Таблица 5 – Основные экономические показатели деятельности предприятия
Показатели
|
2007 г.
|
2008 г.
|
Отклонения 2008 г. к 2007 г.
|
2008 г. в% к 2007 г.
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1. Произведено продукции ц.
|
|
|
|
|
А) Картофеля
|
|
600
|
|
|
Б) Молока
|
317
|
406
|
89
|
128
|
2. Урожайность ц.
|
|
|
|
|
А) Картофеля
|
|
54,5
|
|
|
3. Продуктивность животных по видам
|
|
|
|
|
А) Надой молока на 1 корову кг.
|
1585
|
2388
|
803
|
150,6
|
Б) Приплод КРС на 100 маток ц.
|
158,8
|
158,8
|
|
100
|
В) Прирост КРС на 1 голову ц.
|
1,28
|
1,25
|
-0,05
|
96,2
|
4. Себестоимость 1 ц. основных видов продукции
|
|
|
|
|
А) Картофеля
|
|
1113,3
|
1113,3
|
|
Б) Молока
|
2009,46
|
2142,86
|
133,4
|
106,64
|
В) Прирост КРС
|
12630,43
|
34380
|
21749,57
|
272,19
|
5.ВП по себестоимости тыс. руб.
|
249,7
|
43,33
|
-183,6
|
173,5
|
6. Выход ВП на 100 га с-х угодий тыс. руб.
|
115,4
|
200,3
|
5,9
|
103
|
7. Выход ВП на 100 га пашни тыс. руб.
|
194,4
|
337,5
|
-143,1
|
173,1
|
8. Производительность труда
|
|
|
|
|
А) Произведено ВП па 1 среднегод. раб. тыс. руб.
|
69,7
|
135,4
|
6,6
|
195
|
Б) Выход ВП в расчете на чел.-час.
|
35,2
|
73,4
|
38,2
|
208,5
|
9. Прибыль и рентабельность производства
|
|
|
|
|
А) Чистой прибыли всего тыс. руб.
|
799
|
1142
|
343
|
142,93
|
Б) Чистой прибыли на 100 га с-х угодий тыс. руб.
|
36,9
|
52,8
|
15,9
|
143
|
В) Чистой прибыли на 1 работника тыс. руб.
|
22,2
|
35,7
|
13,5
|
160,8
|
Г) Норма прибыли, %
|
10
|
22,2
|
12,2
|
222
|
Д) Прибыль от продаж, %
|
817
|
1065
|
248
|
130,35
|
Е) Рентабельность продаж, %
|
83,1
|
68,1
|
-15,1
|
81,9
|
Ж) Уровень рентабельности, %
|
45,4
|
40,5
|
-4,9
|
89,2
|
В анализируемом хозяйстве снижение уровня интенсивности сопровождается уменьшением уровня экономической эффективности интенсификации. Об эффективности интенсификации более полную информацию дает уровень рентабельности, который уменьшился на 4,9%, что говорит о недостаточном использовании всех вложений.
Наиболее значимый показатель для анализа эффективности производства молока – это состав и структура стада КРС. В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализации молодняка и части взрослых животных. Поэтому изучим состав и структуру стада КРС в СПК Колхоз «Колос» в таблице 6.
3. Экономическая эффективность производства молока
Для оценки предприятия в целом, нужно проанализировать данные структуры стада КРС предприятия.
3.1 Динамика поголовья и структуры стада КРС
Таблица 6 – Структура стада КРС
Группа животных
|
2007 г.
|
2008 г.
|
Отклонения 2008 г. к 2007 г.
|
2008 г. в% к 2007 г
|
Количество голов
|
Удельный вес
|
Количество голов
|
Удельный вес
|
Поголовье
|
Удельный вес
|
|
1. Коровы
|
30
|
22,5
|
23
|
31,9
|
-7
|
9,4
|
76,6
|
2. Нетели
|
18
|
13,5
|
9
|
12,5
|
-9
|
-1
|
50
|
3. Быки
|
1
|
0,75
|
1
|
1,4
|
|
0,65
|
100
|
4. Прочие
|
84
|
63,2
|
39
|
54,2
|
-45
|
-9
|
46,4
|
Итого
|
133
|
100
|
72
|
100
|
-61
|
|
54,1
|
Анализируя таблицу можно сделать выводы о том, что самая главная половозрастная группа животных это коровы, а это влияет на специализацию предприятия, так как предприятие уделяет большую часть производству молока.
