Отчет о прохождении производственной практики Овода Андрея Александровича
 Скачать 111.05 Kb.
|
Факультет экономики и менеджмента кафедра маркетинга, экономики предприятий и организаций направление подготовки экономика предприятий и организаций профиль экономика ОТЧЕТ О прохождении производственной практики Овода Андрея Александровича Курс 4 Группа 5 Место прохождения практики: ООО «Мебельная фабрика Мария» Срок прохождения практики: с «11» апреля 2016 г. по «09» мая 2016 г. Руководители практики: от кафедры: Ивер Н.Н., доцент кафедры маркетинга, экономики предприятий и организаций от организации (предприятия): Горбунова Е.В., руководитель отдела кадров департамента управления персоналом компании «Мария» Содержание Введение……………………………………………………………...……...…….3 I. Стратегия развития организации…………………………………………….....5 1.1 Общие сведения об организации…………………………………………......5 1.2 Текущее состояние отрасли. Факторы внешней среды организации……....8 1.3 Общая стратегия организации……………………………….………….......12 1.4 Сбытовая политика предприятия………….……………………………...…19 II. Ресурсный потенциал организации………………………………………….21 2.1 Оценка эффективности использования основных фондов организации.…...…………………………………………………………………21 2.2 Оценка эффективности использования оборотных средств организации..22 2.3 Характеристика персонала и анализ производительности труда…..……...24 Заключение…………………………………………………………....………….32 Список использованных источников…………………………………………...34 Введение В настоящее время экономика России испытывает некоторые трудности. Отголоски кризиса 2008 года и постоянное изменение курса валют создают непростые условия. Однако, несмотря на нестабильное состояние существуют такие товары, которые будут всегда актуальны и востребованы. К таким товарам относится и мебель – это тот продукт, который, как и любой потребительский товар, требует замены с течением времени. А большим потенциалом роста товарооборота мебели обладает, прежде всего, кухонная мебель. К уже устаревшим меблированным кухням советского периода с каждым годом добавляется потребность обстановки кухонной мебелью постоянно растущего первичного рынка недвижимости. Рынок кухонной мебели обладает отличительными особенностями в сравнении с другими сегментами рынка мебели. Во-первых, он характеризуется высокой долей "серого" сектора, что связано не только с нелегальным импортом, или подделками, но и с существованием большого количества маленьких компаний, занимающихся изготовлением мебели и находящихся на упрощенной системе налогообложения. Эти компании не подают данные по объемам производства мебели в органы государственной статистики, вследствие чего реальный объем мебельного рынка значительно превосходит показатели официальной статистики. Вторая ключевая характеристика сегмента – низкая консолидация рынка. На рынке кухонной мебели можно выделить три ценовых сегмента: низкий, средний и высокий. Наибольшую долю в структуре рынка в стоимостном выражении занимает средний ценовой сегмент. В высоком ценовом сегменте подавляющее число игроков – импортные производители, в то время как в низком – отечественные. В среднем ценовом сегменте на российском рынке кухонной мебели нет равных Кухням Мария. Кроме этого, рынок кухонной мебели имеет высокий потенциал развития за счёт постоянно увеличивающихся объёмов ввода в эксплуатацию новых жилых площадей, а также за счёт естественного выбытия из использования устаревшей мебели. Все это в дальнейшем позволит не только наращивать объем производимых товаров, но и совершенствовать процессы производства, продвижения и реализации продукции. Именно эти факторы обуславливают выбор данного предприятия в качестве базы прохождения производственный практики в период с 11 апреля по 9 мая 2016 года. В рамках прохождения практики были поставлены следующие ее цели: закрепление и укрепление теоретических знаний по экономике и управлению организацией, а также приобретение практических профессиональных навыков и компетенций, опыта самостоятельной профессиональной деятельности. Задачами производственной практики были выбраны: закрепление теоретических