Негосударственное о
 Скачать 423.04 Kb.
|
|
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ» Кафедра Менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы Москва 2021 Выпускная квалификационная работа – самостоятельная работа (научно-исследовательская, аналитическая и практическая), выполняемая выпускником при направляющем и контролирующем участии руководителя, которая способствует систематизации, закреплению и углублению полученных обучающимся теоретических знаний, а также умению применять их для решения конкретных задач, развитию навыков самостоятельной научной работы (планирование и проведение исследований, интерпретация полученных результатов, их правильное изложение и оформление) в ходе научно-практического исследования по выбранной тематике. ВКР может основываться на обобщении ранее выполненных выпускником курсовых работ и содержать материалы, полученные выпускником в период прохождения производственной практики: по профилю специальности и предбакалаврской. К защите ВКР (выпускной квалификационной работы) допускаются обучающиеся, не имеющие академических задолженностей, в полном объеме выполнившие учебный план и представившие полностью оформленную ВКР в установленный срок. Сроки выполнения ВКР и ее защиты определяются учебным планом. ВКР должна отвечать ряду обязательных требований: самостоятельность исследования; анализ литературы по теме исследования; четкость формулирования проблемы и исследуемых вопросов; полнота обоснования актуальности рассматриваемой проблемы, изложения степени изученности проблемы и ее современного состояния; связь предмета исследования с актуальными проблемами современной науки и практической деятельности в области организации обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения; самостоятельность в творческой переработке теоретического и практического материала на основе правильного применения понятийного и методологического аппарата; наличие у автора собственных суждений по проблемным вопросам темы; целостность и логичность изложения, убедительность представленного фактологического материала, аргументированность выводов и обобщений; оформление в соответствии с требованиями настоящих методических рекомендаций. Выпускная квалификационная работа представляет собой законченное прикладное исследование, которое является показателем, прежде всего, профессиональной зрелости будущего менеджера и рассматривается как заключительный этап его профессиональной подготовки. При выполнении ВКР (бакалаврской работы) используются и синтезируются все те знания, которые получены обучающимся при изучении теоретических курсов, дисциплин, а также навыки, приобретенные им при курсовом проектировании и прохождении практик. Целью выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) является: ─ систематизация, закрепление, углубление и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний; ─ развитие навыков самостоятельной работы и овладение методами поиска и обработки информации, необходимой для решения разрабатываемых в квалификационной работе проблем и вопросов; ─ оценка уровня готовности обучающегося к самостоятельной профессиональной деятельности в современных условиях. Объектами профессиональной деятельности выпускников являются: Задачи, решаемые при выполнении ВКР (бакалаврской работы): ─ теоретическое обоснование и раскрытие сущности профессиональных категорий, явлений и проблем по разрабатываемой теме; ─ анализ собранного и обработанного материала; ─ разработка обоснованных выводов по состоянию объекта исследования, практических предложений и рекомендаций по повышению эффективности работы объекта. Выполненная выпускная квалификационная работа в целом должна: ─ соответствовать разработанному заданию; ─ включать анализ источников по теме с обобщениями и выводами, сопоставлениями и оценкой различных точек зрения; ─ продемонстрировать требуемый уровень общенаучной и специальной подготовки выпускника, его способность и умение применять на практике освоенные знания, практические умения, общие и профессиональные компетенции. ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ Процесс выполнения, оформления и защиты ВКР (бакалаврской работы) состоит из следующих этапов: 1. Предпроектный этап: 1.1. Выбор, обоснование и утверждение темы ВКР (бакалаврской работы). Оформление заявления на выбор темы ВКР (бакалаврской работы) 1.2. Получение от руководителя задания на выполнение ВКР (бакалаврской работы). 