Стрессы у с.х животных. С. И. Плященко В. Т. Сидоров стрессы у сельскохозяйственных животных
 Скачать 1.05 Mb.
|
|
Табл 15. Комплектование групп животных
Указанное предельно допустимое поголовье в группе многие исследователи считают завышенным, поэтому нормативные требования уточняются. Отрицательные последствия содержания животных крупными группами, увеличения плотности размещения и сокращения фронта кормления можно уменьшить за счет полного обеспечения животных кормами, поилками, гнездами для кур-несушек и т. д. Пониженная освещенность также успокаивающе действует на животных и птиц. Напряжение в группе можно ослабить, если уменьшить визуальный и физический контакт между животными. Поэтому в клетках для свиней и птиц целесообразно делать глухие перегородки, за исключением зоны дефекации. Количество перемещений животных должно быть сведено до минимума. Гиподинамия. Недостаток движений животных, обусловленный особенностями промышленной технологии, вызывает стрессы значительной силы. Вследствие гиподинамии у животных возникают многочисленные нарушения обменных реакций, двигательных функций, воспроизводительной способности и т. д. Это подтверждено, например, данными опыта, проведенного А. Бугаковым (1979) на свиноводческом комплексе. Одной группе свиноматок крупной белой породы не предоставляли прогулок, вторую группу ежедневно на 3—4 ч выпускали в выгульные дворики. Прогулки свиноматок в супоросный и подсосный периоды в течение 3—4 ч в сутки способствовали повышению молочности на 10,8 %, улучшению сохранности поросят при отъеме на 2,3 °/о> повышению показателей резервной щелочности, кальция, фосфора, общего белка в крови. Предоставление активного моциона (прогон на расстояние около 2 км) ремонтным свинкам не только положительно влияет на физиологическое состояние, морфологические и биохимические показатели крови и защитные силы организма, но и на использование кормов животными. Молодняк, пользовавшийся в зимнее время активными прогулками, лучше, чем животные с предоставлением выгулов, переваривал основные питательные вещества корма. Специалисты Шведского института животноводства изучали два способа содержания маток перед опоросом: в станках, ограничивающих движение (такие же используют и у нас на комплексах), и в станках с площадью, достаточной для их движения, с подстилкой из соломы. При ограниченном движении маток было зарегистрировано вдвое больше случаев воспаления вымени, почти в 3,5 раза больше явлений агалактии и в 2 раза больше животных, которые нуждались в гормональных обработках для стимуляции опороса. В условиях промышленного выращивания молодняка свиней часто регистрируют случаи ослабления скелетной мускулатуры. Признаки синдрома мышечной слабости конечностей новорожденных поросят: недостаточное развитие мышц, расхождение конечностей, неспособность поросят стоять и передвигаться. Такие животные или погибают, или настолько отстают в развитии, что выращивать их становится экономически невыгодно. Отход откормочных свиней из-за конституциональной слабости (нарушение сердечной деятельности, кровообращения, болезни конечностей, потери при транспортировке и др.), причинами которой служат односторонняя селекция, интенсивное использование животных, значительное увеличение числа стрессовых ситуаций (повышенная плотность, отсутствие моциона и др.), в условиях промышленной технологии составляет около 75 % общего отхода. В повышении продуктивности свиноматок на комплексах решающую роль играет качество ремонтных свинок. Опыты показали, что если ремонтных свинок выращивать в традиционных условиях и в дальнейшем содержать при обязательных ежедневных 2-часо¬вых прогулках, то повышаются многоплодие, молочность маток, сохранность поросят, снижается число мертворожденных. Следовательно, необходимы поиски таких технологий, которые бы максимально отвечали биологическим потребностям животных и при внедрении которых достигался бы устойчивый экономический эффект. Значительную перестройку обменных процессов в организме крупного рогатого скота вызывает резкое ограничение подвижности. При указанном стрессе у телят-молочников выявлены серьезные изменения