Главная страница

новые планы по технологии на 2020. Протокол 1 от 25. 08. 2021 г. М. А. Ибрагимова 01. 09. 2021г. Руководитель шмо 30. 08. 2021г. С. Са. Саидова


Скачать 53.99 Kb.
НазваниеПротокол 1 от 25. 08. 2021 г. М. А. Ибрагимова 01. 09. 2021г. Руководитель шмо 30. 08. 2021г. С. Са. Саидова
Дата13.04.2022
Размер53.99 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлановые планы по технологии на 2020.docx
ТипПротокол
#469812

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №106» г. Грозного

Рассмотрено Согласовано Утверждена

на заседании Заместитель директора Директор школы _________

педагогического совета по УВР_________ _______М.М-Х. Арсанукаева

Протокол №1 от 25.08.2021 г. ______М.А. Ибрагимова 01.09.2021г.

Руководитель ШМО 30.08.2021г.

_______С.С-А. Саидова


Рабочая программа
По предмету: Технология

Класс: 5-7 классы

УМК Казакевич В.М. 5-7 классы 35 ч.


Составитель программы

Учитель технологии

Габаева М.З.

2020-2021 учебный год

Тематическое планирование по технологии 5 класс



Кол-во занятий

Темы, входящие в разделы программы

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Дата

1

2

1. Методы и средства творческой и проектной деятельности

Проектная деятельность. Что такое творчество

Практическое занятие

Выводы

Понимать значимость творче­ства в жизни и деятельности человека и проекта как фор­мы представления результатов творчества. Определять осо­бенности рекламы новых това­ров. Осуществлять самооцен­ку интересов и склонностей к какому-либо виду деятельности






2

3

2. Производство

Что такое техносфера.

Что такое потребительские бла­га. Производство потреби­тельских благ.

Общая ха­рактеристика производства. Выводы


Осваивать новые понятия: тех­носфера и потребительские бла­га. Знакомиться с производст­вами потребительских благ и их характеристикой.

Различать объекты природы и техносферы.

Собирать и анализировать дополнительную информацию о материальных благах. Наблю­дать и составлять перечень не­обходимых потребительских благ для современного человека. Раз­делять потребительские блага на материальные и нематериальные. Различать виды производств материальных и нематериальных благ. Участвовать в экскурсии на предприятие, производящее потребительские блага. Проанализировать собственные наблюдения и создать реферат о техносфере и производствах потребительских благ







3

2

3. Технология

Что такое технология.

Клас­сификация производств и технологий


Осознавать роль технологии в производстве потребительских благ. Знакомиться с видами технологий в разных сферах производства. Определять, что является технологией в той или иной созидательной деятель­ности.

Собирать и анализировать дополнительную информацию о видах технологий. Участвовать в экскурсии на производство и делать обзор своих наблюдений








4

2

4. Техника

Что такое техника.

Ин­струменты, механизмы и технические устройства. Практическое занятие. Выводы

Осознавать и понимать роль техники. Знакомиться с разно­видностями техники и её клас­сификацией. Пользоваться про­стыми ручными инструментами. Управлять простыми механиз­мами и машинами. Составлять иллюстрированные проектные обзоры техники по отдельным отраслям производства






5

5

5. Технологии получения, об­работки, преобразования и ис­пользования материалов

1. Виды материалов. Нату­ральные, искусственные и синтетические материалы. Конструкционные материалы. Текстильные материалы.

2. Механические свойства конструкционных материалов. Механические, физические и технологические свойства тканей из натуральных волокон.

3. Технология механической обработки материалов.

4. Графическое отображение формы предмета.

5. Практическое занятие. Выводы

Знакомиться с разновидностя­ми производственного сырья и материалов. Формировать представление о получении различных видов сырья и материалов.

Знакомиться с понятием «конструкционные материалы». Формировать представление о технологии получения конструкционных материалов, их механических свойствах. Анализировать свойства и предназначение конструкционных и текстильных материалов. Выполнять некоторые операции по обработке конструкционных материалов.

Овладевать средствами и формами графического отображения объектов. Знакомиться с особенностями технологий обработки текстильных материалов.

