ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПЛЕМЕННОГО
МОЛОДНЯКА
Чтобы получить племенной молодняк для ремонта (улуч- шения) стада, к самкам подбирают самцов-производителей более высокого класса, чем они сами. Крольчат от крольчих отсаживают в возрасте 35-45 дней. В процессе отсадки пред- варительно отбирают молодняк для племенного использования,
учитывая величину помета, его состояние и качество роди- телей. После бонитировки крольчат в возрасте 2-3 месяцев по ее результатам отбирают племенной молодняк для ре- монта стада и на продажу. Количество такого молодняка должно в 1,52 раза превосходить потребности хозяйства.
Ремонт стада, как правило, осуществляют в течение всего
года. Молодых самок переводят в основное стадо после от- садки от них крольчат первого окрола, а молодых самцов- производителей — при достижении возраста 5 месяцев.
Для улучшения породы многие кролиководы содержат одну или две породы кроликов, применяя лишь чистопород- ные спаривания.
ПУХОВЫЕ КРОЛИКИ
Кроличий пух — ценное сырье, которое широко исполь- зуется промышленностью для изготовления курток, трико- тажных изделий, а также при кустарном производстве раз- личных вязаных изделий для детей и взрослых.
В мире производится около 5 100 т кроличьего пуха, в том числе 4 500 т — в Китае. На Европейском континенте основ- ными производителями пуха являются Франция и Венгрия,
которые ежегодно заготавливают по 50 т этой продукции.
Изделия из пуха кролика отличаются элегантностью и на- ходятся в том же ряду благородных товаров, что и кашемир,
альпака, вигонь. Пух кроликов имеет даже некоторое преиму- щество в том, что он сразу готов к переработке без дорогосто- ящих операций — мойки, сушки, удаления ости и т. д. Это сокращает затраты на готовое изделие. Считается, что гото- вое изделие из пуха обладает некоторыми лечебными свой- ствами, помогает при радикулитах, невралгиях.
Характеристика пуха
и его продуктивность
Волосяной покров кроликов пуховых пород называется пухом. Он в отличие от пуха мясо-шкурковых пород кроли- ков обладает большей длиной и меньшей толщиной. Так,
максимальная длина пухового волоса достигает 20 см и бо- лее, а толщина — 12 мкм (остевого — 40-50 мкм). В состав волосяного покрова входит до 10% остевых и промежуточ- ных волос и до 90-98% пуховых. Наиболее ценен пух с мень- шим содержанием остевых волос.
По своим теплозащитным свойствам кроличий пух пре- восходит пух ангорских коз и овечью шерсть; важно и то,
что его можно использовать при изготовлении вязаных пу- ховых изделий без предварительной обработки (мало жиро- пота — от 0,7 до 1,5%); разрывная нагрузка равна 2,8 гс.
Таблица 15Продуктивность полновозрастных пуховых кроликовМесяц Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Всего Кол-во пу- ха с одного кролика, г 31 39 30 32 26 25 В % к годо- вой продук- тивности 8,1 10,3 7,9 8,4 6,9 6,6 Месяц Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Кол-во пу-ха с одного кролика, г 26 30 34 3137 38 379 В % к годо- вой продук- тивности 6,9 7,9 8,1 9,0 9,8 10,1 100 Однако физико-механические свойства пуха неодинаковы в различных областях кожного покрова. Лучшим считается пух, полученный со спины, огузка, бедер, а худшим — с об- ласти груди, лопаток и брюшной части. Пуховая продуктивность кроликов зависит от их возрас- та, породной принадлежности, условий кормления и содер- жания, а также от техники и частоты сбора пуха. От головы молодняка в 2-2,5-месячном возрасте получают 10-15 г пуха, в 4-4,5-месячном -20-25, в 6-месячном — 30-35, а с полно- возрастного кролика ежемесячно снимают от 30 до 50 г пуха. Количество пуха за один сбор зависит от сезона года: летом его получают меньше на 20-40%, чем зимой {табл. 15). Го- довая пуховая продуктивность полновозрастного кролика со- ставляет обычно 350-450 г, а у отдельных племенных жи- вотных достигает 700-900 г. От каждой крольчихи с припло- дом можно получить от 1,5 до 2 кг высококачественного пуха. Из кроличьего пуха вяжут женские и детские шапочки, изготавливают фетр и велюр. На количество и качество пуха влияют многие факторы, в том числе порода, пол, условия кормления и содержания, сезон года, способ и периодичность сбора пуха. Содержание и кормление пуховых кроликовПравильное содержание пуховых кроликов — главное условие получения пуха высокого качества. Если молодняк пуховых пород можно содержать в обычных клетках по 3—
4 головы или группами по 10-15 голов в вольерах, то полно- возрастных пуховых кроликов содержат по одному в клет- ке. Молодняк формируют в группы по полу, возрасту, раз- витию и желательно из одного или меньшего числа пометов.
