отчет. образец отчета произв. Отчет по производственной (преддипломной) практике студент группы
 Скачать 0.53 Mb.
|
|
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Хабаровский государственный университет экономики и права» Экономический факультет Кафедра бухгалтерского учета, анализа и экономической безопасности ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКЕ Студент группы _______ _______ ______ ______________________ номер группы дата подпись ф.и.о. Руководитель ___ _________________________________ уч. степень, уч. звание ф.и.о. Дата первой регистрации «____»______ 20____г. Регистрационный номер________________ Дата регистр. после доработки«____»______20____г. Регистрационный номер________________ Отметки руководителя___________________________ (к защите, на доработку и др.) Подпись______________________________________ «____» ___________20____г. _________________________ (оценка) Подпись_______________________________________ «____» _____20___г. Хабаровск 2021
Введение Производственная практика была пройдена с 07 июня 2022 года по 28 июня 2022 года на предприятии АО Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда». Целью практики является приобретение практических навыков организации и ведения экономической безопасности и экономического анализа и контроля в организациях. В связи с этим во время практики были решены следующие задачи: – закрепить и расширить теоретические и практические знания в области экономической безопасности организации (учреждения); – познакомиться с организацией и постановкой организационной и управленческой работы на предприятии по обеспечению экономической безопасности и приобрести необходимые навыки этой работы; – закрепить навыки работы по сбору, обработке и анализу финансово-экономической информации; – изучить основные законодательные и нормативные документы и материалы, регулирующие и определяющие деятельность по обеспечению экономической безопасности предприятия (учреждения); – закрепить навыки применения и использования в работе предприятия нормативных и методических материалов с учетом его специфики; – развить навыки самостоятельной работы и творческие способности при решении поставленных руководителем практики задач; – закрепить навыки выявления проблем (недостатков) в управлении и выбора направлений самостоятельных разработок, подлежащих выполнению студентом; – выполнять отдельные функции (работы) специалиста по экономической безопасности в избранном направлении; 1 Экономическая безопасность 1.1 Характеристика организации АО Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» Акционерное общество «Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» (далее по тексту – общество) зарегистрировано Администрацией муниципального образования Корсаковского района Сахалинской области, свидетельство о государственной регистрации от 5 июня 2001 года. Полное фирменное наименование общества: акционерно общество «Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда». Сокращенное фирменное наименование общества: АО «Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» или АО «Северная звезда». ИНН: 6504043759, ОГРН: 1026500780558. Место нахождения общества: Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Ушакова, 23. Юридический адрес: Российская Федерация, 693005, Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, шоссе Холмское, д. 2, офис 200. Целью АО «Северная звезда» является извлечение прибыли при соблюдении интересов акционеров. Предприятие осуществляет следующие виды деятельности согласно Уставу. Основной вид деятельности – производство минеральных вод и других безалкогольных напитков. Дополнительные виды деятельности: производство пива, розничная торговля пивом, производство пластмассовых изделий для упаковки товаров. Потребителями АО «Северная звезда» являются оптовые, розничные и мелкооптовые предприятия, а также население Сахалинской области и Приморского края. Руководство текущей деятельностью АО Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» осуществляется генеральным директором в лице Левандовского Виктора Сергеевича. В линейно-функциональной структуре управления каждый подчиненный имеет только одного руководителя, который единолично отдает распоряжения, контролирует и руководит работой исполнителей. АО «Северная звезда» вправе осуществлять любые иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством Российской Федерации 56. Пиво безалкогольная отрасль является одной из динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности Сахалинской области. Производством пива, минеральной воды и безалкогольных напитков в области заняты 17 предприятий. Ведущими предприятиями отраслей безалкогольной продукции являются АО «Северная звезда», АО КЗПиН «Северная Звезда». В 2021 году сахалинскими предприятиями пивобезалкогольной отрасли произведено: 1600 тысяч декалитров пива, безалкогольных напитков 1120 тысяч декалитров, минеральной воды 46004 тысяч полулитров. Предприятия отрасли активно занимаются расширением ассортимента выпускаемой продукции, повышением ее качества. В 2020 году появились четыре новых вида безалкогольной продукции и два новых сорта пива 57. На территории области сегодня производством пива занимаются 8 предприятий негосударственных форм собственности. По оценке, доля местных производителей на рынке пива составляет более 40 %. Производство пива осуществляется по классической схеме с использованием натурального высококачественного сырья – солода выращенного на