Отец математики Пифагор в своих сочинениях по медицине также отдавал должное лечебным свойствам меда
 Скачать 66.73 Kb.
|
|
законах Ману говорится об искусстве продлить жизнь человека до 500 лет и более при помощи эликсиров, меда и молока. Древние индийцы считали, что мед обладает не только многими лечебными и общеукрепляющими свойствами, но способен доставить человеку удовольствие и даже «сохранить юность». В древнем Иране мед также был в арсенале ценных лекарственных средств. Так, в Каноне Авесты - сборнике гимнов, религиозных текстов, составлявшихся на протяжении многих веков (9 в. до н. э.- 3 в. н. э.), профилактике заболеваний придавалось важное значение. Врачи предписывается: «Вырви недуг прежде, чем коснется тебя». В Каноне чаще всего рекомендуются средства животного происхождения: печень, желчь, мед и воск. Древние иранцы уже умели излечивать людей от укусов змей. Великий Гомер - творец бессмертных произведений «Илиада» и «Одиссея» - за 9 столетий до нашей эры воспевал целительные свойства меда. Отец математики Пифагор в своих сочинениях по медицине также отдавал должное лечебным свойствам меда. Замечательный философ, творец атомистической теории Демокрит всегда употреблял в пищу мед и считал, что он обладает исключительным лечебно-профилактическим и омолаживающим действием. Гениальный древний философ и естествоиспытатель Аристотель, прозванный «солнцем древнего пчеловодства, утверждал, что мед способен продлить человеческую жизнь и обладает какими-то особыми свойствами, исключительно благоприятно влияющими на человеческий организм. Аристотель не только вел наблюдения над биологией пчелиной семьи, но и разрабатывал методы практического пчеловодства, поскольку в древней Греции и других странах в те времена продукты пчеловодства играли исключительно важную роль. Мед тогда был не только единственным сладким продуктом питания, но и редким продуктом, приносимым в жертву богам. Его клали умершим в могилы, так как считали лучшей, наиболее ценной пищей покойников. Гиппократ - выдающийся ученый, врач, мыслитель и ре форматор древней медицины - широко и успешно применял пчелиный мед при многих заболеваниях и сам употреблял его в пищу. Он справедливо указывал, что «мед, принимаемый с другой пищей, питателен и дает хороший цвет лица». 56 Греческий врач Диоскорид, прозванный отцом фармакогнозии, считал, что мед можно с успехом применять для лечения некоторых заболеваний кишечника, инфицированных ран и фистул. Римский врач Клавдий Гален также был убежден, что мед является лекарственным средством с разносторонними лечебными свойствами. Он рекомендовал лечить медом раз личные отравления и особенно ному - водяной рак, наблюдаемый чаще у детей. Плиний Старший писал, что мед в сочетании с жиром рыб обладает лечебными свойствами, особенно при лечении ран, фистул, нарывов. Александр Траллийский применял мед как слабительное, а также при болезнях дыхательных органов, печени, почек. 57 В старинных русских рукописных лечебниках приводятся десятки рецептов, в состав их входит мед. Ему дается следующее определение: «Мед есть сок с росы небесной, который пчелы забирают во время доброе с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней...». Народный опыт, а также научные наблюдения, проведенные за последние десятилетия, подтверждают мнение древ них врачей, что мед имеет все основания считаться ценным лекарством с многогранными терапевтическими свойствами. В годы Великой Отечественной войны мед широко и успешно применялся для лечения раненых и больных. Можно смело сказать, что такого большого размаха терапевтического применения меда в госпиталях и клиниках П, какой он имел в годы Великой Отечественной войны, тысячелетняя история меда не знала. Мед выдержал экзамен как лечебное средство при лечении инфицированных ран, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердца, легких и других недугов. В послевоенные, особенно последние годы, мед применяется при многих заболеваниях; особено большую популярность он приобрел при лечении язвенной болезни (язва желудка и двенадцатиперстной кишки), детских заболеваний и некоторых других. Пчелиный мед - это чудесный дар природы, его любят дети и взрослые за тонкий аромат, приятный вкус, за ценные питательные и лечебно-профилактические свойства. Новейшие научные исследования показали, что древние врачи и философы не без основания давали высокую оценку пчелиному меду, считая его «диетой долголетия». Теперь, на основании лабораторных исследований, экспериментальных данных и клинических наблюдений можно считать установленным, что врач, назначая больному мед, тем самым предлагает ему рецепт более чем на 100 самых различных и весьма важных для организма компонентов: глюкозы, левулезы, ферментов, органических кислот, минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, гормонов, антибиотических и других весьма ценных лекарственных веществ. Можно удивляться тому, что столь небольшие насекомые в состоянии производить такой ценный, полезный и вкусный продукт. И сколько должны они трудиться, чтобы люди могли употреблять мел для лечения и питания! КАК ПЧЕЛЫ ДЕЛАЮТ МЕД Для выработки 1 кг меда пчела должна посетить примерно 10 млн. медоносных цветов. Своим хоботком она собирает нектар и наполняет им медовый желудочек, затем летит в свой улей. В час пчела пролетает 65 км, то есть по быстроте может сравниться со скорым поездом. Даже с ношей, 3/4, веса ее тела, пчела пролетает 30 км в час. Подсчитано, что для сбора 1 кг меда пчеле нужно принести 