Технология возделывания озимой ржи. Документ Microsoft Word. "Технология возделывания озимой ржи на продовольственные цели"
 Скачать 38.22 Kb.
|
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО "Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт" Кафедра земледелия и растениеводства КУРСОВАЯ РАБОТА по производству продукции растениеводства на тему: "Технология возделывания озимой ржи на продовольственные цели" Выполнил: студент Проверил: Кемерово 2011 СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Введение.....................................................................................................................3 1.1 Народнохозяйственное значение культуры......................................................4 1.2 Биологические особенности озимой ржи...........................................................6 Глава 2. Природно-климатические условия зоны...................................................8 Глава 3. Технология возделывания культуры........................................................11 3.1 Место в севообороте.............................................................................................. 3.2 Обработка почвы................................................................................................... 3.3 Удобрения............................................................................................................. 3.4 Посев. Подготовка семян к посеву..................................................................... 3.5 Сроки и глубина посева......................................................................................... 3.6 Норма высева......................................................................................................... 3.7 Способ посева......................................................................................................... 3.8 Уход за посевами................................................................................................... 3.9 Уборка................................................................................................................... 3.10 Послеуборочная доработка зерна..................................................................... 3.11 Переработка данной культуры............................................................................. Глава 4. Расчет потенциальной и действительно возможной урожайности культуры......................................................................................................................17 Заключение. Список использованной литературы.........................................................................21 Введение Озимая рожь – одна из важнейших и ценных зерновых культур, используемая на продовольственные, кормовые и технические цели. Человек начал возделывать это растение значительно позже пшеницы и ячменя. Озимая рожь – важная продовольственная зерновая культура, особенно в районах с ограниченным возделыванием озимой пшеницы. Хлеб из ржаной муки отличается высокой калорийностью и обладает специфическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины групп А, В, Е, РР и др. По переваримости и усвояемости ржаной хлеб уступает пшеничному, однако превосходит его по биологической ценности белка. Несмотря на меньшее количество белка, зерно ржи по сравнению с зерном пшеницы содержит примерно в 1,5 раза больше лизина, несколько больше треонина и тирозина. Наиболее высокий процент белка (14-14,9) отмечен в зерне ржи, выращенной в восточных районах. Очищенные зародыши зерна, благодаря высокому содержанию основных питательных веществ – белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений, нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов. Рожь в виде зерна, зеленого корма и зерноотходов является хорошим кормом для животных. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма – сено, солому и полову. Соломенную резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы, кормового арбуза, капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы, кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол, уксус, лигнин и подстилку скоту. Озимую рожь, как быстрорастущее весной растение, используют в качестве самого раннего зеленого корма. В зерне ржи, в зависимости от условий выращивания и сорта содержится: белка – 9-17%, крахмала – 52-63%, жира – 1,6-1,9%. 1.1 Народнохозяйственное значение культуры Озимая рожь – важнейшая зерновая культура нашей страны. Человек начал возделывать эту культуру позже пшеницы и ячменя. В России первые сведения о возделывании ржи относятся к XI веку. В Сибирь озимая рожь проникла значительно позже: в XVII веке вместе с русскими поселенцами. Зерно ржи содержит в среднем 12,8 % белка, около 80 % углеводов, 2,0 % жира, 2,1 % золы, 2,2 % клетчатки. Содержание белка сильно меняется. В зависимости от особенностей сорта и условий выращивания оно колеблется от 9 до 17 %. Белки ржи полноценны, содержат все незаменимые аминокислоты. При этом содержание отдельных из них (лизина, цистина, гистидина, треонина, валина, глицина) превышает по удельному весу в белковом комплексе соответствующие компоненты белковой пшеницы. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Хлеб содержит полноценные белки и витамины групп A, B, E, PP. По переваримости и усвояемости он уступает пшеничному, но превосходит последний по биологической ценности белка. Клейковина ржи отличается от клейковины пшеницы более рыхлой консистенцией, меньшей растяжимостью и упругостью, поэтому ржаной хлеб обладает меньшей пористостью, менее пышный, тёмный, плотный. Зерно ржи постоянно требуется не только на продовольственные, но также на технические и кормовые цели. Солома может использоваться для получения лигнина, целлюлозы, уксуса, кристаллического сахара и др. Велико агротехническое значение озимой ржи, т.