Реф. Общая характеристика организации и ее деятельности
 Скачать 0.93 Mb.
|
|
Содержание: Введение ............................................................................................................... 2 Раздел 1. Общая характеристика организации и ее деятельности .................... 3 Раздел 2. Анализ маркетинговой деятельности ................................................ 14 Раздел 3. Систематизация полученных данных ............................................... 28 Заключение ......................................................................................................... 30 Список использованных источников ................................................................ 33 2 Введение Целью Практики является приобретение опыта в исследовании актуальной профессионально-творческой проблемы, а также подбор необходимых теоретических материалов для выполнения выпускной квалификационной работы. Задачами Практики выступают: участие в подготовке информационных обзоров, аналитических отчетов; участие в подготовке отчета о рекламной стратегии компании ООО «Мир Упаковки»). Место прохождения: «ЧОУ ВО «Московский университет имени С.Ю. Витте»». Объект практики ООО «Мир Упаковки»). Срок прохождения: с 02.05..2022г. по 29.05.2022 г. 3 Раздел 1. Общая характеристика организации и ее деятельности В результате прохождения практики должны быть освоены компетенции ОПК-1; ОПК-2; ОПК-3; ОПК-4; ОПК-5; ОПК-6; ОПК-7; ПК-1; ПК-2; ПК-3. В связи с указанными компетенциями и индивидуальным западанием были выполнены следующие действия: проанализирована характеристика организации и ее деятельности; проведен анализ маркетинговой деятельности; сделаны выводы. ООО «Мир Упаковки» является коммерческой организацией, в качестве основной цели своей деятельности преследует извлечение прибыли при осуществлении не запрещённых действующим законодательством видов деятельности. Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью, права и обязанности которого определены в Федеральном Законе РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью». Компания имеет в своей собственности магазин и три павильона, расположенных в разных районах города (Центральном, Железнодорожном, Индустриальном). Центральный офис ООО «Мир Упаковки» находится по адресу пер. Промышленный 8а, там же расположен и основной склад компании. В ассортименте компании более 800 наименований товаров, поэтому любой покупатель сможет найти для себя подходящий товар: – широкий спектр товаров для розничной торговли: пакеты фасовочные, сумки-пакеты, бумажная продукция, подарочная упаковка; – для предприятий общественного питания: посуда одноразовая, аксессуары для стола, контейнеры; – для производителей продуктов питания: пищевые контейнеры, вакуумная упаковка, крупногабаритная тара. 4 Говоря об отраслевой специфике отметим, что в настоящее время Россия располагает крупнейшим в мире лесным фондом и обилием энергоресурсов – и это позволило стране создать конкурентоспособную отрасль с низкой себестоимостью производства. У российских компаний есть преимущество и в сырьевом, и в энергетическом компоненте себестоимости. В связи с этим компании обычно уделяют мало внимания повышению эффективности производства. ООО «Мир Упаковки» является предприятием оптовых продаж, но также в структуре имеет подразделение, занимающееся розничной торговлей. Таким подразделением является магазин, по адресу ул. Лермонтова 52. Динамика структуры объема продаж в товарном разрезе в 2017 - 2019 гг. представлена в таблице 1. Таблица 1 – Динамика объема продаж ООО «Мир Упаковки» в товарном разрезе в 2017 - 2019 гг. Наименование продукции Количество продукции, ед. Доля товарной группы в общем объеме продаж, % 2017 г. 2018 г. 2019 г. Бумажная продукция 44 038 775,27 13,02 12,05 12,24 Емкости упаковочные 113 262 387,52 30,36 32,00 31,47 Пакеты 63 118 972,21 17,89 16,99 17,54 Пакеты сумки 27 854 904,54 7,01 7,44 7,74 Пленка 6 568 644,84 1,56 1,70 1,83 Подарочная упаковка 28 571 621,32 8,83 8,22 7,94 Посуда одноразовая 45 400 243,38 13,25 13,10 12,61 Технические ленты 14 299 223,15 3,39 4,08 3,97 Торговое оборудование 7 368 668,50 2,00 2,19 2,05 Упаковочное оборудование 6 369 405,58 1,34 1,23 1,77 Фольга и пергамент 3 072 136,84 1,35 1,00 0,85 Итого 359 924 983,15 100,00 100,00 100,00 Как видно, наибольшую долю в структуре продаж компании приносит 5 реализация упаковочных ёмкостей. Это объясняется тем, что данную группу товаров потребляют в основном крупные производственные предприятия. Также немалая доля продаж приходится на бумажную продукцию и одноразовую посуду, которые в большом количестве приобретают гостиничные комплексы и предприятия общественного питания. Продажи пакетов составляют около четверти в общем объёме продаж. В основном они потребляются предприятиями