Проводить лабораторные исследования свойств различных материалов. Составлять коллекции сырья и материалов. Осваивать умение читать и выполнять технические рисунки и эскизы деталей.

Изготавливать простые изделия из конструкционных материалов.

Выполнять некоторые операции по обработке текстильных мате-риалов из натуральных волокон растительного происхождения с помощью ручных инструментов, приспособлений, машин. Создавать проекты изделий из текстильных материалов.










6

4

6. Технологии обработки пищевых продуктов

1. Кулинария. Основы рационального питания. Витамины и их значение в питании. Правила санитарии, гигиены и безопасности труда на кухне.

2. Овощи в питании человека. Технологии механической кулинарной обработки овощей.

3. Украшение блюд. Фигурная нарезка овощей.

4. Технологии тепловой обработки овощей.



Осваивать новые понятия: рациональное питание, пищевой рацион, режим питания.

Знакомиться с особенностями механической кулинарной обработки овощей и видами их нарезки. Получать представление об основных и вспомогательных видах тепловой обработки продуктов (варка, жарка, тушение, запекание, припускание; пассерование, бланширование). Составлять меню, отвечающее здоровому образу жизни. Пользоваться пирамидой питания при составлении рациона питания. Проводить опыты и анализировать способы определение качества мытья столовой посуды экспресс-методом химического анализа. Осваивать способы определения

Доброкачественности пищевых продуктов органолептическим методом и экспресс-методом химического анализа. Приготавливать и украшать блюда из овощей.

Заготавливать зелень, овощи и фрукты с помощью сушки и замораживания. Соблюдать правила санитарии и гигиены при

Обработке и хранении пищевых продуктов








7

3

7. Технологии получения, пре­образования и использования энергии

1.Что такое энергия. Виды энергии.

2. Накопление ме­ханической энергии.

3. Выводы

Осваивать новые понятия: ра­бота, энергия, виды энергии. Получать представление о механической энергии, мето­дах и средствах её получения, взаимном преобразовании по­тенциальной и кинетической энергии, аккумуляторах меха­нической энергии.

Знакомиться с применением кинетической и потенциальной энергии на практике. Прово­дить опыты по преобразова­нию механической энергии.

Собирать дополнительную ин­формацию об областях получе­ния и применения механиче­ской энергии. Знакомиться с устройствами, использующими кинетическую и потенциаль­ную энергию. Изготавливать игрушку йо-йо









8

2

8. Технологии получения, обработки и использования информации

1. Информация. Каналы вос­приятия информации че­ловеком.

2. Способы матери­ального представления и записи визуальной инфор­мации.

Осознавать и понимать зна­чение информации и её видов. Усваивать понятия объектив­ной и субъективной информа­ции. Получать представление о зависимости видов информа­ции от органов чувств. Срав­нивать скорость и качество восприятия информации раз­личными органами чувств. Оценивать эффективность восприятия и усвоения информации по разным каналам её получения







9

3

9. Технологии растениеводства

1. Растения как объект техно­логии. Значение культурных растений в жизнедеятельно­сти человека.

2.Общая харак­теристика и классификация культурных растений.

3. Ис­следования культурных ра­стений или опыты с ними. Выводы

Осваивать новые понятия: куль­турные растения, растениеводст­во и агротехнология. Получать представление об основных агротехнологических приёмах выращивания культурных расте­ний. Осознавать значение куль­турных растений в жизнедеятель­ности человека. Знакомиться с классификацией культурных ра­стений и видами исследований культурных растений.

Проводить описание основных агротехнологических приёмов выращивания культурных ра­стений. Выполнять классифи­цирование культурных растений по группам. Проводить иссле­дования культурных растений.

Выполнять основные агротехнологические приёмы выращи­вания культурных растений с помощью ручных орудий тру­да на пришкольном участке. Определять полезные свойства культурных растений, выращен­ных на пришкольном участке








10

3

10. Технологии животноводства

1. Животные и технологии XXI века. Животные и материальные потребно­сти человека.

2. Сельскохо­зяйственные животные и животноводство. Животные — помощники человека.