120-150 тыс. нош нектара. Если цветы, с которых пчела берет взяток, находятся в 1,5 км от улья, то пчеле-труженице, пролетающей для каждой ноши 3 км, придется проделать путь от 360 тыс. до 450 тыс. км. Это расстояние в 8,5-11 раз превосходит окружность земного шара по экватору. Пчела проходит через леток мимо пчелиной стражи, бдительно и зорко следящей за тем, чтобы чужая пчела или другое насекомое не проникли в улей. В улье пчелу встречают ее крылатые сестры - приемщицы нектара. Они освобождают сборщицу от нектар и некоторое время хранят его в своем медовом желудочке, где нектар продолжает подвергаться сложной переработке, начавшейся еще в желудочке пчелы-сборщицы. Интересно наблюдать, как пчела-приемщица раздвигает верхние челюсти и выдвигает немного вперед и вниз свой хоботок, на поверхности которого появляется капля нектара. Затем пчела проглатывает эту каплю снова, а хоботок прячет. Эта процедура - периодическое выпускание капельки нектара на слегка выдвинутый хоботок и втягивание ее обратно в медовый желудочек - повторяется 120-240 раз. 59 В организме пчелы капелька нектара обогащается ферментами, органическими кислотами, обеззараживающими веществами и т. д. Капля нектара из медового желудочка пчелы опять попадает в восковую ячейку и так повторяется до тех пор, пока нектар не превратится в мед, содержащий уже только 18-20% воды. Восковые ячейки, наполненные доверху медом, пчелы запечатывают восковыми крышечками, и в таком виде мед может храниться в течение многих лет. За летний сезон одна пчелиная семья собирает до 150 кг меда и даже более. Самый ценный по вкусовым качествам и самый дорогой по стоимости- сотовый мед, так как он находится в естественной таре - сотовых ячейках, сделанных самими пчелами. Сотовый мед, по данным многих исследователей, совершенно стерилен. Даже простого перечисления свойств, которыми обладает мед, достаточно, чтобы понять его ценность. 60 Еще недавно считали, что медицина бессильна в борьбе с сахарным диабетом, и в наши дни его нельзя считать полностью излечимым. Правда, сейчас, когда медицина располагает инсулином, участь больных диабетом значительно облегчена. Однако этот метод леченя не может удовлетворить ни медиков, и больных, которым ежедневно приходится делать инъекции инсулина. Особенно тяжело переносят уколы дети. Вот почему поиски новых действенных лечебных средств против диабета продолжаются. В отечественной литературе имеется более двух с половиной тысяч научных работ, посвященных вопросам сахарного диабета и инсулинотерапии. Благодаря многочисленным экспериментальным и клиническим исследованиям установлено, что левулеза (плодовый сахар) лучше усваивается организмом больных диабетом, чем глюкоза. Именно поэтому в питании таких больных предпочтение перед сахаром и другими углеводами следует отдать меду и варенью из фруктов, приготовленному на меде. Об этом пишут многие исследователи - А. В. Палладин, А. А. Богомолец. Л. М. Певзнер. Р. Гетчинсон. Б. Лайош н др. Развитие витаминологии позволило советским исследователям доказать, что некоторые витамины, например B1, PP и С участвуют в углеводном обмене, и до известной степени их физиологическое действие может быть сравнено с ролью инсулина. Лечение витаминами В1 и С больных диабетом должно применяться наравне с инсулинотерапией - таков вывод ученых. Потребность в витамине В1 резко нарастает, когда в диете превалируют углеводы. Л. А. Черкес полагает, что участие витамина В1 в синтезе углеводов может быть в известной мере сравнено с ролью инсулина. Академик АМН СССР Е. М. Тареев считает, что поражение нервной системы при диабете является следствием В авитаминоза. У больных диабетом в результате парентерального введения этого витамина исчезали даже упорные невралгии. Важное значение при диабете имеет также витамин С, который снижает уровень сахара в крови больных. Установлено, что витамин С действует подобно инсулину. В связи с вышеизложенным мы предложили поливитаминизированный, то есть обогащенный витаминами В1, PP и С пчелиный мед для больных диабетом. При этом мы учитываем, что пчелиный мед содержит около 100 различных компонентов, весьма важных для организма, особенно больного диабетом. Среди них особую роль играет большое содержание не только левулезы, но и микроэлементов. 111 Роль микроэлементов в организме человека и животных сейчас общеизвестна. Установлено, что бериллий, магний, кальций, стронций, барий, а также другие микроэлементы влияют также на действие гормона поджелудочной железы - инсулина, снижающего содержание caxapa (глюкозы) в крови. Как мы уже сказали, в меде содержатся все указанные микроэлементы. К этому следует добавить, что исследования, проведенные во Всесоюзном витаминном институте, показали, что мед является хорошим биологическим продуктом для сохранности витамина С. Лабораторные исследования, проведенные в течение шести месяцев, дали возможность высказать мнение, что пчелиный мед содержит стабилизаторы вита мина С. Чтобы поливитаминизированный мед, предложенный нами, являлся не только заменителем сахара и других углеводов. но также и лечебным средством для больных диабетом, его мы изготовили по следующей рецептуре: меда пчелиного - 100 г, витамина В - 8 мг, витамина РР - 80 мг и витамина с -300 мг. Эти количества являются минимальными терапевтическими дозами, рекомендуемыми Витаминной комиссией фармакологического комитета Ученого медицинского сове та Министерства здравоохранения П. Такой препарат можно применять не только в условиях клиники, но