патан. Органопатология молочной железы коровы

• Название: Органопатология молочной железы коровы
• Анкор: патан
• Дата: 10.05.2022
• Размер: 39.59 Kb.
• Имя файла: патан.docx
• Тип: Самостоятельная работа; #520708

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
КАФЕДРА МОРФОЛОГИИ, ХИРУРГИИ И АКУШЕРСТВА
Специальности 111801 «Ветеринария»

Студент 591 группы

Очного обучения

ШИНКОРЕНКО СОФИЯ ВЛАДИМИРОВНА

ТЕМА: ОРГАНОПАТОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КОРОВЫ

Самостоятельная работа по патологической анатомии животных

Барнаул 2022

Оглавление

Морфология вымени коровы 4

Анатомия молочной железы коровы 6

Возрастные изменения молочной железы коровы 8

Биологическая ценность молочной железы коровы 10

Болезни вымени 12

Мастит 12

Введение

Традиционные методы, используемые в зоотехнической практике при определении племенной и товарной ценности крупного рогатого скота, требуют много времени, не всегда точны. В связи с этим, перед учеными и специалистами, работающими в области селекцни стоят проблемы быстрой и точной оценки качества животных, отвечающих требованиям стоящих задач. Ведутся многочисленные поиски методов, позволяющих оценить животное как можно раньше и надежнее. Остро стоит задача по формированию типа молочного скота, пригодного для условий механизированных ферм и комплексов.

Одним из перспективных путей повышения темпов и качества оценки коров по продуктивности и пригодности к эксплуатации в промышленных условиях является использование в качестве критериев этой оценки .морфологических особенностей молочной железы. Вошло в широкую практику определение качества коров по внешнему строению вымени и сосков. Вместе с тем, более полно отражает свойства молочной железы характер ее внутреннего строения, в частности система, отвечающая за накопление и выведение молока—выводная система вымени.

Цель исследований. — Изучить особенности морфологии выводной системы вымени коров костромской породы разных возрастов, роль ее в формировании продуктивных, функциональных свойств, устойчивости к болезням, возможность классификации по анатомическим типам.

Для достижения этой цели в работе были поставлены следующие задачи:

— Определить зависимость продуктивных и функциональных свойств от особенностей морфологии выводной системы вымени у коров разных возрастных групп.

— Дать сравнительную оценку продуктивных и функциональных свойств вымени при разных вариантах выводной системы и установить возможность использования особенностей выводной системы в качестве морфологического маркера при оценке этих свойств.

— Выявить характер патологических изменений и особенности течения маститов при разных типах выводной системы.

— Определить характер и степень наследования особенностей морфологии выводной системы.

Морфология вымени коровы

У самок молочные железы достигают полного развития в период беременности, у самцов — остаются недоразвитыми. Они закладываются у эмбрионов по обеим сторонам белой линии живота и груди в виде нескольких пар холмов. Каждый молочный холм состоит из тела и соска.

Молочные железы построены по типу альвеолярно-трубчатых желез и состоят из железистого отдела, или паренхимы, и стромы, или соединительнотканного остова.

Структурной единицей вымени считается четверть, каждая из которых состоит из ряда тканей и образований. Ключевым звеном здесь является альвеолярная железистая ткань, в которой образуется молоко и молозиво. Альвеола с отходящим протоком оплетены звездчатыми клетками, способными сокращаться. Они и выдавливают секрет из альвеол в протоки.
Альвеолярные протоки в дальнейшем объединяются в средние, которые вместе с окружающей паренхимой формируют дольки вымени. Сливаясь, средние протоки формируют молочные ходы, впадающие в цистерну.

Структурной единицей вымени является четверть, каждая из которых состоит из:

• 
  железистая ткань;
  
• 
  соединительная ткань;
  
• 
  выводные протоки;
  
• 
  сосуды;
  
• 
  нервные волокна.
  

Единственной функцией молочной железы является лактация, состоящая из двух процессов:

• 
  молокообразование;
  
• 
  молокоотдача.
  

Под лактацией понимают сложный процесс нейрогуморальной регуляцией образования и отдачи молока в результате раздражения кожи вымени и сосков, а также повышения в крови содержания специфических гормонов:

• 
  прогестерон;
  
• 
  соматотропин;
  
• 
  пролактин;
  
• 
  адренокортикотропин;
  
• 
  окситоцин;
  
• 
  адреналин и другие.
  