3. Животные на службе безопасности жизни человека. Животные для спорта, охоты, цирка и науки.

Получать представление о животных как об объектах тех­нологий и о классификации животных. Определять, в чём заключаются потребности человека, которые удовлетворяют животные.

Собирать дополнительную информацию о животных организмах. Описывать примеры использования животных на службе безопасности жизни человека. Собирать информацию и проводить описание основных видов сельскохозяйственных животных своего села и соответствующих направлений животноводства






11

3

11. Социальные технологии

1. Человек как объект техно­логии.

2. Потребности людей.

3. Содержание социальных технологий.

Получать представление о сущности социальных техноло­гий, о человеке как об объек­те социальных технологий, об основных свойствах личности человека. Выполнять тест по оценке свойств личности. Раз­бираться в том, как свойства личности влияют на поступки человека






12

2

Итоговое занятие

Обобщающие беседы по изученному курсу







13

1
















35















Тематическое планирование по технологии 6 класс



Кол-во занятий

Темы, входящие в разделы программы

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Дата

1

3

1. Методы и средства творче­ской и проектной деятельности

Введение в творческий про­ект.

Подготовительный этап. Конструкторский этап. Технологический этап. Этап изготовления изделия.

Заключительный этап

Осваивать основные этапы проектной деятельности и их характеристики.

Составлять перечень и краткую характеристику этапов проекти­рования конкретного продукта труда








2

5

2. Производство

1. Труд как основа произ­водства.

2. Предметы труда. Сырьё как предмет тру­да.

3. Промышленное сырьё. Сельскохозяйственное и растительное сырьё. Вто­ричное сырьё и полуфабри­каты.

4. Энергия как предмет труда. Информация как предмет труда.

5. Объекты сельскохозяйственных технологий как предмет труда. Объекты социальных технологий.

Получать представление о труде как основе производства. Знакомиться с различными видами предметов труда.

Наблюдать и собирать до­полнительную информацию о предметах труда. Участвовать в экскурсии. Выбирать темы и выполнять рефераты



6в,



3

2

3. Технология

1. Основные признаки тех­нологии. Технологическая, трудовая и производствен­ная дисциплина.

2. Техни­ческая и технологическая документация

Получать представление об основных признаках техноло­гии. Осваивать новые понятия: технологическая дисциплина; техническая и технологическая документация.

Собирать дополнительную ин­формацию о технологической документации. Осваивать чте­ние графических объектов и составление технологических карт








4

2

4. Техника

1. Понятие о технической системе. Рабочие органы технических систем (ма­шин). Двигатели техниче­ских систем (машин).

2. Ме­ханическая трансмиссия в технических системах.

Электрическая, гидравли­ческая и пневматическая трансмиссия в технических системах

Получать представление об основных конструктивных эле­ментах техники. Осваивать новое понятие: рабочий орган машин. Ознакомиться с раз­новидностями рабочих органов в зависимости от их назначе­ния. Разбираться в видах и предназначении двигателей.

Ознакомиться с устройством и назначением ручных электри­фицированных инструментов. Выполнять упражнения по пользованию инструментами








5

6

5. Технологии получения, об­работки, преобразования и ис­пользования материалов

1. Технологии резания. Тех­нологии пластического формования материалов.

Основные технологии обра­ботки древесных материалов ручными инструментами.

2. Основные технологии обра­ботки металлов и пластмасс ручными инструментами.

Основные технологии меха­нической обработки строи­тельных материалов ручны­ми инструментами.

3. Технологии механического соединения деталей из дре­весных материалов и ме­таллов. Технологии соеди­нения деталей с помощью клея. Технологии соединения деталей и элементов конструкций из строительных материалов.

4. Особенности технологий соединения деталей из текстильных материалов и кожи. Технологии влажно-тепловых операций при изготовлении изделий из ткани и кожи.

5. Технологии наклеивания покрытий. Технологии окрашивания и лакирования.

6. Технологии нанесения покрытий на детали и конструкции из строительных материалов.

Осваивать разновидности тех­нологий механической обработ­ки материалов. Анализировать свойства материалов, пригод­ных к пластическому формова­нию. Получать представление о многообразии ручных инстру­ментов для ручной обработки материалов.

