№ п/п
|
Содержание
|
Общее кол-во часов
по разделу
|
Характеристика деятельности
|
Дата
|
План
|
Факт
|
Освоение предметных знаний
(базовые понятия)
|
Универсальные учебные действия
(УУД)
|
|
Творческая проектная деятельность. Вводная часть
|
2
|
|
|
|
|
1
2
|
Вводный урок. Вводный инструктаж по т/б.
Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проектов.
|
|
Что изучает предмет «Технология»
Технология как дисциплина и как наука
Что надо знать учащимся по технике безопасности на уроке.
Что надо знать о технологии.
|
К.Способствовать с помощью вопросов добывать недостающую информацию, сравнивать разные точки мнения, умение аргументировать свои ответы.
П. Осуществлять поиск необходимой информации; сравнивать данную информацию со знаниями, полученными из собственных наблюдений и из прочитанных книг.
Л. Готовность к рациональному ведению работ в саду и огороде.
Р. Проявлять познавательную инициативу.
|
|
|
|
Оформление интерьера
|
4
|
|
|
|
|
3
|
Интерьер и планировка кухни -столовой
|
|
Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК
|
К.Способствовать с помощью вопросов добывать недостающую информацию, сравнивать разные точки мнения, умение аргументировать свои ответы.
П. Осуществлять поиск необходимой информации; сравнивать данную информацию со знаниями, полученными из собственных наблюдений и из прочитанных книг.
Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
Р. Проявлять познавательную инициативу.
|
|
|
4
|
Эскиз кухни –столовой
|
|
|
|
5
|
Бытовые электроприборы на кухне
|
|
Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника
|
Л. Знать куда следует обращаться при возникновении чрезвычайной ситуации.
П. Оценивать результаты деятельности; выстраивать логическую цепь рассуждений; осуществлять поиск и выделение необходимой информации.
К. Уметь взаимодействовать с учителем и коллективом.
Р. Целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что еще неизвестно.
|
|
|
6
|
Творческий проект
«Планирование кухни-столовой»
|
|
Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Планирование кухни-столовой».
|
К.Способствовать с помощью вопросов добывать недостающую информацию, сравнивать разные точки мнения, умение аргументировать свои ответы.
П. Осуществлять поиск необходимой информации; сравнивать данную информацию со знаниями, полученными из собственных наблюдений и из прочитанных книг.
Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
Р. Проявлять познавательную инициативу.
|
|
|
|
Кулинария
|
12
|
|
|
|
|
7
8
9
|
Санитария и гигиена
на кухне.
Здоровое питание
Здоровье – это здорово
|
|
Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.
Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.
Оказывать первую помощь при порезах и ожогах. Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды
|
К. Умение слушать и слышать друг друга, аргументировать свою точку зрения. Сотрудничество в поиске и сборе информации. Обеспечение обмена знаниями между членами группы для принятия эффективны совместных действий.
П. Использование разных источников информаций для сбора фактов. Смысловое чтение и его анализ. Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели. Структурирование знаний
Р. Постановка учебной задачи и его контроль. Контроль в форме сличения способа действия и его результата.
Л. Знание основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий. Экологическое осознание, осознание ценности здоровья своего и других людей
.
|
|
|
10
|
Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Режим питания. Энергия пищи.
|
|
Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь
|
К. Обеспечивать умения работы в группе; разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам.
Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Планирование профессиональной карьеры.
П. Выбор наиболее рациональных способов приготовления пищи и проводить сравнительный анализ вкусовых качеств.
Р.Технологическая последовательность в выполнении задания.
|
|
|
|
11
|
Технология приготовления блюд из круп, бобовых
и макаронных
изделий
|
|
Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар
|
|
|
12
|
Продукты разные нужны, блюда разные важны.
|
|
|
|
13
|
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
|
|
Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию.
Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов
|
К. Обеспечивать умения работы в группе; разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам.
Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Планирование профессиональной карьеры.
П. Выбор наиболее рациональных способов приготовления пищи и проводить сравнительный анализ вкусовых качеств.
