Главная страница

Методические указания для студентов по курсу МПЭ (часть 2). Методические указания к практическим занятиям по медицинским проблемам в экологии человека (региональный компонент) для студентов первого курса по специальности лечебное дело ипедиатрия


Скачать 1.34 Mb.
НазваниеМетодические указания к практическим занятиям по медицинским проблемам в экологии человека (региональный компонент) для студентов первого курса по специальности лечебное дело ипедиатрия
Дата24.05.2020
Размер1.34 Mb.
Формат файлаpdf
Имя файлаМетодические указания для студентов по курсу МПЭ (часть 2).pdf
ТипМетодические указания
#125049
страница1 из 5
  1   2   3   4   5

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ
АКАДЕМИЯ имени Н.Н. БУРДЕНКО» МИНИСТЕРСТВА
ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КАФЕДРА БИОЛОГИИ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ
ПО МЕДИЦИНСКИМ ПРОБЛЕМАМ В ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА
(РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ)
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПЕРВОГО КУРСА
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЛО» и «ПЕДИАТРИЯ»
ВОРОНЕЖ – 2014

2
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ
ПО МЕДИЦИНСКИМ ПРОБЛЕМАМ В ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА
(РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ)
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПЕРВОГО КУРСА
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
«ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЛО» и «ПЕДИАТРИЯ»
Основы экологии человека. Экологически зависимые состояния. Основные принципы международного экологического сотрудничества.
Под редакцией
заведующего кафедрой биологии,
заслуженного работника высшей школы РФ,
профессора А.Н. Пашкова
ВОРОНЕЖ – 2014

3
УДК 577.4+616.1] : 378(072)
Методические указания к практическим занятиям по медицинским
проблемам в экологии человека (региональный компонент) для студентов
первого курса по специальности «Лечебное дело» и «Педиатрия» / под ред.
профессора А.Н. Пашкова. – 2014. – 130 с.
Рецензенты:
Зав. кафедрой гистологии ВГМА им.Н.Н. Бурденко МЗ РФ, д.б.н., профессор
З.А. Воронцова
Зав. кафедрой мобилизационной подготовки здравоохранения и медицины катастроф ВГМА им.Н.Н. Бурденко МЗ РФ, д.м.н., профессор Л.Е. Механтьева
Печатается по решению Центрального методического совета Воронежской
государственной медицинской академии имени Н.Н. Бурденко, протокол №7 от
« 7 » июня 2013 г.

4
КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ
Авторы - сотрудники кафедры биологии Воронежской государственной медицинской
академии им. Н.Н. Бурденко
ПАШКОВ
Александр
Николаевич
МЯЧИНА
Ольга
Владимировна
КАРТАШОВА
Наталия
Михайловна
ЛЫШОВ
Виктор
Фомич
ЩЕТИНКИНА
Наталия
Анатольевна
ВЕЛИЧКО
Лиана
Григорьевна
ПАРФЁНОВА
Наталья
Владимировна
ЧЕПРАСОВА
Анна
Александровна
СМИРНОВА
Александра
Владимировна
ДАНИЛОВА
Марина
Михайловна
- доктор биологических наук, профессор,
заведующий кафедрой
- доцент, кандидат медицинских наук
- профессор, доктор биологических наук
- доцент, кандидат биологических наук
- доцент, кандидат биологических наук
- ассистент, кандидат медицинских наук
- ассистент, кандидат биологических
наук
- ассистент
- ассистент, кандидат биологических
наук
- ассистент

5
СОДЕРЖАНИЕ
№ п/п
Тема практических занятий
Стр.
Занятие 9.
Биологические эффекты воздействия ионизирующей радиации. Последствия Чернобыльской аварии на территории Воронежской области.
6
Занятие 10.
Экологические аспекты канцерогенеза в ЦЧ.
13
Занятие 11.
Микроэлементозы человека.
Биогеохимические провинции. Эндемические заболевания Центрального
Черноземья.
21
Занятие 12.
Лекарственные растения Центрального Черноземья.
30
Занятие 13.
Ядовитые растения, животные, грибы. Региональные особенности.
39
Занятие 14.
Изменение свойств пыльцы растений Центрального
Черноземья в современных экологических условиях как основа распространения поллинозов.
48
Занятие 15.
Природно-очаговые заболевания на территории
Центрального Черноземья.
55
Занятие 16.
Экологические аспекты лечебно-профилактической помощи населению и рекреационной деятельности
(семинар)
63
Занятие 17.
Оптимизация отношений человека и природы
65
Занятие 18.
Зачетное занятие
72

