ввв. пактика 1 курс 2 семестр РОМАНОВА. План практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (пу и опд) во ii семестре 3 недели с 26. 02 18. 03. 2018 г. 1 курс База прохождения моу Средняя общеобразовательная школа 40 г о. Саранск

Название	План практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (пу и опд) во ii семестре 3 недели с 26. 02 18. 03. 2018 г. 1 курс База прохождения моу Средняя общеобразовательная школа 40 г о. Саранск
Дата	06.04.2022
Размер	152.32 Kb.
Формат файла
Имя файла	пактика 1 курс 2 семестр РОМАНОВА.docx
Тип	Документы #449449
страница	2 из 3

1 2 3

VI. Подведение итогов.(1 мин)

Правильное питание - одна из основ здорового образа жизни! Правильное рациональное питание позволяет сохранить и укрепить здоровье, предупредить многие заболевания и излечить существующие проблемы со здоровьем.

Приложение 4

Технологическая карта

Тема урока	Витамины
Цель урока	Сформировать представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы
Задачи урока	Обучающие: Проверить степень усвоения знаний новых понятий по теме «Обмен веществ и энергии»; сформировать представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы Развивающие: актуализировать умения учащихся находить взаимосвязь между потребляемыми в пищу продуктов питания и содержанием в них полезных веществ и витаминов; Воспитывающие: способствовать формированию бережного отношения к своему здоровью, объяснить важность потребления в пищу продуктов богатых витаминами, оказать влияние на разнообразие пищи
Планируемый результат урока	Предметные: Знать и называть основные понятия по теме «Обмен веществ и энергии»; знать и уметь называть основные понятия по теме «Витамины»; уметь выделять продукты питания богатые витаминами и полезными веществами; уметь находить взаимосвязь между недостатком (переизбытком) витаминов в организме человека и возникающим при этом заболевании; Метапредметные: актуализировать навыки работы с наглядными пособиями, таблицами, стимулировать развитие познавательного интереса, развивать умение анализировать, сравнивать факты, подтверждающие эволюционное учение; Личностные: способствовать поддерживанию интереса к активному добыванию знаний на примере темы: «Основные закономерности эволюции», развивать коммуникативные умения обучающихся. Бережно относится к своему здоровью, соблюдать гигиену питания, употреблять в пищу продукты богатые витаминами и полезными для организма веществами
Личностно-формированная направленность урока	Урок, направленный на изучение обмена веществ и энергии в живом организме
Тип урока	комбинированный
Оборудование	Проектор (для демонстрации презентации к уроку), презентация на тему «Витамины», раздаточные карточки с заданиями по теме «Обмен веществ и энергии», рабочие тетради.
Источники информации	Учебник Биология 9 класс А. А. Каменский, Е. А. Криксунов, В. В. Пасечник, программа к данному учебнику,
Дидактическое сопровождение	Проблемные вопросы, деятельная связь
Основные понятия урока	Обмен веществ и энергии, витамины, пластический обмен, энергетический обмен.

Этапы урока, время. (мин)

Содержание взаимодействия учителя и учащихся

Методы и приемы работы

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формируемые УУД

Организационно-вводный (на 3 мин)

Приветствие учащихся. Обращение учителя. С хорошим настроем приступаем к уроку.

Организаторская. Приветствует учащихся, контролирует их готовность к началу урока.

Коммунистическая

Приветствуют учителя

Актуализация прежних знаний и способов действий для лучшего выполнения УУД-сравнения и соответствующих действий (10 мин)

Обращение учителя.
На прошлом занятие мы начали изучение темы «Обмен веществ и энергии».

На дом вам было задание заполнить таблицу. Сдаем тетради на проверку.

Давайте же вспомним, что мы прошли на прошлом уроке. Для этого ответим на вопросы:
Актуализация знаний, основных терминов и понятий.
Вопросы к ученикам:

1. Что же такое обмен веществ?

2. Что представляет собой пластический обмен?

3. Что вы можете сказать о энергетическом обмене?

4. Как они между собой связаны?

5. Какие функции в организме выполняют белки?

6. Какую роль играют жиры?

7. Какие элементы относятся к микро – и макроэлементам

Ответы на вопросы, дискуссия, беседа.

Коммуникативная: Записывает на доске основные понятия, беседа с учащимися.