Таблица 7 – Валовое производство продукции скотоводства
Вид продукции
|
2008
|
2009
|
Отклонения (+;-)
|
Отчетный год в% к прошлому году
|
1. Молоко, ц
|
18672
|
18700
|
+28
|
100,15
|
2. Приплод КРС
|
553
|
553
|
-
|
100
|
3. Прирост, ц
|
849
|
983
|
+134
|
115,78
|
Проанализировав таблицу, можно сделать вывод, что по отношению к прошлому году выросли два показателя – это молоко и прирост, а приплод остался неизменным.
Таблица 8 – Динамика и уровень продуктивности крупного рогатого скота
Вид продукции
|
2008
|
2009
|
Отклонения (+;-)
|
Отчетный год в % к прошлому году
|
1. Молоко, ц
|
4104,7
|
4109,9
|
+5,2
|
100,13
|
2. Приплод КРС
|
121,6
|
121,6
|
-
|
100
|
3. Прирост, ц
|
1,88
|
2,04
|
+0,16
|
108,51
|
Динамика продуктивности крупного рогатого скота повысилась по сравнению с прошлым годом. Прирост крупного рогатого скота на 1 голову увеличился на 0,16.
Таблица 9 – Структура затрат отрасли животноводства
Статьи затрат
|
Затраты, тыс. руб.
|
Структура, %
|
Отклонения по
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
затратам
|
структуре
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1. Материальные затраты:
|
17397
|
17194
|
70,32
|
67,08
|
-203
|
-3,24
|
– корма
|
13866
|
13625
|
56,05
|
53,15
|
-241
|
-2,9
|
в т.ч. корма собственного производства
|
9030
|
11323
|
36,5
|
44,2
|
+2293
|
+7,7
|
– прочая продукция с/х
|
135
|
148
|
0,55
|
0,56
|
+13
|
+0,01
|
-электроэнергия
|
1013
|
828
|
4,09
|
3,23
|
-185
|
-0,86
|
– топливо всего
|
101
|
-
|
0,41
|
-
|
-101
|
-0,41
|
-нефтепродукты всего
|
1597
|
1400
|
6,45
|
5,47
|
-197
|
-0,98
| | |
1102
|
1070
|
4,45
|
4,18
|
-32
|
-0,27
| | |
340
|
281
|
1,37
|
1,1
|
-59
|
-0,27
|
– запчасти и др.
|
500
|
865
|
2,02
|
3,38
|
+365
|
+1,36
|
– оплата услуг сторонним организациям
|
185
|
328
|
0,75
|
1,28
|
+143
|
+0,53
|
в т.ч. по ремонту техники
|
30
|
80
|
0,12
|
0,31
|
+50
|
+0,19
| | |
155
|
248
|
0,63
|
0,97
|
+93
|
+0,34
|
2. Затраты на оплату труда
|
4574
|
5720
|
18,49
|
22,31
|
+1146
|
+3,86
|
3. Отчисления на соц. нужды
|
1024
|
1117
|
4,14
|
4,36
|
+93
|
+0,22
|
4. Амортизация
|
1676
|
1516
|
6,71
|
5,92
|
-160
|
-0,85
|
5. Прочие затраты
|
69
|
85
|
0,28
|
0,33
|
+16
|
+0,05
|
Итого по основному производству
|
24740
|
25632
|
100
|
100
|
+892
|
-
|
Следуя таблице, можно сказать, что материальные затраты самые наибольшие в отрасли животноводства.