Большая часть гормонов образуются в результате половой активности, что и определяет тесную связь лактации коров с функцией воспроизводства.
Также процесс молокообразования находится во взаимосвязи с отдачей – если корова не будет выдаиваться, то будет уменьшаться образование молока, а со временем может полностью прекратиться. На данном свойстве основан естественный способ запуска коров без использования специальных средств.
Лактация наступает за несколько дней до родов, либо непосредственно сразу после них. В первые дни в альвеолах производится молозиво – специфическое вещество, богатое питательными веществами и антителами, густое по консистенции и солоноватое на вкус.
Через 7-10 дней в молочных альвеолах начинает образовываться обычное молоко, железистая ткань продолжает активно развиваться последующие 4-6 месяцев с увеличением образования молока.

Выводная система молочной железы берет начало слиянием выводных трубочек альвеол, которые образуют виутридольковые протоки первого порядка, или сегментные трубочки, в свою очередь впадающие во виутридольковые протоки второго порядка. Количество сегментных трубочек в зависимости от функциональной загруженности железы может быть до 10 — 20. Больше их в разгар лактации. К концу лактации, с уменьшением числа альвеол в сегменте, уменьшается и число трубочек.

В междольковых соединительнотканных прослойках, выходящие из молочных долек виутридольковые протоки второго порядка, формируют сеть междольковых протоков. Наиболее развита эта сеть в зонах интенсивного молокообразования — но периферии железы, у основания вымени.

Междольковые протоки, сливаясь, образуют междолевые мелкие, средние и крупные протоки. Особо крупные протоки - молочные ходы, вбирающие на своем пути основную массу мелких, средних и крупных протоков формируют магистраль. Магистральных ходов, как правило, один, но может быть два и крайне редко три. Магистрали обнаруживаются не во всех железах.

Устья крупных протоков, как правило, отгорожены от воспринимающих их емкостей (магистраль или цистерна) складками, иногда образующими сложную систему из нескольких, расположенных в разных проекциях друг к другу. Складки эти выполняют, по-видимому, роль клапанов, регулирующих степень наполнения секретом элементов выводной системы. В конечном итоге протоки впадают в железистую цистерну.

Анатомия молочной железы коровы

Вымя коровы — непарный орган, образовавшийся в результате слияния двух (иногда трех) парных холмов с двумя парами сосков. В каждом соске по одному отверстию соскового канала. Часто в задней части (реже в передней) вымени развиваются два добавочных соска. Бывает, что они выделяют молоко. Снаружи вымя покрыто кожей, а под ней располагается поверхностная фасция. Глубокая фасция, являющаяся отростком желтой брюшной фасции, образует продольную перегородку, которая делит вымя на правую и левую половину. Каждая половина, в свою очередь, состоит из передней и задней четверти. Очень важно отметить, что четверти вымени не соединяются протоками, что позволяет выдаивать каждую четверть отдельно. Некоторые заболевания (мастит) могут поражать только одну четверть вымени. От соединительнотканного остова отходят перегородки. Они делят паренхиму вымени на доли и дольки. В остове проходят сосуды и нервы. Паренхима вымени образована множеством альвеол и трубочек. Стенки их состоят из: 1) собственной соединительнотканной оболочки; 2) слоя гладких мышечных клеток (миоэпителий) звездчатой формы, которые, сокращаясь, опорожняют альвеолы и трубочки от секрета и 3) слоя железистых клеток, вырабатывающих секрет (молоко). Альвеолы и трубочки продолжаются в тончайшие выводные канальцы. Соединяясь, эти канальцы переходят в молочные каналы, а те ответвляются в молочные ходы, открывающиеся в особое расширение — молочную цистерну. Молочные протоки окружены соединительной тканью, гладкими мышечными пучками и выстланы эпителием. В молочной железе очень много нервных окончаний — рецепторов. Установлено, что возбуждение этих рецепторов оказывает (через центральную нервную систему) влияние не только на деятельность молочной железы, но и на обмен веществ в целом и на другие функции организма. Рост и развитие молочной железы во многом зависят от воздействий раздражителей на ее нервные окончания. Вот почему такие постоянные раздражители, как доение, массаж, повторяющиеся из поколения в поколение, привели к сильному развитию этого органа у коров и наследственному закреплению приобретенного свойства. Обильное кормление, внимательный уход и хорошее содержание в сочетании с правильным доением и массажем вымени, отбором и подбором животных по молочности позволили вывести многие высокомолочные породы крупного рогатого скота.

