07» октября 2011 г. № 5 Регистрационный номер рецензии №334 от «20» 10 2011 г. ФГАУ «ФИРО». Автор: Огнева А.А. - преподаватель ГБОУ СПО ВО «Муром- цевский лесотехнический техникум» Рецензенты: Мишуткина З.Е. Мищенко О.Г. - преподаватель КГБОУ СПО «Дивногор- ский лесхоз-техникум» - КГБОУ СПО «Бийский лесхоз- техникум» Редактор: Нехайчук О.Г. - начальник отдела учебно-методического обеспечения ФБУ «Учебно-методический центр» ФБУ «Учебно-методический центр», 2012 3 1. Пояснительная записка Методические указания по дисциплине «Экономика организации и ме- неджмент» предназначены для реализации требований, федерального государ- ственного образовательного стандарта среднего профессионального образова- ния (ФГОС СПО), обязательных при реализации основной профессиональной образовательной программы по специальности 250110 «Лесное и лесопарковое хозяйство» базового уровня. Методические указания составлены в соответствии с примерной про- граммой учебной дисциплины «Экономика организации и менеджмент», ре- комендованной Экспертным советом по профессиональному образованию ФГАУ «Федеральный институт развития образования» № 334 от 20.10. 2011 г. В результате освоения программы дисциплины студент заочной формы обучения должен уметь: -рассчитывать технико-экономические показатели лесохозяйственной деятельности; - вести учет и документооборот в лесничестве и других организациях; - использовать информационные технологии для расчетов и оформления документации; - организовывать деятельность коллектива; - общаться с руководством, коллегами; - управлять персоналом; - проводить деловые беседы, совещания, телефонные переговоры; - разрешать конфликтные ситуации; должен знать: - организацию финансово-хозяйственной деятельности организации, в лесном хозяйстве; - материально-технические, трудовые и финансовые ресурсы лесохозяйственной организации, показатели их эффективного использования; - механизмы ценообразования, формы оплаты труда в современных условиях; - цели, задачи, разновидности менеджмента; - основные функции управления; - методы и типы структур управления; - методы и уровни принятия решений; - теорию мотивации и её факторы; - технологию работы с подчиненными; - этику делового общения; - особенности менеджмента в области профессиональной деятельности. Приступая к работе над каждой темой, студенту-зочнику следует подо- брать и изучить указанную в списке литературу, составить конспект, внима- тельно прочитать методические рекомендации к темам. 4 С целью закрепления изученного материала требуется ответить на во- просы для самоконтроля, приведённые к каждой теме. В процессе изучения программного материала необходимо использовать не только рекомендованную литературу, но и появляющиеся новые законы, и иные нормативные правовые акты, регулирующие общественные отношения в лесном секторе экономики страны. Дисциплина «Экономика организации и менеджмент» при очной форме обучения изучается в объёме 112 часов, при заочной форме обучения – в объ- ёме 24 часов, из них 4 часа обзорных и установочных занятий и 20 часов прак- тических занятий на сессии. В соответствии с программой при изучении дисциплины выполняются 2 домашние контрольные и 1 курсовая работы. Прежде чем приступить к вы- полнению контрольных работ программный материал изучают в следующей последовательности: 2. Тематический план учебной дисциплины «Экономика организации и менеджмент» Введение РАЗДЕЛ 1. Организация предприятия в условиях рынка Тема 1.1. Отраслевые особенности лесничества, организации, предприятия в рыночной экономике Тема 1.2. Имущество и производственные ресурсы РАЗДЕЛ 2. Трудовые ресурсы, нормирование и оплата труда. Тема 2.1. Основы технического нормирования Тема 2.2.Производительность труда и персонал Тема 2.3.Оплата труда РАЗДЕЛ 3. Себестоимость, прибыль, рентабельность и маркетинговая де- ятельность Тема 3.1. Издержки производства и себестоимость продукции, работ и услуг Тема 3.2. Ценообразование. Прибыль и рентабельность Тема 3.3. Маркетинговая деятельность РАЗДЕЛ 4. Планирование финансово-хозяйственной деятельности Тема 4.1.Экосистемное планирование Тема 4.2.Планирование в лесном секторе Тема 4.3.Бизнес-план. Методика расчёта основных показателей РАЗДЕЛ 5. Экономическая эффективность мероприятий и инвестиций Тема 5.1. Инновационная и инвестиционная политика Тема 5.2.