Жука. Описание природноклиматических условий г. Тараза
 Скачать 105.21 Kb.
|
7.Технико-экономическое обоснование строительстваИзбранная для строительства площадка обеспечивает расположение проектируемого предприятия на достаточно, удалённом расстоянии от предприятий с вредными выбросами. Предельная концентрация вредных выбросов в атмосферу и в водоёмы в районе расположение площадки соответствует санитарным нормам. Проектируемое предприятие отделяется от иных районов санитарно-защитной зоной. Ширина зоны определена санитарными нормами проектирование промышленных предприятий[1]. При выборе точки строительства предприятия учтена “роза ветров”. Выбранная площадка строительства обеспечивает удобное, экономичное обслуживание проектируемого предприятия. Участок для проектируемого хлебозавода расположен в не заболоченном месте, со спокойным рельефом, обеспечивающий сток для сливных вод. Решающую роль в выборе района на строительство играют транспортные расходы, связанные с затратами на получение сырья, тары, топлива и реализации готовой продукции. Всё сырьё на проектируемом предприятии доставляется специальными по асфальтируемой шоссейной дороге: мука с мелькомбината, расположенной за чертой города, дрожжи прессованные – с дрожжевого завода, маргарин с маслом с маслозавода эти предприятия находятся в городе. Соль доставляется на поездах по железной дороге, а затем на самосвалах доставляется хлебозавод[4]. Вода поступает от городской водопроводной сети. Электроэнергией предприятие снабжается от городской сети через трансформаторную подстанцию, расположенную вне здания завода. Топливо (газ) поступает от централизованного газопровода. На проектируемом хлебозаводе вырабатывается следующий ассортимент:
Потребление хлебобулочных изделий возросло. Хлеб является одним из основных продуктов питания. Вырабатываемый ассортимент пользуется большим спросом у населения. Хлебобулочные изделия из пшеничных сортов муки имеют большую калорийность, лучше усваиваются организмом человека; ржано-пшеничные сорта хлеба имеют белковую минеральную и витаминную ценность. 7.1 Обоснование производственной мощности проектируемого предприятия. Производственная мощность определяется в зависимости от количества потребителей хлеба и нормы потребления продукции на душу населения. Численность населения города учитывается по категориям потребителей (таблица 1). Таблица 3 – Расчет численности потребителей
Потребность населения в хлебе определяется умножением общего количества потребителей на среднесуточную норму потребления хлеба одним человеком, которая составляет в настоящее время 0,35 кг. Общая производственная мощность хлебозавода определяется в соответствии с показателями, представленными в таблице 4. Таблица 4 – Расчет производственной мощности завода
ЗаключениеВ результате выполнения курсового проекта по дисциплине «Основы промышленного строительства» спроектирован завод по производству хлеба мощностью 3 тонны в сутки. В проекте приведены аппаратурно-технологические схемы производства с указанием основных технологических параметров. В архитектурно-строительной части спроектированы производственные, подсобные, складские и вспомогательные помещения с учетом норм строительного проектирования, а также просчитаны их площади. Генеральный план предприятия спроектирован в соответствии с требованиями действующих строительных норм и правил В санитарно-технической части рассмотрено отопление, вентиляция, аспирация, водоснабжение и канализация предприятия. Проведен расчет выхода готовой продукции, необходимого количества основного и дополнительного сырья, выполнен выбор основного оборудования. В графической части проекта произведена компоновка производственных отделений, размещено оборудование на планах и разрезах; выбраны строительные конструкции; составлены аппаратурно-технологические схемы. В проекте разработаны разделы технохимического контроля производства и безопасности жизнедеятельности. Курсовой проект выполнен с учетом требований ЕСТД и ЕСКД, норм проектирования, строительства, санитарно-гигиенических норм и охраны труда. Данный курсовой проект может быть положен в основу дипломного проекта. Список использованной литературы. 1.Гатилин Н.Ф. Проектирование хлебозаводов. М.: Пищевая промышленность, 1975 – 373 с. 2.Пащенко Л.П., Жаркова И.М. Технология хлебобулочных изделий. – М.: Колос,2006.-390с 3.Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. М.:Академия,2004.-430с 4.Касаткина Г.Д., Люшинская И.И., Творогова Н.Н., Энкина Л. С. Дипломное проектирование хлебозаводов, М6 МГТА, 2002. -.104с 5.Башкина Л.В., Омельчук В.С. Проектирование предприятий пищевой промышленности МГТА, 2002.- 56с 6.Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства. Учебн. для учреждений нач. проф. образов. М.: ИРПО; Академия 2001.- 428с 7. www.znaytovar.ru 8.СНиП 2.04-012001 «Строительные нормы и правила». 9.СНиП 245-63 « Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий». 10. СНиП II-М.3-68 часть II, раздел М, глава 3. «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий» 11. СНиП П-3-79. « Строительная теплотехника». 12. СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования». 13. СНиП РК 2.04-01-2010 Строительная климатология. 14. СНиП РК 2.04-05-2002* Естественное и искусственное освещение. 15. СНиП РК 2.01-19-2004 Защита строительных конструкций от коррозии. 16. СНиП РК 1.01-01-2001 Государственные нормативы в области архитектуры, градостроительство и строительства. Основные положения. 17. СНиП РК 4.01-02-2009 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения. 18 СНиП РК 4.02-42-2006 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. 19. СНиП РК 5.03-37-2005 Несущие и ограждающие конструкции. 5В072800- ПЗ-14 Изм Лист№ докум Подппись Дата РазрабНургалиеваСпроектировать хлебозавод мощностью 3т/с Лит ЛистЛистовПров СадвакасоваК П 2 31 ГУ им. ШакаримаН.контр Гр-114 |