зхоогигиена. План выполнения курсового проекта Введение
 Скачать 1.4 Mb.
|
|
Кормление сухостойных коров Уровень кормления сухостойных коров зависит от их живой массы, упитанности, ожидаемой молочной продуктивности и периода сухостоя. Если животные ниже средней упитанности, их рацион увеличивают на 1-2 корм. ед. Основными компонентами рациона сухостойных коров должны быть доброкачественное (из разнотравья или бобовых) сено, сенаж, морковь, умеренное количество кормовой свеклы и концентратов (не более 2 кг). Глубокостельным коровам силос исключают из рациона, заменив его сеном. При недостаточном кормлении и неудовлетворительных условиях содержания у коров к концу сухостойного периода не происходит увеличение живой массы (на 10% от массы тела), наступает резко выраженное, особенно после родов, нарушение обмена веществ, снижаются функциональные возможности всех органов и систем организма. Такие животные после родов залеживаются, у них часто возникают послеродовые осложнения (задержка последа, метрит, мастит), что ведет к яловости и снижению молочной продуктивности в последующей лактации. Общий уровень кормления стельных сухостойных коров должен быть в среднем 1,5-2,0 корм. ед. на 100 кг живой массы. При организации кормления коров учитывают концентрацию питательных веществ в расчете на 1 корм. ед. рациона. В этом случае на 1 корм. ед. требуется: перевариваемого протеина 110 г, клетчатки 200-300 г, сахара — 90-110 г, крахмала 100-140 г, жира 30-40 г, поваренной соли — 6 г, кальция — 9-10 г, фосфора – 6 г, каротина – 45-60 мг, витамина D – 1000 МЕ, витамина Е – 40 мг. Повышение уровня кормления сверх этих норм способствует ожирению коров, что в с мою очередь приводит к тяжелым отелам и послеродовым заболеваниям. В первую декаду сухостойного периода общий уровень кормления должен составлять 80% от нормы, во вторую — 100%, в третью-четвертую — 120%, в пятую — 80% и в шестую — 60-70% от нормы в кормовых единицах. Низкий уровень протеинового питания (менее 110 г) ведет к дистрофии новорожденных телят. Несоблюдение сахаро-протеинового отношения (норма 0,8-1,0) в рационе приводит к рождению физиологически незрелых телят и диспепсии. Недостаток в рационе минеральных веществ и витамина способствует появлению остеодистрофических заболеваний телят. Недостаток в рационе каротина может вызвать выкидыш, рождение слабых телят и снижение качества молозива у новотельных коров. Примерная структура рационов стельных сухостойных коров и нетелей: в зимний период — сено — 50%, сочные корма — 25%, концентраты — 25% от корм. ед. рациона. В стойловый период средний рацион сухостойных коров должен включать те же корма, которые используют для дойного стада, но в других соотношениях: не менее 4 кг сена, не более 15 кг силоса, 7-10 кг кормовой свеклы, 2 кг концентратов, 2-3 кг соломы. Рацион содержит примерно 12 кг сухого вещества, 110 мДж обменной энергии, 9,0 корм. ед., 860 г переваримого протеина, 710 — сахара, 763 г — крахмала, 3,3 кг клетчатки, 269 г жира, 78 г кальция, 34 г фосфора. Для балансирования рационов по сахару коровам в сухостойный период необходимо скармливать 8-10 кг кормовой свеклы. Концентраты задаются в виде комбикормов в количествах, обеспечивающих балансирование рационов по энергии и протеину. В летний период сено и сочные корма заменяются травой. Коровам на 100 кг живой массы скармливают: сена — 2-3 кг, силоса — 2,0-2,5 кг, сенажа — 1,0-1,5 кг, корнеплодов — 1,0 кг, травы — 8-10 кг. Концентратов (комбикорма) дают в среднем 1,5-2,0 кг в сутки. Для стельных сухостойных коров непригоден концентратный тип рациона. Скармливают только доброкачественные корма, нельзя скармливать корнеклубнеплоды и силос в замороженном виде, а также корма, пораженные гнилью и плесенью. Стельным сухостойным коровам запрещается скармливать мочевину (карбамид) и другие азотсодержащие добавки небелкового происхождения. При недостатке минеральных веществ и витаминов в рацион включают мел, костную муку, кормовые фосфаты, соли микроэлементов и витаминные препараты или премиксы. Норма премикса составляет 10 г на 1 кг сухого вещества рациона. Стельных сухостойных коров кормят 2-3 раза в сутки. При переходе от зимнего к летнему кормлению соблюдают некоторую предосторожность. Переход должен быть постепенным. