4. Временные хранилища для зерна (бунты и траншеи)
Под бунтами соображают партии зерна, уложенные по определенным правилам вне хранилищ, т.е. под открытым небом, в насыпи либо в таре. При хранении зерновых масс в бунтах насыпям придается форма конуса, пирамиды, усеченной пирамиды, трехгранной призмы либо другой конфигурации, дающей возможность легче укрыть бунт и обеспечить больший сток атмосферных осадков. Доступность зерновых масс, хранящихся в бунтах, действию атмосферных условий делает их неустойчивыми при хранении, в особенности осенью. При хранении в бунтах тяжело следить за состоянием зерновой массы во внутренних частях бунта, поэтому самосогревание и развитие вредителей частенько не могут быть своевременно обнаружены. Совместно с тем зерно в бунтах просто загрязняется, портится, и, в неких вариантах, не исключается его истребление птицами и грызунами. Несмотря на бурный рост сети зернохранилищ в нашей стране, в уборочный период в районах массового производства зерна еще используют временное хранение зерна в бунтах. Допускается хранение в бунтах лишь зерна продовольственного и кормового назначения. Семенные фонды нужно сходу размещать в хранилищах. При необходимости организации хранения зерновых масс в бунтах для сокращения утрат и сохранения свойства зерна необходимо непременно учесть следующие положения: верный выбор площадки для бунтов и подготовка её для размещения зерна, подготовка зерновой массы к укладке в бунт, метод убежища бунтов. Площадка для бунтов обязана быть устроена на ровном месте так, чтоб на ней не задерживались поверхностные воды. Она обязана быть удобна для подъезда каров, доставки транспортных устройств, зерноочистительных машин, установок для активного вентилирования и т.п. Площадку асфальтируют под основание бунтов, или утрамбовывают грунт и делают настил из дерева, сухих соломенных матов либо выстилают пленками. В условиях сухой осени при наличии сухого грунта и отсутствии подстилочных материалов нужно удалить задерненную часть и плотно укатать оголенный грунт. Площадку нужно устраивать так, чтоб бунты на ней размещались узенькой (торцевой) частью по направлению господствующих в осенне-зимний период ветров. Большущее значение в обеспечении сохранности зерна в бунтах имеет подготовка зерновой массы к её укладке. Независимо от состояния по влажности она обязана быть охлаждена до температуры 80С и ниже. Это исключает активное развитие в ней клещей и насекомых и в значимой степени уменьшает возможность возникновения процесса самосогревания. Остывание зерновых масс может быть достигнуто пропуском их через конвейеры, зерноочистительные машины, применением установок для активного вентилирования. В нашем районе имеются значимые перепады температур в течение суток. Ночью частенько наблюдаются не лишь пониженные положительные температуры, но и заморозки. Поэтому сформировывать бунты следует в ночные часы после остывания зерновых масс. Даже в этих условиях в бунт нужно загружать однородную по влажности и содержанию примесей зерновую массу. Бунты содержат как в открытом, так и в укрытом состоянии. В укрытых бунтах зерно защищено от подмочки атмосферными осадками, ликвидирования птицами и рассеивания мощным ветром. В качестве укрытий употребляют брезенты, соломенные маты, солому. Укрытие прикрепляют так, чтоб их не срывал порыв ветра и был обеспечен сток воды ниже основания бунта. Укрывать целесообразно лишь бунты с предварительно охлажденным зерном. Бунт, сформированный из зерновой массы с завышенной влажностью и неохлажденный, укрывать нельзя. В таковых бунтах ускоренно развивается процесс самосогревания. Но хранение в бунтах следует разглядывать как очень вынужденное мероприятие, в большинстве случаев приводящее к значимым потерям зерна в массе и качестве. В нашем хозяйстве метод хранения зерна в бунтах используют лишь в период массовой уборки урожая зерновых, так как, не считая вышеперечисленных недостатков это еще и дорогой метод хранения, требующий огромных издержек труда и материальных средств. Для хранения зерна без доступа воздуха используют траншеи. Этот метод хранения зерновых масс почаще всего употребляется для хранения фуражного зерна, так как бескислородная среда создается скоплением углекислого газа и потерей кислорода. Зерно силосуется и пригодно лишь на кормовые цели. Размеры траншей: ширина от 2,5 до 3м, глубина 2м, длина может быть случайная недочет этого метода - нельзя хранить в траншеях семенное зерно.