также поликлиники и амбулатории, соблюдая, понятно, осторожность в назначении больших доз. Врач может рекомендовать вместо 50 г углеводов 50 г поливитаминизированного меда в день, так как мед содержит в среднем около 40% левулезы, около 35% глюкозы и 20% воды Для поливитаминизации мы избрали гречишный мед, который составляет пятую часть сбора всех сортов меда в Советском Союзе и содержит большое количество левулезы. Для больных диабетом рекомендуем следующие сорта меда: с белой акации, гречихи посевной, гречихи дикой, бело го клевера, липы, люцерны, малины, одуванчика, хлопка, яблони. На Московской витаминно-кондитерской фабрике имени Марата по нашему предложению совместно с сотрудниками фабрики в порядке опыта были изготовлены поливитаминизированные продукты на меду для диабетиков. По нашей рецептуре были изготовлены поливитаминизированные меда для диабетиков из меда и черной смородины (в соотношении 2:1), медово-арахисная и медово-тахииная массы (2:1). Образцы подверглись дегустации, а рецептура - обсужде пто во Всесоюзном научно-исследовательском витаминном институте и в Институте питания Академии медицинских наук П. Образцы получили высокую оценку и были рекомендованы для производства не только для диабетиков, но также для детей, школьников и больных с различными заболеваниями. В печати широко и подробно освещался экспрессный метод получения поливитаминизированного меда для диабетиков. Однако следует помнить, что эти меда не следует применять взамен инсулина и других антидиабетических средств, а только как дополнение к ним и взамен сахара и других углеводов. Мед при заболеваниях почек Заболевание почек, мочевых путей и мочевого пузыря современная медицина считает заболеванием всего организма, при котором нарушается нормальная деятельность сердца, печени, нервной и эндокринной систем. Почки не зря называют «биологическим фильтром, ибо они прекрасно удаляют из организма конечные продукты обмена, т. е. отработанные, ненужные и вредные вещества. В сутки почки в среднем выделяют 1,5 л мочи, но профильтровывают не менее 100 л плазмы крови. Гигантская работа почек становится понятной, если учесть, что общий объем крови человека не превышает 6 л, но в течение суток эта кровь многократно проходит через огромную сеть почечных капилляров и всасывается обратно. Вот почему заболевания почек являются весьма серьезными и всегда требуют от врача специального лечения и режима питания. Во времена Гиппократа уже применялся мед при заболеваниях почек, мочевых путей и мочевого пузыря. Абу Али ибн Сина также рекомендовал мед при этих заболеваниях. В настоящее время многие исследователи рекомендуют почечным больным принимать мед, который должен входить в основную диету, так как содержит очень мало белка и почти свободен от соли, то есть двух веществ, которые нельзя принимать при заболеваниях почек. А. Зак успешно применял большие дозы меда (по 50 100 г в день) и во всех случаях лечения почечных больных отмечал его отличное действие не только на заболевшие почки, мочевой пузырь, но и на другие органы - печень, сердце, кишечник. Академик А. Г. Кирхенштейн также считает, что при заболеваниях почек и мочевого пузыря следует принимать мед. Такого же мнения придерживаются Цайс, К. Апинис и другие исследователи. Об эффективности применения меда в сочетании с лекарственными растениями свидетельствуют не только многовековые наблюдения народной медицины, но и научные работы последних лет. Ад. Эртель и Эд. Бауэр считают, что при почечных заболеваниях следует употреблять чай из плодов шиповника (15 г на 0,5 л воды) с медом, а также пить сок редьки (полчашки или чашку в день) с медом. При наличии песка в почках они советуют принимать оливковое масло с медом и лимонным соком, по столовой ложке 3 раза в день. Г. Гертвиг рекомендует принимать мед при слабости мочевого пузыря и недержании мочи. Ад. Рафф в своей книге «Наш друг дома» верным и основательным средством против камней в мочевом пузыре считает употребление чая из бедренца и шиповника, который надо кипятить в течение 15 минут и затем принимать в теплом виде с медом по 1-2 чашки в день. Существует много интересных рецептов сочетания меда с различными лекарственными средствами, но основным, наиболее важным и действенным в них все же является мед. Следует, однако, помнить, что при лечении им почечных заболеваний необходимо руководствоваться указаниями лечащего врача, который может определить наиболее эффективные дозы меда. Значение меда для детей Ложка меда в пищевом рационе ребенка приносит ему значительно большую пользу, чем 20-25 г сахара. Это связано с тем, что сахар - только высококалорийный углевод, тогда как мед является ценным питательным продуктом, содержащим важные химические и биологические вещества. В меде обнаружена также фолиевая кислота, имеющая большое значение для растущего организма, так как она улучшает состав красной крови (увеличивается число эритроцитов и процент гемоглобина). П. Ризга считал, что введение меда в детскую диету способствует укреплению здоровья слабых детей. Исключительно велика роль меда в питании и грудных детей, особенно когда материнского молока им не хватает и его приходится заменять коровьим молоком. Если подслащивать молоко обыкновенным сахаром (свекловичным, тростниковым), то до перехода в кровь сахар должен расщепиться в желудочно-кишечном тракте на моносахариды (глюкоза, левулеза), подобные тем, которые являются составной частью меда. Пчелиный мед необходим детям еще и потому, что он снабжает их