Количественное соотношение между железистой тканью и стромой довольно различное. У телочек до половой зрелости строма преобладает над железистой тканью. С наступлением беременности железистая ткань достигает максимального развития.

В соске проходит сосковый канал. Снаружи сосок покрыт кожей, у коров и свиней она лишена потовых и сальных желез и не покрыта волосами, поэтому при плохом уходе за выменем на сосках могут появляться трещины. Кожа сосков богата нервными окончаниями. В соединительной ткани располагаются пучки гладких мышечных волокон. На вершине соска, вокруг соскового канала, кольцевой мышечный слой формирует сфинктер (сжиматель) соска, не допускающий вытекания молока из переполненной цистерны.

Кровоснабжение вымени осуществляется следующими артериями и венами:

• 
  промежностные артерии;
  
• 
  наружные срамные артерия и вена;
  
• 
  вена и артерия молочной цистерны;
  
• 
  подкожная брюшная молочная вена.
  

Лимфатическая система вымени представлена надвымянными подкожными лимфатическими узлами, расположенными в верхней части задних четвертей. Отток лимфы осуществляется выносящими сосудами.

Возрастные изменения молочной железы коровы

Формирование структур выводной системы начинается на ранних стадиях пренатального онтогенеза, одновременно с началом развития железы в целом. Дифференциация типовых особенностей протоков идет у телок. В этот период идет прорастание протоков со стороны цистерны вглубь, к основанию железы. В этом возрасте появляется возможность подразделения выводной системы на классификационные типы: магистральный и рассыпной. Преимущественным является рассыпной тип, который обнаруживается в 58,4% случаев.

У телок случного возраста (15—20 мес.) число четвертей с рассыпным типом уменьшается: их становится 53,1%. В задних долях чаще встречается магистральный тип, в передних рассыпной. Магистральные протоки в передних долях довольно короткие, но широкие, в задних более узкие и длинные. Активно идет развитие мешдолевых протоков более мелких калибров.

С момента наступления беременности и, особенно во, вторую ее половину, развитие всех структур молочной железы протекает весьма активно. Продолжаются и процессы формирования элементов выводной системы. Железистые цистерны приобретают более растянутые формы, в стенке увеличивается число протоковых отверстий. Емкости цистерн железистой части вымени еще не сильно развиты однако архитектоника их усложняется: четко выражена система складок-клапанов, более развиты ниши, в некоторых заметно разделение на отделы.

В первую половину беременности преимущественно идет развитие средних и крупных протоков, к окончанию резко возрастает число и протяженность более мелких.

У первотельных коров анатомический характер выводной системы имеет выраженные качественные и количественные особенности. Железистая цистерна становится более округлой, невелико еще число цистерн со сложной анатомией (двойных, с перегородками и т. п.), однако стенки обладают выраженной складчатостью и развитой системой складок-клапанов.

С возрастом коров форма и величина вымени изменяются вследствие увеличения его глубины. Например, чашеобразное вымя у коровы первотелки со временем иногда становится более отвисшим, округлым. Известно, что с возрастом увеличивается количество коров с чашеобразным выменем и уменьшается с округлым, что очевидно объясняется отбором коров с лучшим выменем и выбраковкой коров с менее желательной формой вымени.

Считается, что форма вымени лучшим образом проявляется после первого отела, а затем с возрастом изменяется. Количественное соотношение между железистой тканью и стромой довольно различное. У телочек до половой зрелости строма преобладает над железистой тканью. С наступлением беременности железистая ткань достигает максимального развития.

жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж

До оплодотворения животного молочные железы развиваются под влиянием половых гормонов, оказывающих воздействие через нервную систему. У нетелей в формировании молочных желез большую роль играет гормон желтого тела — прогестерон. По окончании лактационного периода секреторная деятельность альвеол и трубочек прекращается и объем железистой ткани уменьшается.

У высокопродуктивных молочных коров сильно развита железистая ткань и вымя до доения бывает очень напряженным. После доения вымя спадается, тонкая кожа, покрывающая его, между бедрами собирается в многочисленные топкие, нежные складки, образующие так называемый запас вымени. Хорошее молочное вымя выдвинуто равномерно по брюху назад и вперед — квадратное, соски широко расставлены, цилиндрической формы, несколько расширены у основания.