1.3. Предоставление обучающимся обратной связи руководителю по заданию на ВКР, консультации по вопросам, связанным с подготовкой к написанию ВКР (бакалаврской работы). 1.4. Определение научно-методологических основ ВКР (объекта и предмета исследования, цели и задач ВКР, методов исследования). 1.5. Составление библиографии по теме ВКР (бакалаврской работы) и определение круга исследуемой области организации обслуживания в гостиницах, ресторанах, туристских комплексах и других средствах размещения, согласно рекомендациям, полученным от руководителя. 2. Проектный этап: 2.1. Сбор, анализ, обобщение теоретического материала по теме ВКР (бакалаврской работы). 2.2. Подготовка первой главы ВКР. Сбор, изучение, систематизация теоретического материала, формулирование основных теоретических положений, обработка и анализ полученных данных по теме ВКР. 2.3. Подготовка второй главы ВКР. Проведение самостоятельных практических исследований, обработка и анализ полученных данных по теме ВКР. Формулирование основных практических выводов и рекомендаций. 2.4. Оформление текстовой части ВКР (бакалаврской работы) и проверка руководителем первой редакции полностью оформленной ВКР (бакалаврской работы). 2.5. Внесение обучающимся завершающих изменений в работу в соответствии с замечаниями и рекомендациями руководителя в промежуточном отзыве. 2.6. Проверка ВКР в on-line сервисе поиска плагиата и анализа документов «РУКОНТекст» https://text.rucont.ru/ и получение у выпускающего менеджера в деканате протокола допуска к защите (по данным системы доля оригинального текста должна составлять не менее 70%).  2.7. Размещение обучающимся в личном кабинете на платформе lms.synergy.ru не позднее, чем за 14 календарных дней до даты защиты, в дисциплине «Подготовка выпускной квалификационной работы» отдельнымифайлами в формате Wordследующих документов сэлектроннойподписью обучающегося, где она предусмотрена 2.7.1.итоговой окончательной версии ВКР, содержащей: o титульный лист – с электронной подписью обучающегося; o задание на выполнение ВКР, выданное Руководителем – с электронной подписью обучающегося; o текст выпускной квалификационной работы: содержание; введение; основные разделы ВКР (главы); заключение; список использованной литературы; приложения; o последний лист – с электронной подписью обучающегося.  2.7.2.листа соответствия ВКР методическим рекомендациям – с электронной подписью обучающегося;2.7.3. графика выполнения ВКР – с электронной подписью обучающегося. 2.8. Получение от Руководителя Отзыва на ВКР, в котором отражается актуальность исследования, научная и практическая компетентность дипломника, его трудолюбие, последовательность в достижении цели, реакция на замечания, достоинства ВКР и/или те недостатки, которые не были исправлены дипломником в процессе исследования, как содержательного, так и оформительского характера. 3. Заключительный этап: 3.1. Защита очно на комиссии в Университете. 3.2 Или в зависимости от эпидемиологической ситуации, в случае карантина подготовка своего рабочего места с возможностью выхода в высокоскоростной интернет, скачивание на компьютер, планшет или смартфон платформы Zoom, регистрация в ней с реальными именами (для идентификации личности) https://zoom.us/download – не позднее, чем за 30 рабочих дней до даты защиты ВКР1: o видеоинструкцию по закачке, установке и использованию платформы Zoom можно посмотреть по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=ocbM_PWYtek&t=310s; o тестирование технических средств связи выпускающим менеджером (секретарем ГЭК) совместно с обучающимся. 3.2. Подготовка обучающимся визуализации выполненной ВКР и размещение доклада с презентацией в формате Microsoft PowerPoint в личном кабинете на платформе lms.synergy.ru в дисциплине «Подготовка выпускной квалификационной работы». 3.3. Проверка выпускающим менеджером (секретарем ГЭК) наличия полного комплекта документов по ВКР на платформе lms.synergy.ru 3.4. Защита ВКР (бакалаврской работы) – в соответствии с графиком выполнения ВКР в установленное время начала защиты ВКР по расписанию заседания ГЭК. |