Оценка экономической эффективности деятельности РАЗДЕЛ 6. Финансы, налоги и платежи в лесохозяйственной деятельно- сти Тема 6.1.Налоговая система и её значение в организации 5 Тема 6.2. Финансы организации (предприятия) Тема 6.3.Платежи за пользование лесным фондом и стоимостная оценка лесов РАЗДЕЛ 7. Учёт и анализ внутрихозяйственной деятельности. Тема 7.1. Основы учёта и отчётности Тема 7.2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия РАЗДЕЛ 8. МЕНЕДЖМЕНТ Тема 8.1. Цели, задачи, функции и цикл менеджмента Тема 8.2. Внешняя и внутренняя среда организации Тема 8.3. Основы теории принятия управленческих решений Тема 8.4.Стратегический менеджмент Тема 8.5. Система мотивации труда Тема 8.6. Управление рисками Тема 8.7. Управление конфликтами Тема 8.8. Психология менеджмента Тема 8.9.Этика делового общения Тема 8.10. Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности Настоящий тематический план учебной дисциплины «Экономика орга- низации и менеджмент» предусматривает подробное, самостоятельное изуче- ние студентами-заочниками теоретического материала в межсессионный пе- риод. На установочном занятии в учебном заведении студентов консультиру- ют по методике выполнения самостоятельной работы с литературой при изу- чении программного материала, домашних контрольных работ. При самостоятельной работе вначале следует изучить методические ука- зания по теме, разделу, основную и дополнительную литературу. После изуче- ния каждой темы, для самоконтроля необходимо ответить на поставленные в методических указаниях вопросы, далее приступить к выполнению контроль- ной работы Результатом положительного освоения дисциплины «Экономика органи- зации и менеджмент» является экзамен. 6 3 Информационное обеспечение обучения Основные источники: 1. Лесной кодекс Российской Федерации. (В последней редакции на мо- мент использования программы) 2. Чуева Л.И., Чуев И.Н. Экономика предприятия. М.: Дашков и Ко, 2008 3. Экономика организации (предприятия): учеб./ под ред. Н.А. Сафроно- ва - 2-е изд., перераб. и доп. М.: Экономист, 2009. 4. Мищенко О.Г., Мишуткина З.Е., Климонтова Л.Я. Практикум по эко- номике лесного хозяйства /Под общ. редакцией Л.Я. Климонтовой/. М.: ВНИИЛМ, 2003 5. Казначевская Г.Б. Менеджмент «Феникс» Ростов-на-Дону, 2011 6. Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент. М.: Издательский центр Академия, 2008 7. Грибов В. Д. Менеджмент. Учебное пособие 2-е изд. М.: КНОРУС, 2008 8. Кабушкин Н.И. Основа менеджмента. Учебное пособие. 2-е изд., испр. доп. М.: ТОО Остожье; Мн.: ООО «Новое издание», 2009 Дополнительные источники: 1. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1992 2. Сборник нормативных правовых актов в области использования, охраны, защиты лесного фонда и воспроизводства лесов. М.: ВНИИЛМ, 2002 3. Экологическое право. М.: Закон и право, 2000 4. Соколов В.С. Документационное обеспечение управления: Учебник Профессиональное образование. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005 5. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Юрид. Литер., 2007 6. Трудовой кодекс Российской Федерации. М.: Юрид. Литер., 2002 7. Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: «Гном-Пресс» ЭЛИТ, 2006 8. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента. Практикум. М.: «Дашков и К.», 2007 9. Петров А.П., Бельдиева А.А., Дикарева О.А., Климонтова Л.Я. Экономика лесного хозяйства. /Под общ. Ред. А.П. Петрова/. М.: ВНИИЛМ, 2002 7 4. Примерное содержание учебной дисциплины и методические рекомендации Введение Студент должен знать: - цели, задачи и значение учебной дисциплины; - роль экономики в профессиональной деятельности; - перспективы развития лесничеств и лесопарков. Структура, содержание, значение дисциплины. Понятие о производстве, экономических законах и менеджменте. Отличительные особенности лесного хозяйства. Методические рекомендации Основу любой экономики составляет производство, создание экономи- ческого продукта. В современных условиях высока роль леса как фактора природы и фак- тора экономического развития. Деятельность в области лесных отношений в настоящее время основыва- ется на решении комплекса задач по обеспечению многоцелевого, рациональ- ного, непрерывного, неистощительного использования лесов для удовлетворе- ния потребностей общества в лесах и лесных ресурсах. При этом необходимо обеспечить охрану, защиту, воспроизводство лесов, улучшение качества, а также повышение их продуктивности. В целях реализации основных задач в области лесных отношений осу- ществляют свои функции лесничества и лесопарки. Лесохозяйственное производство имеет отличительные особенности, влияющие на конкретные формы проявления и действия экономических зако- нов. Одной из основных задач экономической лесной политики является со- здание в лесном секторе рыночно-ориентированных отношений между госу- дарством и частным бизнесом, между федеральным центром и регионами, между обществом и природой. Литература [1- 5] Вопросы для самоконтроля. 