Отрасли
 Скачать 0.7 Mb.
|
|
Основные показатели генплана пивоваренного завода Показатель, размерность Количество Площадь территории, га, 1,10 в том числе: площадь производственная, га площадь предзаводская, га 1,02 0,08 Площадь используемой производственной территории, га, 0,77 в том числе: площадь застройки территории, га площадь под проездами и площадками, га площадь под тротуарами, га площадь отмостки, га 0,41 0,32 0,02 0,02 Протяженность глухого железобетонного ограждения, м 336,00 Протяженность ограждения из стальной сетки на железобетонных столбах, м 49,00 Площадь озеленения, га 0,25 Плотность застройки, % 37,00 Коэффициент использования территории, % 75,00 Коэффициент озеленения, % 25,00 Ниже представлены условные графические изображения и размеры проектируемых территорий и границ зданий (табл. 14) и со- оружений (табл. 15), элементов озеленения и благоустройства (табл. 16). 74 Таблица 14 Условные графические изображения проектируемых территорий и границ. Наименование изображения Условное графическое изображение Размеры, мм Территория: селитебная промышленная складская зона отдыха 1-1,5 5 1-1,5 5 7х7 Зеленые насаждения: общего пользования специального назначения 2,5-3 Городская черта 12 6 Граница: землепользования и отвода зоны санитарной охраны условная граница промплощадки проектная «красная линия» застройки 4-5 10 5 10 5 0,6 1 -1 ,5 1 ,5 -2 1 ,5 -2 75 Таблица 15 Условные графические изображения зданий и сооружений Наименование изображения Условное графическое изображение Размеры, мм Здания (сооружения): а) наземное, с указанием отмостки и количества этажей П р и м е ч а н и я: 1. Количество этажей от 2 до 5 обозначают соот- ветствующим числом то- чек. 2. Количество этажей более 5 обозначают циф- рами. 3. Цифра в правом ниж- нем углу – номер здания по генплану. б) наземное со стенами, не доходящими до уровня земли, навес в) подземное г) предусматриваемое к расширению Проезд, проход в уровне первого этажа здания (сооружения) Переход (галерея) 7 7 7 6 эт 7 7 6 эт 7 76 Таблица 16 Условные графические изображения элементов озеленения и благоустройства Наименование изображения Условное графическое изображение Размеры, мм Деревья лиственные рядовой посадки групповой посадки Деревья хвойные рядовой посадки групповой посадки 77 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Федоренко Б.Н. Пивоваренная инженерия. Технологическое оборудование отрасли. – СПб.: Профессия, 2009. – 998 с. 2. Радионова И.Е. Проектирование пивоваренного завода. При- мер расчета: Метод. указания к практическим занятиям по дисципли- не «Проектирование предприятий отрасли» для студентов специаль- ности 260204. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2008. – 40 с. 3. СНиП 11-01–95. Инструкция о порядке разработки, согласо- вания, утверждения и составе проектной документации на строитель- ство предприятий, зданий и сооружений. – М.: Госстрой России, 2001. 78 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................. 3 ЧАСТЬ 1 ................................................................................................. 3 1.1. Производственный и технологический процессы ....................... 3 1.2. Организации, принимающие участие в разработке проектной документации .......................................................................................... 4 1.3. Организация проектного дела в нашей стране ............................. 5 1.4. Основные результаты, которые должны быть обеспечены проектными организациями .................................................................. 5 1.5. Основные документы, которыми должны руководствоваться работники проектных организаций ...................................................... 6 1.6. Подбор площадки для строительства ........................................... 7 1.7. Технические изыскания на площадке строительства .................. 9 1.8. Очереди проектирования и строительства ................................. 10 1.9. Пусковые комплексы .................................................................... 11 1.10. Порядок разработки проектной документации ....................... 11 1.11. Задание на проектирование (ЗП) ............................................... 12 1.12. Стадии проектирования .............................................................. 14 1.13. Применение стандартов в проектном деле ............................... 15 1.14. Состав и содержание проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений ......................... 15 1.15. Состав стадии «Рабочая документация» ................................... 23 1.16. Типизация проектных решений ................................................. 24 1.17. Применение систем автоматического проектирования при технологическом проектировании пищевых предприятий ............ 26 79 ЧАСТЬ 2 ............................................................................................... 27 2.1. Правила оформления графической части проектной документации ........................................................................................ 27 2.2. Общие правила оформления проектно-сметной документации ........................................................................................ 28 2.3. Краткие сведения об основных конструктивных и архитектурных элементах здания ....................................................... 31 2.4. Специальные требования ............................................................. 