Гормоны гипофиза. Программа кафе Потребность предприятия в сырье Товарооборот предприятия

• Название: Программа кафе Потребность предприятия в сырье Товарооборот предприятия
• Анкор: Гормоны гипофиза
• Дата: 14.04.2022
• Размер: 135.24 Kb.
• Имя файла: bibliofond.ru_905236.rtf
• Тип: Программа; #474935
• страница: 5 из 5

Издержки производства

Издержки производства - затраты, связанные с производством товаров.

Перечень статей издержек:

1. Транспортные расходы - транспортный налог (налог за пользование автодорогами); 2-4% к товарообороту

2. Фонд оплаты труда

3. Отчисление на соц нужды - 35% от фонда оплаты труда

. Расходы на аренду и содержание зданий - 10-12% к товарообороту

. Амортизация основных средств - основные средства - оборудование и содержание торгового помещения. Сумму амортизационных отчислений будем рассчитывать только по оборудованию, исходя из следующего: стоимость оборудования на 1 посадочное место составляет 60тыс р.

. Износ санитарной и спец одежды, столового белья, посуды и других быстроизнашивающихся предметов - 1,5% к товарообороту

. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд - 3-3,5% к товарообороту

. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров - 1-2% к товарообороту

9. Расходы на рекламу - 2-7% к товарообороту

10. Затраты по оплате процентов за пользование займом

. Потери товаров и технологические отходы - 0,1% к товарообороту

12. Расходы на тару - 0,1% к товарообороту

13. Прочие расходы - 10-12% к товарообороту. Канцелярия, управленческие расходы, операционные расходы, представительские расходы и т.д.

Рассчитаем амортизационные отчисления предприятия:
Таблица 6. Расчет амортизационных отчислений

Виды оборудования	Стоимость оборудования		Годовая норма амортизации; % к стоимости		Сумма амортизации за год; руб
	% к товарообороту	Тыс. руб.
Транспортное	1,5	207		18	37260
Механическое	3,5	483		15	72450
Холодильное	18	2484		10	248400
Тепловое	45	6210		12,5	776250
Кипятильное	2	276		24	66240
Мебель, инвентарь и проч.	30	4140		16,7	691380
Итого		13800000			1891980

Сумму амортизационных отчислений вычисляем с помощью вычитания годовой нормы амортизации из суммы стоимости оборудования. Результат делим на 12, чтобы узнать сумму за 1 месяц.

Издержки производства и обращения

Издержки - выраженные в ценностных, денежных измерителях текущие затраты на производство продукции (себестоимость, включая амортизацию основного капитала) - издержки производства, или на ее обращение (включая торговые, транспортные и др.).

Основным видом деятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процесса товарного обращения, поэтому его издержки выступают в виде издержек обращения. Издержки обращения являются важной составной частью текущих затрат предприятия.
Таблица 7. Издержки производства и обращения

Статья издержек	% к товарообороту	Сумма издержек
Транспортные расходы	3%	1 120 634,13
Расходы на аренду и содержание зданий	11%	4 108 991,81
Амортизация основных средств		157 665,00
Износ	1,50%	560 317,07
Расходы на электроэнергию	3%	1 120 634,13
Расходы на упаковку подработку и тд	1%	373 544,71
Расходы на рекламу	6%	2 241 268,26
Потери товаров и отходы	0,10%	37 354,47
Расходы на тару	0,10%	37 354,47
Прочие расходы	11%	4 108 991,81
Фонд оплаты труда		1 040 000,00
Отчисление на соц нужды		364 000,00

Доходы предприятия

Валовый доход - это доход, который предприятие получает от своей основной деятельности. Во многих странах термин валовый доход является синонимом термина оборот.

Чистая прибыль - это сумма прибыли и налога с оборота. Чистая прибыль является основным источником формирования доходов бюджета и денежных накоплений предприятия.

Балансовая прибыль - общая суммарная прибыль предприятия, полученная за определённый период от всех видов производственной и непроизводственной деятельности предприятия, зафиксированных в его бухгалтерском балансе.

Налог на прибыль - прямой налог, взимаемый с прибыли организации (предприятия, банка, страховой компании и т.д.), в нашем случае - 24%.
Таблица 8. Доходы предприятия

Показатели	Сумма, руб	% к товарообороту
Валовой доход	25837217,2	69,16
Издержки производства и обращения	15270755,86	40
Прибыль от основной деят	10566461,4	28,2
Доходы от прочей деят 30% от валового дохода	7751165,16	20,75
Балансовая прибыль (прибыль от осн+приб от пр деят)	18317626,6	49
Налог на прибыль 24% от балансовой прибыли	4396230,38	11,76
Чистая прибыль (баланс-налог)	13921396,2	37,26

Рентабельность - относительный показатель экономической эффективности. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам, ресурсам или потокам, её формирующим. Может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица. Показатели рентабельности часто выражают в процентах.
Рентабельность = прибыль: издержки * 100%

Р=91,16%
Срок окупаемости - период времени, необходимый для того, чтобы доходы, генерируемые инвестициями, покрыли затраты на инвестиции.

Срок окупаемости кап. вложений рассчитывается исходя из того, что кап. затраты предприятия включают только затраты на покупку и установку оборудования.
Срок окупаемости = капитальные вложения: балансовая прибыль: 12

С = 0,06
производственная программа кафе товарооборот

Заключение

Исходя из всей работы, можно сделать вывод, что кафе получилось с высокой рентабельностью и быстрым сроком окупаемости, что положительно скажется на доходах предпринимателя, который будет им владеть.

Так же я бы посоветовала сделать в меню кафе комплексные обеды по более низкой цене, что сделало бы кафе более доступным для всех работников офисного здания, в котором располагается предприятие питания.