оптово-розничной торговли. Из таблицы видно, что в динамике доли отдельных групп товаров в общем объёме существенно не меняются, что свидетельствует об определённой стабильности, позволяющей с высокой точностью прогнозировать объёмы продаж на будущий период, а также количество заказываемой у поставщиков продукции для последующей реализации. На всю продукцию имеются сертификаты соответствия, подтверждающие её применение в тех или иных целях. Пищевые контейнеры, баночки, одноразовая посуда – все товары подлежат использованию с продуктами питания и не выделяют вредных веществ при их взаимодействии. Эффективность работы предприятия в целом во многом зависит от того, насколько грамотно организован управленческий процесс, насколько эффективно взаимодействуют между собой различные службы и подразделения, насколько четко определен круг обязанностей и компетенция персонала, кто координирует и принимает управленческие решения и т.д. Оценить эффективность и выявит недостатки сферы управления позволяет анализ организационной структуры предприятия. Организационная структура управления предприятием ООО «Мир Упаковки» представлена в приложении 1. Согласно приведённой схеме в настоящее время в ООО «Мир Упаковки» сложилась и действует линейно-функциональная структура управления. Общее руководство производственно-хозяйственной и финансово- экономической деятельностью компании «Мир упаковки» осуществляется 6 генеральным директором. В его ведении находятся организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений, обеспечение компании всеми необходимыми материально-техническими условиями деятельности, организация разработки и утверждение должностных инструкций для сотрудников компании, организация ведения бухгалтерского учета, всех форм отчетности, делопроизводства, обеспечение ведения надлежащего учета и составления финансовой отчетности, организация всех необходимых работ по осуществлению оценки внутреннего контроля деятельности компании, принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе сотрудников. Контроль над финансовой деятельностью компании осуществляется исполняющим обязанности финансового директора и бухгалтерией. В их функции входит обеспечение правильного учёта по оплате труда, финансовых и кредитных операций, своевременной выверки всех расчётов с балансом, строгое соблюдение финансовой, кассовой и расчётной дисциплины. Документооборот фирмы осуществляется с помощью программ «1С: Бухгалтерия», «1С: Торговля и Склад», «1С: Предприятие». Менеджер по персоналу занимается подбором персонала на фирму, оформлением больничных, отпускных, и командировочных листов, а также проведением в компании корпоративных вечеров и поздравлением именинников. Самым крупным подразделением компании, имеющим разветвленную структуру, является коммерческая служба, которую возглавляет финансовый директор, в подчинении которого находятся функциональные подразделения компании. Деятельность отдела закупок и отдела логистики тесно связана между собой, так как отдел закупок является входным звеном в логистической цепи. В ведении отдела закупок находятся принятие решений о закупке товаров, изучение потребительского спроса, изучение динамики спроса по товарным категориям, решения в области ассортимента товаров и т.д. Также 7 одной из функций отдела закупок является поиск, анализ данных и выбор поставщиков. Это важная функция отдела закупок включает тщательное исследование рынка поставщиков по интересующей продукции, поиск наиболее квалифицированных поставщиков и оценку возможности своевременных поставок и предоставления необходимых услуг до и после продажи. Функциями, выполняемыми отделом логистики, являются: обработка заказов; транспортировка; управление запасами; упаковка; контроль выполнения поставщиками обязательств по заключенным договорам; осуществление контроля за товарными и информационными потоками ведения учета и отчетности на складах; организация, планирование и контроль в обеспечении деятельности складского хозяйства. Отдел маркетинга является самым молодым отделом во всей компании. Отдел был создан только в июне 2008 года, и на данный момент представлен одним специалистом. До момента создания отдела маркетинговые функции выполнялись коммерческим директором или в том или ином объеме распределялись между менеджерами отдела офисных продаж. Крупным подразделением в организационной структуре компании является департамент продаж, который имеет несколько функциональных подразделений, выполняющих определенные задачи в области сбыта. Руководство подразделения осуществляет начальник департамента продаж. Сферой его деятельности является планирование продаж, эффективная координация работы подразделения, а также контроль и оценка деятельности. В его подчинении находится несколько структурных подразделений. Первое