41 2.5. Составление и оформление технологических схем ................... 42 2.5.1. Условные обозначения на технологических схемах .............. 45 2.6. Контроль и автоматика на технологических схемах ................. 50 2.7. Составление планов и разрезов ................................................... 52 2.7.1. Оформление чертежей планов .................................................. 55 2.7.2. Оформление чертежей разрезов ................................................ 56 2.7.3. Последовательность выполнения чертежей планов ............... 57 2.7.4. Некоторые рекомендации по размещению оборудования .... 62 2.7.5. Некоторые рекомендации по проектированию подсобных и административно-бытовых помещений ......................................... 63 2.8. Составление генерального плана застройки территории ......... 67 2.8.1. Общие требования к генеральным планам .............................. 69 2.8.2. Содержание и оформление чертежей генерального плана .... 70 2.8.3. Линии обводки на генеральных планах ................................... 71 2.8.4. Оформление листа чертежа генерального плана .................... 71 Список литературы ………………………………………………….. 76 80 В 2009 году Университет стал победителем многоэтапного конкурса, в результате которого определены 12 ведущих университетов России, которым присвоена категория «Национальный исследовательский университет». Министерством образования и науки Российской Федерации была утверждена программа его развития на 2009–2018 годы. В 2011 году Университет получил наименование «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных техно- логий, механики и оптики». ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Институт холода и биотехнологий является преемником Санкт- Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ), который в ходе реорганизации (приказ Министерства образования и науки Российской Федерации № 2209 от 17 августа 2011г.) в январе 2012 года был присоединен к Санкт-Петербургскому национальному исследовательскому университету информационных технологий, механики и оптики. Созданный 31 мая 1931года институт стал крупнейшим образовательным и научным центром, одним их ведущих вузов страны в области холодильной, криогенной техники, технологий и в экономике пищевых производств. В институте обучается более 6500 студентов и аспирантов. Коллектив преподавателей и сотрудников составляет около 900 человек, из них 82 доктора наук, профессора; реализуется более 40 образовательных программ. Действуют 6 факультетов: холодильной техники; пищевой инженерии и автоматизации; пищевых технологий; криогенной техники и кондиционирования; 81 экономики и экологического менеджмента; заочного обучения. За годы существования вуза сформировались известные во всем мире на- учные и педагогические школы. В настоящее время фундаментальные и прикладные исследования проводятся по 20 основ- ным научным направлениям: научные основы холодильных машин и тер- мотрансформаторов; повышение эффективности холодильных установок; газодинамика и компрессоростроение; совершенствование процессов, машин и аппаратов криогенной техники; теплофизика; теплофизическое приборостроение; машины, аппараты и системы кондиционирования; хладостойкие стали; проблемы прочности при низких температурах; твердотельные преобразователи энергии; холодильная обработка и хранение пищевых продуктов; тепломассоперенос в пищевой промышленности; технология молока и молочных продуктов; физико- химические, биохимические и микробиологические основы переработки пищевого сырья; пищевая технология продуктов из растительного сырья; физико-химическая механика и тепло-и массообмен; методы управления технологическими процессами; техника пищевых производств и торговли; промышленная экология; от экологической теории к практике инновационного управления предприятием. В институте создан информационно-технологический комплекс, вклю- чающий в себя технопарк, инжиниринговый центр, проектно- конструкторское бюро, центр компетенции «Холодильщик», научно- образовательную лабораторию инновационных технологий. На пред- приятиях холодильной, пищевых отраслей реализовано около тысячи крупных проектов, разработанных учеными и преподавателями института. Ежегодно проводятся международные научные конференции, семинары, конференции научно-технического творчества молодежи. Издаются журнал «Вестник Международной академии холода» и электронные научные журналы «Холодильная техника и кондициониро- вание», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Экономика и экологический менеджмент». В вузе ведется подготовка кадров высшей квалификации в аспи- рантуре и докторантуре по 11 специальностям. Действуют два диссертационных совета, которые принимают к защите докторские и кандидатские диссертации. Вуз является активным участником мирового рынка образовательных и научных услуг. www.ihbt.edu.ru 82 Радионова Ирина Евгеньевна ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Учебно-методическое пособие Ответственный редактор Т.Г. Смирнова Титульный редактор Р.А. Сафарова Дизайн обложки Н.А. Потехина Печатается в авторской редакции Подписано в печать 30.06.2014. Формат 60 × 84 1/16 Усл. печ. л. 4,88. Печ. л. 5,25. Уч.-изд. л. 5,0 Тираж 50 экз. Заказ № С 43 НИУ ИТМО. 197101, Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 49 ИИК ИХиБТ. 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9 |