6
ЗАНЯТИЕ 9.
ТЕМА ЗАНЯТИЯ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ
ИОНИЗИРУЮЩЕЙ РАДИАЦИИ. ПОСЛЕДСТВИЯ ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ
АВАРИИ НА ТЕРРИТОРИИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ.
Цель занятия: Ознакомиться с основными биологическими эффектами воздействия ионизирующей радиации. Изучить единицы измерения радиоактивности и доз. Разобрать основные источники радиации, механизмы повреждающего действия ионизирующего облучения на биологические объекты и этапы пострадиационнго восстановления.
Мотивация занятия: Загрязнение окружающей среды с каждым годом возрастает. В результате катастроф и антропогенного влияния масштаб воздействия человеческого общества на природу стал планетарным.
Атмосферный воздух, почвы, продукты питания загрязняются такими веществами как оксиды, тяжелые металлы, полициклические ароматические углеводороды и радионуклиды. Эти вещества могут проникать в организм человека непосредственно из воды и воздуха. Проблемы исследования и обеспечения охраны здоровья человека и его популяций должны учитываться современной медициной, поэтому одним из важнейших направлений является экологическая медицина. Особой формой загрязнения сред жизни служат радиоактивные вещества и создаваемые ими ионизирующие излучения. Они накапливаются во многих районах
Земли как отходы военной промышленности, ядерной энергетики, используются во многих промышленных производствах. В медицине применяются для лечебных, диагностических и научных целей. Поэтому источником радиации, воздействующей на человека и все живое, является не только естественное
(земное и космическое), но и искусственное излучение.
Контрольные вопросы по теме занятия:
1.
Радиобиология как наука: предмет, задачи радиобиологии как отрасли медицинской экологии.
2.
Ионизирующее излучение как экологический фактор.
3.
Виды излучений. Период полураспада (физический, биологический, эффективный).
4.
Единицы измерения радиоактивности и дозы.
5.
Источники радиации и их классификация. Характеристика естественных источников радиации. Источники поступления родона в организм человека.
6.
Искусственные источники радиации, их классификация. Значение и доля в общем облучении источников, используемых в медицине
7.
Общие механизмы действия ионизирующих излучений.
Радиочувствительность.

7 8.
Влияние ионизирующего излучения на клетку.
Радиочувствительность клетки на разных стадиях клеточного цикла.
9.
Отдаленные последствия облучения. Генетические эффекты облучения.
10.
Сокращение продолжительности жизни.
Радиационный канцерогенез.
11.
Пострадиационное восстановление организма.
Факторы, способствующие восстановлению.
План занятия
1.
Контроль исходного уровня знаний, необходимых для изучения данной темы, проводится с применением тестовых заданий.
2.
Разбор теоретического материала данного занятия и коррекция усвоенного материала (устный опрос)
3.
Практическая работа студентов.
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
1. Изучить по медиа-комплекту единицы измерения ионизирующего излучения. Записать их в рабочую тетрадь.
Единицы измерения ионизирующего излучения
1.
Экспозиционная дозадля оценки гамма- и рентгеновского об- лучения.
1 рентген — единица экспозиционной дозы и рентгеновского излучения.
2.
Поглощенная доза— это количество энергии ионизирующего излучения, поглощенной единицей массы организма или какого-либо физического тела, зависит от вида облучения.
1 грей (Гр) — единица поглощенной дозы в системе СИ, 1 Гр = 1 Дж/кг.
1 радвнесистемная единица поглощенной дозы, 1 рад = = 0,01 Гр.
3.
Эквивалентная дозаучитывает неодинаковую радиационную опасность для организма разных видов ионизирующего излучения.
Эквивалентная доза равна поглощенной дозе, умноженной на коэффициент для каждого вида облучения.
1 зиверт (Зв) — единица эквивалентной дозы в системе СИ. 1 Зв соответствует поглощенной дозе в 1 Дж/кг для рентгеновского, бета- и гамма- излучений.
1 бэр — биологический эквивалент рентгена, 1 бэр = 0,01 Зв.
4.
Эффективная эквивалентная дозаотражает суммарный эффект облучения для организма. Определяют путем умножения эквивалентных доз на соответствующие виду ионизирующего облучения коэффициенты и суммированная по всем органам и тканям.
Измеряется в зивертах

8 5. Изучить по медиа-комплекту и записать в тетрадь особенности ионизирующего излучения при действии на живой организм:

Высокая эффективность поглощенной энергии. Малые количества поглощенной энергии излучения могут вызвать глубокие биологические изменения в организме.