Коммуникативные: внимательно слушают учителя, записывают в тетрадь понятия, воспринимают информацию.

Регулятивные: учащиеся работают с учебниками, отвечают на вопросы учителя, беседуют, вспоминают пройденный материал.

Познавательные: овладение умением оценивать информацию, выделять в ней главное

Формирование новых знаний и способов действий. (25мин)

3.1 (слайд 1)Сегодня на уроке мы продолжим знакомится с обменов веществ в организме. Откройте тетради и запишите сегодняшнее число и тему урока «Витамины». § 37 стр. 188

3.2 (слайд 2) В1881г. Русский врач Н. И. Лунин произвел опыты над двумя группами мышей. Одних он кормил натуральным молоком, а других - искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке. Животные второй группы вскоре погибли. Опыты Н. И. Лунина были повторены в России, Швейцарии, Англии, Америке. Результаты неизменно были те же, правильность и точность опыта подтвердилась.

Но как объяснить результаты такого опыта? Почему погибли мыши, вскормленные искусственной пищей?

Н. И. Лунин решил, что в пище есть еще какое-то незаменимое вещество, необходимое для поддержания жизни.

3.3 1912г. - польский ученый К. Функ выделил из рисовых отрубей активное вещество и назвал его «витамин»(от лат. vita — жизнь) (слайд 3)

3.4 Что же такое витамины?

Витамины – биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. ( слайд 4)

3.5 Все витамины делятся на две большие группы – растворимые в воде и растворимые в жирах. (слайд 5) ( ученики записывают классификацию в тетрадь)

Водорастворимые витамины - это витамины группы В, С,

а жирорастворимые- А,Д,Е. (Слайд 6)

При длительном нехватке в организме какого - либо витамина возникает заболевание- авитаминоз. Если организм все - таки получает витамин, но не достаточно, то возникающее заболевание называется гиповитаминоз. Бывают и случаи гипервитаминоза – заболевания, связанного передозировкой витаминов. (Слайд 7)

Рассмотрим некоторые примеры влияния витаминов на организм человека. (Слайд 8)
Рассмотрим сначала водорастворимые.

Витамин С или аскорбиновая кислота. Стимулирует гормональную регуляцию, процессы развития организма, сопротивляемость к заболеваниям.

При недостатке развивается и заболевание – цинга, которая сопровождается общей слабостью, утомляемостью, поражением стенок кровеносных сосудов, кровоточивостью и разрыхлением десен, расшатыванием и выпадением зубов. (Слайд 9)

Следует отметить, что витамин С разрушается при длительной варке и при длительном хранении овощей.

Витамин С содержится в плодах шиповника, капусте, картофеле, грейпфрутах, петрушке, щавеле. (Слайд 10)
Витамин В₁ или тиамин. Важен для правильного функционирования нервной системы, печени, сердца. Участвует в углеводном обмене. (Слайд 11)

При недостатке развивается болезнь бери-бери. Выражается болезнь бери – бери сопровождением параличи и атрофия мышц, поражение нервной системы, нарушение работы кишечника. (Слайд 12)

Витамин В1 содержится в печени, орехах, яйцах, зеленом горошке, отрубях. (Слайд 12)
У многих из нас хоть иногда возникали трещины или "заеды" в уголках рта, - это как раз и является причиной недостатка витамина В2. (Слайд 13)

Витамин В2 – рибофлавин. Находится во всех клетках организма и катализирует протекающие там окислительно-восстановительные реакции. При недостатке – катаракта, поражаются слизистые оболочки.

Катаракта-помутнение хрусталика. (Слайд 14)

Витамин В2 содержится в печени, молоке, дрожжах, томатах, бобовых. (Слайд 15)
Витамин В6 – пиридоксин. Участвует в превращениях аминокислот и в обмене углеводов. При недостатке - анемия (малокровие), судороги. Содержится в курином мясе, орехах, хлебе из муки грубого помола, бананах. (Слайд 16)

Витамин В12 или цианокоболамин. Необходим для жизнедеятельности клеток нервной ткани и клеток костного мозга. При недостатке - анемия. Содержится в мясе, печени, рыбе. (Слайд 17)
3.6 Итак, мы рассмотрели основные жизненно необходимые водорастворимые витамины, переходим к жирорастворимым.
Витамин А. Необходим для роста и размножения клеток. Замедляет старение организма и помогает долго сохранять кожу гладкой и упругой. При недостатке развивается "куриная слепота". А что это за болезнь? снижение способности видеть в темноте. Витамин А содержится в мясе, молоке, печени, рыбьем жире, яичном желтке, моркови, помидорах. Еще раз оговоримся, что витамин А является жирорастворимым витамином, поэтому свое полезное воздействие оказывает только при употреблении с растительным и сливочным маслом, сметаной, майонезом. (Слайд 19)
Витамин D. Регулирует обмен кальция и фосфора. Может образовываться под влиянием ультрафиолетовых лучей.