5. Главные типы хранилищ для зерна (типовые зерносклады и элеваторы)
К зернохранилищам - местам организованного и оптимального хранения зерновых масс - предъявляется много разносторонних требований - технических, технологических, эксплуатационных и экономических. Все они ориентированы на то, чтоб в зернохранилище можно было обеспечить сохранность зерновых партий с минимальными потерями в массе, без утрат в качестве и с наименьшими издержками при хранении. Хоть какое зернохранилище обязано быть довольно прочным и устойчивым, то есть выдерживать давление зерновой массы на пол и стенки, давление ветра и неблагоприятные действия атмосферы. Оно обязано также предохранять зерновую массу от неблагоприятных атмосферных действий и грунтовых вод; для этого кровля, окна и двери обязаны быть устроены так, чтоб исключалась возможность проникания в зерновую массу атмосферных осадков, а стенки и пол изолированы от проникания через них грунтовых и поверхностных вод. Очень принципиальным требованием, предъявляемым к зерноскладам и элеваторам, является надежность защиты в них зерновых масс от грызунов и птиц, а также вредителей из мира насекомых и клещей. Зерносклады обязаны быть удобными для проведения мероприятий по обеззараживанию составляющих его конструктивных частей, вместимостей и находящихся в них зерновых масс. Во всех зернохранилищах обязаны быть предусмотрены мероприятия по борьбе с пылью. Зернохранилища обязаны быть сооружены из камня, кирпича, железобетона, сплава и др. Выбор строительного материала зависит от местных условий, целевого назначения хранилища (для долгого либо кратковременного хранения зерна) и экономических суждений. Верно построенные зернохранилища из кирпича и железобетона разрешают также избежать резко выраженных явлений термовлагопроводности в зерновой массе. В нашем хозяйстве основными типами зернохранилищ являются одноэтажные склады с горизонтальными либо наклонными полами и элеваторы из сборного железобетона. Практика показала, что наилучшие технологические результаты и экономическую эффективность получают при совместной эксплуатации этих типов хранилищ. Достоинства отлично построенных элеваторов перед складами состоит в следующем: достигается полная и высокопроизводительная механизация работ с зерновыми массами, облегчается проведение всех мероприятий, обеспечивающих сохранность и оздоровление зерновых масс, исключается возможность истребления зерна грызунами и птицами, упрощается борьба с насекомыми и клещами, обеспечивается значимая зерновых масс от действия наружной среды (колебания температуры, осадки, грунтовые воды и т.п.), Для элеватора требуется существенно меньшая площадь, что дозволяет более компактно на сравнимо маленькой местности, соединенной способами сообщения, разместить все сооружения хлебоприемного либо зерноперерабатывающего компании. Основной недочет современных силосных элеваторов в том, что их нельзя употреблять для продолжительного хранения зерновой массы хоть какого состояния и назначения. В силосах может быть обеспечено надежное хранение партий зерна лишь сухого и средней сухости. Влажное и сырое зерно просто подвергается слеживанию и самосогреванию, если впору не принять мер для остывания при мельчайших признаках самосогревания либо плесневения, найденных в итоге регулярного и тщательного контроля. Нельзя также в силосы элеватора загружать и зерновые массы, владеющие нехорошей сыпучестью. Не считая того, издержки при хранении зерновых масс (на 1т зерна) в элеваторе существенно больше, чем на складе. Поэтому элеватор как самостоятельное хранилище более выгоден, когда он воспринимает, обрабатывает и отгружает огромное количество зерна. Элеваторы различают: заготовительные, строящиеся на хлебоприемных предприятиях; производственные - при мельничных, крупяных, комбикормовых заводах и остальных производствах; перевалочные - в морских и речных портах, на больших жд станциях, нужные для перегрузки и кратковременного хранения зерна; базисные - для скопления и хранения государственных запасов зерна.Емкость разных типов современных элеваторов колеблется от 25 до 140-150 тысяч тонн. Емкости силосных элеваторных корпусов бывают от 7,7 до 25 тыс. т.
|
Скачать 49.39 Kb.