Беспокойных и драчливых крольчат в группы лучше не включать. В клетке у пуховых кроликов всегда должна под- держиваться чистота. Надо помнить, что от мочи и испраж- нений пух меняет окрас, становится желтоватым и теряет товарный вид. Подстилку применяют только глубокой осе- нью и зимой, когда это необходимо, и для устройства гнезда при подготовке крольчихи к окролу.
Лучшей подстилкой является сухая мягкая древесная стружка, а при ее отсутствии — сухая крупная чистая соло- ма. Не следует использовать сено, торф, мох, опилки, мелкую грязную солому. Такая подстилка засоряет и загрязняет пух,
приводит к его порче, а значит, — снижению качества.
Экспериментально установлена следующая зависимость:
если при повышении температуры до 20-28 °С растяжи- мость и крепкость пуховых волос возрастает, то дальнейшее ее увеличение, наоборот, снижает эти свойства. Оптимальная кондиционная влажность пуха составляет 5—17%. Содержание кроликов в условиях повышенной влажности отрицательно сказывается и на общем состоянии их здоровья.
Пуховых кроликов кормят в зависимости от возраста и функционального состояния организма по существующим нормам для кроликов мясо-шкуркового направления. Суточ- ная норма взрослых самцов и самок-пухоносов — около 19-
24 г переваримого протеина. Особенно важен последний по- казатель. При низком уровне потребления переваримого про- теина рост и развитие кроликов замедляются, а пуховая продуктивность снижается. Поэтому в рацион им надо вклю- чать корма с высоким содержанием протеина: комбикорм,
шрот, жмых, зерно бобов и др. Суточное содержание концен- тратов в рационе может изменяться в широких пределах —
от 8 до 140 г, что зависит от наличия и разнообразия гру- бых, сочных и зеленых кормов. Например, при скармлива- нии летом зеленой травы хорошего качества или бобового сена (в зимний сезон) на одного кролика-пухоноса достаточ- но 80-90 г концентратов.
В суточный рацион пухоносов рекомендуется включать 1,5 г поваренной соли и по 3 г костной муки в расчете на одну голову. Полезно давать раз в неделю после сбора пуха по 1- 1,5 мг хлористого кобальта, который растворяют в воде и дают кроликам с кормами, приготовленными в виде мешанки. Сти- мулирует пуховую продуктивность кроликов и азотнокислый кобальт — 0,1 мг на одну голову. Из него предварительно го- товят раствор (100 мг азотнокислого кобальта на 1 л воды), затем ежедневно по 1 мл раствора на одну голову вводят в корм или в питьевую воду. Разведение пуховых кроликовСуществует два направления в разведении пуховых кро- ликов. При первом получают только пух, а при втором наря- ду с пухом и мясо. Специалисты-кролиководы отдают пред- почтение первому способу разведения. Он более экономичен: на производство 1 кг пуха расходуется в 1,5 раза меньше кор- мов, клеток и труда по сравнению со вторым. При первом способе примерно 70% полновозрастных крольчих содержат в качестве пухоносов и в случку их не пускают. Остальные 30% используют для получения ремон- тного молодняка, который необходим для замены больных, низкопродуктивных, старых пуховых кроликов. От этих крольчих обычно получают два окрола, а затем их тоже ис- пользуют как пухоносов. Лучших крольчат оставляют для ремонта стада, а с худшей части молодняка дважды снима- ют пух, после чего забивают на мясо. На племя обычно отбирают крольчат с хорошей обросло- стью всего тела, малой или средней остистостью меха (дли- на волосяного покрова не менее 6 см), однотонных и типич- ных по окрасу. Второй способ разведения больше распространен на средних фермах, где получают одновременно и пух, и мясо. Здесь всех полновозрастных крольчих используют для вос- производства молодняка и получения пуха. Основное преимущество этого способа — высокий вало- вой сбор пуха. Сбор пухаЛинька волосяного покрова у кроликов происходит посто- янно, независимо от сезона года. Волосы, у которых закан- чивается рост, начинают постепенно выпадать и заменяться новыми, причем растут