Наличие скрытого, или инкубационнго, периода проявления действия ионизирующего излучения. Этот период часто называют периодом мнимого благополучия. Продолжительность его сокращается при облучении в больших дозах.

Действие от малых доз может суммироваться или накапливаться.
Этот эффект называется кумуляцией.

Излучение воздействует не только на данный живой организм, но и на его потомство. Это так называемый генетический эффект.

Различные органы живого организма имеют свою чувствительность к облучению. При ежедневном воздействии дозы 0,002-0,005 Гр уже наступают изменения в крови.

Не каждый организм в целом одинаково реагирует на облучение.

Облучение зависит от частоты. Одноразовое облучение в большой дозе вызывает более глубокие последствия, чем фракционированное.
6. Изучить по медиа-комплекту данные таблицы 1 «Риск развития лучевой болезни» и записать их в рабочую тетрадь.
Таблица 1.
Риск развития лучевой болезни
Форма облучения, доза
Немедленные
реакции организма
Отдаленные
последствия
I. Острое облучение
Очень большие дозы 1-10 кЗв
Большие дозы 4-6 Зв
Средние дозы 2-4 Зв
Небольшие дозы 1 Зв
Смерть от поражения
ЦНС
Смерть
Тяжелая лучевая болезнь (50% смерть)
Лучевая болезнь средней тяжести
Легкое недомогание
Сокращение сроков жизни, снижение иммунитета, роста, поражение ЦНС.
Радиационный канцерогенез (лейкемия, рак легких, молочной железы). Бесплодие.
Наследственные пороки развития, эмбриональная гибель, наследственные болезни
II. Хроническое облучение
Доза накапливается.
Действие зависит от дозы
Смерть от тяжелой лучевой болезни

9 и промежутков между облучениями
Лучевая болезнь.
4. Изучить по карте Воронежской области районы с радиоактивным загрязнением после Чернобыльской аварии. Записать в рабочую тетрадь перечень районов Воронежской области, где имеются радиоактивно – загрязненные территории лесного фонда. Плотность радиационного загрязнения 1-4,99 Ки/км
2
(по состоянию на 2010 год).
1. Аннинский район – 2071 га
2.Бобровский район – 5394 га
3.Лискинский район – 3101 га
4.Новоусманский район –2554 га
5.Семилукский район –793 га
6. Острогожский район – 2140 га
7.Россошанский район –781 га
Всего по Воронежской области – 16834 га
5. Изучить по медиа-комплекту данные таблицы 2 «Риск генетических болезней на 1 млн. живых новорожденных» и записать их в рабочую тетрадь.
Таблица 2.
Риск генетических болезней на 1 млн. живых новорожденных
Болезни
Частота случаев при облучении дозой в
0,01Гр на 1 млн.
Поколение
1 2
Аутосомно-доминантные сцепленные с Х-хромосомой
15 13
Аутосомно-рецессивные
Хромосомные, обусловленные структурными аномалиями хромосом
2,4 1
6. Изучить по медиа-комплекту и записать в рабочую тетрадь данные таблицы 3 «Риск воздействия ионизирующего облучения на развитие опухолей».
Таблица 3.
Риск воздействия ионизирующего облучения на развитие опухолей
Заболевание
Доза риска
(рад).
Коэффициент риска, случаев/ 1 млн/1рад.
Лейкозы
50-500 15-40