местном солодовенном заводе АО «Солод» и живых дрожжевых культур. Пивовары области активно занимаются разработкой фирменных рецептов. Рынок безалкогольных напитков и минеральной воды в Сахалинской области обеспечивается полностью за счет продукции местных производителей. Емкость рынка безалкогольных напитков оценивается в 2800 тыс. дал в год. АО «Северная звезда» - динамично развивающееся предприятие, имеющее в своем активе высококвалифицированный штат сотрудников, передовые технологии, богатый опыт производства, налаженную сеть сбыта продукции. Благодаря применению передовых технологий производства и работы высококвалифицированных сотрудников компания занимает одно из первых мест среди производителей безалкогольной продукции в Сахалинской области по объему производства. АО «Северная звезда» экспортирует в Японию пиво под брендом «БИР». Успех сахалинских пивоваров достойно оценен на выставках и конкурсах различного уровня и золотыми наградами, дипломами. Продукция предприятия пользуется заслуженной популярностью у жителей острова. На проходящих в г. Южно-Сахалинске международных выставках-ярмарках продукция АО «Северная звезда» не раз удостаивалась высшей награды – Золотая медаль за качество продукции. Продукция АО «Северная звезда» не раз учувствовала в выставках не только столицы островной области, но в Москве, где так же не раз было удостоено высшей наградой – «Золотой орден первой степени». Основные экономические показатели АО «Северная звезда» за 2019-2021 гг. представлены в таблице 1. Таблица 1– Горизонтальный анализ показателей деятельности АО «Северная звезда» за 2019-2021 годы
Окончание табл. 1
По данным таблицы 1 можно судить о том, что АО «Северная звезда» увеличивает свои объемы реализации за счет открытия филиала в Хабаровском крае, а в 2020 г. по сравнению с 2019 г. на 47268 тыс. руб. В 2021 году по сравнению с 2020 годом объемы реализации продукции сократились на 3178 тысяч рублей. Рост себестоимости в 2020 г. по сравнению с 2019 г. на 67001 тыс. руб. Темп роста себестоимости выше темпа роста выручки в 2020 году, прибыль составила 129472 тыс. рублей. Чистая прибыль предприятия в течение анализируемого периода снизилась с 87489 тыс. руб. до 69583 тысячи рублей. Согласно, отчету о среднесписочной численности персонала, штат сотрудников состоит из 81 чел. на 2021 г. Фондоотдача и фондоемкость демонстрируют эффективное управление основными фондами, так как фондоотдача в течение анализируемого периода снизилась с 2,65 до 2,33, а фондоемкость снизилась с 2,12 до 1,85. Выработка на одного работника увеличилась с 8454,23 тыс. руб. / чел. до 9102,93 тыс./руб./чел., данное повышение связано со снижением среднесписочной численности персонала. В 2020 г. уровень рентабельности продаж снизился на 4,57 процента в сравнении с 2019 г., за счет снижения прибыли предприятия, а в 2021 г. по сравнению с 2020 г. увеличилась на 1,95 процентов за счет роста прибыли предприятия. Таким образом, АО «Северная звезда» пытается развивать все направления своего бизнеса путем расширения ассортимента и каналов сбыта продукции предприятия. 1.2 Организация деятельности по обеспечению экономической безопасности организации Основные задачи деятельности подразделения в сфере повышения экономической безопасности в АО «Северная звезда», заключаются в следующем: выявление существующего круга угроз в области экономической безопасности, а также прогнозирование потенциально возможных опасностей в этой области для всего предприятия; выбор и оптимизация способа анализа и ликвидации угроз экономической безопасности; формирование необходимого объема ресурсного потенциала, направленного на решение проблем, возникающих в сфере экономической безопасности предприятия; организация взаимного сотрудничества службы экономической безопасности и государственных органов; обеспечение низкого уровня травмоопасности производственных процессов на предприятии; организация рациональной системы безопасности сотрудников предприятия, ресурсного потенциала, а также обеспечение коммерческого интереса и собственного; формирование и внедрение ряда мер, направленных на защиту финансовых и прочих производственных операций; организация сбора, обработки, хранения и проведение анализа официальных данных и конфиденциальной статистики, раскрывающей особенности финансового состояния и положения партнеров; разработка и внедрение мероприятий, направленных на обеспечение экономической безопасности сотрудников предприятия; организация работ в области защиты информации предприятия; создание нормативно–правовой базы, касающейся организации охраны помещений в сотрудничестве с охранной фирмой; организация мероприятий в области технической подсистемы обеспечения экономической безопасности предприятия; организация контроля, выполнение требований всеми подразделениями предприятия (организации); проведение инструктажа и обучение персонала в области различных аспектов обеспечения экономической безопасности предприятия. Субъектами службы экономической безопасности в АО «Северная звезда» являться сотрудники этой службы. К основным должностным функциональным обязанностям сотрудников службы экономической безопасности АО «Северная звезда» относиться: формирование и внедрение мероприятий, направленных на защиту информации, касающейся финансового, кадрового и ряда других аспектов деятельности компании; проведение проверки данных, а также выявление попыток шантажа, провоцирования и прочих действий, направленных на сотрудников фирмы, а также от