организм железом, которого мало в материнском и коровьем молоке. В меде благоприятно сочетаются полноценные сахара (глюкоза и левулеза) с органическими кислотами, эфирными маслами и другими весьма важными веществами, улучшающими аппетит и стимулирующими пищеварение. Пчелиный мед в противоположность сахару обладает антибиотическими свойствами, а также потенциальной щелочностью и благодаря этому способствует дезинфекции полости рта. Недаром 10-15-процентный водный раствор меда широко применяется в народной медицине для полосканий при не которых заболеваниях полости рта, зева. В последнее время мед в виде ингаляции применяется и в медицине. М. Б. Голомб в детской клинике Днепропетровского медицинского института вводил при токсико-инфекционных поносах у детей в пищевой рацион пчелиный мед, что не только оказывало благоприятное влияние на ускорение выздоровления, но и способствовало прибавке веса. Так, больные дети, получавшие пчелиный мед, прибавляли в весе более чем в два с половиной раза по сравнению с детьми такого же возраста, подвергавшимися тому же лечению, но без пчелиного меда. Есть наблюдения, свидетельствующие о том, что при легкой форме дизентерии отмечалось благоприятное влияние меда на регулирование (частота, характер) стула, а также на течение болезни. Так, после приемов меда у всех больных исчезала кровь в кале и они выздоравливали быстрее, чем больные, не получавшие меда. Хроническая дизентерия при лечении медом протекает более благоприятно, и больные скорее выздоравливают (Л. К. Третьяк, Г. М. Фишер, М. В. Кап лан). 115 3 и 4 - основные полипептиды не представляют интереса с позиций фармакологии. 5. Фосфолипаза А - фермент, составляющий 14% су хого вещества яда. По мнению Хаберманна и Иентша (1966), Ст. Шкендрова, П. Почниковой (1967) и других, фосфолипаза А ингибирует действие тромбокиназы, чем и обусловливает антикоагуляционный эффект пчелиного яда. 6. Гиалуронидаза - фермент, составляющий 20% сухого вещества яда. 7. Гистамин, составляющий в яде около 1%. Прежде его считали главнейшим компонентом пчелиного яда. По мнению специалистов, благодаря широкому спектру активности многочисленных компонентов, особенно мелиттина, нет ни одного органа или биологического процесса, на которые пчелиный яд не оказывал бы своего действия: он расширяет кровеносные сосуды, улучшая снабжение тканей кровью. Летучие масла яда вызывают чувство жжения и болезненность при ужалении пчелы. Пчелиный яд быстро высыхает даже при обычной комнатной температуре, теряя при этом две трети своего веса. Высохший пчелиный яд имеет вид прозрачной массы, напоминающей гуммиарабик, которая легко растворяется в воде и кислотах. Децинормальный раствор едкой щелочи и серной кислоты даже в течение 24-часового воздействия не разрушает пчелиного яда. Свойства пчелиного яда изменяются лишь в результате длительного нагревания его с соляной кислотой или едкой щелочью; активность пчелиного яда снижается под воздействием марганцовокислого калия и других окислителей. Пчелиный яд очень теплоустойчив: нагревание в сухом виде до 100°С даже в течение 10 дней не оказывает заметного влияния его свойства. Кроме того, пчелиный яд обладает так или же большой холодоустойчивостью: даже замораживание не снижает его ядовитого действия. Установлено, что сухой пчелиный яд при тщательной защите от влаги может сохранять токсическую активность в течение нескольких лет. Исследуя пчелиный яд, ученые обнаружили, что он обладает замечательными антибиотическими свойствами. Лауреат Государственной премии проф. Г. Ф. Гаузе считает, что пчелиный яд является наиболее сильным из известных 156 нам антибиотических веществ: «К третьей категории антибиотических веществ принадлежат соединения, содержащие азот и серу. Сюда относятся, прежде всего, пчелиный и змеиный яды... Таким же составом обладает и глиотоксин-антибакте фриальное вещество, образуемое плесневым грибком Gliocladium... Одна стотысячная доля миллиграмма глиотоксина в кубике питательного бульона задерживает рост некоторых грамположительных микробов. Глиотоксин, пчелиный и змеиный яды принадлежат к числу наиболее мощных из известных нам антибиотических веществ». Советские исследователи П. М. Комаров и А. С. Эрштейн. А. Д. Баландин, И. П. Кооп и другие установили, что водный раствор пчелиного яда стерилен (т. е. не содержит микроорганизмов) даже в разведении 1:50 000. А. Д. Баландин доказал, что парамеции (одноклеточные из класса инфузорий) при концентрации пчелиного яда 1:10 000 погибают моментально, а в растворах 1:50 000 - в течение 30 секунд. В разведении же 1:500 000-1 600 000 яд стимулирует размножение парамеций. Эти опыты показывают, что пчелиный яд в зависимости от степени разведения обладает различной биологической активностью. Интересны наблюдения химика Военно-Морской радиологической лаборатории в Сан-Франциско (штат Калифорния, США) Уильяма Шипмэна и его сослуживца радиобиолога Леонарда Коула. В течение 8 месяцев ученые изучали влияние пчелиного яда на мышей. Группе мышей они ввели под кожу пчелиный яд в растворе хлористого натрия (поваренной соли) и в течение 24 часов подвергали их облучению (825 рентген). В результате выжило 80% подопытных животных. Уильям Шипмэн высказывает предположение, что поскольку облучение радиоактивными веществами сопровождается появлением в организме так называемых свободных радикалов. можно допустить, что пчелиный яд содержит какой-нибудь из поглотителей. И. П. Кооп справедливо отмечает, что «пчелиный яд, добыча которого проста и доступна, заслуживает не меньшего внимания медиков, чем антибиотики грибкового и бактериального происхождения. Все эти свойства пчелиного яда, его состав и обусловили применение яда в медицинских целях. 