знаний на основе знакомства с опытом работы конкретной организации в области экономики, организации и управления производственно-хозяйственной деятельностью, приобретение практического опыта экономической, нормировочной, планово-учетной, организаторской работы, составления бизнес-планов, проведения маркетинговых исследований, накопление и систематизация необходимого материала для написания выпускной квалификационной работы. I. Стратегия развития организации 1.1 Общие сведения об организации Мебельная фабрика «Мария» является одним из крупнейших в России производителей кухонной мебели. При этом «Мария» — динамично развивающаяся компания, которая постоянно совершенствуется в сфере своей деятельности и прилагает все усилия для улучшения и модернизации выпускаемых изделий. Все эти действия направлены на то, чтобы максимально воплотить пожелания клиентов, обеспечить каждому индивидуальный подход и предложить оптимальное решение. Компания «Мария» — это не только мебельная фабрика, но и широкая розничная сеть Кухонных студий по всей России и за ее пределами. С момента основания в 1999 году до 2010 года Мебельная фабрика «Мария» специализировалась исключительно на производстве кухонной мебели. В настоящее время активно осваиваются новые сферы: мебель для ванных комнат и бизнес-объектов, готовятся новые проекты, совершенствуются прежние начинания. Цель компании — создать оптимальный продукт, который максимально соответствует требованиям клиента и отвечает его представлению о функциональной, качественной и красивой мебели. Следует особо отметить, что все кухни Мебельной фабрики «Мария» производятся на заказ. Это позволяет ориентироваться на пожелания клиента и создавать неповторимый интерьер, с учетом индивидуальных предпочтений будущего владельца, целей эксплуатации кухни и особенностей планировки помещения. В разработке дизайна мебели фабрика «Мария» сотрудничает с крупными итальянскими компаниями, такими как Adriani & Rossi. Причем сотрудничество ведется по всему циклу мебельного производства: от подбора подходящих материалов, оптимальной конфигурации, цветовой гаммы, бытовой техники и аксессуаров вплоть до разработки готовых дизайн-проектов. Прямые контракты с производителями позволяют поддерживать конкурентоспособный уровень цен и предлагать клиентам компании «Мария» целостный продукт высокого качества, выверенный до мельчайших нюансов. Вместе с нашими партнерами мы воплощаем в своих кухнях лучшие проверенные десятилетиями традиции итальянских мастеров. Материалы и комплектующие для изготовления продукции Мебельной фабрики «Мария» поставляются ведущими европейскими производителями. Своим клиентам фабрика предлагает модели кухонь в различных стилях, основными из которых являются классика и модерн. Ассортиментные линейки ежегодно пополняются новыми эксклюзивными коллекциями, воплощающими свежие и актуальные идеи, обогащается цветовая гамма, осваиваются новейшие технологии. На каждом этапе производства контролю качества уделяется особое внимание. Таким образом, компания «Мария» прилагает все усилия, чтобы насыщать жизнь своих клиентов яркими положительными эмоциями и предлагать качественную и эстетичную мебель, впечатляющую своей эргономичной организацией и функциональностью. Компания «Мария» занимает одно из первых мест в рейтинге производителей кухонь в РФ. Предприятие, основанное в далеком 1999 году в Саратове, до сих пор радует своих потребителей высококачественной продукцией. Основные преимущества продукции МФ «Мария»:
Подробная структура управления предприятием представлена на рис. 1.1. Структура компании: Совет директоров Фабрика столешниц Фабрика каркасов Фабрика фасадов Генеральный директор компании Департамент розничных продаж Финансовый департамент Департамент управления персоналом Департамент IT Департамент по безопасности и внешним связям Департамент экономики и закупок Департамент качества Департамент продаж в торговой сети Департамент по производству Департамент логистики и сервиса Департамент маркетинга Коммерческий департамент Фабрика покраски Фабрика сборки Рис. 1.1 Структура управления МФ «Мария» Компанией в равных долях владеют: Ефим Кац, Андрей Серебряник и Алексей Сухоруков. Однако, только Ефем Кац в настоящее время входит в состав менеджмента фабрики, являясь генеральным директором компании, а двое других соучредителей не принимают управленческих решений. Общая площадь фабрики составляет порядка 95 тыс. м2, из которых на производственные помещения приходится более 30 тыс. м2. 1.2 Текущее состояние отрасли. Факторы внешней среды организации. А) Экономическая ситуация в отрасли и в стране В 2015-м году в Российской Федерации объём выпуска мебели в денежном выражении составил 99,1% (137 292,9 млн. руб.) к показателю 2014-го года (уточнённые данные). Однако с учётом индекса потребительских цен на мебель (109,6%) реальный уровень объёма производства был ниже — всего 89,5%. Лишь в двух федеральных округах — Центральном и Южном —отмечен прирост выпуска мебельной продукции свыше 6% (без учёта индекса потребительских цен). Среди регионов, где располагаются крупнейшие мебельные предприятия, прибавку в более чем 13% показали Владимирская, Тульская, Омская, Челябинская, Ивановская и Ростовская области. Чуть более 100% производственных объёмов по сравнению с 2014-м годом продемонстрировали Московская, Пензенская и Кировская области, а также Красноярский и Краснодарский края. Более чем 10-процентное снижение выпуска мебели отмечено в Рязанской, Нижегородской, Саратовской, Новгородской и Ульяновской областях. В Ставропольском крае и Тюменской области спад производства мебели превысил 20%. Кухонный сектор демонстрировал в течение 2015-го относительную стабильность. Но в конце года изготовители кухонной мебели снизили темпы производства, в результате совокупный годовой объём выпуска кухонь лишь на процент превысил уровень 2014-го (101%). Среди ведущих регионов-производителей кухонной мебели положительных темпов достигли Челябинская (126,3%), Саратовская (115,8%), Московская (109,8%), Ростовская (105%) области и Краснодарский край (109,9%). При этом заметно упали темпы производства кухонь в Ивановской (70,2%), Томской (70,2%), Свердловской (79,3%) и Калининградской (89,5%) областях, а также в Ставропольском (57,5%) и Красноярском (90,5%) краях. Импорт мебели на территорию Российской Федерации в 2015 году по сравнению с предыдущим годом снизился в целом примерно на 50%. При этом импорт мебельной продукции из стран дальнего зарубежья уменьшился почти на 55%. Экспорт российской мебельной продукции увеличился в целом почти на 4% к уровню 2014-го года за счёт роста на треть поставок в страны дальнего зарубежья. При этом очень значительно — на 43% — сократился экспорт отечественной мебели в страны СНГ. За 12 месяцев 2015-го года в России было продано мебели на 15% меньше, чем годом ранее. Доли продаж отечественной и импортной мебельной продукции на рынке составили 49,3% и 50,7% соответственно. Б) Поставщики Кухни российского производителя − фабрики «Мария» − изготавливаются с использованием качественных зарубежных деталей и фурнитуры, что обеспечивает долговечность мебели, произведенной на заказ. Русификация производства составляет порядка 20% (80% компонентов кухонь – зарубежные), среди которых можно выделить:
Каркас кухонь «Мария» изготавливается из ЛДСП австрийской компании EGGER — производителя мирового уровня. Данный материал имеет повышенную износостойкость. Его цветовая гамма разнообразна, что позволяет подобрать оптимальное сочетание оттенков фасада и каркаса. Материалы удовлетворяют самым строгим экологическим и санитарным европейским нормам. Для изготовления задней стенки каркаса используется ХДФ — плотный, прочный и эстетичный материал. Фасады кухонной мебели изготавливаются из различных материалов: ДСП австрийской компании EGGER, покрытая пластиком высокого давления (с постформингом производства Италии или без него), МДФ, покрытая эмалью и защитным лаком (матовым или глянцевым), массив натурального дерева. Разнообразные виды отделки и обработки фасадов (лак, пленка ПВХ, натуральный шпон, эмаль и др.) защищают материал от внешних воздействий и являются неотъемлемой составляющей дизайна моделей.