10
Рак легких
30-100 10-40
Рак молочной железы
60-400 40
Рак щитовидной железы
100
Другие виды опухолей
40
Рак желудка, печени, толстого кишечника, головного мозга, слюнных желез
10-15
Рак костей, пищевода, тонкого кишечника, мочевого пузыря, поджелудочной железы, прямой кишки и лимфоидной ткани.
2-5
7. Изучить по медиа-комплекту и записать в тетрадь данные таблицы 4
«Дозы профессионального облучения, получаемые при проведении радиотерапевтических процедур, мЗВ/год».
Таблица 4.
Дозы профессионального облучения, получаемые при проведении
радиотерапевтических процедур,мЗВ/год
Терапия
Доза
Длиннодистанционная
1,0
Короткодистанционная: радиотерапевты
1,8 анестезиологи
1,3 операционные сестры
23,0 палатные сестры
3,0 лаборанты
14,8 обслуживающий персонал
1,5 физики
0,6 8. Изучить по медиа-комплекту и записать в рабочую тетрадь растения и грибы, накапливающие радиоактивный цезий.
Грибы – аккумуляторы радиоцезия:
Горькушка
Колпак кольчатый
Масленок поздний
Польский гриб
Моховик желто-бурый
Моховик пестрый

11
Грибы, сильно накапливающие радиоцезий:
Волнушка розовая
Зеленка
Груздь черный
Скрипица
Сыроежки
Решетник
Грибы, средне накапливающие радиоцезий:
Белый гриб
Лисичка настоящая
Подберезовик
Подосиновик
Подзеленка
Рыжик
Сморчок настоящий
Сморчок обыкновенный
Грибы, слабо накапливающие радиоцезий
Опенок осенний
Опенок луговой
Шампиньон лесной
Зонтик пестрый
Дождевик шиповатый
Дождевик чернеющий
Дождевик гигантский
Ягоды, сильно накапливающие радиоактивный цезий:
Черника
Голубика
Брусника
Клюква
Ягоды, средне накапливающие радиоактивный цезий:
Рябина
Земляника
Ягоды, слабо накапливающие радиоактивный цезий
Малина
Калина
Ежевика
9. Контроль полученных на данном занятии знаний проводится с применением тестовых заданий текущего контроля знаний.

12
10. Контроль остаточного уровня знаний по данной теме проводится в составе зачетного занятия с применением тестовых заданий остаточного уровня знаний.
Задание
на следующее занятие для самостоятельной работы студентов по теме:
Экологические аспекты канцерогенеза в ЦЧ.
1. Канцерогенез. Распространенность злокачественных новообразований в ЦЧР.
2. Роль биохимических изменений в организме в возникновении рака.
3. Роль мутагенов в возникновении опухолевого процесса.
4. Основные канцерогены в антропогенных условиях среды.
5. Физические, химические и биологические канцерогенные факторы.
6. Клеточный латентный онкоген и его роль в канцерогенезе.
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1.
Материал лекции.
2.
Пашков А.Н. Медицинские проблемы в экологии человека
(региональный компонент) : в 3-х частях / А.Н. Пашков, О.В. Мячина. –
Воронеж : ВГМА, 2013. – Ч. 2. – 103 с.
Дополнительная
1.
Биология: руководство к практическим занятиям : учебное пособие
/ под ред. В.В. Маркиной. – Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 448 с.
2.
Биология: учебник: в 2 т./ под ред. В.Н. Ярыгина/ М.: ГЭОТАР-
Медиа.2011.-. Т.1-736 с; Т.2-560 с.
3.
Гинтер Е.К. Медицинская генетика : Учебник / Е.К. Гинтер. –
Москва : Медицина, 2003. – 448 с.

13
ЗАНЯТИЕ 10
ТЕМА ЗАНЯТИЯ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КАНЦЕРОГЕНЕЗА В
ЦЕНТРАЛЬНОМ ЧЕРНОЗЕМЬЕ.
Цель занятия: Ознакомиться с перечнем наиболее активных канцерогенов и путями их поступления в организм.Изучить перечень канцерогенов, содержащихся в табачном дыме и их патогенное действие. На примере конкретных ситуаций уметь оценивать опасность загрязнения окружающей среды канцерогенными веществами.
Мотивация темы занятия: Загрязнение окружающей среды с каждым годом возрастает. В результате катастроф и антропогенного воздействия.
Масштаб воздействия человеческого общества на природу стал планетарным.
Загрязнение воздуха, почвы, продуктов питания такими веществами как оксиды, тяжелые металлы, полициклические ароматические углеводороды и др. Эти вещества могут проникать в организм человека непосредственно из воды и воздуха. Проблемы исследования и обеспечения охраны здоровья человека и его популяций должны учитываться современной медициной, поэтому одним из важнейших направлений является экологическая медицина.
Весьма напряженной остается канцерогенная ситуация. В этой связи в экологической медицине вполне обоснованным является акцентирование внимания не только на устранении последствий неблагоприятных экологических воздействий, но и на их профилактике. Умению выявить зависимость между степенью экологического неблагополучия и уровнем заболеваемости.
Контрольные вопросы по теме занятия:
1. Канцерогенез. Распространенность злокачественных новообразований в ЦЧР.
2. Роль биохимических изменений в организме в возникновении рака.
3. Роль мутагенов в возникновении опухолевого процесса.
4. Основные канцерогены в антропогенных условиях среды.
5. Физические, химические и биологические канцерогенные факторы.
6. Клеточный латентный онкоген и его роль в канцерогенезе.
План занятия
1.
Контроль исходного уровня знаний, необходимых для изучения данной темы, проводится с применением тестовых заданий.
2.
Разбор теоретического материала данного занятия и коррекция усвоенного материала (устный опрос)
3.
Практическая работа студентов.