157 ЛЕЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЧЕЛИНЫМ ЯДОМ Наблюдения народной медицины и современной клиники подтверждают, что пчелиный яд обладает определенными лечебными свойствами. Лечение ревматизма Механизм действия пчелиного яда при ревматизме недостаточно изучен. Однако можно предполагать, что в данном случае полезным оказывается воздействие пчелиного яда на центральную нервную систему. При ревматизме, как установлено некоторыми исследованиями, деятельность нервной системы нарушается, о чем свидетельствуют изменения аллергической реактивности организма ревматиков. Имеется много свидетельств эффективности лечения пчелиным ядом при ревматизме. Еще в 1897 г. русский военный врач И. В. Любарский опубликовал упомянутую уже статью «Пчелиный яд как целебное средство», в которой на основании многолетних наблюдений сделал вывод, что пчелиный яд является ценным лечебным средством при ревматизме. Венский клиницист Филипп Терч страдал ревматизмом и излечился благодаря случайным ужалениям пчел. В связи с этим он заинтересовался пчелами и лечебными свойствами их яда, начав широко применять пчелиные ужаления при ревматизме. В 1888 г. Ф. Терч опубликовал работу, в которой описал 173 больных ревматизмом, излеченных пчелиными ужалениями. В 1912 г. венский врач-окулист Рудольф Терч опубликовал научную работу, посвященную лечению пчелиным ядом 660 больных ревматизмом, которых наблюдал его отец Филипп Терч. Полное выздоровление было отмечено у 544 человек, улучшение - у 99; у 17 человек улучшения не наступило, так как некоторые больные страдали ревматизмом в очень запущенной форме, а другие не довели лечения до конца Клинические наблюдения показали, что пчелиный яд - специфическое средство при истинном ревматизме, т. е. при болезни Сокольского - Буйо, при котором больной легко пеереносит пчелиные ужаления. При инфекционных же артритах на почве сифилиса, гонорен, туберкулеза введение пчелиного яда вызывает сильную местную и общую реакцию организма. 158 Поэтому некоторые клиницисты не без основания предлагали применять пчелиные ужаления с диагностической целью для установления истинного ревматизма. Нам также известны сотни больных, которые своим выздоровлением от ревматизма обязаны пчелиному яду. Примеры эффективного лечения больных ревматизмом пчелиным ядом в то время, когда все известные противоревматические средства не дали результатов, показывают, что пчелиный яд служит хорошим лечебным средством при этом заболевании. Отсюда, понятно, не следует делать вывода, что лечение пчелиным ядом нужно применять только тогда и в тех случаях, когда все известные в настоящее время лечебные средства испытаны и оказались безрезультатными. Наоборот, мы всегда рекомендуем сразу же при установлении диагноза, то есть в остром периоде болезни, прибегнуть к целебному пчелиному яду. В этих случаях вполне достаточно курса лечения (200 пчелиных ужалений), а иногда даже неполного курса (100 пчелиных ужалений), и больной избавляется от ревматизма. Справедливость, однако, требует сказать, что и нам пришлось видеть больных ревматизмом, которых пчелиный яд также не в состоянии был избавить от этого тяжелого недуга. Отсюда следует сделать вывод, что профилактика ревматизма, да и других заболеваний, значительно более действенна, чем, например, апитоксинотерапия. Лечение невритов и невралгий Народной медициной давно подмечены лечебные свойства пчелиного яда при различного рода заболеваниях нервов. В журналах и газетах по пчеловодству опубликовано много сообщений пчеловодов, посвященных этим вопросам. Имеющиеся в нашем распоряжении материалы в собственные наблюдения подтверждают выводы народной медицины. По инициативе акад. М. Б. Кроля и под его непосредст венным руководством в 1938 г. врач Х. Н. Ерусалимчик применила пчелиный яд в клинических условиях при заболеваниях нервов; результаты были получены хорошие. Лечению подверглись больные с воспалением седалищного, бедренного и других нервов: у большинства в прошлом был ревматизм Следует отметить, что почти все больше до начала курса 159 лечения пчелиным ядом уже безрезультатно лечились обычными медикаментозными и физиотерапевтическими методами. Как правило, после 1-2 подкожных введений раствора пчелиного яда в наиболее болезненные точки отмечалось уменьшение болей, после 3-4 инъекций наблюдалось значительное улучшение как субъективное, так объективное, а после 8 инъекций наступало полное выздоровление. В. А. Петров в 1960 г. сообщил о применении пчелиного яда при воспалении тройничного нерва у 50 больных, улучшение отмечено у 43 больных, причем у 30 из них наступило из лечение. Э. М. Алескер наблюдала 50 больных с воспалительными заболеваниями (радикулиты, невриты и полиневриты, плекситы, нейромнозиты), а также невоспалительными заболеваниями периферической нервной системы (невралгии седалищного, затылочных и межреберных нервов). В результате апитоксинотерапии отмечено прекращение или уменьшение болей в течение 2-3-недельного лечения. Однако пример но у половины леченных пчелиным ядом наблюдались рецидивы болезни. Нам также, к сожалению, пришлось наблюдать больных невралгиями, которым пчелиный яд даже в больших дозах оказывал только временное облегчение. Лечение кожных заболеваний Пчелиный яд широко употребляется в народной медицине при лечении