Преза. Презентация. Оборудование и инвентарь для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов и напитков
 Скачать 1.43 Mb.
|
Презентация на тему: «Оборудование и инвентарь для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов и напитков»Кондитерское производство многолико, ведь его ассортимент столь разнообразен. Кондитерское производство, пекарня, хлебозавод и прочие профессиональные заведения - те места, где данное оборудование будет особенно актуально. Предлагаю ознакомиться с ассортиментом профессионального оборудования для приготовления десертов. Вступление Миксер – электрический прибор для быстрого смешивания холодных напитков, сбивания сливок, белков яйца, фруктовых смесей для мусса, различных кондитерских смесей и жидкого теста. Миксер Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда. Блендер Тестомесильная машина или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для использования в кондитерских и хлебобулочных заведениях, пиццериях и других схожих промышленностях, для замеса различного теста. Тестомесы могут использоваться для замеса дрожжевого и крутого теста. Тестомесильная машина Кремовзбивальная машина предназначена для взбивания различных кондитерских смесей: белковых и яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и прочего в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Кремовзбивальная машина Универсальная кухонная машина- аппарат, состоящий из отдельного универсального привода и комплекта сменных исполнительных механизмов, каждый из которых предназначен для выполнения определенной технологической операции. Универсальный привод Электронные весы - предназначены для взвешивания товара, передачи информации о цене и стоимости товара в кассовый терминал и на дисплей. Применение этих весов позволяет наилучшим образом организовать расчеты с покупателями при отпуске продукции. Электронные весы Промышленный жарочный шкаф — это один из видов профессионального теплового оборудования. В нем продукты обжаривают, тушат, подсушивают, запекают. Жарочный шкаф Холодильная камера, это общепринятое название одного из видов холодильного оборудования, которое нашло применение в самых различных областях, где необходимо применение холода. Холодильная камера Витрина — это пространство в окне магазина, закрытое стеклом, в котором выставлены образцы товаров, продающихся в этом магазине. Витрина Спасибо за внимание! |