реферат микробиология. Развитие медицинской микробиологии неразрывно связано с углублением знаний о роли нормальной микрофлоры человека в функционировании его организма
 Скачать 71.24 Kb.
|
|
Положительное влияние пробиотика на организм базируется на многогранности свойств физиологической микрофлоры. Механизм реализации пробиотического эффекта предполагает способность пробиотика активно угнетать жизнедеятельность патогенной и условно-патогенной микрофлоры, укреплять барьерную функцию слизистых оболочек, активизировать естественную микробиоту, положительно влиять на ее метаболическую активность, стимулировать иммунную систему, участвовать в улучшении пищеварительной функции, проявлять антитоксические, антимутагенные и антиоксидантные свойства и др. Ниже представлены механизмы положительного эффекта препаратов и продуктов пробиотического ряда: Механизмы положительного эффекта пробиотиков на основе физиологических микроорганизмов • Ингибирование роста потенциально вредных микроорганизмов в результате продукции антимикробных субстанций, конкуренции с ними за рецепторы адгезии и питательные вещества, активации иммунокомпетентных клеток и стимуляции иммунитета • Стимуляция роста представителей индигенной флоры в результате продукции витаминов и других ростостимулирующих факторов, нормализации рН, еН-потенциала; нейтрализации токсинов • Восстановление и оптимизация функционирования биопленки, выстилающей слизистую биотопов * Изменение микробного метаболизма, что ведет к повышению или снижению синтеза и активности бактериальных ферментов и, как следствие, продукции соответствующих метаболитов (ЛЖК, глютамина, аргинина, витаминов, пептидогликанов и др.), которые обладают способностью местно или после проникновения в кровь и другие биологические жидкости макроорганизма непосредственно вмешиваться в метаболическую активность клеток соответствующих органов и тканей, модулировать их морфокінетич - ни характеристики, физиологические функции, биохимические и поведенческие реакции • Другие механизмы (прямые эффекты компонентов микробных клеток или их метаболитов после их всасывания из пищеварительного тракта на ферментативные и иные клеточные реакции гормональных, нервных, выделительных, иммунных и других систем, органов и тканей) Одним из широко применяемых подходов к восстановлению нормофлоры кишечника является использование различных соединений, которые избирательно стимулируют рост популяций физиологических индигенных бактерий и получили название "пребиотики". Пребиотики - это вещества не гидролизируются и не абсорбируются в верхних отделах пищеварительного тракта; они должны быть селективным субстратом одного или нескольких видов полезной микрофлоры кишечника за счет стимуляции их роста и/или метаболической активности, вследствие чего улучшать состав кишечной микро-флоры, а следовательно, и здоровья хозяина. Самыми известными пребиотиками являются следующие соединения: фруктозо-олигосахариды; фруктаны; галакто - олигосахариды; лактулоза; пищевые волокна; различные растительные и микробные экстракты (морковный, картофельный, кукурузный, рисовый, тыквенный, чесночный, дрожжевой и др.); пектины; экстракты водорослей и др. На основе этих соединений созданы широкий ассортимент лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище, рекомендуемые для применения в схемах лечения больных с нарушениями в микрофлоре кишечника. Накоплено немало информации о благоприятном влиянии отдельных пребиотиков на состояние здоровья больных желудочно-кишечными, гепатобилиарными, сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. С использованием пребиотиков необходимо учитывать возможность (при неадекватном использовании препаратов) чрезмерной пролиферации в пищеварительном тракте популяций потенциально вредных цукролітич - ных микробов и опасности развития связанных с этим негативных патологических процессов. В частности, учитывая функцию лактулозы и других олигоса - харидов как осмотического слабительного, их нельзя назначать при диареях. Пребиотики могут также усиливать синдром избыточной микробной колонизации тонкой кишки и связанные с этим дисфункции. Указывается, что некоторые пребиотики могут вызвать ферментативные нарушения в толстой кишке, поро-менты кишечные колики, метеоризм, диарею. Широкое применение в гастроэнтерологии получили в последние годы пищевые волокна. Использование данного вида субстратной терапии позволяет в некоторых случаях добиться положительного эффекта при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ге - патобіліарної системы и др. Следует учитывать, что пищевые волокна могут служить сорбентом для цукролітичної флоры, расщепляющей поліглікани, и способствовать задержке данной микрофлоры в кишечнике. Самым рациональным является комплексное применение пребиотиков и пробиотиков. Такой способ биотерапии позволит предупредить возможные негативные эффекты использования пребиотиков благодаря увеличению популяций индигенной физиологической флоры за счет активности экзогенных пробиотических бактерий. Частично комплексное использование положительных свойств пробиотиков и пребиотиков реализовано в разработке и использовании комбинированных препаратов - “синбиотиков”, содержащие комплекс живых клеток пробиотических микроорганизмов и соединений, которые стимулируют их рост. Недостаточную эффективность многих из этих препаратов можно объяснить тем, что лиофилизированная биомасса пробиотика значительно дольше активизируется в агрессивной среде пищеварительного тракта, чем происходит уничтожение пребиотика транзиторной и индигенной микрофлорой пищеварительного тракта. Более рациональными являются схемы комплексного использования пробиотиков и пребиотиков с учетом индивидуального механизма действия in vivo каждого из этих препаратов с целью достижения синергизма их активности. Еще одну группу средств биологической терапии, используемых для модуляции состава и функций кишечного биоценоза, составляют препараты на основе метаболитов нормофлоры и структурных компонентов клеток. Установлена способность отдельных препаратов такого типа повышать противоопухолевый иммунитет. Известны также препараты на основе инактивированных клеток молочнокислой микрофлоры. Один из допустимых механизмов их действия заключается в угнетении адгезивных свойств потенциально опасной микрофлоры за счет экранирования инактивными пробиотическими клетками специфических рецепторов на эпителии. Установлено, что для проявления антагонистической эффективности убитым пробиотиком его необходимо использовать в десятикратном объеме по сравнению с живым препаратом. Вероятнее всего основной пробиотический эффект инактивированной пробиотического микрофлоры заключается в стимулирующем влиянии на иммунную систему, поскольку инактивированные бактерии являются мощным источником иммуногенных соединений, в частности пептидогликана. Большие надежды в решении вопросов улучшения ми - кроекологічного здоровья населения возлагаются на продукты функционального питания. Это группа продуктов, которые при систематическом использовании способны нормализовать и регулировать отдельные функции и биохимические реакции как определенных органов и систем, так и организма человека в целом. Критериями "функциональности" продуктов является наличие в них живых клеток бифидофлоры и других пробиотических микроорганизмов, бифидогенных факторов растительного, микробного и животного происхождения, пищевых волокон, антиоксидантов и тому подобное. Таким образом, в настоящее время предлагается широкий арсенал средств для поддержания и восстановления состава и функциональной активности физиологических микробных систем человека. Рациональное и целенаправленное их применение, с учетом индивидуальных особенностей каждого больного, характера мікроеколо - гических нарушений и сопутствующих болезней, а также состава и биологической активности используемого препарата, является весьма перспективным и, вероятно, в ближайшем будущем станет одним из эффективных методов улучшения здоровья населения. |