При недостатке – рахит. Рахит это заболевание, возникающее только в детском возрасте, характеризующееся необратимыми изменениями костного скелета, что приводит к искривлению ног, неправильному развитию грудной клетки, костей черепа. Взрослых витамин Д предохраняет от переломов и размягчений костей. Наш организм сам способен к выработке витамина Д под влиянием ультрафиолетовых лучей.

Витамин D содержится в рыбьем жире, сливочном масле, сливках, яичном желтке. (Слайд 20)
Витамин Е. Влияет на функции половых и эндокринных желез. Необходим для правильного усвоения организмом витаминов всех других групп. Он важен для поддержания энергетического баланса. Поэтому витамин Е чрезвычайно необходим тем, кто занимается силовыми тренировками. При недостатке - дистрофия мышечной ткани. Содержится в оливковом, кукурузном, подсолнечном маслах, арахисе. (Слайд 21)
Правила приготовления пищи для сохранения витаминов:

1.Чистить овощи следует только перед варкой, а не заранее.

2.Варить желательно в эмалированной кастрюле

3.Варить, закрыв крышкой или в скороварке не слишком долго. (Слайд 22)

Анализ, сравнение, поиск сходств и различий

Поисковые: поиск и выделение информации, синтез как составление целого из частей;

Учитель контролирует работу учащихся

Учащиеся находят сходства и различия, между определениями.

Личностные вырабатывать умение осознанно трудиться над поставленной целью

Регулятивные: умение организовывать задание, делать выводы по результатам работы

Закрепление. Применение нового УУД-сравнение. Осмысленное использование материала(7 мин)

Подведение итогов урока

Заполним таблицу

Название витамина	Функции	Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза	Источники витамина для организма

Для закрепления материала поступим таким образом – мы с вами немножко поиграем. Я вам буду загадывать загадки о продуктах питания, а вы должны будете их отгадать, и назвать какие витамины они содержат.

1) И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Покапай немножко:

Под кустом… (картошка, витамин С)

2) Скинули с Егорушки

Золотые перышки –

Заставил Егорушка

Плакать без горюшка (лук, витамины А, В, С).

3) В огороде вырастаю,

А когда я созреваю,

Варят из меня томат,

В щи кладут.

И так едят (помидоры, витамины А, С).

4) Сидит барыня Федосья,

Прирастрепаны волосья (капуста, витамины В, С).

5) Дом зеленый тесноват,

Узкий, длинный, гладкий,

В доме рядышком сидят

Круглые ребятки.

Осенью пришла беда –

Треснул домик гладкий,

Поскакали кто куда

Круглые ребятки (горох, витамин А).

6) Расту в земле на грядке я,

Красная, длинная, сладкая (морковь, витамины А, В, С).
Подведение итогов. Выставление оценок.

Рефлексия

Довольны ли своими результатами?

Предлагается небольшая анкета, которая позволяет осуществить самоанализ, дать качественную и количественную оценку урока:

1. На уроке я работал	активно / пассивно
2. Своей работой на уроке я	доволен / не доволен
3. Урок для меня показался	коротким / длинным
4. За урок я	не устал / устал
5. Мое настроение	стало лучше / стало хуже
6. Материал урока мне был	понятен / не понятен полезен / бесполезен интересен / скучен легким / трудным интересным / не интересным

Запишем задание в дневники! Изучить § 37 стр. 188 - 192.

Заполнить таблицу в рабочей тетради (задание 150) страница 61.

Учитель и учащиеся совместно соотносят название витаминов и их характерные признаки.

Учащиеся читают и отвечают на вопросы-соотнесение.

.

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относится к учителю и одноклассникам,

Регулятивные: делать выводы по результатам работы,

1 2 3