Таблица 10 – Структура затрат отрасли растениеводства
Статьи затрат
|
Затраты, тыс. руб.
|
Структура, %
|
Отклонения по
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
затратам
|
структуре
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1. Материальные затраты:
|
6572
|
6725
|
73,35
|
71,78
|
+153
|
-1,57
|
– семена и посадочный материал
|
832
|
1332
|
9,28
|
14,23
|
+500
|
+4,95
| | |
185
|
657
|
2,06
|
7,01
|
+472
|
+4,95
|
– прочая продукция с/х
|
300
|
320
|
3,36
|
3,41
|
+20
|
+0,05
|
-минеральные удобрения
|
1198
|
1358
|
13,37
|
14,5
|
+160
|
+1,13
|
– химические средства защиты растений
|
109
|
75
|
1,2
|
0,8
|
-34
|
-0,4
|
– электроэнергия
|
120
|
250
|
1,34
|
2,67
|
+130
|
+1,33
|
– топливо всего
|
51
|
|
0,57
|
-
|
-51
|
-0,57
|
– нефтепродукты всего
|
1959
|
1396
|
21,86
|
14,9
|
-563
|
+6,96
| | |
1352
|
1216
|
15,08
|
12,98
|
-136
|
-2,1
| | |
416
|
180
|
4,65
|
1,92
|
-236
|
-2,73
|
– запасные части и др.
|
1293
|
1514
|
14,43
|
16,16
|
+221
|
+1,73
|
– оплата услуг сторонним организациям
|
710
|
480
|
7,93
|
5,12
|
-230
|
-2,81
|
в т.ч. по транспортировке грузов
|
279
|
|
3,11
|
-
|
-279
|
-3,11
|
по мелиорации земель, химических почв и др.
|
430
|
439
|
4,8
|
4,68
|
+9
|
-0,12
| | |
1
|
37
|
0,01
|
0,4
|
+36
|
+0,39
|
2. Затраты на оплату труда
|
1382
|
1727
|
15,41
|
18,43
|
+345
|
+3,02
|
3. Отчисления на соц. нужды
|
309
|
337
|
3,44
|
3,6
|
+28
|
+0,16
|
4. Амортизация
|
600
|
535
|
6,7
|
5,71
|
-65
|
-0,99
|
5. Прочие затраты
|
98
|
45
|
1,1
|
0,48
|
-53
|
-0,62
|
Итого затрат по основным средствам
|
8961
|
9369
|
100
|
100
|
+408
|
-
|
Таблица 11 – Себестоимость 1 ц. основных видов продукции
Виды продукции
|
2008
|
2009
|
Отклонения (+;-)
|
Отчетный год в% к прошлому году
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1. Зерно
|
353=93
|
365=73
|
+11=8
|
103,34
|
2. Молоко
|
795=52
|
827=90
|
+32=02
|
104,02
|
3. Прирост КРС
|
9474=68
|
8346=90
|
-1127=78
|
88,1
|
Таблица 12 – Структура себестоимости 1 ц. прироста крупного рогатого скота
Статьи затрат
|
Затраты всего, тыс. руб.
|
Затраты на 1 ц., руб.
|
Структура, %
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужды
|
453
|
787
|
460,83
|
800,61
|
2,72
|
9,5
|
2. Корма всего
|
6502
|
6252
|
6614,4
|
6360,12
|
39,1
|
75,5
|
3. Электроэнергия
|
228
|
170
|
231,95
|
172,94
|
1,37
|
2,06
|
4. Нефтепродукты
|
397
|
310
|
403,86
|
315,36
|
2,39
|
3,75
|
5. Содержание основных средств
|
218
|
331
|
221,77
|
336,72
|
1,31
|
4
|
6. Прочие
|
8833
|
429
|
8985,75
|
436,42
|
53,11
|
5,19
|
Итого затрат
|
16631
|
8279
|
16918,6
|
8422,17
|
100
|
100
|
Таблица 13 – Динамика себестоимости 1 ц. прироста крупного рогатого скота за 5 лет
Показатели
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1. Себестоимость 1 ц., руб.
|
6378=34
|
7248=12
|
8053=47
|
9474=68
|
8246=90
|
2. Средняя скользящая себестоимость 1 ц., руб.
|
6378=34
|
6813=23
|
7740=79
|
8764=07
|
8910=79
|
3. Темпы роста, %
– базисные
|
100
|
113,64
|
126,26
|
148,54
|
130,86
|
– цепные
|
100
|
113,64
|
111,12
|
117,65
|
88,09
|
4. Темпы прироста, %
– базисные
|
-
|
+13,64
|
+26,26
|
+48,54
|
+30,86
|
– цепные
|
-
|
13,64
|
+11,12
|
+17,65
|
-11,91
|
5. Абсолютный прирост, руб.