активности щелочной фосфатазы и уровня тироксина. Щелочная фосфатаза образуется главным образом в костной ткани. Поэтому можно предположить, что повышение щелочной фосфатазы у телят при гиподинамии является следствием нарушений в опорно-двигательной системе. Подтверждением этому служат клинические показатели животных: угнетение, болезненность суставов конечностей при пальпации, телята предпочитают лежать, а при стоянии часто переступают с ноги на ногу. Все это свидетельствует о том, что определение активности щелочной фосфатазы можно использовать для выявления ранних нарушений фосфорно-кальциевого обмена и состояния опорно-двигательного аппарата у животных промышленных комплексов. При гиподинамии в сыворотке крови увеличивается уровень тироксина в результате снижения интенсивности обменных процессов в организме. Кроме того, гиподинамия в условиях беспривязного боксового содержания на фоне несбалансированного кормления приводит к нарушению азотистого, минерального, витаминного обменов и кислотно-щелочного равновесия (снижение содержания в крови каротина, витамина А, гликогена, пептоз, сиаловых кислот, РНК и т. д.). Сбалансирование рациона по основным питательным веществам, дача солей, микроэлементов и предоставление активного моциона телкам нормализуют указанные процессы. Гиподинамия отрицательно влияет на воспроизводительные способности животных. У коров прогулочных групп роды протекают значительно легче, уменьшаются число патологических нарушений, количество мертворожденных телят и послеродовых заболеваний. При активном моционе коров выход телят на каждые 100 голов составил 103, при пассивном — 83 и без моциона — 66. Моцион повышает эффективность использования кормов. Так, в США на одних и тех же кормах в группе коров, пользующихся активным моционом, получали молока в среднем на 2,3 кг (14 %) в сутки больше на протяжении всей лактации, чем от контрольных. От групп прогулочных животных получали за первую лактацию на 382 кг, а за вторую — на 416 кг молока больше. Гиподинамия, часто наблюдаемая в условиях промышленной технологии, может быть отнесена к числу сильных стрессов, приводящих к серьезным нарушениям обменных процессов в организме, которые влияют на рост, развитие, здоровье и продуктивность животных. Поэтому применение технологий, при которых человек стремится сэкономить площадь, а следовательно, снизить строительные издержки, максимально использовать собственное тепло животных для поддержания необходимого микроклимата, сократить протяженность производственных линий, лучше использовать питательные вещества корма, целесообразно лишь в том случае, когда неблагоприятные последствия от снижения двигательной активности животных компенсируются преимуществом, полученным от вышеуказанных элементов технологии. Однако отдельным группам животных (маточное поголовье и молодняк, выращиваемый для воспроизводства стада) даже при промышленной технологии необходимо обеспечивать активные движения. Для молочного скота, ремонтных телок, холостых и супоросных свиноматок, производителей нужно оборудовать выгульные площадки с твердым покрытием. Следует учитывать, что на выгульных площадках животные мало двигаются, больше лежат, в холодное сырое время года у них возможны простудные заболевания от длительною лежания, учащаются случаи маститов, поэтому лучше организовывать активный моцион. Для снижения затрат труда на отвязывание и привязывание коров можно применять автоматическую привязь конструкции ВИЭСХ. Для активного моциона ЦНИИПТИМЭЖ (г. Запорожье) предложен специальный тренажер для свиноматок, коров, хряков и быков-производителей, позволяющий осуществлять групповое движение животных. Производительность установки 50 коров в час. По данным Львовского зооветеринарного института, оптимальный режим активного моциона на круговой установке для коров — движение по кругу в течение часа со скоростью 3—3,5 км/ч. Приучать животных к установке следует постепенно в течение 5—6 дн. Продолжительность моциона: в первый день— 10 мин, а затем каждый последующий день его увеличивают на 10—15 мин. Для достижения необходимого физиологического эффекта животные должны регулярно получать