Главная страница

УП ВСЭ и Вскрытие. Министерство образования Ставропольского края гбпоу Александровский сельскохозяйственный колледж дневник по учебной практике пм. 03 Участие в проведении ветеринарносанитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения


Скачать 158.1 Kb.
НазваниеМинистерство образования Ставропольского края гбпоу Александровский сельскохозяйственный колледж дневник по учебной практике пм. 03 Участие в проведении ветеринарносанитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения
Дата22.12.2021
Размер158.1 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаУП ВСЭ и Вскрытие.docx
ТипДокументы
#314437
страница9 из 9
1   2   3   4   5   6   7   8   9
часть петель тонкого кишечника (в правой половине каудальной трети у полости таза).

Купол диафрагмы расположен на уровне 7-го ребра. При вскрытии грудной полости удаляют грудную кость. Для этого разрезают хрящи ребер обычным или реберным ножом. В случаях окостенения хрящей прибегают к реберным ножницам или пиле.

Извлечение внутренних органов. Ввиду значительной длины и анатомотопографической сложности желудочно-кишечного тракта свиньи его извлекают по отделам в следующем порядке: сальник и селезенка, средний отдел кишечника.

Для этого рассекают связку подвздошной и слепой кишок, накладывают две лигатуры на подвздошную кишку вблизи входа ее в слепую.

Перерезают кишку между лигатурами и отделяют от брыжeйки подвздошную и тощую кишки до S-образной кривизны двенадцатиперстной кишки. На последнюю накладывают две лигатуры и перерезают ее.

Отпрепаровывают поджелудочную железу и культю двенадцатиперстной кишки от ободочной; перерезают переднюю брыжеечную артерию

и вену, отпрепаровывают клетчатку, соединяющую лабиринт и концевую петлю ободочной кишки с дорсальной стенкой брюшной полости; освобождают от жира прямую кишку и рассекают ее поперек в глубине тазовой полости. Весь комплекс толстого кишечника отделяют от брыжейки и ее корня.

Извлекают желудок с двенадцатиперстной кишкой, печень, поджелудочную железу, почки и органы таза.

Органы ротовой полости, шеи и грудной полости извлекают так же, как и у других животных, в виде единого комплекса.

Головной мозг свиней лежит очень глубоко в черепной коробке и окружен сильно развитыми пазухами, поэтому поперечный распил черепа должен проходить примерно на 2 см впереди линии глазничных отростков лобной кости. Предварительно удаляют глаза. Продольные распилы проводят так же, как и у других животных.

Ободочную кишку осматривают, вскрывая отдельные петли завитка (лабиринта) или отделяя петли от связывающей их брыжейки. Чаще практикуется первый способ.

Задание № 2. Составить протокол вскрытия животных (См. приложение 7)

ОК 1 – 9, ПК 3.7-3.8




29.11.2021

Порядок и последовательность вскрытия трупов собак.

Методика вскрытия Наружный осмотр. Сначала определяют опознавательные признаки животного: вид, породу, пол, возраст, масть (окрас), особые приметы, тип телосложения и отклонения в экстерьере, состояние упитанности. Возраст животного определяют по зубам. У собак 42 зуба (12 резцов, 4 клыка, 26 коренных). Как и у всех плотоядных, наиболее развиты клыки, вершины зубов остроконечные. Щенки покрыты шерстью, но еще слепые и не имеют зубов. Глаза открываются на 10–14-й день после рождения. Молочные клыки и резцы на верхней челюсти прорезываются на 20–25-й день после рождения, на нижней челюсти – на несколько дней позже. К месячному возрасту щенок имеет все передние молочные зубы. Резцы меняются между 4-м и 5-м месяцами на обеих челюстях почти одновременно: сначала зацепы, через несколько дней средние и еще позже окрайки. Постоянные клыки прорезываются в возрасте 5–6 мес.: сначала верхнечелюстные, а затем нижнечелюстные (на 10–12 дней позже). К 12 мес. у собаки появляются все постоянные зубы. К 15 мес. нижние зацепы начинают стираться. В 2,5 года средние резцы стерты. С 3 лет начинается стирание зацепов верхней челюсти, а в 3,5 года зацепы верхней челюсти стерты. Их поверхность приобретает четырехугольную форму. В 4 года начинают стираться средние резцы верхней челюсти и окрайки нижней челюсти. В 5 лет клыки имеют следы стирания и притупляются. В 6 лет окрайки верхней челюсти уже не имеют выступов. В 7 лет зацепы нижней челюсти приобретают обратноовальную форму, в 8–9 лет такую форму принимают нижние средние резцы, в 9–10 лет – верхние зацепы. В 7–8 лет клыки становятся тупыми, приплюснутыми с обеих сторон, желтыми. Выпадать зубы начинают с 10–12 лет. Внутренний осмотр Для вскрытия полостей и извлечения органов трупу животного придают спинное положение. В этих целях после снятия кожи разрезают мышцы, соединяющие лопатки с грудной клеткой и тазовые конечности с телом животного, вскрывают тазобедренные суставы и фиксируют труп в спинном положении. Вскрывают и осматривают брюшную полость (в средней и задней третях полости расположены петли тонкого кишечника, диафрагма – на уровне 7-го ребра). Затем вскрывают и осматривают органы грудной полости и шеи. Грудную полость вскрывают реберными ножницами по костнохрящевым сочленениям, отделяя при этом грудную кость. Органы ротовой полости, шеи, грудной, брюшной и тазовой полостей извлекают единым комплексом с сохранением анатомических связей между ними (по методу Г. В. Шора) или в необходимых случаях (в частности, при вскрытии крупных животных) с частичным расчленением органокомплексов с учетом анатомо-физиологических и системных связей.

(См. Приложение 8)

ОК 1 – 9, ПК 3.7-3.8




30.11.2021

Порядок и последовательность вскрытия кроликов и птицы.

Труп кролика укрепляют в спинном положении. Снимают кожу. Наружный осмотр и вскрытие полостей тела производят в обычном порядке Селезенку отделяют вместе с сальником от желудка, накладывают две лигатуры на пищевод у входа в желудок, перерезают пищевод между лигатурами, а также две связки, соединяющие желудок с диафрагмой и печенью. Желудок отделяют вместе с тонким и толстым кишечником. Другие органы извлекают обычным способом. Обращают внимание на заболевания, которые часто встречаются у кроликов (вирусный ринит, эймериоз, миксоматоз, спирохетоз, токсоплазмоз, пастереллез, стафилококкоз, некробактериоз, тимпании, коринебактериоз, туляремия,пневмонии, гастроэнтериты, алиментарная дистрофия и др.)

ОК 1 – 9, ПК 3.7-3.8



1   2   3   4   5   6   7   8   9


написать администратору сайта