памятка. Памятка. Памятка молоко коровье всем дает здоровье Интересные факты
 Скачать 0.73 Mb.
|
|
Молоко- это питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации. Естественное назначение молока – вскармливание потомства, которое не способно переваривать другую пищу. В настоящее время молоко входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Кипова Карина Халифовна Студентка 394 группы ГБПОУ МО «МОМК№2» Люберецкий филиал ПАМЯТКА Молоко коровье - всем дает здоровье?  Интересные факты →Если вы включите коровам музыку, то они будут давать больше молока →В белый цвет молоко окрашивает козеин →Большинство людей не могут переваривать лактозу →Наши предки использовали лягушек для хранения молока →Молоко содержит жир, который является самым тяжелым жиром животного происхождения Витамины содержащиеся в молоке  В1- необходим для энергетического метаболизма , подержания механизмов проведения нервных импульсов.В2-для работы нервной системы и мышц, в частности - сердечной. В6-для работы ЦНС, помогает избавится от ночных спазмов мышц. В12-нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. К-осуществление свертываемости крови и минерализация костной ткани. Са-для формирования костей, дентина, эмали зубов. Mg-способствует уменьшению усталости и утомляемости D-нужен для мышечного тонуса, повышения иммунитета, для функционирования щитовидной железы. А-нужен для здоровья глаз, влияет на синтез белков. Виды коровьего молка  ПАСТЕРИЗАЦИЯ – нагрев до температуры ниже 100 градусов. Срок хранения в холодильнике от 2 до 5 суток. СТЕРИЛИЗАЦИЯ – нагрев до температуры выше 100 градусов срок хранения в герметичной упаковке до 6 месяцев |