различных заболеваний кожи, например, при фурункулезе. Есть также сведения о хорошем эффекте от применения пчелиных ужалений при туберкулезе кожи (красной волчанке), экземе, нейродермитах, псориазе. Однако эти сообщения требуют длительной проверки. Дерматологам следовало бы подвергнуть клиническому испытанию пчелиный яд при многочисленных кожных заболеваниях. особенно тех, для которых в настоящее время еще нет эффективных лечебных средств. Лечение некоторых заболеваний глаз В народной медицине пчелиный яд издавна применялся при лечении некоторых заболеваний глаз И в современной медицине при лечении заболеваний глаз-иритов (воспалние радужной оболочки) п иридоциклитов (воспаление ци 160 Цвточная пылбца Как цветы без пчел не дают семян, то есть не опыляются перекрестно, а следовательно, не дают потомства, так и пчелы без цветочной пыльцы не могут потомство, воспитать свое Пчелы, посещая различные цветы, на своем мохнатом тельце переносят пыльцу с пыльников на рыльце и этим способствуют оплодотворению. Цветочная пылинка, несмотря на свою микроскопическую величину, является комоком протоплазмы, которая имеет исключительно важное значение не толь ко для растения, но и для пчел. Пчелы-пыльценосы Любопытную картину можно наблюдать в ясные погожие дни, сидя 201 у летка улья. Пчелы возвращаются в улей с большим грузом цветочной пыльцы, вес которого колеблется от 0.008 до до 0.015 г (что составляет одну десятую веса тела пчелы). На один вылет за этими двумя комочками цветочной пыльцы пчела тратит от 30 минут до 2-4 часов. Пчелы, наполнив «корзиночки» задних от пыльцой, искус но сохраняют равновесие при полете в воздухе. По цвету обножек можно определить, на цветках каких растений гости да пчела. Так, синие обножки свидетельствуют, что пчела побывала на цветках дикой мальвы или синяка. Если в корзиночках пыльца красного цвета, значит пчела получила богатую дань с цветов груши, персика, конского каштана. Ноша зеленого цвета отличает пчелу, поработавшую на цветках липы, клена, рябины, льна. Часто подлетают к улью пчелы с пыльцой золотисто-желтого цвета и хороший пчеловод сразу узнает, что его пчелки обслуживали цветки шиповника, орешника, крыжовника, гречихи, дягиля. Пчелы с грузом фиолетового цвета явно получили богатую дань от цветов колокольчика и фацелин. Пыльца белого или серого цвета принад лежит цветкам яблони, малины. По коричневым обножкам можно установить, что пчелы побывали на цветках эспарцета, белого и красного клевера, лугового василька. Очень красивы пчелы с цветочной пыльцой оранжевого цвета, полученной на цветках подсолнечника н одуванчика. Состав цветочной пыльцы Значение цветочной пыльцы в жизни пчел известно хорошо. Многовековой практикой давно установлено, что хорошо развиваются и быстро приходят в силу только те пчелиные семьи, которые с ранней весны обеспечены цветочной пыльцой. Роль цветочной пыльцы в жизнедеятельности пчел трудно переоценить. Прежде всего - это незаменимый источник белкового корма. Еще А. М. Бутлеров установил, что белок, необходимый для нормальной жизнедеятельности любого организма, пчелы получают из цветочной пыльцы. Каждая цветочная пылинка, которую можно рассмотреть только в микроскоп, это сложный концентрат многих весьма ценных пищевых и лечебно-профилактических веществ. Каждая пылинка содержит азотистые вещества - пептоны, глобулины, аминокислоты, углеводы, жирообразные вещества, ферменты, минеральные вещества, витамины (В1, В2, В., B12, A, D, E, K). 202 Таким образом, маленькая цветочная пылинка - сокровищница ценнейших для организма веществ. B одной обножке может насчитываться до 100 тысяч пыльцевых зерен, а по данным некоторых исследователей - даже до 4 миллионов. Г. А. Григорьян с сотрудниками спектрографически обследовали обножку пчел из 12 районов Армении. В цветочной пыльце были обнаружены следующие микро- и макроэлементы: сера, алюминий, магний, марганец, молибден, медь, кальций, железо, натрий, калий, никель, ванадий, хром, фосфор, цирконий, бериллий, бор, цинк, олово, серебро, мышьяк, свинец, галлий, стронций, барий, литий. Из окружающей среды вместе с медом, пыльцой, водой микроэлементы поступают в организм пчел, где они депонируются. Именно поэтому в организме пчел количество микроэлементов больше, чем в пыльце. Прямое назначение цветочной пыльцы заключается в том, что из нее пчелы вырабатывают так называемую пергу, или пчелиный хлеб. Этот важнейший белково-поливита минный продукт вырабатывается следующим образом. Пчела с грузом пыльцы, войдя в межрамочное пространство улья, разгружает свою ношу, перекладывая собранные пылинки в восковые ячейки. 203 Одни ульевые пчелы ударами головы утрамоовывают пыльцу в ячейках, а другие тут же заливают верхний се слой медом. Пропитанный медом верхний слой пыльцы делает ее недоступной для воздуха, и таким образом предохраняет от пор В пыльце, закрытой с трех сторон воском, а сверху медом, под влиянием ферментов происходят важные химические изменения, реакции. Часть сахара при этом превращается в молочную кислоту, которая прекрасно консервирует быстро портящиеся компоненты пыльцы. Перга по содержанию сахаров, белков, жиров, минеральных солей и других эле ментов отличается от пыльцы и меда, т. к. образуется в результате происходящих в них сложных ферментативных процессов Интересны проведенные акад. Н. М. Кулагинь опыты Оказывается, при отсутствии в улье цветочной пыльцы пчелиная матка перестает откладывать яйца, а пчелы - литейщицы воска - перестают выделять воск и строить шестигранные