Сформировать представление о способах соединения деталей из разных материалов. Позна­комиться с методами и средст­вами отделки изделий.

Анализировать особенности

Соединения деталей из тек­стильных материалов и кожи при изготовлении одежды. Выполнять практические работы по резанию, пластическому формованию различных материалов при изготовлении и сборке деталей для простых изделий из бумаги, картона, пластмасс, древесины и древесных материалов, текстильных материалов, чёрного и цветного металлов











6

3

6. Технологии обработки пи­щевых продуктов

1. Основы рационального (здорового) питания. Тех­нология производства мо­лока и приготовления про­дуктов и блюд из него. Технология производства кисломолочных продуктов и приготовления блюд из них.

2. Технология производ­ства кулинарных изделий из круп, бобовых культур. Технология приготовления блюд из круп и бобовых культур.

3. Технология произ­водства макаронных изде­лий и приготовления кули­нарных блюд из них.

Получать представление о технологии обработки молока, получения кисломолочных про­дуктов и их переработки.

Осваивать технологии кули­нарной обработки круп, бобо­вых и макаронных изделий.

Определять количество и состав продуктов, обеспечивающих су­точную потребность человека минеральными веществами.

Исследовать и определять доброкачественность молочных продуктов органолептическим методом и экспресс-методом химического анализа.

Готовить кулинарные блюда из молочных и кисломолочных продуктов, из круп, бобовых и макаронных изделий








7

2

7. Технологии получения, пре­образования и использования энергии

1. Что такое тепловая энер­гия. Методы и средства получения тепловой энер­гии.

2. Преобразование те­пловой энергии в другие виды энергии и работу. Передача тепловой энер­гии. Аккумулирование те­пловой энергии

Получать представление о тепловой энергии, методах и средствах её получения, о пре­образовании тепловой энергии в другие виды энергии и рабо­ту, об аккумулировании тепло­вой энергии.

Собирать дополнительную ин­формацию о получении и при­менении тепловой энергии. Ознакомиться с бытовыми техническими средствами по­лучения тепловой энергии и их испытанием






8

2

8. Технологии получения, об­работки и использования ин­формации

1. Восприятие информации. Кодирование информации при передаче сведений.

2. Сигналы и знаки при ко­дировании информации. Символы как средство кодирования информации

Осваивать способы отображе­ния информации. Получать представление о многообра­зии знаков, символов, образов, пригодных для отображения информации.

Выполнить задания по за­писыванию кратких текстов с помощью различных средств отображения информации









9

3

9. Технологии растениеводства

1. Дикорастущие растения, используемые человеком. Заготовка сырья дикорасту­щих растений.

2. Переработка и применение сырья дико­растущих растений.

3. Влия­ние экологических факторов на урожайность дико­растущих растений.

Усло­вия и методы сохранения природной среды

Получать представление об основных группах используе­мых человеком дикорастущих растений и способах их при­менения. Знакомиться с осо­бенностями технологий сбора, заготовки, хранения и переработки дикорастущих растений и условиями их произрастания. Анализировать влияние эколо­гических факторов на урожай­ность дикорастущих растений, а также условия и методы со­хранения природной среды. Выполнять технологии подго­товки и закладки сырья дико­растущих растений на хране­ние. Овладевать основными методами переработки сырья дикорастущих растений (при изготовлении чая, настоев, от­варов и др.)







10

2

10. Технологии животноводства

1. Технологии получения жи­вотноводческой продукции и их основные элементы.

2. Содержание животных — элемент технологии произ­водства животноводческой продукции

Получать представление о тех­нологиях преобразования жи­вотных организмов в интересах человека и их основных эле­ментах.

Выполнять рефераты, посвя­щённые технологии разведения домашних животных, на приме­ре наблюдений за животными своего подсобного хозяйства, подсобного хозяйства друзей, животными зоопарка





11

3

11. Социальные технологии

Виды социальных техноло­гий.

Технологии коммуни­кации.