активный моцион. ЦНИИМЭСХ и БелНИИЖ разработана конструкция индивидуального станка-манежа для активного моциона хряков. Испытание этого станка дало положительные результаты. У хряков повысилась половая активность. Сперма, полученная от хряков, пользовавшихся принудительным моционом, обладала более выраженной оплодотворяющей способностью. Многоплодие маток, осемененных хряками, которые пользовались активным моционом, было выше. На свиноводческом комплексе «Ильиногорский» Горьковской области между двумя маточниками оборудована кольцевая дорожка с твердым покрытием, по которой прогоняют свиноматок. В опытном хозяйстве НИИ Лесостепи и Полесья Украины для активного моциона коров кормление их проводят под навесами, расположенными на расстоянии 500 м от коровника. По специальному расколу коровы проходят к навесу, поедают там сено и возвращаются в коровник, проходя таким образом за день не менее 2 км. В летнее время хороший моцион коровы и ремонтный молодняк получают на пастбищах. Во многих хозяйствах применяют лагерное содержание свиноматок. Производственный шум. С развитием промышленного животноводства вырос уровень механизации трудоемких процессов за счет применения доильных установок различных конструкций, кормораздатчиков, навозоуборочных механизмов и машин, отопительно – вентиляционного оборудования, транспортных средств по доставке кормов, перевозке животных и т. д., что привело к значительному увеличению производственных шумов. В отдельных случаях он достигает 95—100 дБА, о то время как в помещениях старого типа этот показатель обычно не превышал 30—50 дБА. Об интенсивности шума, генерируемого различными механизмами и природными явлениями, можно судить по рисунку 10. При повышенном уровне шума у животных меняется условно-рефлекторная деятельность: сначала развивается угнетение, затем наступает некоторое возбуждение и снова новое, более глубокое и продолжительное подавленное состояние. Длительное пребывание животных в условиях интенсивного шума сопровождается значительным изменением артериального давления и ухудшением функциональных свойств сердечной мышцы. Шум приводит к нарушению секреторной и моторной функции желудка, секреция желудочного сока понижается, кислотность падает, сокращения желудка становятся более вялыми и редкими, пища задерживается. Одно из самых пагубных последствий шума — это нарушение сна. Животные переносят отсутствие сна тяжелее, мучительнее, чем полное голодание. Собаки, лишенные сна, погибали через 4—5 сут, то есть в несколько раз быстрее, чем при голодании. Акустический фон животноводческих ферм и комплексов различного типа и мощности, характер влияния его на сельскохозяйственных животных изучены еще очень слабо. Недостаточно разработаны средства и способы защиты от шума. Этот вопрос приобретает все большее значение в связи с постоянно повышающимся уровнем механизации и автоматизации животноводческих ферм и комплексов, применением новых строительных материалов при возведении зданий. Табл 16. Источники и уровень шума технологического оборудования молочного комплекса
На ряде молочных комплексов Белоруссии нами были изучены источники шума и определен их уровень (табл. 16). Общий уровень интенсивности шума на рабочих местах операторов колеблется от 70 до 100 дБА. По характеру шум в основном широкополосный с максимумом звуковой энергии в области средних и высоких частот (от 320 до 2000 Гц). Шум, производимый животными (движение, мычание и пр.), обычно не превышает 45дБА. Наиболее сильный шум (до 90—100 дБ А) генерируют вакуумные насосы, кормораздаточное и вентиляционное оборудование, тракторы, автомашины. Интенсивность шума зависит от многих причин: сезона года, типа и качества технологического оборудования, расположения зданий, качества ограждающих конструкций и внутренней планировки, надежности звукоизоляции источников шума и других факторов. В теплое время года шум в коровниках значительно выше, чем зимой, вследствие повышенной нагрузки вентиляционного оборудования и поступления постороннего шума через открытые окна. Звуковой раздражитель служит стресс-фактором, вызывающим значительные нарушения в физиологическом