восковые ячейки, необходимые для развития потомства и для складывания меда и пыльцы. Наблюдательные пчеловоды давно заметили, что при отсутствии в природе цветочной пыльцы пчелы посещают мельницы и амбары, принося в ульи муку. Так, в холодные весны, когда ива, одуванчик и другие пыльценосы отцветали раньше, чем пчелы могли их использовать, а прошлогодние запасы уже были израсходованы, возникала угроза сокращения расплода. Однако пчелы стали носить в улей желтую пыльцу», оказавшуюся пыльцеобразной трухой, собранной из перегнивших бревен (В. В. Вага нов). Пыльца различных растений отличается не только цветом и оттенком, но и размерами, формой поверхности цветочных пылинок. Так, например, величина пыльцевых зерен раз личных видов ив и берез равна 7 микронам, тогда как у растений, относящихся к семейству тыквенных, размеры их достигают 150 микронов. При тщательном изучении химического состава цветочной пыльцы было установлено, что пылинки различных видов растений отличаются содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и других веществ По данным исследователя С. И. Лебедева, пыльца растений может служить прекрасным источником для получения 204 больших количеств каротина. Содержание каротина пыльце лилии и желтой и более чем в 20 раз превосходит содержание его в красной моркови, считающейся основным источником промышленного получения этого витамина. Целесообразность получения каротина из пыльцы лилии, желтой акации и других растений обусловливается также простотой извлечения его путем непосредственно экстрагирования провитамина А из пыльцевых зерен без какой-либо предварительной обработки. Ориентировочные вычисления показывают, что со 100 растений лилии можно со брать до 10 г пыльцы и получить из нее до 25 мг препарата каротина, а с 1 гектара - до 30 кг пыльцы, содержащей около 100 г каротина. Исследования, проведенные BO Всесоюзном научно-исследовательском витаминном институте В. А. Девя гниным, показали, что цветочная пыльца исключительно богата рутином (витамином Р). В пыльце некоторых растений, в частности гречихи посевной, содержание рутина достигает 17 мг%. Приведенные данные показывают, что цветочная пыльца должна привлечь внимание исследователей в отношении дальнейшего изучения ее химико-биологического состава. Сбор цветочной пыльцы Из цветочной пыльцы в самом близком будущем можно изготовить не только высокоактивные терапевтические препараты, но также 205 тельство, проводимое без учета санитарно-гигиенических норм. На Ярославском шинном заводе сохранению здоровья рабочих придается исключительно важное значение. Весной и летом территория завода: превращается в цветущий сад. На Московском заводе «Каучук» справедливо считают, что в условиях города и промышленного предприятия цветы в сочетании с другими зелеными насаждениями - это не просто декоративное украшение, а залог здоровья. Цветы и цветущие деревья нейтрализуют вредные и неприятные производственные запахи, улавливают пыль, поглощают углекислоту и обогащают воздух кислородом, увлажняют его, смягчают шум. Озеленением на заводе «Каучук» занялись еще в 1949 г. В 1953 г. была построена теплица общей площадью стеллажей 58 м². Однако из-за отсутствия насекомых-опылителей растения не давали семян. Тогда решили завести пчел. Сей час в саду завода «Каучук>> целая пасека, и растения плодоносить. стали В пчеловодстве находят себе новую увлекательную профессию многие инвалиды труда и войны, а также пенсионеры. Особенно полезна работа на пасеке для людей с повышенной нервной возбудимостью. Удовлетворение от труда, испытываемое пчеловодом, несомненно укрепляет его нервную систему, а это - одна из важнейших предпосылок сохранения здоровья, работоспособности и активной старости. Под Москвой, Ленинградом, в Волгограде, Кунгуре и во многих других местах имеются сельскохозяйственные профессионально-технические школы для инвалидов Отечественной войны и инвалидов труда, где слушатели обучаются пчеловодству. Советское правительство приняло специальное постановление «О мероприятиях по развитию пчеловодства», в котором колхозам предложено продавать рои пчел для индивидуального пользования колхозникам, рабочим и служащим, в первую очередь семьям военнослужащих Советской Армии, инвалидам Отечественной войны и пенсионерам. Очень ценным мероприятием следует считать объединение мелких индивидуальных пасек в пчеловодные товарищества. Эти товарищества могут организовывать крупные пасеки и создавать богатую кормовую базу для пчел . 246 НУЖЕН СОЮЗ ПЧЕЛОВОДОВ-ЛЮБИТЕЛЕЙ Во всем мире имеются пчеловоды, для которых работа с пчелами стала профессией на всю жизнь: Но есть еще огромная армия пчеловодов-любителей, которых увлекает сказочно интересная жизнь пчелиной семьи, и они проводят на своей приусадебной пасеке свободное от основной работы время, получают огромное эстетическое наслаждение, наблюдая за работой пчел Особенно быстро начало увеличиваться число любителей в последние годы, когда лучше стали известны высокие питательные и лечебно-профилактические свойства пчелиного меда и других продуктов пчеловодства, а работа на благоустроенной пасеке была признана исключительно полезной для здоровья. Немало пчеловодов-любителей заводят пчел с единственной целью - обеспечить себя, свою семью, родных и знакомых натуральным пчелиным медом. Это вполне понятно, так как на колхозных рынках некоторых городов иногда еще продастся мед, фальсифицированный сахарным сиропом, а в продовольственных магазинах - низкого качества из-за неправильной