The output data from the radio altimeter functioning model is fed to the unit for evaluating the statistical characteristics of the measured parameters. This unit is designed to obtain technical characteristics estimation of the radio altimeter depending on the simulation conditions
[5]. This allows, based on the analysis of the obtained results, to substantiate the technical appearance of the radio altimeter, depending on the given restrictions. The main analyzed output parameter is the accuracy of determining the UAV flight altitude, which is specified using a statistical method [3].
The main tasks of the mathematical model are:
carrying out a comparative analysis of the accuracy of obtaining estimates of the height of the aircraft when using radio altimeter with radiated continuous unmodulated and frequency modulated signals;
substantiation of the optimal values of the aerial aperture sizes and the angles of inclination of their maxima of the directivity diagrams for a given accuracy of determining the height;
development of recommendations and ways to improve the accuracy of measuring the flight altitude of the aircraft.
The developed simulation mathematical model makes it possible to analyze all the main processes that occur during the operation of the radio altimeter. Simulation conditions are presented in Table 1.
Table 1 – Simulation conditions of radio altimeter functioning
Name of parameter
Value of parameter
UAV flight altitude, m
100
Carrier frequency of radio altimeter, GHz
4,3
Signal modulation period of radio
2
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ | НИЦ ВЕСТНИК НАУКИ | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU
47
Name of parameter
Value of parameter altimeter, ms
Signal frequency deviation of radio altimeter, MHz
180
Transmitter power of radio altimeter, W
0,1
Antenna aperture size of radio altimeter, m
0,05×0,05
Thus, the developed simulation mathematical model of radio altimeter is an effective tool for analyzing the main advantages and disadvantages of various construction schemes. It also allows to generalize existing approaches to the development of radio-electronic systems and solve the following problems:
conducting research on the main advantages and disadvantages of various principles for constructing radio altimeter;
substantiate the technical characteristics to achieve the specified parameters.
Bibliography
[1] Kupryashkin I.F. Small-sized multifunctional radars with continuous frequency-modulated radiation [Text] / Kupryashkin I.F. –
Moscow: Radio engineering, 2020. 279 p.
[2] Sosnovsky A.A. Aviation radio navigation. Handbook [Text] /
A.A. Sosnovsky, I.A. Khaimovich, E.A. Lutin, I.B. Maksimov – Moscow:
Transport, 1990. 264 p.
[3] Skolnik M.I. Handbook of radar. Volume 1. Fundamentals of radar
[Text] / M.I. Skolnik – Moscow: Soviet Radio, 1976. 456 p.
[4] Kalitin S.B. Aviation radio navigation devices and systems.
Aviation radio altimeters [Text] / S.B. Kalitin – Minsk: UO "VA RB",
2008. 89 p.
[5] Wentzel E.S. Probability Theory. Textbook [Text] / E.S. Wentzel //
6th edition. – Moscow: Higher School, 1999. 576 p.
© T. Boika, V. Paletayeva, K. Yakuta, 2022
SCIENTIFIC RESEARCH IN THE MODERN WORLD: EXPERIENCE, PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU
48
УДК 658.5 ПРИМЕНЕНИЕ ИНСТРУМЕНТОВ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА В ПРОЦЕССЕ РАЗРАБОТКИ НОВОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ ДЛЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ВОВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ СПЕЦИАЛЬНОЙ ВОЕННОЙ ОПЕРАЦИИ ДА. Данилова, С.П. Кантаева, студенты 2 курса, напр. Метрология и стандартизация
Е.Г. Тимчук, доц, к.т.н., Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, г. Владивосток Аннотация В статье рассматривается улучшение рациона питания военнослужащих. Вовремя военных действий в полевых условиях военным слишком энергозатратно готовить себе питание. Существующие сейчас сухие пайки не содержат продуктов, которые будут в полном объемы восполнять потраченные военнослужащими силы. В связи с этим необходимо разработать рацион питания, который будет содержать все необходимые элементы и будет иметь саморазогревающуюся упаковку. При создании необходимо саморазогревающейся упаковки необходимо учитывать то, что она должна быть безопасной. Ключевые слова рацион питания, военнослужащие, саморазогревающаяся упаковка, энергозатраты, карбид, энергетическая ценность Сложное военное положение требует особого подхода к составлению рациона питания для военнослужащих, ежедневный расход калорий, у которых повышен. Учитывая трудности поставки свежих фруктов и овощей, а также приготовления продуктов для солдат в полевых условиях, следует пересмотреть рацион военнослужащих, находящихся в районе боевых действий, в сторону его совершенствования до уровня современного и функционального питания.