состоянии организма животных, снижение их продуктивности. Так, шум двигателя трактора, поставленного в проходе коровника во время доения, снижает разовые удои на 16 %, а вибрация вакуум-насосов вызывает вибротравму молочной железы. Доказано, что при звуке в 65дБА повышается температура тела на 0,8 °С, учащаются пульс на 8,9%, дыхание — на 21,1, сокращение рубца на 18,2 %. Развиваются нейтрофильный лейкоцитоз и эозинофилия, изменяются газоэнергетический обмен и электропроводимость сердечной мышцы, увеличивается электропроводимость кожи на 85 %. У коров, находящихся в окрестностях аэродрома с реактивными самолетами, удои снижались на 30 %. При уровне шума 64 дБА среднесуточный прирост свиней венгерской белой породы на откорме равен 612 г, а при 84дБА — 566 г. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы были соответственно 3,04 и 3,22 кг. Отдыхали свиньи в первом случае на 60 мин в сутки больше. Свиньи быстро адаптируются к сравнительно высокой интенсивности шума. Максимально допустимая интенсивность технологического шума, по мнению авторов, — 80 дБА. А. Кемп и др. (1976) в 'течение 72 ч подвергали акустическому давлению поросят живой массой 25— 30 кг. Интенсивность шума была 108 дБА с частотой 600—800 Гц. В период воздействия шума у свиней снижался уровень гормона 11-ОКС в плазме крови, который после прекращения шума снова восстанавливался. Одновременно в крови сильно нарастала концентрация катехоламинов и йода, связанного с протеином. Авторы приходят к заключению, что сила шума в интервале 65—90дБА является для свиней пороговой. Из домашних животных птица наиболее чувствительна к шуму. Продолжительное (в течение 53 дн.) действие шума вызывало у цыплят изменения высшей нервной деятельности и поведения. Уровень низкочастотного шума в 60—80дБА не вызывает существенных нарушений физиологических функций организма и его можно считать допустимым в птицеводческих помещениях. Наиболее вредное влияние на яйценоскость кур оказывает низкочастотный шум от 16 до 125—250 Гц. Для снижения уровня шума, создаваемого самой птицей, необходим отвлекающий акустический фон. Для этих целей можно подобрать записи легкой музыки или использовать программу радиопередач, включая на 6—8 ч рабочего времени с перерывом на 10— 15 мин через каждые два часа. Благоприятное воздействие музыкального акустического фона прежде всего сказывается на состоянии центральной и вегетативной нервной системы. При указанном музыкальном оформлении в птичнике яйценоскость кур увеличивается на 10—15%, снижаются падеж на 0,4% и выбраковка на 3 %. Таким образом, акустический фон имеет большое значение в оптимизации условий содержания животных. Реакция организма зависит от силы звукового давления, продолжительности его, частоты звука, особенностей самих животных и других факторов. Согласно ОНТП, уровень шума в животноводческих помещениях не должен превышать 70 дБА. Для защиты животноводческих зданий от избыточного шума необходимо предусматривать ряд мер. В частности, следует применять звукоизоляционные прокладки в местах расположения оборудования, генерирующего шум, размещать это оборудование в отдельных помещениях, в ограждениях которых присутствуют звукоизоляционные материалы. Для уменьшения шума можно накрывать его источники специальными звукозащитными чехлами. Вентиляционное оборудование целесообразно выносить из производственных зданий в специальные камеры. Повышение диаметра и уменьшение скорости вращения вентиляторов, закрепление их над фасадом здания способствуют снижению силы шума. Свободный доступ к кормам снижает интенсивность шума, воспроизводимого самими животными. Большое значение имеет исправное состояние машин и механизмов, применяемых в животноводческих зданиях. Например, в некоторых хозяйствах, где для раздачи кормов и удаления навоза используют мобильный транспорт, применяют дополнительные глушители для тракторов и автомобилей, специальные устройства для гашения шума вакуумных установок и т. д. Перспективно широкое применение при строительстве новых звукоизоляционных материалов, более совершенных технологий содержания животных и эффективной внутренней планировки зданий. |