Инновационные петли производства Hettich (Германия) с углом открывания 110, 125 и 165 градусов. Все кухни «Мария» комплектуются качественными и функциональными петлями нового поколения Sensys (Hettich). Они имеют встроенные демпферы и врезные резиновые амортизаторы, что гарантирует плавное и бесшумное закрывание створки фасада. Регулируемые навесы Hettich способны выдержать нагрузки до 130 кг. Системы выдвижения Hettich (Германия) - это системы полного и частичного выдвижения с демпферами и автоматическим втягиванием. Задняя стенка выдвижных ящиков Hettich изготовлена из металла (а не из ДСП), что является более эстетичным и надежным решением. Легкое и удобное открывание фасадов обеспечивают электрические и механические микролифты таких компаний, как Blum, Huwill, Sugatsune, Stabilus, EffegiBrevetti. Для установки нижних секций используются пластиковые ножки SCILM, оснащенные специальной системой крепления. Она не требует сквозного сверления дна секции, поэтому внутри секция выглядит более эстетично. Ножки регулируются по высоте в диапазоне 15 мм, что позволяет установить кухонный гарнитур идеально ровно, компенсируя неровности пола.
Со всеми иностранными поставщиками заключены долгосрочные договора, что частично компенсирует негативные изменения внешних факторов, таких как колебания курса валют или нестабильность рынка сырья.
Все стекла, устанавливаемые в «Кухни Мария» изготавливаются на предприятиях Саратова, а также Республики Татарстан. В) Конкуренты В связи с тем, что МФ «Мария» является крупнейшим в России отечественным мультебрендовым производителем кухонной мебели, то возникает ситуация отсутствия конкурентов на федеральном уровне. Поэтому, с уверенностью можно сказать, что в России прямых конкурентов – нет. МФ «Мария» с брендом «Кухни Мария» в 2015 году занимала 7% российского рынка кухонной мебели, а в начале 2016 достигла 10%. Ближайший конкурент московский производитель «Кухни Лорена», с его долей рынка в 1-2% остается далеко позади. Что же касается регионального уровня, то конкуренты присутствуют на данном уровне, однако не везде, а в основном в крупных региональных центрах, таких как Москва и Санкт-Петербург, однако большая их часть – так называемые «гаражники» с посредственным качеством, нерегламентированным производством осуществляют свою деятельность без соблюдения законодательных норм, в связи с чем, невозможно точно определить какая конкретная доля рынка принадлежит тому или иному недобросовестному производителю. Г) Потребители Портрет клиентов «Кухни Мария»: А) «Хозяюшки» - 59% женщин, 41% мужчин. Более выражена доля зрелой аудитории (45-55 лет) по сравнению с другими сегментами. 77% состоят в браке. 55% имеют средний уровень дохода. Средняя стоимость покупки кухни без техники составляет 175000 руб. Б) «Художники» - 62% женщин, 38% мужчин. Более выражена доля людей среднего возраста (35-44 года) по сравнению с другими сегментами. 80% состоят в браке. Более выражена доля высокообеспеченных людей: 40% относятся к высокодоходной группе. Средняя стоимость покупки кухни без техники равняется 220000 руб. В) «Молодые» - 49% женщин, 51% мужчин. Среди покупателей наблюдается более высокая доля молодой аудитории (25-34 года) по сравнению с другими сегментами. 73% состоят в браке. Уровень дохода сопоставим с уровнем дохода сегмента «Хозяюшек»: 55% относят себя к средне-доходной группе. Средняя стоимость покупки кухни без техники равна 160000 руб. С 1999 года выполнено более 292 тысяч заказов стоимостью от 70000 до 3000000 руб. |