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на рацион с молодой травой, бедной клетчаткой, вызывает расстройство пищеварения и нарушает нормальное течение стельности. Поэтому, в течение недели летнего кормления коровам перед выгоном на пастбище в рацион включают сено, сенаж или силос. Количество корма на данное поголовье сухостойных коров с данной живой массой составляет: На 15 сухостойных коров, массой 400 кг, 30 массой 500 кг, 80 массой 600 кг:
Необходимо проводить тщательный контроль за минеральным и витаминным питанием коров и при необходимости балансировать рацион премиксами и витаминно-минеральными добавками. Кормление лактирующих коров Лактирующая корова в 1 кг молока выделяет до 45 г белка, до 60 г жира, до 48 г сахара, много витаминов и минеральных веществ. Калорийность молока в среднем составляет около 3,3 МДж/кг. Поэтому лактирующей корове для производства молока требуется определенное количество энергии, питательных и биологически активных веществ. Нормы потребности коров в питательных веществах зависят от живой массы коровы и уровня продуктивности. Общий уровень кормления лактирующих коров составляет в среднем 0,7-1,0 корм. ед. и 7,5-10,0 МДж обменной энергии на 1 кг молока. Чем выше продуктивность, тем общий уровень кормления ниже. На 1 корм. ед. корове требуется: переваримого протеина — 95-110 г, сахара— 75-120 г, крахмала— 110-180 г, жира— 28-40 г, клетчатки — 160-400 г в зависимости от суточного удоя; кальция — 7 г, фосфора — 5 г, поваренной соли — 7 г, каротина — 50 мг, а также определенное количество других минеральных веществ и витаминов. В зимний период необходимо соблюдать режим кормления коров; в это понятие входят: своевременность кормления, количество корма на голову в сутки или на 100 кг живой массы, подготовка кормов к скармливанию, кратность кормления, последовательность скармливания кормов. Кормление лактирующих коров производится по определенному распорядку в одно и то же время. Количество корма на голову в сутки определяется структурой рациона. В среднем для лактирующей коровы рекомендуется следующая примерная структура рациона: грубые корма — 20-25%, сочные — 40-50%, концентрированные — 30-35% от общей питательности рациона. Корове скармливают в среднем на 100 кг живой массы: сена — 2 кг (8-10 кг в сутки), сочных кормов — 8 кг, в том числе силоса — 3 кг, сенажа — 3 кг, корнеплодов — 2 кг. Концентратов дают от 100 до 400 г на 1 кг молока. Силос наполовину можно заменять сенажом. Сахарной свеклы скармливают не более 1 кг на 1 кг молока. Травяную муку включают в рацион не более 3 кг в сутки. В период интенсивной лактации очень важно организовать полноценное и сбалансированное кормление коров. Рационы животных должны балансироваться по детализированным нормам кормления, включающие 22-30 элементов питания, обеспечивающие максимальную молочную продуктивность. При кормлении высокопродуктивных коров необходимо особое внимание обратить на сахаро-протеиновое отношение. На каждые 100 г переваримого протеина должно быть 100-120 г сахара, отношение крахмала к протеину 1,9:1, сумма сахаров и крахмала к протеину 3,15:1. С увеличением надоя необходимо снижать содержание клетчатки в рационе. Для коров с удоем 15-20 кг оптимальное содержание клетчатки в сухом веществе рациона должно составлять 24 %, с удоем 21-30 кг – 20 %. Однако, при снижении уровня клетчатки в рационе коров ниже 12-15 % происходит нарушение процессов расщепления корма в рубце, снижается интенсивность синтеза уксусной кислоты и как следствие, уменьшается содержание жира в молоке. Поэтому, очень важно, при переходе от зимне-стойлового содержания коров к пастбищному поддерживать содержание клетчатки в кормах не ниже 14 % в расчете на сухое вещество рациона. Важна также и