У мясных коров напряжение и объем вымени до и после доения изменяются мало, кожа толстая, железистой ткани мало, и, наоборот, сильно развиты строма, жировая и мышечная ткань (жировое вымя).

Задняя поверхность вымени с ясно выступающими вертикальными складками и заметными линейными потоками волос называется молочным зеркалом.

Биологическая ценность молочной железы коровы

Основная биологическая ценность вымени заключается в способности давать молоко . Молочная железа секретирует молоко непрерывно. В промежутках между доениями оно заполняет емкостную систему вымени: полость альвеол, выводные протоки, молочные каналы, молочные ходы и цистерну. По мере заполнения системы давление повышается и, достигая определенной величины (40—50 мм ртутного столба), становится фактором, тормозящим молокообразование.

Молоко, находящееся в вымени, условно можно разделить на цистернальное, альвеолярное и остаточное. Цистернальное молоко можно получить, вставив катетер (металлическую трубку) в цистерну сосна перед доением; альвеолярное (находящееся в протоках и альвеолах) выделяется при доении данного сосна или других сосков вымени; остаточное же молоко можно извлечь введением животному больших доз гормона окситоцина. При обычном доении животного выдаивается только цистернальное и альвеолярное молоко.

Выведение молока из вымени во время доения коровы — процесс довольно сложный, включающий нервно-гормональные механизмы. В нем участвуют нервная система, железы внутренней секреции и мускулатура вымени. Чтобы наступило их взаимодействие, корову к доению нужно подготовить: помыть и промассажировать вымя. При этом раздражаются нервные окончания околососкового участка вымени и сосков. Возбуждение по нервным путям достигает спинного мозга. Отсюда одна часть сигналов направляется к головному мозгу, а другая — к молочной железе. В ответ на эти сигналы задняя доля гипофиза выделяет гормон окситоцин, который через 20— 30с появляется в крови и с током крови доходит до молочной железы, вызывая сокращение мышечных клеток, окружающих альвеолы и мелкие канальцы. Альвеолы как бы сдавливаются, канальцы укорачиваются, а просвет их увеличивается. Возникают благоприятные условия для выхода молока в протоки железы. Одновременно расслабляется сфинктер соска.

Когда сокращается вся масса альвеол, крупные молочные протоки и цистерны наполняются молоком, давление внутри вымени резко увеличивается (до 50—70 мм ртутного столба) и наступает рефлекс молокоотдачи.

Гормон окситоцин выделяется не только при раздражении вымени. Такой же эффект вызывает звук включенного доильного аппарата, появление доярки и механическое раздражение сосков при доении. Резкий шум, испуг, болевые ощущения или появление новой доярки могут затормозить рефлекс выделения молока

Болезни вымени

Болезни вымени особенно часто наблюдаются у коров. Эти заболевания причиняют большой ущерб молочному животноводству, так как молоко при них нередко становится непригодным к употреблению. Продукция молока уменьшается. Некоторые болезни вымени бывают неизлечимыми и обусловливают полное прекращение образования молока, вследствие чего коров приходится выбраковывать.

Из заболеваний вымени и сосков наибольшее значение имеют: воспаление, ушиб и отек вымени, а также фурункулез, тугодойность, недержание молока и трещины в сосках.

Мастит

Воспаление вымени (мастит). Мастит чаще всего бывает у коров в первую половину лактации. В зависимости от причины, характера воспалительного процесса и степени поражения вымени, маститы протекают в различных формах.

Причины. Основными причинами мастита являются: проникновение микробов по кровеносным и лимфатическим путям в ткань вымени при заболевании матки, кишечника, кожи вымени и др. проникновение микробов через канал соска в молочные ходы и альвеолы вымени (при содержании на грязном полу, загрязнении вымени), заболевания кожи вымени; нарушение правил доения, антисанитарное состояние доильных аппаратов, передерживание доильных стаканов на сосках, неполное выдаивание, неправильный запуск. Мастит может возникнуть при некоторых инфекционных болезнях (например, при ящуре и др.).

Признаки. При поражении межальвеолярной ткани, т. е. при серозном мастите, обнаруживают увеличение, покраснение, болезненность, уплотнение,- отечность и повышение температуры пораженной четверти вымени. Качество молока в отличие от катарального мастита не изменяется, но количество его иногда уменьшается.