термической обработки при расфасовке. Пчеловоды-любители своими маленькими пасеками приносят большую пользу народному хозяйству. Благодаря пере крестному опылению их пчелы значительно повышают урожайность сельскохозяйственных культур. Мне, как старому врачу, несколько десятилетий посвятившему медицинскому пчеловодству, очень приятно отметить, что многие пчеловоды любители шефствуют над лечебными учреждениями, безвозмездно обеспечивая их живыми пчела ми, медом, маточным молочком. Так, свердловские пчеловоды-любители шефствуют над Первой городской больницей, доставляя ей для лечебных целей нужное количество живых пчел. Каунасские любители пчел передали больнице маточное молочко для стационарных больных. Осетинские любители пчел товарищи Долгов, Калаев. Ушаков, Посунков, Исаенко, Чаюк, Кривобок, Голубцов, Яковлев, Суховеева подарили 121 килограмм меда санаторному детскому дому № 4 города Орджоникидзе для укрепления здоровья детей. Хорошее дело сделали красноуфимские (Свердловская область) любители пчеловодства, подарив свердловскому Дворцу пионеров пять 247 пчелиных семей с полным набором пасечного инвентаря. В этом кружке пчеловодов под руководством общественного инструктора А. Д. Анточенко обучается 30 юннатов. Пройдут годы в юные пчеловоды станут инженерами. агрономами. юристами, квалифицированными рабочими, но они всю жизнь будут любить природу и пчел. -В Советском Союзе /Много энтузиастов пчеловодства, которые еще юношеские годы познакомились с пчелами и дружат с ними всю жизнь. Сотни и тысячи людей разных возрастов, профессий и общественного положения не только сами занимаются пчеловодством, но и активно вовлекают в это интересное и полезное дело родных и знакомых. Семидесяти шестилетний А. П. Лихачев с 1923 г. не расстается с пчелами. Благодаря его деятельности многие ленинградцы - врачи, юристы, пенсионеры - на руководимых им курсах изучили пчеловодство и стали большими любителями пчел, завели па секи в несколько пчелиных семей, получают ежегодно радуются любимой мед и радуюсь любимой работе. В гор. Таласе (Киргизия) в 1971 г. было организовано об щество пчеловодов-любителей, которое в настоящее время объединяет 700 человек, имеющих 9000 пчелиных семей. За два летних сезона таласские пчеловоды-любители подарили около 2 т горного меда детским садам, интернатам и лечебным учреждениям. Число любителей пчеловодства ежегодно растет, так как множество людей стремятся приобщить себя к этому интересному делу. Однако нельзя не указать на кустарничество в работе пчеловодов-любителей. Они предоставлены самим себе, а Министерство сельского хозяйства не оказывает ИМ должной помощи. Любители пчел сталкиваются с большими трудностями: почти невозможно приобрести племенных маток, хорошие ульи, вощину, инвентарь. Ульи, купленные в магази 248 нах «Пчеловодство», сделаны плохо, топорно, приходится пользоваться по сей день дедовскими приемами распечатывания и наващивания рамок. Пчеловод-любитель В. Т. Сахненко из Евпатории справедливо отмечает, что в коллективных садах рабочих и служащих обязательно нужно иметь пчел. Настало время, - говорит тов. Сахненко, - организовать коллективное пчеловодство по типу коллективного садоводства. Цель объединения пчеловодов - лучше использовать медоносную растительность, эффективнее использовать пчел на опылении растений. больше получать меда и других продуктов пчеловодства. В. Т. Сахненко предлагает на общем собрании кооператива пчеловодов избирать правление, которое должно составлять план работы, заключать договоры с хозяйствами на опыление растений. План работы и договоры будут утверждаться общим собранием, а правление будет руководить фактическим выполнением плана. Необходимо иметь также неделимый фонд, выделять определенное количество меда для детских садов и яслей. Не может не беспокоить пчеловодов и тот факт, что использование химии в борьбе с вредителями сельсхозяйственных растений очень трудно сочетать с пчеловодством. От не правильной организации обработок ядохимикатами в пригородных совхозах погибает много пчел. В результате семьи, лишившись многих пчел, значительно уменьшили сбор меда едва набрали 5-6 кг. Пенсионер Ф. И. Безносенко, из города Шахты, по состоянию здоровья нуждающийся в свежем воздухе и пчелином меде, завел небольшую пасеку и решил с ней кочевать. He повезло любителю пчел: один раз он расположился с пасе кой на участке, где проводили опыление ядохимикатами. и пчелы погибли. Второй раз он привез пчел на подсолнечник, но там уже стояли три колхозных пасеки. Получается так, что одни участки бывают перенасыщены пчелами, а на других пчел совершенно нет. Как узнать об этом пчеловоду-любителю, когда он действует в одиночку? Пенсионер К. Ф. Аксенов из Казани предлагает объединить пчеловодов-любителей в организацию. В нашей стране во многих местах созданы городские и районные общества пчеловодов, но многие из них существу 249 ют не более двух-трех лет. Что же надо сделать, чтобы любительское пчеловодство развивалось? Нам думается, для этого необходимо объединить всех пчеловодов любителей и членов пчеловодных товариществ во Всесоюзную организацию пчеловодов. Мы уверены, что такой Союз в нашей стране объединит сотни тысяч активных пчеловодов-любителей из среди рабочих, служащих, интеллигенции и, конечно, пенсионеров, ста пет подлинным защитником их интересов. Следует помнить, что развитие любительского пчеловодства принесет нашей стране много меда, а народному хозяйству - еще и дополнительные урожаи сельскохозяйственных культур. 250 |