они на разных участках тела с нео- динаковой скоростью: на подверженных большому охлаж- дению (зимой) — быстрее, а на менее охлажденных — мед- леннее. Средняя скорость роста пуховых волос составляет 0,7-0,8 мм в сутки. За месяц волосяной покров отрастает примерно на 2,1-2,4 см. Заканчивается рост волос на раз- ных участках тела в неодинаковое время. С учетом этого наиболее рационально собирать пух один раз в месяц с тех участков, где завершился рост пуховых волос. Созревание пуха наиболее четко проявляется при длине волос 6 см, ког- да они легко отделяются от кожного покрова. Эти признаки являются ориентирами для определения сроков сбора пуха. Передержка со сбором пуха до его сво- бодного выпадания происходит при длине пуховых волос 8 см и более, что приводит к сваливанию, снижению каче- ства пуха и его товарной ценности. Большинство кролиководов-любителей снимают пух со взрослых кроликов 4-6 раз в год, а наиболее опытные — ежемесячно, выщипывая те волосы, которые завершили свой рост и легко отделяются от кожи. При ежемесячном сборе тело кролика оголяется не полностью, причем пух ока- зывается более однородным и уравненным по длине, созрев- шим, без признаков сваливания. Частый сбор пуха, кроме того, позволяет снизить его потери, а значит, повысить пу- ховую продуктивность кроликов. Первый сбор пуха у молодняка начинают в возрасте 2— 2,5 месяца до наступления первой линьки (обычно пух низ- кого качества и его мало — 20-30 г), второй сбор — в 4- 4,5 месяца (40-50 г), третий — в 6-6,5 месяца (200-250 г). В дальнейшем пух собирают не менее 4 раз в год через каж- дые 90-100 дней. Если пух собирать чаще (ежемесячно), то пуховая продуктивность повышается, устраняются потери и свалянность. В практике кролиководства применяют два способа сбо- ра пуха: стрижку и выщипывание. Надо иметь в виду, что при стрижке получают пух пониженного качества: неодно- родный по длине, состоящий из волос, закончивших и не закончивших свой рост. К тому же после стрижки пуховые волосы растут медленнее, чем после их выщипывания. Пуховых кроликов стригут большими остроконечными ножницами. Вначале по хребту кролика делают продольный пробор, а затем от спины к брюшку стригут пух. Волосяной покров состригают как можно ближе к коже, не нанося травматических повреждений животному. Необходима осо- бая осторожность при стрижке крольчихи, чтобы не повре- дить соски. При выщипывании получают более однородный и высо- кокачественный пух. В результате выщипывания приток крови к корням волос усиливается, это и стимулирует рост волос. Для выщипывания пуха нужно усадить кролика на коле- ни головой к себе, расчесывают волосяной покров металли- ческой или деревянной расческой. Затем, придерживая кро- лика левой рукой за основание ушей, правой выщипывают пух на хребте в направлении от головы к хвосту. Созревший волос при легком его натягивании отделяется довольно легко. После снятия пуха с хребта его выщипывают с боков и заг- ривка. Потом животное переворачивают спиной вниз и продол- жают снимать пух с брюшной и грудной части. Выщипывают его легкими движениями, осторожно, особенно на огузке. На хвосте пух лучше состричь, чтобы не повредить кожу. Зимой пух с кроликов выщипывают частично, не до пол- ного оголения. В теплое время года можно выщипывать его более полно, лишь оставляя подрастающую подпушь. При полном оголении кожи состояние животных в течение двух- трех суток несколько ухудшается. Кожа у них при этом становится утолщенной и грубой, волосяной покров на ней отрастает медленнее. Опытные кролиководы обрабатывают одного полновозрастного кролика в течение 30 мин, а с мо- лодняка снимают пух за 20 мин. Съемку пуха, независимо от способа, выполняют предель- но осторожно, без особых усилий, захватывая небольшие пряди волос. У крольчих, предназначенных для получения племенного молодняка, пух выщипывают за несколько дней до случки, а в период сукрольности и лактации их беспоко- ить не следует.