Структура процесса коммуникации.Выводы

Анализировать виды социаль­ных технологий. Разрабаты­вать варианты технологии об­щения






12

1

12. Итоговое занятие

Обобщающие беседы по изученному курсу




6а,

6б,

6в -

13

1

Закрепление









б,




Тематическое планирование по технологии 8 класс



Кол-во занятий

Темы, входящие в разделы программы

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Дата

1

3

1. Методы и средства творче­ской и проектной деятельности

Дизайн в процессе проек­тирования продукта труда.

Методы дизайнерской де­ятельности.

Метод мозго­вого штурма при создании инноваций

Знакомиться с возможностями дизайна продукта труда. Ос­ваивать методы творчества в проектной деятельности.

Участвовать в деловой игре «Мозговой штурм». Разраба­тывать конструкции изделия на основе морфологического ана­лиза







2

3

2. Производство

Продукт труда. Стандар­ты производства продуктов труда.

Эталоны контроля качества продуктов труда. Измерительные приборы и контроль стандартизиро­ванных характеристик про­дуктов труда

Получать представление о продуктах труда и необходимо­сти использования стандартов для их производства.

Усваивать влияние частоты проведения контрольных изме­рений с помощью различных инструментов и эталонов на качество продуктов труда.

Собирать дополнительную ин­формацию о современных из­мерительных приборах, их отли­чиях от ранее существовавших моделей. Участвовать в экскур­сии на промышленное предпри­ятие. Подготовить реферат о качестве современных продуктов труда разных производств









3

4

3. Технология

Классификация технологий.

Технологии материального производства.

Технологии сельскохозяйственного производства и земледелия.

Классификация информационных технологий

Получать более полное пред­ставление о различных видах технологий разных производств. Собирать дополнительную информацию о видах отраслевых технологий









4

5

4. Техника

Органы управления техно­логическими машинами.

Системы управления. Ав­томатическое управление устройствами и машинами.

Основные элементы ав­томатики.

Автоматизация производства

Получать представление об органах управления техникой, о системе управления, об особен­ностях автоматизированной тех­ники, автоматических устройств и машин, станков с ЧПУ.

Знакомиться с конструкцией и принципами работы устройств и систем управления техни­кой, автоматических устройств бытовой техники. Выполнить сборку простых автоматических устройств из деталей специаль­ного конструктора









5

7

5. Технологии получения, об­работки, преобразования и ис­пользования материалов

Плавление материалов и отливка изделий.

Пайка металлов. Сварка матери­алов.

Закалка материалов. Электроискровая обработка материалов.

Электрохими­ческая обработка металлов.

Ультразвуковая обработка материалов.

Лучевые методы обработки материалов.

Осо­бенности технологий обра­ботки жидкостей и газов

Получать представление о технологиях термической об­работки материалов, плавления материалов и литье, закалке, пайке, сварке.

Выполнять практические ра­боты по изготовлению про­ектных изделий посредством технологий плавления и литья (новогодние свечи из парафина или воска) и др.







6

2

6. Технологии обработки пи­щевых продуктов

Мясо птицы.

Мясо живот­ных



Знакомиться с видами птиц и животных, мясо которых ис­пользуется в кулинарии. Ос­ваивать правила механической кулинарной обработки мяса птиц и животных. Получать представление о влиянии на здоровье человека полезных веществ и витаминов, содержащихся в мясе птиц и животных. Осваивать органолептический способ оценки качества мяса птиц и животных









7

2

7. Технологии получения, пре­образования и использования энергии

Выделение энергии при химических реакциях. Хи­мическая обработка мате­риалов и получение новых веществ

Знакомиться с новым поняти­ем: химическая энергия. По­лучать представление о пре­вращении химической энергии в тепловую: выделение тепла, поглощение тепла. Собирать дополнительную информацию об областях получения и при­менения химической энергии, анализировать полученные сведения. Подготовить реферат







8

3

8. Технологии получения, об­работки и использования ин­формации

Материальные формы пред­ставления информации для хранения.

Средства записи информации.

Современные технологии записи и хране­ния информации

Ознакомиться с формами хра­нения информации. Получать представление о характери­стиках средств записи и хране­ния информации и анализи­ровать полученные сведения. Анализировать представление о компьютере как средстве по­лучения, обработки и записи информации.