– базисный
|
-
|
+869,78
|
+1675,13
|
+3096,34
|
+1968,56
|
-цепной
|
-
|
+869,78
|
+805,35
|
+1421,21
|
-1127,78
|
Таблица 14 – Уровень производительности труда и трудоемкости производства прироста крупного рогатого скота
Показатели
|
2008
|
2009
|
Отчетный год в% к прошлому
|
1. Валовый прирост КРС, ц.
|
849
|
983
|
115,79
|
2. Затраты труда, чел. – час.
|
19000
|
20000
|
105,26
|
3. Производство валовой продукции на 1 чел. – час, ц.
|
0,045
|
0,05
|
111,11
|
4. Затраты труда на 1 ц. продукции, чел. – час.
|
22,38
|
20,35
|
90,93
|
Производительность труда, как известно, зависит от объема продукции и количества человеко-часов, затраченных на ее получение. Так, общий объем валового прироста крупного рогатого скота, в анализируемом периоде повысился на 15,79%. Затраты труда в целом по хозяйству имеет тенденцию роста (на 5,26%). В разрезе отраслей наблюдается их снижение, так в животноводстве на 9,07%.Несмотря на это производительность труда в целом по хозяйству повышается.
Таблица 15 – Производство и реализация прироста крупного рогатого скота
Показатели
|
2008
|
2009
|
Отклонения (+;-)
|
Отчетный год в% к прошлому году
|
А
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1. Валовый прирост КРС, ц.
|
849
|
983
|
+134
|
115,78
|
2. Реализовано, ц.
|
1016
|
751
|
-265
|
73,92
|
3. Уровень товарности, %
|
119,67
|
76,40
|
-43,27
|
63,85
|
Таблица 16 – Экономическая эффективность производства
Показатели
|
2008
|
2009
|
Отклонения (+;-)
|
Отчетный год в% к прошлому году
|
1. Выручка от продаж, руб.
|
4568
|
3738
|
-830
|
81,83
|
2. Полная себестоимость реализованной продукции, руб.
|
6120
|
5035
|
-1085
|
82,27
|
3. Прибыль (убыток), руб.
|
+1552
|
+1297
|
-255
|
83,57
|
4. Уровень рентабельности, %
|
25,36
|
25,76
|
+0,4
|
101,58
|
5. Рентабельность продаж, %
|
33,98
|
34,7
|
+0,72
|
102,12
|
Заключение
Животноводство – важнейшая отрасль агропромышленного комплекса, производящего около половины сельскохозяйственной продукции, имеющая 75% основных производственных фондов и почти 70% трудовых ресурсов в аграрном секторе экономики. Оно дает высококалорийных продукты питания населению (мясо, молоко, яйца и т.д.), а так же сырьё для легкой и пищевой промышленности: шерсть, кожа, кишечник животных используется для изготовления высококачественных колбасных изделий.
Повышение эффективности животноводства всегда находилось в центре пристального внимания государственных органов власти. Это обусловлено необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны, а также тем, что обеспечение населения продукцией животноводства в настоящее время имеет более выраженный социальный эффект чем обеспечения продуктами растениеводства.
В ходе данной работы я достигла поставленной цели с помощью рассматриваемых мною задач.
Список литературы
животноводство производство интенсивность продукция
1. Амерханов, Х. Молочное и мясное скотоводство. – 2006. – №2. – С. 2 – 6.
2. Данкверт, А. Пути Молочное и мясное скотоводство. – 2003. – №8. – С. 2 – 6.
3 Рейтинг по среднему надою молока от одной коровы в сельхозпредприятиях // Молочное и мясное скотоводство. – 2006. – №4. – С. 18
4. Суровцев, Н.В. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. – 2005. – №7. – С. 36 – 38.
5. Экономика предприятия: учебник для вузов/ В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков, В.П. Прасолова и др.; Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. – М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 1996.
6. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия / Учебно-методическое пособие для студентов/ Е.А. Савицкая, О.Н. Батурина. – Т.:ТГСХА, 2001.
7 Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие. Издание 2-е./ Н.Т. Назаренко – Воронеж, ВГАУ, УКЦ, 1996.
Размещено на Studbooks.net
|
Скачать 316 Kb.