подразделение представлено четырьмя менеджерами по особо выделенным клиентам и тремя их помощниками. К особо выделенным клиентам относятся крупные производственные предприятия, гостиницы, рестораны, кафе, ночные клубы, крупные торговые сети. Функциями менеджеров является обслуживание закрепленных за ними клиентов, заключение сделок, проведение презентаций новых товаров, 8 отслеживание истории заказов и их динамики, контроль за своевременностью поставок, оплаты продукции, осуществление консультации по вопросам технических и потребительских характеристик товаров, а также помощь отделу закупок в отслеживании потребностей клиентов данных сегментов рынка. Помощь в осуществлении деятельности менеджерам оказывают помощники, закрепленные за тем или иным сегментом. Закрепленные за менеджерами функции выполняются на должном уровне. Это объясняется жестким контролем за работой сотрудников данного отдела со стороны руководства, так как они закреплены за клиентами, чьи покупки составляют значительную статью дохода компании. Далее проведем анализ кадрового состава предприятия. В таблице 2 отражена возрастная структура кадрового состава. Таблица 2 – Возрастная структура кадрового состава ООО «Мир Упаковки» Подразделения Средний возраст по подразделению Генеральный директор 63 Бухгалтерия 35 Финансовый директор 39 Менеджер по персоналу 32 Отдел логистики 31,3 Отдел закупок 34,2 Отдел маркетинга 24 Технический отдел 39,1 IT-отдел 32,5 Коммерческий директор 41 Начальник департамента продаж 36 Менеджеры по продажам 27,05 Отдел доставки 36,4 Средний возраст по организации 32,4 Персонал компании имеет средний возраст 32,4 года. То есть кадровый состав можно охарактеризовать как имеющий достаточный опыт работы в данной сфере, так как большинство работников на предприятии давно. Смена кадрового состава на предприятии минимальная, в течение последних трёх лет 9 сотрудники не увольнялись. Данная тенденция стабильности кадрового состава и средний возраст 32,4 года дают основание предполагать, что следующие годы кадровый состав меняться существенно не будет и в организации не возникнет проблем с наймом, обучением нового персонала. Характеристика кадрового состава ООО «Мир Упаковки» с точки зрения образования такова: среднее техническое образование у кладовщиков и фасовщиц, неоконченное высшее (в настоящий момент получаемое) у резервных работников отдела офисных продаж, все остальные сотрудники имеют высшее образование. Динамика численности сотрудников в ООО «Мир Упаковки» представлена в таблице 3. Таблица 3 – Динамика численности сотрудников ООО «Мир Упаковки» за 2017-2019 гг. Подразделение Численность сотрудников компании 2017 г. 2018 г. 2019 г. начало года конец года начало года конец года начало года конец года Бухгалтерия 2 2 2 2 2 2 Финансовый директор 1 1 1 1 1 1 Менеджер по персоналу 1 1 1 1 1 1 Коммерческая служба: Коммерческий директор 1 1 1 1 1 1 Отдел логистики 20 20 21 22 22 22 Отдел закупок 6 5 5 6 6 6 Группа маркетинга - - 1 1 1 1 Технический отдел 7 6 7 7 8 8 IT-отдел 2 2 2 2 2 2 Департамент продаж 46 46 46 56 56 56 Итого 86 84 87 99 99 100 Из таблицы видно, что в 2019 г. изменений в численности сотрудников не произошло. Рост числа персонала в 2018 г. обусловлен открытием отдела прямых продаж, и открытием маркетингового отдела. В настоящее время в компании нет необходимости в существенном изменение численности 10 персонала. Проведем анализ вешней среды компании. Начнем с анализа общих тенденций на рынке упаковочной индустрии, далее рассмотрим влияние на компанию факторов макросреды (экономика, политика, социальный и культурный факторы), затем перейдем к изучению факторов микросреды компании (потребители, конкуренты). Российский рынок упаковки на протяжении ряда лет развивался высокими темпами. Последние 10 лет его оборот увеличивался на 10-12% ежегодно, причем этот рост обеспечивался увеличением внутреннего производства практически всех видов упаковочных материалов и изделий. Динамичный рост российского рынка упаковки обусловлен рядом факторов. В структуре потребления невелика доля упаковки таких товаров, как предметы роскоши или строительные материалы, реализация которых во время кризиса резко сократилась. В то же время производство товаров первой необходимости, использующее основную массу упаковки, наименее подвержено негативным явлениям. Это дает основание прогнозировать относительную устойчивость отечественной индустрии упаковки. Помимо темпа роста продовольственных товаров на рынок упаковочных материалов в стране и в регионе влияет ряд других факторов. Не являясь производителем, ООО «Мир Упаковки», тем не менее, напрямую зависит от себестоимости производимых товаров. Так, мировой рост цен на нефть повышает стоимость производства товаров из полиэтилена высокого давления и