14
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
1. Изучить по медиа-комплектам (таблица 1) перечень наиболее активных канцерогенов и записать в рабочую тетрадь данные таблицы 1.
Таблица 1
Наиболее активные канцерогены.
Вид соединений
Пример
Полициклические ароматические углеводороды(ПАУ)
Бенз(а)пирен (БП), бенз(а)антрацен и др.
Гетероциклические ароматические углеводороды
Дибензакридин, дибензкарбазол и др.
Ароматические амиды и амины
2-нафтиламин, 4-аминодифенил и др.
Аминоазосоединения
Диметиламиноазобензол
Нитрозосоединения
Диметилнитрозоамин
(ДМНА), диэтилнитрозоамин
(ДЭНА), нитрозометилмочевина (НММ)
Афлатоксины
Афлатоксин В1 и др.
Прочие
Уретан (этилкарбамат), хлористый углерод, эпоксиды, винилхлорид, металлы, пластмассы и др.
2. Изучить по медиа-комплектам (таблица 2) предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Записать данные таблицы в рабочую тетрадь.
Таблица 2.
Предельно допустимые концентрации (ПДК)
загрязняющих веществ в атмосферном воздухе
населенных мест
Вещества
ПДК
мг/м
(макс.разо
вая)
Вещества
ПДК
мг/м
(макс.разов
ая)
1
2
1
2
Азота двуокись
0,085
Железо окись (в пересчете на железо)
-

15
Азота окись
0,4
Изопропилбензол
0,014
Акролеин
0,03
Иод
-
Аммиак
0,2
Кадмия окись (в пересчете на кадмий)
-
Ангидрид малеиновый
(пары, аэрозоль)
0,2
Кислота азотная (по молекуле НNO
3
)
0,4
Ангидрид сернистый
0,5
Кислота борная
-
Ангидрид уксусный
0,1
Кислота масляная
0,015
Ангидрид фосфорный
0,15
Кислота серная (по молекуле H
2
SO
4
)
0.3
Анилин
0,05
Кислота уксусная
0,2
Ацетальдегид
0,01
Ксилол
0,2
Ацетон
0,35
Магния окись
0,4
Белок пыли белково- витаминного концентрата (БВК)
-
Марганец и его соединения (в пересчете на двуокись марганца)
0,01
Бенз(а)пирен
0,001 мкг/м
3
Меди окись (в пересчете на медь)
-
Бензин (нефтяной, малосернистый, в пересчете на углерод)
5
Метилен хлористый
8,8
Бензол
1,5
Мышьяк, неорганические соединения ( в пересчете на мышьяк)
-
1,3-бутадиен (дивинил)
3
Нафталин
0,003
Ванадия пятиокись
-
Никель, растворимые соли (в пересчете на никель)
0,002
Взвешенные вещества
(недифференцированная по составу пыль)
0,5
Озон
0,16
Водород хлористый
(соляная кислота) по молекуле НСL
0,2
Пыль неорганическая, содержащая двуокиськремния, %: более70 (динас и др)
20-70 (шамот, цемент и др) менее 20 (доломит и др)
0,15 0,3 0,5
Водород цианистый
(синильная кислота)
-
Стирол
0,04
Гексан
60
Толуол
0,6

