петрозаводский государственный университет
 Скачать 133.39 Kb.
|
1.2. Биологическая характеристика радужной форелиРадужная форель (Oncorhynchus mykiss) является спортивной и товарной рыбой, имеющей большое коммерческое значение. Взрослая радужная форель весит, как правило, около 2–3 кг. Максимальный размер (абсолютная длина) радужной форели может достигать 120 см, вес – 25,4 кг, а возраст – 11 лет. Радужная форель обитает в верхних, холодноводных участках рек и в морях. Как и у других родственных видов, местообитание и пища радужной форели определяют как её цвет, так и форму тела. Взрослая радужная форель имеет вдоль боковой линии широкую радужную полосу от фиолетового до ярко-оранжевого цвета. Полоса особенно выделяется в период нереста у самцов. Тело покрыто многочисленными темными пятнышками, заходящими на плавники. Однако свойственные ручьевой форели красные и оранжевые пятна отсутствуют. Радужная форель имеет более удлиненное тело и более выемчатый хвостовой плавник. Ее родственные формы – стальноголовый лосось и микижа. Родиной радужной форели является Северная Америка. В 1880 г. она завезена в Европу, а затем, примерно в 1895 г., в Россию. Благодаря большой пластичности своего организма применительно к внешним условиям, способности активно потреблять корм, давать высокие приросты массы тела, отменному вкусу радужная форель по- лучила заслуженное признание рыбоводов и является основным объектом форелеводства во всем мире. Оптимальная температура: для развития ее икры составляет 6–12°C, для содержания личинок и мальков 14–16°С, для взрослой форели – 14–18°С. Предельные температуры выживания в пресной воде колеблются в пределах 0,1–30°С. В соленой воде форель может выжить и при минусовой температуре. Оптимальная температура в соленой воде составляет от 8 до 20°С. Нормальная жизнедеятельность форели протекает при 90–100% насыщения воды растворенным кислородом, т. е. при содержании его в количестве не менее 7–8 мг/л. Содержание кислорода в количестве 3,5–6 мг/л действует на форель угнетающе. При содержании кислорода 1,2–1,3 мг/л она погибает. Активная реакция среды (рН) должна быть близкой к нейтральной и не выходить за пределы 6,5–8,5[2]. Сроки нереста в зависимости от температурного режима водоема существенно колеблются. Хотя обычно нерест приурочен к весеннему времени, но повышение температурного режима воды может вызвать нерест в осенне-зимнее и даже летнее время. Имеются породы форели, нерестящиеся круглый год. Нерестится радужная форель при температуре воды от +4 до +10 ºС. Величина икринок и плодовитость радужной форели варьируют в зависимости от возраста и размеров самок. Рабочая плодовитость самки составляет 1,5–9 тыс. икринок (в среднем 2 тыс. шт). Цвет икринок при искусственном разведении обычно желтовато-оранжевый, в естественных условиях – ярко- оранжево-красный. Диаметр икринок составляет 3–6 мм, а их масса колеблется от 40 до 125 мг. Длительность инкубационного периода значительно зависит от температуры воды (в среднем 30–45 суток, или 360–400 градусо-дней). После рассасывания желточного мешка на 50–70% от начальной величины личинки поднимаются в толщу воды, начинают активно питаться и плавать. Длительность рассасывания желточного мешка находится в прямой зависимости от температуры воды и может продолжаться 10–40 суток (обычно 7–8 суток). В первый год жизни масса радужной форели может достигать 10–1000 г, на второй год – 1,5 кг, на третий год – 1–2,5 кг. Темп роста тесно связан с температурой воды, степенью насыщения воды растворенным кислородом и полноценностью применяемых кормов. Наибольший рост отмечен при оптимальной температуре 16–18°С, наибольшая масса тела : 30–50 кг.[3] Радужная форель аборигенна в холодноводных реках и озёрах тихоокеанского побережья Северной Америки и Азии. Она была интродуцирована приблизительно в 82 страны практически везде, где условия пригодны для её разведения, поскольку радужная форель переносит широкий спектр экологических и производственных условий лучше чем другие виды форели [7] . Есть четыре жизненно важных фактора местообитания, в наибольшей мере влияющих на рост радужной форели: • холодная вода; • чистая вода; • чистая вода, насыщенная растворённым кислородом и не содержащая вредных газов и вредных твёрдых веществ Естественный корм. То, каким кормом питается радужная форель, зависит от возраста и размера рыбы, размера пищевых организмов и занятого местообитания Радужная форель агрессивна и жадна в питании. Она является оппортунистом по питанию, хватая и поедая почти всё, что попадается. Форель также поедает наземных насекомых, упавших в воду. Такими могут быть взрослые жуки (Coleoptera), мухи (Diptera), муравьи (Formicidae), а также личинки Lepidoptera (мотыльков и бабочек) [6]. Радужная форель очень неприхотлива в еде и ест буквально все, что попадает в воду. О всеядности этой рыбы в конце XIX века писал еще Л. П. Сабанеев: “Последнее время в Германии и Бельгии быстро распространяется один вид американской форели, т. н. радужной, которая, превосходно уживаясь в теплой прудовой воде, предпочитает растительную пищу червям и насекомым и превосходно ловится на различные зерна”. Основу рациона ручьевой и речной Радужной Форели составляют личинки, куколки, а также взрослые формы водных (ручейники, веснянки, поденки) и наземных (муравьи, жуки, кузнечики, сверчки) насекомых. Кроме того, существенную часть составляют ракообразные (раки, креветки), а также икра других лососевых рыб. Чем старше и крупнее становится Радужная Форель, тем большее значение в её питании приобретает мелкая рыба.[3] |