Подготовить и снять фильм о своём классе с применением различных технологий записи и хранения информации









9

2

9. Технологии растениеводства

Микроорганизмы, их стро­ение и значение для чело­века. Бактерии и вирусы в биотехнологиях.

Культиви­рование одноклеточных зе­лёных водорослей. Исполь­зование одноклеточных грибов в биотехнологиях

Получать представление об особенностях строения микро­организмов (бактерий, вирусов, одноклеточных водорослей и одноклеточных грибов). Полу­чать информацию об исполь­зовании микроорганизмов в биотехнологических процессах и биотехнологиях. Узнавать технологии искусственного вы­ращивания одноклеточных зелё­ных водорослей. Собирать до­полнительную информацию об использовании кисломолочных бактерий для получения кисло­молочной продукции (творога, кефира и др.)







10

2

10. Технологии животноводства

Получение продукции жи­вотноводства.

Разведение животных, их породы и продуктивность



Узнавать о получении продук­ции животноводства в птицевод­стве, овцеводстве, скотоводстве. Ознакомиться с необходимо­стью постоянного обновления и пополнения стада. Усвоить представления об основных качествах сельскохозяйственных животных: породе, продуктив­ности, хозяйственно полезных признаках, экстерьере. Анали­зировать правила разведения животных с учётом того, что все породы животных были созда­ны и совершенствуются путём отбора и подбора. Выполнять практические работы по озна­комлению с породами животных (кошек, собак и др.) и оценке их экстерьера







11

2

11. Социальные технологии

Основные категории ры­ночной экономики. Что такое рынок.

Маркетинг как технология управления рынком.

Методы стиму­лирования сбыта. Методы исследования рынка

Получать представление о рын­ке и рыночной экономике, мето­дах и средствах стимулирования сбыта. Осваивать характери­стики и особенности маркетин­га. Ознакомиться с понятия­ми: потребительная стоимость и цена товара, деньги. Получать представление о качестве и ха­рактеристиках рекламы. Под­готовить рекламу изделия или услуги творческого проекта










Тематическое планирование по технологии 7 класс



Кол-во занятий

Темы, входящие в разделы программы

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Дата

1

2

1. Методы и средства творче­ской и проектной деятельности

1. Создание новых идей при помощи метода фокаль­ных объектов.

2. Техническая документация в проекте. Конструкторская докумен­тация. Технологическая до­кументация в проекте

Получать представление о ме­тоде фокальных объектов при создании инновации. Знако­миться с видами технической, конструкторской и технологи­ческой документации.

Проектировать изделия при по­мощи метода фокальных объек­тов








2

2

2. Производство

1. Современные средства руч­ного труда. Средства труда современного производст­ва.

2. Агрегаты и производст­венные линии.


Получать представление о сов­ременных средствах труда, агре­гатах и производственных ли­ниях.

Наблюдать за средствами труда, собирать о них дополнитель­ную информацию и выполнять реферат по соответствующей теме. Участвовать в экскурсии на предприятие








3

3

3. Технология

1. Культура производства.

2. Тех­нологическая культура про­изводства.

3. Культура труда.

Выводы

Осваивать новые понятия: культура производства, техно­логическая культура и культура труда. Делать выводы о необ­ходимости применения культу­ры труда, культуры производст­ва и технологической культуры на производстве и в общеобра­зовательном учреждении.

Собирать дополнительную ин­формацию о технологической культуре работника производства








4

4

4. Техника

1. Двигатели. Воздушные дви­гатели.

2. Гидравлические дви­гатели. Паровые двигатели.

3. Тепловые машины внутрен­него сгорания.

4. Реактив­ные и ракетные двигатели. Электрические двигатели.


Получать представление о двигателях и их видах.

Ознакомиться с различиями конструкций двигателей. Вы­полнять работы на станках






5

5

5. Технологии получения, об­работки, преобразования и ис­пользования материалов

1. Производство металлов.

Производство древесных материалов. Производство синтетических материалов и пластмасс. 2. Особенности производства искусствен­ных волокон в текстиль­ном производстве. Свойст­ва искусственных волокон.