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ | НИЦ ВЕСТНИК НАУКИ | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 49 Снабжение военнослужащих Российской Федерации материально-техническими ресурсами, а именно провиантом, проводится в целях поддержания их здоровья и жизнедеятельности в полевых условиях. Приготовление пищи для военнослужащих не может всегда осуществляться на должном уровне, к примеру, в полевых кухнях, потому что с одной стороны это может привести к демаскировке, ас другой стороны, это занимает достаточно много времени и сил военнослужащих. Также у них не всегда может быть при себе газовая печка и газовые баллоны, либо же передвижные кухни, поэтому им приходится готовить на костре, а это может еще больше выдавать их местоположение. Создание рациона питания в виде готовой продукции с учетом суточных энерготрат различных групп военнослужащих влияет на морфофункциональное состояние организма, способствует сохранению работоспособности военных. Целью работы являются рекомендации по созданию готового питания для военнослужащих на основе применения инструментов контроля качества. Для достижения поставленной цели необходимо рассмотреть несколько задач 1. Анализ процесса разработки готовой продукции. 2. Анализ принципов выбора рациона (срок хранения, условия хранения, энергетическая ценность, пищевая ценность. 3. Разработка состава готового рациона питания военнослужащего. 4. Разработка саморазогревающейся упаковки для готовой продукции. Углубляясь в первую задачу можно сказать, что рецептуры представлены составной частью научно-технического процесса изготовления кулинарных изделий, главное предназначение которых – введение строгого соответствия сырья, этапов и параметров научно- технического процесса производства, обусловливающих приобретение необходимого вида изделий с характерными высококачественными и вкусовыми свойствами. В процессе хода исследования новейших рецептур эксперты технологи применяют инструменты контроля качества. SCIENTIFIC RESEARCH IN THE MODERN WORLD: EXPERIENCE, PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 50 Использование инструментов контроля качества в абсолютно всех стадиях исследования новейших рецептур дает возможность осуществлять управленческие решения. Все без исключения применяемые инструменты контроля качества утверждены на способах математической статистики. Нынешние статистические способы, а также математический аппарат, используемый в данных способах, требуют от экспертов технологов компаний общественного питания превосходной подготовки. Из всего многообразия статистических способов зачастую в компаниях общественного питания используют наиболее простые статистические инструменты качества. Их еще называют семь инструментов качества или семь инструментов контроля качества. Отличительная черта данных приборов состоит в их незамысловатости, наглядности, а также доступности с целью представления получаемых результатов. Приступая к процессу создания, эксперт технолог составляет причинно-следственную диаграмму, это дает возможность приобрести новейшую более усовершенствованную рецептуру. Формирование в процессе экспериментальных проработок диаграммы рассеивания предоставляет вероятность технологу компании выдвинуть гипотезу о присутствии или отсутствии корреляционной связи между двумя величинами научно-технологического процесса. В заключении процесса исследования новейшей рецептуры эксперт выполняет анализ приобретенной рецептуры с использованием метода – диаграмма Парето. Причинно-следственная диаграмма – дает возможность эксперту в облегченной, а также легкодоступной форме классифицировать все без исключения возможные факторы, оказывающие большое внимание на научно-технический процесс производства новейшего типа продукта, отметить наиболее существенные, а также осуществить поуровневый анализ [1]. На рисунке 1 приведен пример причинно-следственной диаграммы, используемый в процессе хода исследования новейшей рецептуры. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕР МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ | НИЦ ВЕСТНИК НАУКИ | WWW 51 Рисунок 1 – Причинно-следственная диаграмма Полученная диаграмма демонстрирует область, которую необходимо исследовать и анализировать в процессе разработки новой рецептуры с целью формирования наиболее эффективных параметров технологического процесса и высоких показателей качества кулинарных и кондитерских изделий [2]. Рассматривая вторую задачу, мы должны исходить из того, что солдатам необходим такой рацион питания, который будет приносить им лишь пользу для здоровья и соответствовать следующим требованиям [3]: продукты не должны требовать особых условий хранения продукты уже готовы к употреблению, достаточно лишь разогреть все ингредиенты исключают появление реакции состав индивидуального рациона питания обладает высокой калорийностью (от 3600 до 4700 ккал рацион питания содержит достаточное количество витаминов и минералов надень упаковка каждого продукта герметичная и влагостойкая. Рассматривая третий вопрос можно сказать, что на сегодняшний день сухой паек имеет массу 2,1 кг, а калорийность 3600 до 4700 ккал. Срок годности основных блюд – 27 месяцев, общий срок годности – 22 месяца. Хранить следует при температуре от 0 до ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ WWW.PERVIY-VESTNIK.RU следственная диаграмма Полученная диаграмма демонстрирует область, которую необходимо исследовать и анализировать в процессе разработки й рецептуры с целью формирования наиболее эффективных параметров технологического процесса и высоких показателей Рассматривая вторую задачу, мы должны исходить из того, что ания, который будет приносить им лишь пользу для здоровья и соответствовать следующим продукты не должны требовать особых условий хранения продукты уже готовы к употреблению, достаточно лишь все ингредиенты исключают появление аллергической состав индивидуального рациона питания обладает высокой рацион питания содержит достаточное количество упаковка каждого продукта герметичная и влагостойкая. ривая третий вопрос можно сказать, что на сегодняшний день сухой паек имеет массу 2,1 кг, а калорийность – от 27 месяцев, общий 22 месяца. Хранить следует при температуре от 0 до SCIENTIFIC RESEARCH IN THE MODERN WORLD: EXPERIENCE, PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 52 +25 СВ состав входит три полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин. Каждый прием пищи состоит из мясного блюда, овощной консервы, галет, сладкого (джем, повидло или шоколадка) и напитка. Также есть все для приема пищи – столовые приборы, салфетки сухие и дезинфицирующие, сухое горючее, спички [4]. При создании индивидуального готового рациона питания мы будем учитывать требования, действующие на сегодняшний день к его пищевой и энергетической ценности. В таблице 1 представлен состав рациона питания военнослужащего. Таблица 1 – Состав рациона питания военнослужащего Прием пищи Меню Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Завтрак Каша ячневая с мясом 250 18 23 38 423 Энергетический злаковый батончик с вытяжкой морского ежа с медом и лимоном 40 6,0 4 14, 2 15,16 208,16 Галеты 50 5,5 2,4 35,6 187 Чай матча 15 3,4 14, 4 6 168 Обед Уха из минтая 250 6,3 0,6 7,3 59 Сало в соевом соусе с чесноком 200 6,4 6 130 ,08 3,24 1208,0 4 Галеты 50 5,5 2,4 35,6 187 Морская капуста сушеная 25 6,8 6 7,9 117 НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ | НИЦ ВЕСТНИК НАУКИ | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 53 Прием пищи Меню Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Концентрат фруктово- ягодный 25 0 0 8 31,2 Шоколад горький 40 2,4 8 14, 16 19,28 215,6 Сахар белый 5 0 0 9,8 39 Изотоник 100 0 0 91 366 Ужин Плов с мясом 250 8 8,7 5 48 303,25 Чахохбили 200 19 29 6 352 Паштет из тунца 120 17 20 2,3 290 Галеты 50 5,5 2,4 35,6 187 Соль 5 0 0 0 0 Перец черный 5 0 0 0 0 Концентрат фруктово- ягодный 25 0 0 8 31,2 Шоколад горький 40 2,4 8 14, 16 19,28 215,6 Сахар белый 5 0 0 9,8 39 ИТОГОВ каждый прием пищи будут также входить дезинфицирующие салфетки, ложки одноразовые, обеззараживающие средства для воды. В обед и ужин будут включены такие пункты, как чай черный пакетированный. В своё время в Чечне при обследовании схронов боевиков находили много шоколада либо же фантиков от нег [5]. Сладкое SCIENTIFIC RESEARCH IN THE MODERN WORLD: EXPERIENCE, PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 