Р.Технологическая последовательность в выполнении задания.
|
|
|
14
|
Тепловая кулинарная обработка овощей
|
|
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов.
|
|
|
15
16
|
Где и как мы едим
Ты- покупатель
|
|
17
|
Приготовление завтрака.
Сервировка стола
к завтраку
|
|
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
|
К. Обеспечивать умения работы в группе; разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам.
Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Планирование профессиональной карьеры. Осознание значимости соблюдение правил этикета.
П. Формирование у учащихся научной картины мира; социальных ценностей. Выполнение, контроль, оценка процесса и результата действия.
Р. Контроль в форме сличения способа действия и его результата заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона.
|
|
|
18
|
Повторительно-обобщающий урок по теме «Кулинария»
|
|
Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта.. Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
|
П: Овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ.
Р: Документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда.
К: Рациональное использование учебной, технической и технологической информаций для проектирования и создания объектов труда
|
|
|
|
Создание изделий из текстильных материалов
|
14
|
|
|
|
|
19
|
Производство текстильных материалов
|
|
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину.
|
П. Анализ, синтез, обобщение, классификация . проводить рефлексию результатов деятельности. Постановка и формулирование проблемы.
К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью. Умение работать и защищать свою точку зрения в команде.
Л. Самоопределение, смыслообразование
Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.
|
|
|
20
|
Свойства текстильных материалов.
|
|
Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований
|
Р. Формулировать и удерживать учебную задачу
П.Осуществлять сравнение объектов; устанавливать соответствие объекта эталону.
К.Умение выражать свои мысли в соответствии с учебными задачами и условиями коммуникации
|
|
|
21
|
Изготовление выкроек
|
|
Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4
|
Л. Формирование интереса к новой теме; понимание оценивания своей деятельности . Самоопределение, смыслообразование.
К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Объяснять приемы снятия мерок.
П. Соблюдать в практической деятельности в точности согласно правилам и приемам снятия мерок.
Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии
|
|
|
22
|
Изготовление выкроек
|
|
Строить чертёж швейного изделия в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
|
|
|
23
|
Раскрой швейного изделия
|
24
|
Раскрой швейного изделия
|
25
|
Швейные ручные работы
|
|
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.
|
Л.Позитивно относиться к труду. Иметь представление о причинах успеха и неуспеха в предметно практической деятельности и организовывать своё рабочее место.
Р. Осуществление действия по образцу , формировать настойчивость достижений целей, понимать оценку взрослого и сверстника, осуществлять контроль качества выполняемой работы- соответствия, результата предложенному образцу.
К. Умение точно выражать свои мысли .
П. Выполнение действий по алгоритму. Анализ, синтез.
|
|
|
26
|
Швейные ручные работы
|
|
|
|
27
|
Бытовая швейная машина
|
|
Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.
|
Л.Установлениеобучающимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом. Умение организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда. Бережное отношение к имуществу. Ознакомить с миром профессий с социальной значимостью.
Р. Выполнение приёмов работы на швейном оборудовании. Анализ проделанной работы. Контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном, целью.
К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.
П. Освоение правил безопасной работы на швейном оборудовании и и при ВТО; освоение практических навыков по подготовке швейной машины к работе.
|
|
|
28
|
Основные операции при машинной обработке изделия
|
|
Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда
|
|
|
29
|
Влажно-тепловая обработка ткани
|
|
|
|
30
|
Влажно-тепловая обработка ткани
|
|
|
|
31
|
Промежуточный мониторинг
|
|
|
|
32
|
Машинные швы
|
|
|
|
Технология изготовления швейных изделий
|
11
|
|
|
|
|
33
|
Технология изготовления швейных изделий
|
|
Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной
|
Л. Творческий подход к выполнению изделия.
Р.Осуществлять работу по технологическим картам, уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.
К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль , уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.