16
Дихлордифторметан
(фреон – 12)
100
Углерода окись
5
Пыль цементного производства (с содержанием окиси кальция более 0% и диоксида кремния более
20%)
-
Фенол
0,01
Пыль хлопковая
0,5
Формальдегид
0,035
Сажа
0,15
Фурфурол
0,05
Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца (в пересчете на свинец)
-
Хлор
0,1
Сероводород
0,008
Хром шестивалентный
(в пересчете на трехокись хрома)
0,0015
Спирты: аиловый бнзиловый бтиловый изопропиловый мтиловый пропиловый этиловый
0,01 0,16 0,1 0,6 0,1 0,3 5,0
Этиленбензол
0,02
Этилен
3
3. Изучить по медиа-комплектам (таблица 3) канцерогенное влияние бенз(а)пирена. Записать данные таблицы 3 «Поступление бенз(а)пирена в организм человека» в рабочую тетрадь.
Бенз(а)пирен (БП) является одними из активнейших мутагенов и канцерогенов. Среди загрязнителей воздуха его доля достигает 50%. Основной источник его поступления атмосферу – выхлопные газы автомобилей, которые содержат его в количестве до 20 мкг/м
3
. БП входит также в состав любого дыма и любой сажи, нефтепродуктов, присутствует в копченой рыбе, овощах, злаках, жареном кофе.
Обратить внимание, из каких источников БП попадает в организм. В почву БП попадает: а) в результате оседания и вымывания загрязнений и выбросов промышленных предприятий; б) с осадками из атмосферы; в) с потерями топливных продуктов (нефтепродуктов, каменноугольных, сланцевых смол и др.).
Бенз(а)пирен обладает высокой стабильностью. При попадании в почву снижение его содержания до фоновых значений происходит очень медленно: в дерново-подзолистых почвах – за 5-6 лет; в черноземных – за 2-3,5 года.

17
В организм человека БП попадает из воздуха, с водой и пищевыми продуктами.
Ответить на вопросы: какая среда загрязнена БП в большей степени
(городская местность или сельская); можно ли собирать грибы и ягоды в прилегающей к городу лесной зоне, в лесополосах вдоль автомагистралей и пасти скот на придорожных зонах.
Таблица 3.
Поступление бенз(а)пирена в организм человека.
Источник
поступления
Доза бенз(а)пирена, кг
За 1 год
За 70 лет
Пищевые продукты:
Картофель
0,01-0,09 1-7
Овощи
0,01-0,06 0,7-4
Картофель+овощи
0,03-0,15 1,9-10,5
Хлеб и хлебопродукты
0,0095 0,67
Мясо и мясопродукты
0,0078 0,55
Рыба и рыбопродукты
0,0028 0,19
Молоко и молочные продукты
-
-
Сахар
0,0011 0,08
Масло растительное
0,016 1,12
Яйца
Не обнаружено
Всего
0,0662 4,64
Воздух:
В крупном промышленном городе
0,06 4,7
В селе
0,0041 0,34
Вода:
В городе
0,00101 0,37
В селе
0,00079 0,29
4. Ознакомиться по медиа-комплектам с патогенным действием на организм оксида углерода и записать данные в рабочую тетрадь.
Повышение содержания в воздухе оксида углерода (СО) приводит к переходу гемоглобина крови человека в необратимое состояние – карбоксигемоглобин и вызывает развитие гипоксии насыщение крови оксидом углерода обусловливает развитие состояния утомления и снижения трудоспособности. Степень развития гипоксии и ее последствий зависит от концентрации СО в воздухе и времени воздействия на организм.
Насыщение крови карбоксигемоглобином всего до 4% уже приводит к увеличению кислородного дефицита в организме, снижению парциального давления кислорода (рО
2
) в артериальной крови, в коронарных артериях и