сбалансированность рационов коров по макро- и микроэлементам. Уменьшение уровня минеральных веществ ниже рекомендованных норм ведет к нарушению обмена веществ и снижению молочной продуктивности. Коровам после отела следует сразу увеличить дачу грубых кормов. Рекомендуемое потребление сухого вещества корма на 100 кг живой массы в первый месяц после отела – 1,4-1,6 кг, на 2-3 месяце лактации – 1,6-2,0, на 4-9 месяце – 2,0-2,2, на 10-11 месяце – 2,0-2,1 и последний месяц сухостойного периода – 1,5-1,7 кг. Технология кормления лактирующих коров предусматривает определенный режим и очередность скармливания каждого компонента рациона. Частая и резкая смена вида корма ведет к угнетению бродильных процессов в рубце, снижает интенсивность переваривания кормов и может вызвать заболевание животного. Силос и сенаж обычно дают после доения, чтобы молоко не приобрело запах этих кормов. Грубые корма скармливают после сочных. На ночь желательно давать солому, утром сено. Концентрированные корма лучше давать в смеси с объемистыми или во время доения. Наиболее целесообразно приготавливать и скармливать корма коровам в виде полнорационных кормосмесей. При организации пастбищного содержания следует учитывать, что максимальное расстояние от фермы до пастбища для коров с удоем 3-4 тыс.кг молока не должно превышать 2 км, а для высокопродуктивных – 1,5 км. Потребность коров в зеленых кормах определяют в зависимости от их продуктивности, живой массы и физиологического состояния. Очень важно при этом обеспечение животных водой. Количество корма на данное поголовье дойных коров с данной живой массой на зимний период составляет: На 49 дойных коров, массой 400 кг с удоем 10 кг, 51 массой 400 кг с удоем 15 кг, 35 массой 500 кг с удоем 15 кг, 75 массой 600 кг с удоем 15 кг, 65 массой 600 кг с удоем 20 кг
Количество корма на данное поголовье дойных коров с данной живой массой на летний период составляет:
Кратность кормления коров зависит от продуктивности и периода лактации. При удое до 4000 кг в год и в конце лактации применяют 2-кратное кормление, при удое свыше 4000 кг в год и новотельных коров кормят 3-4 раза в сутки. При пастбищном кормлении применяют вольную, загонную или порционную пастьбу. Пастьбу начинают при высоте травы не менее 12-15 см, иначе у коров появляются заболевания преджелудков. Один загон используют не более 2-3 дней. На пастбищах с густым травостоем коровы за 8 ч пастьбы съедают до 80-100 кг травы, при изреженном травостое — 25-30 кг, на орошаемых (культурных) пастбищах — до 70 кг. При летне-стойловом и летне-лагерном кормлении коровам траву скармливают из кормушек. При этом необходимо организовывать зеленый конвейер, поедаемость травы которого составляет в среднем 50-60 кг в день. Траву зеленого конвейера измельчают до величины 3-10 см и скармливают в свежескошенном виде 3 раза в день. Измельченную траву нельзя хранить более 3-4 ч. Организовать правильное кормление животных можно лишь при регулировании количества и качества корма применительно к физиологическим потребностям животных, то есть при нормированном кормлении. Итого на год всего:
Оценка доброкачественности кормов Кормовые средства делятся на естественные и синтетические. К естественным относят корма растительного и животного происхождения, к синтетическим – продукты химического и микробиологического синтеза. По своему составу, свойствам и физиологическому действию корма должны соответствовать не только анатомо-физиологическим особенностям пищеварительного тракта животных, но и в целом всему организму. Качество кормов оценивают по следующим показателям: питательность, безвредность и безопасности, доброкачественности, биологической ценности. Контроль включает в себя отбор проб, определение органолептических характеристик корма (определение запаха, цвета), проведение физико-химических исследований, химических, ветеринарно-биологических. По этому анализу выносится заключение, по которому недоброкачественными кормами являются те, которые имеют следующие признаки: |