полипропилена, следовательно, повышается конечная цена в ООО «Мир Упаковки». Низкая себестоимость нивелируется большими потерями, высоким удельным расходом ресурсов и неэффективной организацией производства, вследствие чего страна теряет свое конкурентное преимущество – это особенно ярко показал мировой экономический кризис. Нехватка инвестиций в оборудование приводит к ухудшению качества производства во многих секторах отрасли. Россия по-прежнему остается 11 конкурентоспособным производителем из-за низкой себестоимости производства, но это преимущество постепенно тает. Если компании не изменят свой подход к производству, не разработают и не внедрят программу мер повышения эффективности, оно будет утеряно. Подобная тенденция развития рынка производства тары и упаковки имеет непосредственное влияние на рынок компаний, занимающихся перепродажей. Помимо изменений в себестоимости производства тары и упаковки, к экономическим факторам, влияющим на данную отрасль, относится изменение курса рубля по отношению к иностранным валютам (доллару и евро). Так как ООО «Мир Упаковки», помимо отечественных производителей, сотрудничает с иностранными компаниями, рост конечной цены продукции предприятия напрямую зависит от роста курса иностранных валют. В настоящее время помимо количественных изменений на российском рынке упаковки происходят важные структурные перемены. Они связаны с социальными, демографическими факторами, развитием новых технологий, состоянием розничной торговли, экологическими и многими другими аспектами. Ужесточение требований к упаковке происходит при разработке новых нормативно-правовых актов. На рынок тары и упаковки г. Хабаровска в большой степени повлияли тенденции в социальной сфере, изменения в культуре потребления. Значительной причиной развития компании послужили глубинные изменения потребительского сознания, связанные с появлением критерия удобства в выборе товара. Потребители постепенно пришли к мысли о том, что одноразовая посуда, мешки для мусора, бумажные салфетки и пр. – это удобно, дёшево, гигиенично. Обширные коммуникации способствовали данным изменениям. Повышение качества обслуживания клиентов, рост значения такого элемента маркетинговых коммуникаций, как фирменный стиль, также положительно сказываются на деятельности компании ООО «Мир Упаковки». Клиенты компании приобретают пакеты с нанесёнными логотипами, салфетки и другие возможные носители фирменной символики. 12 К правовым аспектам, влияющим на деятельность ООО «Мир Упаковки» можно отнести косвенно значимые для предприятия нормативно- правовые акты, ограничивающие или упрощающие деятельность компаний на деловом рынке в целом. Общая тенденция роста числа предприятий малого и среднего бизнеса в регионе положительно сказывается на компании «Мир Упаковки», сотрудничающей с большинством компаний в г. Хабаровске и, в настоящее время, расширяющей географические границы деятельности. Влияние на ценовую политику компании имеет географическое положение региона её деятельности. ООО «Мир упаковки» географически отдалено от поставщиков, что обуславливает повышенные цены по сравнению с аналогичными предприятиями центрального и средних регионов страны. Кроме того, вероятное повышение на транспортные расходы заставит компанию пересматривать свою ценовую политику, повышать цены или снижать планируемые показатели прибыли. Отрицательное влияние на отрасль в целом имеют различные проекты, общественные движения и правовые акты, связанные экологической ситуацией. Товары компании «Мир Упаковки» относятся к категории, существенно загрязняющих окружающую среду, что может вызвать недовольство общественности. При стремительном развитии настроений такого рода и при снижении объёмов продаж, компания будет вынуждена предпринимать какие-либо действия. Либо выделять средства на утилизацию своей продукции после использования, либо осуществлять поиск новых поставщиков, занимающихся производством экологически безопасной продукции. В настоящее время такие производители существуют, но они относятся к предприятиям, массовый выпуск на которых ещё не налажен и находится в стадии экспериментальных разработок. Исключение составляют целлюлозно-бумажные производства, но большая доля продаж в «Мире Упаковки» приходятся на товары из синтетических материалов. В долгосрочной перспективе на деятельность компании положительно повлияет рост демографических показателей. Это как прирост рождаемости, 13 так и вероятный приток мигрантов. Так как ООО «Мир Упаковки» осуществляет свою деятельность в г. Хабаровске и в регионе, все изменения и события, происходящие на данном географическом рынке, влияют на работу компании. Так же значение имеет положение дел в отрасли в рамках страны и мирового сообщества в целом, так как компания сотрудничает с крупными производителями. 14 |