1. Отличительные особенности лесного хозяйства. 2. Основные задачи хозяйствующих субъектов в области лесных отношений. 3. Роль лесничеств и лесопарков в решении задач, стоящих перед отраслью. 4. Перспективы развития отрасли. 8 Раздел 1 Организация предприятия в условиях рынка Тема 1.1. Отраслевые особенности лесничества, организации, предприя- тия в рыночной экономике Студент должен знать: - значение леса и продукции лесной деятельности для экономического развития страны; - виды рынков, максимизацию прибыли; - предельные доходы и предельные издержки, маржинальный анализ. Регулирование рыночных отношений. Характеристика лесного фонда и лесных ресурсов. Роль и значение леса в экономической деятельности России. Роль Лесного кодекса РФ в развитии рыночных отношений. Методические рекомендации Приступая к изучению дисциплины, необходимо рассмотреть современ- ное состояние лесного сектора; понять роль и место лесного сектора в эконо- мике России. Леса – национальное достояние России, при умелом использовании – га- рантия стабильного экономического процветания страны. По запасам лесных ресурсов Россия занимает ведущее место среди развитых лесопромышленных стран. В экономике страны услуги и продукты леса используются практически во всех отраслях. Российский лес и продукты его переработки востребованы во многих странах мира. Для формирования национальной лесной политики в России существуют рамочные условия, установленные её международными обязательствами. Вопрос формирования новой экономической политики использования лесов содержит в себе три ключевые составляющие: - повышение ставок платы за лесные ресурсы; - возмещение арендаторам затрат на выполнение работ по лесовосста- новлению и строительству лесных дорог; - увеличение ставок платы за осуществление рекреационной деятельно- сти в регионах, имеющих коммерческую привлекательность. Экономическая лесная политика формирует долговременные цели и определяет перспективные направления сотрудничества в области лесных от- ношений: - многоцелевое использование лесов; - воспроизводство лесов и лесное семеноводство; - защита лесов, сохранение их биологического разнообразия; - оценка лесных ресурсов, мониторинг и планирование; 9 - борьба с незаконными рубками леса и торговлей нелегально заготовленной древесиной; - утилизация древесных и недревесных отходов, биоэнергетика; - обмен технологиями, совместные исследования, обучение и профессиональная подготовка. Лесное законодательство ставит условия, необходимые для достижения принятых целей, что, в конечном счёте, сводится к созданию правил, по кото- рым в лесном секторе действуют участники лесных отношений. Действующий Лесной кодекс создал возможность реализовать рыночные экономические отношения в лесохозяйственном производстве. Руководствуясь экономическими законами, в лесном законодательстве предусмотрено выделение эксплуатационных лесов, основным целевым назна- чением которых выступает их освоение в целях устойчивого, максимально эффективного получения лесных ресурсов и продуктов их переработки. Нормативная прибыль в производстве лесохозяйственной продукции обеспечивает воспроизводство производственных ресурсов через инвестиции в развитие материально-технической базы хозяйствующего субъекта, предо- ставление работникам дополнительного вознаграждения и социальных услуг. Литература [1-5] Вопросы для самоконтроля 1. Назовите приоритетные направления новой экономической политики ис- пользования лесов. 2. Поясните роль лесного законодательства в развитии рыночных лесных отношений. 