54 буквально лежало коробками. Батончики, например, «Сникерс» легко съесть, а эффект от его употребления даёт силы. При создании нового рациона питания это было учтено. Также есть продукты с большим содержанием углеводов. Это обеспечивает быстрое насыщение и восстановление энергии, что в условиях интенсивных боевых действий действительно важно. Также одной из основных проблем является обезвоживание организма и авитаминоз. При создании рациона мы учитывали, что он должен содержать большое содержание витаминов. Добавление изотоника позволит компенсировать высокое потоотделение и потерю влаги нашим военнослужащим. Изотоник – это фактически изотонический спортивный напиток, в нем содержится вода и минеральные соли, и главная его задача – сохранить влагу и не допустить ее выход из организма. Одной из основных составляющих создания рациона питания, является включение в него продуктов, повышающих и поддерживающих иммунитет. Например, мы хотим включить такой продукт как энергетический злаковый батончик с вытяжкой морского ежа с медом и лимоном. Вытяжка морского ежа применяется в качестве профилактического средства, содержатся в продуктах переработки сбалансированные незаменимые аминокислоты, моно полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, кроветворные микроэлементы, витамины группы А, Е, D и другие биологические вещества. Морские ежи содержат значительное кол-во веществ липидной природы, в состав которой входят преимущественно полиненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к группе Омега 3», известные в настоящее время как профилактическое средство предотвращения сердечно сосудистых заболеваний, за счет регулирования свертываемости крови и препятствия образования тромбов [6]. Рассматривая четвёртую задачу, мы хотим предложить изменение самой упаковки продукта. В настоящее время для упаковки используется ламинистера – это ламинированный алюминий, вместо него мы хотим предложить переход на новую полимерную упаковку. Такие консервы можно будет разместить в одежде и разогреть даже просто активными движениями на местности. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ | НИЦ ВЕСТНИК НАУКИ | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU
55 В странах НАТО паёк разогревается карбидом. Он выделяет горючий газ [7]. Если вдруг внутри боевой машины прокололось два- три пайка, то начинается взрывоопасная реакция. Взамен карбиду мы хотим предложить переход на купорос [8]. Упаковка продукта будет с двойным дном. Внутри – рацион питания, а второй контур – медный купорос. При схлопывании упаковки начинается химическое разогревание. Оно совершенно безвредно для окружающих, не имеет запаха, с большой отдачей термического тепла, те. никакого огня, воспламенения и вредных газов.
Саморазогревающаяся упаковка направленна на быстрое разогревание продукции в необходимый момент времени. Данный результат достигается следующим образом при необходимости человек нажимает на иглу, которая, в свою очередь, протекает резервуар с водой, после чего вода начинает взаимодействовать с теплогенерирующей смесью, в состав которой входит цинк и медный купорос. В результате химической реакции выделяется пар в первый термический модуль снабженный клапанами, которые пропускают парк адсорбенту. Следующий термический модуль удерживает пар внутри упаковки, за счёт чего нагревается алюминиевый резервуар для продукта. Внешний стаканчик сделан из пенополистирола, который сохраняет тепло и не даёт ему рассеиваться во внешнюю среду (рис. 2). Рисунок 2 – Структурная схема пищевой упаковки с функцией разогрева
SCIENTIFIC RESEARCH IN THE MODERN WORLD: EXPERIENCE, PROBLEMS AND DEVELOPMENT PROSPECTS INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE | WWW.PERVIY-VESTNIK.RU 56 Пищевая упаковка с функцией разогрева состоит из 1. Резервуар с водой. При активации вода дозировано поступает в зону реакции, растворяя медный купорос и позволяя ему реагировать с цинком. 2. Адсорбент. Слой волокнистого материала адсорбирует пар, для того чтобы давление внутри стаканчика никак не превышало допустимое. 3. Первый термический модуль. Оборудован клапанами и может пропускать через себя пары, возникающие при взаимодействии. |
Скачать 5.25 Mb.