Гнездовой пух. Крольчихи разных направлений продук- тивности, готовясь к окролу, сами выщипывают до 30-40 г пуха для утепления гнезда. Этот пух следует также собирать,
лучше постепенно. В первые дни после окрола с гнезда сни- мают его небольшую часть. Чтобы в холодное время года крольчата не охлаждались, пуха берут значительно меньше.
Гнездовой пух, собранный вскоре после окрола, не усту- пает по своему качеству высокосортному стриженому или выщипанному пуху.
После отсадки крольчат от крольчихи пух из гнезд соби- рают полностью и тщательно очищают его от мусора. Иног- да это делают раньше, чтобы залежавшийся гнездовой пух был меньше засорен соломой, стружкой, другими примеся- ми, меньше сваливался, чтобы товарная ценность его не ока- залась слишком низкой.
Шерстъ-линъка. При заготовке кроличьей шерсти до- полнительным резервом может служить сбор ее в период возрастной и сезонной линьки кроликов мясо-шкурковых пород. Собирают шерсть-линьку так же, как с пуховых кро- ликов, но без применения гребня или расчески.
В практике кролиководства сбор шерсти-линьки не по- лучил широкого распространения, что объясняется трудо- емкостью ее сбора и продолжительностью возрастной линь- ки кроликов.
Сортировка пуха и шкурок
В процессе сбора пух сортируют. На различных участ- ках туловища пух разного свойства.
Ценность пуха на разных участках тела кролика неоди- накова. Поэтому при его сборе важно такой пух не смеши- вать, а укладывать в отдельные коробочки. Это делается для того, чтобы не снизить его сортности. Собранный пух упако- вывают и доставляют на приемные пункты, где принимают разные виды пуха по отдельности: выщипанный, стриже- ный, вычесанный, гнездовой, шерсть-линьку. Временные правила приемки не распространяются на пух и пух-шерсть,
полученные при выделке шкурок химической сгонкой, на отходы стрижки и щипки шкурок, на мех, а также на пухо- вые отходы от выработки пряжи. Согласно нормативным требованиям кроличий пух подразделяют на четыре сорта.
Экстра (высший сорт) — пух чисто-белого цвета, без по- сторонних примесей и свалянности, длина волокон 60 мм и более. I сорт — аналогичный по цвету и качеству пух при дли- не волокон 45-59 мм. II сорт — такой же пух, но длина волокон 30-44 мм. III сорт — пух белого цвета, без посторонних примесей, длина волокон от 11 до 29 мм. Допускается свалянность не более 3% общей массы пуха. К III сорту относят также пух- шерсть кроликов мясных и мясо-шкурковых пород. По техническим условиям кроличий пух каждого сорта подразделяется на нормальный и дефектный. Дефектным считается пух сортов экстра, I и II при свалянности не бо- лее 3% или содержании не более 5% примесей (в общей мас- се пуха). Пух III сорта считается дефектным при засорен- ности от 5 до 10%, сильном пожелтении и содержании 10- 30% волокон (по массе) короче 11 мм. К браку относят кроличий пух при длине волокон менее11 мм, поврежденный насекомыми или содержащий от 11 до 30% посторонних примесей. Ввиду того, что линька у пуховых кроликов происходит постоянно, независимо от времени года, особых ограничений по их убою не существует. Забивают пуховых кроликов для получения мяса и шкурки в любой сезон с 3-месячного воз- раста при условии достаточно хорошей густоты и высоты (не менее 4 см) волосяного покрова шкурки. Иными словами, шкурки должны иметь нормальный товарный вид и быть пригодными к использованию. Шкурки пуховых кроликов сортируют по размеру (пло- щади) аналогично шкуркам кроликов мясо-шкурковых по- род. Исходя из характера волосяного покрова, его состояния и состояния кожевой ткани, шкурки пуховых кроликов (в отличие от меховых) относят к I, II и IV сортам. Пуховые шкурки III сортом не оцениваются. К I сорту относят шкурки полноволосые и невычесанные, при длине пуха на хребте более 4 см. II сортом оценивают шкурки, частично потерявшие пух, слегка вычесанные, с голым или слегка обросшим