3. Охарактеризуйте такие виды рынков как: - товарный рынок; - рынок труда; - рынок капитала. Тема 1.2. Имущество и производственные ресурсы Студент должен уметь: - определять стоимостную оценку основных средств, начислять аморти- зацию, рассчитывать показатели использования основных фондов; - определять показатели оборачиваемости оборотных средств; знать: - производственные средства и их классификацию по группам, видам и назначению, составу; - виды оценки основных фондов и виды их износа; - амортизационные отчисления и их использование; - классификацию оборотных средств, их состав; 10 - показатели использования основных средств и пути улучшения их использования; - стадии кругооборота оборотных средств предприятия; - показатели использования оборотных средств и пути ускорения обора- чиваемости оборотных средств; Сущность и структура производственных ресурсов. Классификация ос- новных и оборотных средств. Амортизационные отчисления и их использова- ние. Оборотные средства, их состав и показатели оборачиваемости оборотных средств основных фондов. Методические рекомендации Для осуществления своей деятельности предприятие должно распола- гать экономическими ресурсами, используемыми для производства экономи- ческих благ. Имущество предприятия – материальные и нематериальные элементы. Имущество предприятия в процессе производственной и хозяйственной деятельности может увеличиваться, либо уменьшаться. Основные средства являются частью имущества предприятия. Основные фонды подразделяются на активную и пассивную части. В состав основных средств входят: - основные производственные фонды; - непроизводственные основные фонды; - нематериальные активы. Используя основные источники и дополнительные, ознакомьтесь с клас- сификацией основных средств. Основные производственные фонды – часть производительного капита- ла, овеществлённая в средствах труда, многократно участвующих в производ- ственном процессе и переносящих свою стоимость на готовую продукцию по- степенно, по мере износа. Основные фонды подразделяются на активные и пассивные. К активной части основных фондов относятся: машины и оборудование, транспортные средства, инструмент, инвентарь. К пассивной части относятся: земля, здания, сооружения, передаточные устройства. Соотношение отдельных групп основных средств в их общем объёме представляет производственную структуру основных средств. Чем больше до- ля активной части в стоимости основных производственных средств, тем при прочих равных условиях больше выпуск продукции. Учёт основных фондов осуществляется в натуральной и денежной фор- мах. Стоимостную оценку основных фондов производят: - по первоначальной(балансовой) стоимости – (Ф п ): 11 Ф п = Ц+З тр +З ум , где, Ц – цена приобретения объекта основных фондов, З тр – затраты на доставку, З ум – затраты на установку и монтаж; - по остаточной стоимости (Ф ост ): Ф ост = Ф п – (А год * Т - Л), где, А год – годовая сумма амортизационных отчислений, Т – фактический срок эксплуатации; Л – ликвидационная стоимость (стоимость основных фондов на момент выбытия из процесса производства или стоимость металлолома). В процессе эксплуатации основные фонды изнашиваются. Различают следующие виды износа: - физический износ: постепенная утрата основными фондами своей по- требительской стоимости вследствие эксплуатации или бездействия; - моральный износ 1-го вида (рода): изменение стоимости основных фондов в результате появления аналогичных, но более дешёвых машин и обо- рудования; - моральный износ 2-го вида (рода): потеря стоимости, вызванная появ- лением более прогрессивных и экономически эффективных средств труда; - социальный износ: потеря стоимости в результате того, что новые ос- новные средства обеспечивают более высокий уровень удовлетворения соци- альных требований; - экологический износ: потеря стоимости в результате того, что основ- ные фонды перестают удовлетворять новым повышенным требованиям к охране окружающей среды. Для покрытия затрат на восстановление и воспроизводство основных фондов предприятие производит амортизационные отчисления. Амортизация – это перенос части стоимости основных фондов на вновь созданный продукт для последующего воспроизводства основных фондов ко времени их полного износа. При линейном способе начисления амортизации: А = Ф п × Н а 100 % где, А – величина амортизационных отчислений; Н а – норма амортизации; Наличие и движение основных фондов отражается помесячно. Стоимость основных фондов на конец периода (ОФ кг ) определяется по 12 формуле: ОФ кг = ОФ нг + ОФ вв – Оф выб , где, ОФ нг – стоимость основных фондов на начало периода; ОФ вв – стоимость введённых (поступивших) основных средств; Оф выб – стоимость выбывших основных средств. Для оценки эффективности использования основных средств применя- ются следующие показатели: Показатели движения основных средств: 1. Коэффициент выбытия (К вб ) рассчитывается путем деления стоимости вы- бывших в течение года основных средств (О вб ) на стоимость всех основных средств на начало года (ОФ нг ). К вб = ОФ вб / ОФ нг 2. Коэффициент обновления (К о ) определяется как отношение стоимости вновь введенных в течение года основных средств (ОФ вв) к стоимости основ- ных средств на конец года (ОФ кг ). К о = ОФ вв / ОФ кг 3. Коэффициент износа (К изн ) определяется отношением величины износа ос- новных средств (И) к их первоначальной стоимости (Ф п ). К изн = И / Ф п 4. Коэффициент годности (К г ) определяется как разница между 1 и коэффици- ентом износа (или как отношение остаточной стоимости к первоначальной). К г = 1 – К изн. ; ( К г = Ф ост / Ф п Эффективность использования основных средств на предприятии харак- теризуется системой технико-экономических показателей, обобщающими сре- ди них являются фондоотдача (Ф отд ), фондоемкость (Ф ёмк ) , фондовооружен- ность (Ф в ). 1. Фондоотдача это объем товарной продукции (V тп ) за определенный период приходящийся на 1рубль основных фондов (ОФ г ) Ф отд = V mn / ОФ г 2. Фондоемкость (Ф ёмк. ) это величина обратная фондоотдаче. Она показывает величину стоимости основных средств (ОФ г ), приходящуюся на каждый рубль объема товарной продукции (V тп ) Ф ёмк = Vmn ОФг , 13 3. Фондовооружённость (Ф в ) определяется по формуле: Ф в = mn N ОФг где, N ппп – среднесписочная численность персонала или рабочих. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов ОФ г определяется по формуле: ОФ г =ОФ нг + ( 12 * 1 п ОФвв ) – ( 12 * 2 п ОФ выб ) где, ОФ вв , ОФ выб – стоимость введённых и выбывших основных производственных фондов; ОФ нг – стоимость основных производственных фондов на начало года; п 1 – количество полных месяцев с момента ввода основных производственных фондов до конца года; п 2 – количество полных месяцев с момента выбытия основных производственных фондов до конца года. Оборотные средства наряду с основными средствами и рабочей силой являются важнейшим фактором производства. Оборотные средства – это совокупность денежных средств, авансиро- ванных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения для обеспечения непрерывного процесса производства и реализации продукции. Эффективность использования оборотных средств характеризуется сле- дующими показателями: 1. Коэффициент оборачиваемости или число оборотов оборотных средств К 0 (О ч) ; К 0 (О ч) = Р п / СО где, Р п – объём реализованной продукции за расчётный период, руб.; СО – средняя сумма оборотных средств, участвующих в производстве, за рас- четный период, руб. Средняя сумма оборотных средств (СО) определяется как среднее ариф- метическое значение суммы оборотных средств на начало(С н, ) и конец (С к ) рассматриваемого периода (месяца, квартала, года) СО = (С н, + С к ) : 2 2. Длительность оборота (О д ), показывающая количество дней, в течение ко- торых совершается один оборот оборотных средств. О д = СО× Д / Р п или О д = Д / К 0, где, Д – продолжительность периода (год, квартал, месяц). 14 Изменение оборачиваемости оборотных средств выявляется путём сопо- ставления фактических показателей с плановыми или показателями предше- ствующего периода. Эффективность использования основных и оборотных средств зависит от многих факторов. Литература [1, 2, 3, 4] Вопросы для самоконтроля 1. Поясните сущность основных средств. 2. Охарактеризуйте состав и структуру основных средств. 3. Укажите классификацию основных фондов. 4. Назовите показатели состояния и использования основных производствен- ных фондов и приведите формулы расчёта показателей. 5. Назовите резервы повышения эффективности использования основных средств. 6. Дайте определение понятий "оборотные средства", "оборотные производ- ственные фонды", "фонды обращения". 7. Укажите видовую классификацию оборотных средств. 8. Объясните необходимость нормирования оборотных средств. 9. Приведите формулы расчёта показателей, характеризующих эффективность использования оборотных средств. 10. Перечислите факторы, влияющие на повышение эффективности использо- вания оборотных средств. Раздел 2. Трудовые ресурсы, нормирование и оплата труда |