П.Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям.
|
|
|
34
|
Технология изготовления швейных изделий
|
|
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.
|
|
|
35
|
Изготовление и оформление карманов
|
|
|
|
|
|
36
|
Соединение карманов с нижней частью фартука
|
|
|
|
|
|
37
|
Обработка верхнего среза фартука
|
|
|
|
|
|
38
|
Обработка пояса
|
|
|
|
39
|
Контроль и оценка качества готового изделия
|
|
|
|
40
|
Обработка проектного материала
|
|
|
|
41
42
43
|
Творческий проект
«Фартук для работы на кухне»
|
3
|
|
|
|
Художественные ремёсла
|
9
|
|
|
|
|
44
|
Художественные ремесла
|
|
Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину
|
Л. Воспитание гражданственного патриотизма, чувства гордости за свою страну ,любви к Родине.
Р. Уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.
К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль , уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.
П. Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям.
|
|
|
45
46
|
Декоративно-прикладное искусство
|
|
|
|
47
48
|
Основы композиции
|
|
Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
|
|
|
49
50
|
Орнамент. Символика в орнаменте
|
|
|
|
51
|
Цветовые сочетания в орнаменте
|
|
|
|
52
|
Лоскутное шитьё
|
|
Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия.
|
Л. Творческий подход к выполнению изделия.
Р.Осуществлять работу по технологическим картам, уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.
К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль , уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.
П.Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям.
|
|
|
53
|
Лоскутное шитьё
|
|
|
|
54
|
Лоскутное шитьё
|
|
Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья
|
|
|
55
|
Раскрой элементов
|
|
|
|
56
57
|
Соединение деталей изделия
|
|
|
|
58
59
|
Сборка изделия
|
|
|
|
60
61
|
Декоративная отделка изделий
|
|
|
|
62
|
Творческий проект
«Лоскутное изделие для кухни- столовой»
|
|
Выполнять проект по разделу «Лоскутное изделие для кухни- столовой». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
|
Л. Творческий подход к выполнению изделия.
Р.Осуществлять работу по технологическим картам, уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.
К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль , уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.
П.Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям.
|
|
|
63
|
Творческий проект
«Лоскутное изделие для кухни- столовой»
|
|
|
|
64
|
Творческий проект
«Лоскутное изделие для кухни- столовой»
|
|
|
|
|
Творческая проектная деятельность
|
4
|
|
|
|
|
65
|
Комплексный творческий проект. Оформление портфолио
|
|
Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект
|
Р.Уметь ставить цели. Выбор способов деятельности. Фиксирование индивидуального затруднения в проблемном действии. Принятие оценки взрослого и сверстника.
П. Осуществлять поиск и выделение необходимой информации для выполнения творческой работы. Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности.
К.Способность к коллективному решению творческих задач . Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли;
Л. Осмысление этических и эстетических норм, ценить свой и чужой труд. Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха в учебной деятельности.
П. Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности.
Публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги
|
|
|
66
|
Комплексный творческий проект. Оформление портфолио
|
|
|
|
67
|
Комплексный творческий проект. Оформление портфолио
|
|
|
|
68
|
Защита проекта
|
|
|
|
60
|
Технологии выращивания луковичных растений
|
|
30.04.2016
|
|
61
|
Технологии выращивания рассадных растений
|
|
03.05.2016
|
|
62
|
Профессии, связанные с выращиванием овощей и цветов. Пр.р.
|
|
07.05.2016
|
|
63
|
Подготовка семян к посеву. Определение всхожести семян.
|
|
10.05.2016
|
|
64
|
Весенняя обработка почвы. Техника безопасности
|
|
14.05.2016
|
|
65
|
Планирование цветника, перекопка почвы. Техника безопасности при обработке почвы.
|
|
17.05.2016
|
|
66
|
Весенние посевы и посадки
|
|
21.05.2016
|
|
67
|
Посев семян овощных культур (моркови, свеклы)
|
|
24.05.2016
|
|
68
|
Посев цветочно-декоративных растений
|
|
28.05.2016
|
|
|
ИТОГО:
|
68
|
|
|
|
|
Скачать 140.62 Kb.