3. Производственные техно­логии обработки конструк­ционных материалов реза­нием.

4. Производственные технологии пластического формования материалов.

5. Физико-химические и тер­мические технологии обра­ботки материалов.

Выводы

Получать представление о производстве различных мате­риалов и их свойствах. Зна­комиться с видами машинной обработки конструкционных и текстильных материалов, де­лать выводы об их сходстве и различиях.

Выполнить практические рабо­ты по изготовлению проектных изделий на основе обработки конструкционных и текстиль­ных материалов с помощью ручных инструментов, приспо­соблений, станков, машин










6

5

6. Технологии обработки пи­щевых продуктов

1. Характеристики основных пищевых продуктов, используемых в процессе приготовления изделий из теста.

2. Хлеб и продукты хлебопекарной промыш­ленности. Мучные конди­терские изделия и тесто для их приготовления.

3. Переработка рыбного сы­рья. Пищевая ценность рыбы.

4. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы. Нерыбные пищевые продукты моря.

5. Рыбные консервы и пресервы.

Получать представление о тех­нологиях приготовления мучных кондитерских изделий и освоить их.

Знакомиться с технологиями обработки рыбы, морепродук­тов и их кулинарным использо­ванием.

Получать представление, ана­лизировать полученную инфор­мацию и делать выводы о сход­стве и различиях изготовления

рыбных консервов и пресервов. Осваивать методы определе­ния доброкачественности муч­ных и рыбных продуктов.

Готовить кулинарные блюда из теста, рыбы и морепродуктов









7

3

7. Технологии получения, пре­образования и использования энергии

Энергия магнитного поля. Энергия электрического поля.

Энергия электрического

тока.
Энергия электромаг­нитного поля.


Получать представление о новых понятиях: энергия маг­нитного поля, энергия электри­ческого тока, энергия электро­магнитного поля.

Собирать дополнительную ин­формацию об областях получе­ния и применения магнитной, электрической и электромаг­нитной энергии. Анализиро­вать полученные знания и вы­полнять реферат. Выполнить опыты







8

2

8. Технологии получения, об­работки и использования ин­формации

1. Источники и каналы полу­чения информации. Метод наблюдения в получении новой информации.

2. Техни­ческие средства проведения наблюдений.

Опыты или эксперименты для получе­ния новой информации

Знакомиться, анализировать и осваивать технологии полу­чения информации, методы и средства наблюдений. Прово­дить исследования о методах и средствах наблюдений за реаль­ными процессами и формиро­вать представление о них






9

2

9. Технологии растениеводства

1. Грибы. Их значение в при­роде и жизни человека. Ха­рактеристика искусственно выращиваемых съедобных грибов.

Требования к среде и условиям выращивания культивируемых грибов.

2. Технологии ухода за грибницами и получение урожая шампиньонов и вещенок. Безопасные технологии сбора и заготовки грибов

Ознакомиться с особенностя­ми строения одноклеточных и многоклеточных грибов, с использованием одноклеточных и многоклеточных грибов в технологических процессах и технологиях, с технологиями искусственного выращивания грибов. Усваивать особенности внешнего строения съедобных и ядовитых грибов. Осваивать без-опасные технологии сбора грибов. Собирать дополнительную информацию о технологиях заготовки и хранения грибов









10

2

10. Технологии животноводства

1. Корма для животных. Со­став кормов и их питатель­ность.

2. Составление рацио­нов кормления. Подготовка кормов к скармливанию и раздача их животным

Получать представление о со­держании животных как элемен­те технологии преобразования животных организмов в инте­ресах человека. Знакомиться с технологиями составления ра­ционов кормления различных животных и правилами раздачи кормов






11

2

11. Социально-экономические технологии

Назначение социологиче­ских исследований.

Тех­нология опроса: анкетиро­вание.

Технология опроса: интервью

Осваивать методы и средства применения социальных техно­логий для получения информа­ции.

Составлять вопросники, анке­ты и тесты для учебных пред­метов. Проводить анкетирова­ние и обработку результатов







12

2

Итоговое занятие







7а,

б –



г


написать администратору сайта