чревом, а также недозрелые, при длине пуха на хребте до 4 см. IV сорт включает шкурки, не соответствующие требова- ниям I и II сортов, имеющие пороки сверх установленных норм для пуховых шкурок второй группы дефектности. В зависимости от наличия дефектов и занимаемой ими площади различают шкурки нормальные, первой и второй групп. Подразделяются по дефектности шкурки всех сортов за исключением IV. К нормальным относятся пуховые шкурки без пороков, а также с плешинами, дырами, закусами и свалянностью пуха, занимающими до 15% общей площади шкурки. Первую группу дефектности составляют пуховые шкур- ки I и II сортов с различными пороками и свалянностью пуха, занимающими от 15 до 25% общей площади шкурки. Вторая группа дефектности включает пуховые шкур- ки первых двух сортов — с дырами, плешинами, закусами и свалянностью пуха, занимающими 25-50% общей площади шкурки. Хранение и переработка пухаПо окончании сбора пуха рекомендуется поскорее сдать его на заготовительный пункт. До сдачи хранят пух в сухом помещении в ящиках с плотными крышками, так как он об- ладает повышенной гигроскопичностью: способностью погло- щать пары влаги из воздуха. В тесовом дне ящика пробивают отверстия на расстоянии 10-12 см друг от друга, в которые вставляют заостренные сверху деревянные съемные ко- лышки диаметром 1—1,5 см и высотой 25—30 см для предох- ранения пуха от сваливания. Предварительно дно ящика выстилают пергаментной бу- магой, а к стенке прикрепляют мешочек с нафталином или другим инсектицидом. Для транспортировки сухой пух каждого сорта упаковы- вают в отдельную твердую тару или отделяют в одном ящике бумажной прокладкой, приняв меры против его сваливания. Пух, относящийся к браку и III сорту, можно упаковы- вать в мягкую тару. Чтобы уберечь его от моли, в ящики кладут мешочки или пакетики с нафталином. Пересыпать пух нафталином не следует, так как он теряет блеск, стано- вится матовым, а затем желтеет. Обычно в ящик упаковы- вают 4-5 кг пуха. Те из них, что подлежат транспортировке, снаружи обтягивают мешковиной. Переработка пуха. Из кроличьего пуха предприятия легкой промышленности изготавливают различные вязаные изделия. Однако значительная часть пуха, полученного в приусадебных хозяйствах, перерабатывается в домашних условиях. Обработка кроличьего пуха в принципе не отличается от переработки козьего. Но изделия по своему качеству и то- варному виду имеют существенные различия. Так, изделия из кроличьего пуха быстрее сваливаются, теряют товарный вид, изнашиваются, в то же время из единицы кроличьего пуха получается большая площадь изделия, чем из козьего. Кроме того, изделия из кроличьего пуха внешне выглядят более пушистыми, поэтому товарная ценность их выше, чем козьих. Переработка пуха состоит из следующих стадий: подго- товки пуха к прядению, прядения, вязки и крашения. Подготовка пуха к прядению. Если снятый с кролика пух содержит различные посторонние примеси (солому, сено и т. д.), то его очищают ручным способом. Слежалые комья пуха раздергивают на отдельные пучки. Затем пух обраба- тывают специальными чесальными щетками местного изго- товления, которые могут быть различной конструкции. Эф- фективной является чесалка, представляющая собой щетку, внешне похожую на массажную, с той лишь разницей, что зубья ее рабочей части не прямые, а загнуты в средней час- ти под углом 40-45°. Металлические зубья размещены ря- дами с интервалом 1 см, а иглы в ряду отстоят друг от дру- га на 0,4—0,5 см. При чесании часть необработанного пуха помещают на рабочую поверхность одной из чесалок (ще- ток), а другой делают встречные (по направлению наклона зубьев) движения, расчесывая пух на отдельные пучки. После того как пух расчесан, его снимают с чесалки движе- нием щеток в том же направлении. Затем расчесанный пух помещают на ровную поверхность стола (стула) рыхлыми пластами толщиной | 
Скачать 1.76 Mb.