Негосударственное о
 Скачать 423.04 Kb.
|
|
ВЫБОР,ОБОСНОВАНИЕ И УТВЕРЖДЕНИЕ ТЕМЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ (БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ) Выпускная квалификационная работа должна иметь актуальность, новизну и практическую значимость и выполняться (по возможности) по предложениям (заказам) гостиниц, туристских комплексов, ресторанов и других объектов индустрии гостеприимства. Тема ВКР (бакалаврской работы) выбирается выпускником из рекомендуемого кафедрой перечня тем по его желанию и закрепляется за ним приказом по Университету, который подписывается проректором по образовательной деятельности. Обучающийся имеет право предложить собственную тему ВКР. При определении темы следует учитывать, что содержание выпускной квалификационной работы может основываться: на обобщении результатов исследований, полученных в ходе выполнения обучающимся курсовой работы. в связи с характером заданий на будущей производственной практике (предбакалаврской). Тематика ВКР в виде примерного перечня заблаговременно доводится до сведения обучающихся на организационном собрании не позднее, чем за 6 месяцев до начала ГИА и производственной практики, включающей в себя практику по профилю специальности и преддипломную практику. После предварительного выбора обучающийся уточняет тему, конкретизирует вопросы предполагаемого исследования с учетом места прохождения производственной практики (предбакалаврской). РУКОВОДСТВО ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТОЙ Непосредственное руководство ВКР (бакалаврской работой) осуществляет руководитель, назначаемый из числа профессорско-преподавательского состава кафедры Менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Университета «Синергия». Началом работы над ВКР (бакалаврской работой) является выдача обучающемуся руководителем типового задания на ВКР . Задание выдается на предпроектном этапе выполнения выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) согласно графику. На различных этапах подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) задачи руководителя меняются. После получения типового задания на ВКР , в процессе предпроектного анализа обучающемуся необходимо раскрыть актуальность предложенной темы выпускной квалификационной работы для решения поставленной проблемы в современных условиях. На первом – предпроектном этапе дипломником совместно с руководителем: формулируются цели и задачи, которые намечается реализовать в ходе выполнения ВКР (бакалаврской работы); приводится необходимое обоснование, какой опыт (как положительный, так и негативный) накоплен в нашей стране и в мире в рамках применения методик анализа и оценки по рассматриваемой проблеме; определяется база практической основы ВКР, на основании каких данных будет проведен анализ и оценка в практической части выпускной квалификационной работы; определяются научно-методологические основы ВКР, что предполагает определение объекта, предмета исследования, цели и задач ВКР, методов исследования и др.: o объект исследования – это то, что исследуется (название гостиницы или ресторана); o предмет исследования – это то, что в границах научного объекта получает научное объяснение (исходя из темы – «процесс обучения», «система управления персоналом»; o цель исследования – это результат, для достижения которого проводится исследование; o задачами исследования являются его этапы, исполнение которых способствует реализации цели ВКР (исходя из пунктов задания к ВКР); o методы исследования бывают в зависимости от специфики исследования: общенаучные методы – наблюдение, эксперимент, сравнение, обобщение, анализ, синтез, индукция, дедукция, аналогия, частно-научные методы – горизонтальный, вертикальный, структурный, трендовый, коэффициентный, нормативный, факторный и другие анализы. Пример (метод анализа литературы по теме работы, анализ документации исследуемой организации. Практические методы исследования, связанные со сбором данных об объекте: метод наблюдения; методы опроса – беседа, интервью, анкетирование; статистическая обработка данных, а также анализ результатов) составляется библиография по теме ВКР (с учетом рекомендаций руководителя обучающийся должен самостоятельно подобрать необходимые источники и литературу по теме ВКР (учебную и научную литературу, периодические издания, электронные и интернет-ресурсы) из круга исследуемой области профессиональной деятельности; разрабатывается окончательный план (структура) ВКР, при составлении которого необходимо обеспечить соблюдение логической последовательности изложения, отсутствие повторов, ясность и четкость освещения темы, стройное композиционное построение излагаемого материала. На втором – проектном этапе – этапе написания и оформления ВКР – при направляющем и контролирующем участии руководителя дипломник: Осуществляет сбор, анализ и обобщение теоретического материала по теме ВКР (бакалаврской работы). Важным условием успешного выполнения ВКР (бакалаврской работы) является правильный подбор и изучение обучающимся теоретических материалов, отражающих содержание рассматриваемой темы. Сбор материала для написания работы ведется в соответствии с разработанным планом. К теоретическим материалам относятся: учебная, научная и методическая литература, справочники, публикации в периодических изданиях, электронные ресурсы (электронные библиотеки) и информационные ресурсы сети Интернет. Изучает, систематизирует теоретический материал, проводит практические исследования, обрабатывает и анализирует полученные данные. Для отражения современных подходов к решению рассматриваемой проблемы необходимо изучить и использовать в ВКР (бакалаврской работе) материалы, опубликованные в журналах, сборниках научных трудов, материалах научно-практических конференций. Изучение литературы по теме ВКР имеет своей задачей проследить характер постановки и решения определенной проблемы различными авторами, аргументацию их выводов и обобщений, провести анализ и систематизировать полученный материал на основе самостоятельного осмысления с целью выяснения современного состояния вопроса. Анализ и обобщение теоретического материала может осуществляться в форме ведения записей прочитанного и своих замечаний (в виде конспекта, выписок, картотеки положений, тезисов, идей, методик), что в дальнейшем облегчает систематизацию полученной информации. Осуществляет сбор информации, ее обработку и критический анализ. Ведется самостоятельный поиск различных видов информации по теме выпускной квалификационной работы. Вся полученная информация критически анализируется и систематизируется. Необходимо охарактеризовать взгляды различных авторов на ту или иную проблему, привести ссылки на документы, обеспечивающие правовое и нормативное регулирование рассматриваемых вопросов. Наряду с литературными источниками указываются интернет-источники, при этом необходимо указывать ссылки на название сайта или веб-страницы. Формулирует основные теоретические положения, практические выводы и рекомендации. Приводит описание и обоснование предлагаемого решения. Оформляет текстовую |