18 венах, изменению физиологических функций органов. Такая степень насыщения (4%) устанавливается при следующих условиях: Например:
Концентрация СО в воздухе, 23 мг/м
3 при воздействии в течение 24 часов.
ПДК для СО в воздухе- 10мг/м
3 в течение 8 часов.
5. Изучить по медиа-комплектам и записать в рабочую тетрадь влияние нефти и продуктов ее переработки на природные экосистемы и человека.
Нефть - один из самых опасных загрязнителей воды. Только 1т. нефти способна покрыть тонкой пленкой площадь в 12 км
2
(1200 га). Нефть отрицательно влияет на жизнь живущих в воде и прибрежной зоне организмов: нефтяная пленка не пропускает солнечные лучи, замедляет образование кислорода в воде. Это приводит к гибели рыб, планктона, личинок насекомых и других обитателей водного бассейна. Птицы гибнут от того, что их оперение пропитывается нефтью. Снижение концентрации кислорода в воде нарушает равновесие между живущими в ней организмами и вызывает цветение воды, вызванное размножением анаэробных форм водорослей и простейших.
Продукты переработки нефти содержат много токсических веществ, обладающих многопрофильным мутагенным и канцерогенным действием (БП, диоксины и др.)
Задача.
Площадь акватории Воронежского водохранилища составляет 70 км
2
(70 000 000м
2
). В мае 1988 года допущен аварийный сброс нефти в
Воронежское водохранилище заводом ЭВП в количестве 5т.
Рассчитайте, какая часть площади акватории Воронежского водохранилища оказалась под нефтяной пленкой? Сделайте вывод о том, какой вред причинило загрязнение водохранилища нефтью?
6. Изучить по медиа-комплектам (таблица 6) и записать в рабочую тетрадь перечень канцерогенов, содержащихся в дыме одной сигареты.
Таблица 6.
Содержание канцерогенов в дыме одной сигареты
Вещество
Количество
ПДК
для воздуха на 1
м
3
Доказанное
канцерогенное
действие
Бензол
20-50мг
1,5мг
Опухоли легких
Хлористый винил
1,3-1,6мг
30мг
-//-
Формальдегид
5-100мг
0,035мг
-//-
Нитропропан
0,2-2,2мг
-//-
Окисы азота
600мкг
-//-
Акрилонитрил
3,2-15мкг
-//-
Гидрозон
24-43нг
-//-
Уретан
20-38нг
-//-

19
N
/
- нитрозонорникотин
120-3700нг
-//-
Нитрозоамины (11 наименований)
800нг
-//-
Бенз(а)пирен
10-500нг
1нг
Бронхиальный рак
Бенз(а)антраен
40-60нг
Опухоли легких
2-афтиламин
4,3-27нг
Рак мочевого пузыря
Аминобифенил
2,4-4,6нг
Опухоли легких
Химические элементы:
Сd
100-110нг
Бронхиальный рак, рак предстательной железы
Ni
20-3000нг
Рак решетчатого синуса
Радиоактивные изотопы:
Po
210
. Pb
210
. Bi
210 0,03-1,0пКи
Рак печени и почек
7. Контроль полученных на данном занятии знаний проводится с применением тестовых заданий текущего контроля знаний.
8. Контроль остаточного уровня знаний по данной теме проводится в составе зачетного занятия с применением тестовых заданий остаточного уровня знаний.
Задание
на следующее занятие для самостоятельной работы студентов по теме:
«Микроэлементозы человека. Биогеохимические провинции.
Эндемические заболевания Центрального Черноземья»
1. Микроэлементы, их значение для организма человека.
2. Микроэлементозы. Понятие, причины развития.
3. Примеры приобретенных микроэлементозов у человека.
4. Понятие о биогеохимических провинциях.
5. Биогеохимические провинции Центрального Черноземья.
6. Понятие об эндемических заболеваниях. Примеры.
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1.
Пашков А.Н. Медицинские проблемы в экологии человека
(региональный компонент) : в 3-х частях / А.Н. Пашков, О.В. Мячина. –
Воронеж : ВГМА, 2013. – Ч. 2. – 103 с.

20
Дополнительная
1.
Биология: учебник: в 2 т./ под ред. В.Н. Ярыгина/ М.: ГЭОТАР-
Медиа.2011.-. Т.1-736 с; Т.2-560 с.
2.
Микроэлементозы: классификация и основные характеристики: учебно-методическое пособие для студентов / под ред. к.м.н. А.П. Дмитриева. –
Пенза : Изд-во пензенского гос. ун-та, 2004.
3.
Пивоваров Ю.П. Гигиена и основы экологии человека: учебник для студ. высш. мед. учеб. заведений / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С.
Зиневич; под ред. Ю.П. Пивоварова. – 3-е изд., стер. – Москва: Издательский центр «Академия», 2006. – 528 с.
4.
Ю. Л. Солодовников. Гигиена и Экология человека (цикл лекций): учебное пособие для преподавателей и студентов. – Москва, 2009.
5.
Экология человека: учебник / под ред. А.И. Григорьева, 2-е издание, исправленное. – М., 2013. – 240 с.

21
ЗАНЯТИЕ 11
  1   2   3   4   5


написать администратору сайта