При поражении молочной цистерны, молочных протоков и альвеол, т. е. при катаральном и капитально-гнойном мастите, наблюдают выделение недоброкачественного молока (водянистого, желтоватого, мутного, со сгустками гноя и т. д.); уменьшается и прекращается удой. Одновременно обнаруживают увеличение, уплотнение, болезненность и повышение температуры пораженной четверти, иногда абсцессы в вымени, при доении - болезненность вымени, в тяжелых случаях повышается температура тела, у животного появляются угнетение, слабость, уменьшается аппетит, развивается атония преджелудков.

При тяжелых формах мастита наблюдают резкое снижение или прекращение молокоотделения. При сдаивании пораженной четверти вымени отмечают выделение сыворотки или гнойного эксудата с примесью хлопьев фибрина или фибринозных крошек - фибринозный мастит. При пальпации вымени обнаруживают увеличение, уплотнение, болезненность и повышение температуры пораженной четверти и иногда крепитацию или хруст фибрина при ощупывании основания цистерны.

Нередко серозный и серозно-катаральный маститы протекают без заметных клинических признаков - скрытый мастит. Однако эти заболевания сопровождаются снижением удоев, а иногда и прекращением молокоотделения в пораженной доле вымени - агалактия.

Воспаление вымени, протекающее в легкой форме, обычно заканчивается выздоровлением через несколько дней. Тяжелые формы заболевания нередко переходят в хронические и часто сопровождаются уменьшением и прекращением молокоотделения, атрофией или постоянным уплотнением вымени (индурация).

Чтобы выявить животных, больных скрытой формой мастита, рекомендуется проводить регулярный осмотр вымени у всех коров стада, периодически сравнивать удой из отдельных долей вымени, а также выявлять изменения качества молока физико-химическим и бактериологическим исследованиями.

При заболевании маститом количество молока, выделенного из пораженной доли, значительно уменьшается количества молока, получаемого из здоровых долей. Уменьшение молокоотделения в разных долях вымени должно насторожить специалиста. В связи с этим проводят определение щелочности молока раствором бромтимолблау. При смешивании с этим раствором нормальное молоко (пробу ставят на стекле) приобретает светлое желтовато-зеленое окрашивание; молоко с повышенной кислотностью дает желтую окраску, а при переходе к щелочной реакции - темно-зеленое, зеленовато-синее или синее окрашивание. Применяют также реактив фенолрот (при положительном результате алый или пунцовый цвет).

Имеется специальный реактив, при смешивании с которым молоко из пораженной доли становится густым, сливкообразным, тогда как молоко из здоровых долей вымени не изменяется. Такую пробу могут проводить доярки при доении коров. Животных, у которых выявлены изменения молока, подвергают тщательному исследованию.

Лечение. Для уменьшения воспалительного процесса устраняют причину, вызвавшую заболевание. Через каждые 2-3 часа осторожно сдаивают, делают легкий массаж вымени: при серозном мастите - снизу вверх, а при катаральном - сверху вниз к соскам, 2-3 раза в сутки по 15-20 минут (при гнойном мастите и при сильной болезненности воспаленной четверти вымени массаж противопоказан). При всех маститах полезно уменьшить скармливание сочных кормов и концентратов. Внутрь дают стрептоцид, норсульфазол натрия и некоторые другие сульфаниламидные препараты: внутримышечно вводят раствор пенициллина или стрептомицина по 500 000-800 000 ЕД в 5 мл 0,25%-ного раствора новокаина. При катаральном и гнойном маститах в пораженную долю вымени рекомендуется вводить через катетер по 1-2 раза в день один из следующих препаратов: раствор пенициллина или стрептомицина по 100 000-300 000 ЕД в 25-150 мл дистиллированной воды или 0,25%-ного раствора новокаина, раствор фурациллина (1 : 5000) по 100-250 мл, растворы биомицина или террамицина, 2-3%-ный раствор соды или борной кислоты по 50-150 мл. Введенный раствор удаляют из вымени через 15-30 минут или при очередном выдаивании (через 2- 3 часа).

Для рассасывания уплотнений применяют теплое укутывание вымени, припарки, смазывают вымя ихтиоловой мазью (1 : 10), йод-вазогеном, йодистой мазью.

Краевое государственное бюджетное учреждение "Управление ветеринарии государственной ветеринарной службы Алтайского края по Новичихинскому району"'