тех, кто желает получить конфиденциальную информацию, раскрывающую особенности деятельности предприятия; организацию эффективного взаимодействия сотрудников с правоохранительными органами, организацию мероприятий, направленных на выявление и предотвращение разных финансовых злоупотреблений; организацию сбора, накопления, проведение анализа и организацию автоматизации учета данных, касающихся вопросов безопасности предприятия; проведение проверки по подразделениям и оказание практических видов помощи, касающихся вопросом безопасности в их деятельности; организацию эффективного взаимодействия остальных подразделений в ходе осуществления ими своей деятельности, которая напрямую связана с иностранными сотрудниками; создание и внедрение Положения о коммерческой тайне компании; сбор, обработка, хранение, анализ информации о клиентах с целью предотвращения сделок с недобросовестными партнерами; выполнение поручений руководства, входящих в компетенцию службы. Организация апробирования эксплуатации системы экономической безопасности на предприятии может включать в себя процедуры прохождения ряда основных этапов: проверки наличия обратной связи и её устойчивой работы; организации обработки всего объема поступающих данных, касающихся деятельности компании; осознание необходимости увеличения срока опытной апробации внедрения системы экономической безопасности на предприятии; организации более эффективного взаимодействия между службой экономической безопасности и других подразделений компании. В обязанности службы экономической безопасности предприятия АО «Северная звезда» входить формирование и установление документации, связанной с управлением безопасностью организации. К такой документации можно отнести: 1. Приказы или распоряжения, направленные на создание этого подразделения; 2. Регламенты, определяющие должностные обязанности и основные функции службы экономической безопасности; 3. Наличие требований, описывающих ответственность за выполнение работ; 4. Инструкцию о действиях структурных подразделений или групп исполнителей в случае возникновения пожара, наводнения и пр. В ходе обеспечения эффективности своей деятельности службой экономической безопасности проводиться мероприятия, направленные на отслеживание и организацию корректировки актуальной информации о составе данных, которые необходимы для проведения оценки уровня экономической безопасности предприятия (организации). Работники службы экономической безопасности АО «Северная звезда» принимать активное участие в организации документооборота компании, направленном на формирование мероприятий, связанных с повышением уровня экономической безопасности компании. 1.3 Механизм обеспечения экономической безопасности Информационная безопасность включает: состояние защищенности информационного пространства, обеспечивающее его формирование и развитие в интересах граждан, организаций и государства; состояние инфраструктуры, при котором информация используется строго по назначению и не оказывает негативного воздействия на систему при ее использовании; состояние информации, при котором исключается или существенно затрудняется нарушение таких ее свойств, как конфиденциальность, целостность и доступность; экономическую составляющую (структуры управления в экономической сфере, включая системы сбора, накопления и обработки информации в интересах управления производственными структурами, системы общеэкономического анализа и прогнозирования хозяйственного развития, системы управления и координации в промышленности и на транспорте, системы управления энергосистем, централизованного снабжения, системы принятия решения и координации действий в чрезвычайных ситуациях, информационные и телекоммуникационные системы); финансовую составляющую (информационные сети и базы данных банков и банковских объединений, системы финансового обмена и финансовых расчетов). Обеспечение информационной безопасности должно начинаться с выявления субъектов отношений, связанных с использованием информационных систем. Спектр их интересов может быть разделен на следующие основные категории: доступность (возможность за приемлемое время получить требуемую информационную услугу), целостность (актуальность и непротиворечивость информации, ее защищенность от разрушения и несанкционированного изменения), конфиденциальность (защита от несанкционированного ознакомления). Объектом информационной безопасности является АО «Северная звезда». Тогда содержание «информационной безопасности» будет заключаться в защищенности интересов собственника данного предприятия, удовлетворяемых с помощью информации, либо связанных с защитой от несанкционированного доступа тех сведений, которые представляются собственнику достаточно важными. Интересы проявляются через объекты, способные служить для их удовлетворения, и действия, предпринимаемые для обладания этими объектами. Соответственно интересы как объект безопасности могут быть представлены совокупностью информации, способной удовлетворять интерес собственника, и его действий, направленных на овладение информацией или сокрытие информации. Эти составляющие объекта информационной безопасности и защищаются от внешних и внутренних угроз. Система защиты информации представляет организованную совокупность, средств, методов и мероприятий, обеспечивающих защиту информации от внутренних и внешних угроз С позиций системного подхода к защите информации предъявляются определенные требования: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||