к. за счет большой кустистости и быстрого роста она способствует подавлению всходов сорняков и весной дает самый ранний зеленый корм (при посеве осенью в чистом виде или в смеси с викой мохнатой). Озимая рожь на зеленый корм считается хорошим предшественником для озимой пшеницы, а озимая рожь на зерно – для пропашных и яровых зерновых культур. В 2008 году посевные площади в России составляли 2.162 тыс. га, с урожайностью 21,2 ц/га. Подобная ситуация наблюдается в Кемеровской области в 2009 г. озимая рожь высевалась на площади 21.9 тыс га, при средней урожайности – 22,2 ц/га. В Западной Сибири (в т.ч. в Кемеровской области) наибольшее распространение получили сорта Тетра короткая, Сибирь, Петровна. 1.2 Биологические особенности озимой ржи Озимая рожь менее требовательна к условиям произрастания, чем озимая пшеница. Зерна ржи прорастают при 1 – 2°C тепла, оптимальная температура для появления всходов 6 – 12°C. Рожь благополучно переносит зимние холода. В бесснежные зимы мороз до -20°C не причиняет ей почти никакого вреда. Это сравнительно засухоустойчивая культура, благодаря хорошему развитию корневой системы. Транспирационный коэффициент (ТК) колеблется от 340 до 420. Наибольший расход влаги – от фазы выход в трубку до колошения (период быстрого роста). Недостаток влаги в этот период вызывает образование малопродуктивных колосьев. Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые хлеба. Она хорошо произрастает на различных типах почв, мало пригодны заболоченные и тяжелые глинистые почвы. При оптимальной температуре (12 – 15°C) и влажной почве всходы появляются через 4 – 5 дней. Кустится культура обычно осенью, формирует 4 и более продуктивных стеблей. Осенняя вегетация в условиях Сибири 40 – 45 дней. К концу кущения корни проникают на глубину до 1 м. Узел кущения закладывает на глубине 1,7 – 2 см независимо от глубины посева семян. Весной рожь быстро трогается в рост и обычно в июне уже колосится. Цвести рожь начинает через 12 – 13 дней после колошения; цветение растянутое – до 10 – 12 дней. Рожь – перекрестноопыляющееся растение. Опыление происходит с помощью ветра. При неблагоприятных условиях во время цветения (сильные дожди и ветер, полегание) часть цветков не оплодотворяется, что приводит к череззернице. К недостаткам ржи следует отнести ее высокостебельность, вследствие чего рожь может полегать, особенно при повышенных дозах удобрений, и тогда затруднена уборка. Продолжительность вегетационного периода у возделываемых сортов составляет 300 – 350 дней. Характеристика сортов озимой ржи Тетра короткая Зерно желто-зеленого цвета, от средней крупности до крупного. Колос призматический, средней длины, Колосовая чешуя лацентная. Ости средней длины, полурасходящиеся, серо-желтые. Зерно полуоткрытого типа, удлиненное, форма куста прилегающая. Вегетационный период 318-322 дня. Устойчивость сорта к полеганию 4,7-5 баллов, к осыпанию - 5 баллов, зимостойкость - 4,1-5,0 баллов. Снежной плесенью поражается на уровне 10%, бурой листовой ржавчиной - 8% и стеблевой ржавчиной 14%. В2004 г. на Ленинском госсортоучастке урожайность была 4,01 т/га (предшественник - чистый пар, коэффициент высева - 7,0 млн., срок сева 27 августа). На Мариинском госсортоучастке - 4,0 т/га (предшественник - чистый пар, коэффициент высева - 7,0 млн., срок сева 9 сентября). Сибирь Куст стелющийся. Лист широкий, слабоопушенный, восковой налет отсутствует. Колос призматический, длинный, рыхлый, белый с очень сильным восковым налетом. Ости расходящиеся, длинные, нежные, ломкие, белые. Зерно полуудлиненное, крупное, зеленое, полуоткрытое, основание опушенное. Масса 1000 зерен 38,3-42,4 г. Сорт среднепоздний. Вегетационный период 320-323 дня, что на уровне стандарта Тетра короткая. Зимостойкость на уровне 4,0-5,0 баллов. Высота растений 92-118 см. Устойчивость к полеганию высокая (4,7 баллов), на уровне стандартного сорта Тетра короткая. Мучнистой росой поражается на 10%, снежной плесенью-12%.Средняя урожайность по Западно-Сибирскому региону- 1,55 т/га. В 2004 г. на Ленинском госсортоучастке урожайность была 3,64 т/га (предшественник - чистый пар, коэффициент высева - 7,0 млн., срок сева 27 августа). На Мариинском госсортоучастке - 4,18 т/га (предшественник - чистый пар, коэффициент высева - 7,0 млн., срок сева 9 сентября). Глава 2. Природно-климатические условия зоны Кемеровская область расположена в юго-восточной части Западно-Сибирской низменности в бассейне реки Томь. Площадь ее 95,5 тыс. км2. Протяженность с севера на юг около 500 км, с запада на восток - 150-180 км. Территория области находится на стыке равнинных и горных ландшафтов Западной Сибири, что обуславливает наличие разных природных зон - степи, лесостепи, тайги. Равнинные пространства Кузнецкой котловины и северная часть области заняты наиболее плодородными землями и благоприятны для ведения сельского хозяйства. Современный климат области резко континентальный с суровой зимой, коротким и жарким летом. Теплый месяц - июнь, где средняя температура - 17,00С. Холодный месяц - январь, где средняя температура - 18,20С. Максимальная температура воздуха на юге области доходит до -540С, на севере - до -570С. Продолжительность безморозного периода 95-115 дней. Осадков выпадает от 400 до 500 мм в год, в горных районах - 1000-1500мм. На летний период приходится две трети осадков. Физическое испарение влаги высоко из-за ветров, где ГТК 1,2-1,5. Водный режим почв промывной, проявляются процессы оподзоливания и выщелачивания в профилях почв. Учитывая агроклиматические и почвенно-географические особенности, территорию области условно можно разделить на три зоны: 1. Подтайга предгорий. 2. Северная лесостепь предгорий. 3. Тайга гор и предгорий. Подтайга предгорий. Районы: Беловский (восточная и юго-западная части района), Ижморский (северная часть), Кемеровский (подтаежная часть), Прокопьевский (северо-восточная и юго-западные части), Тисульский (северная часть), Тяжинский, Чебулинский (северная часть), Юргинский (северная часть), Яйский (северная часть) и Яшкинский. В каждом районе зоны выделяют открытую и залесенную части. Почвы зоны светло-серые, серые и темно-серые. В небольшом количестве выщелоченные и оподзоленные черноземы. Северная лесостепь предгорий. Районы: Беловский (центральная часть), Кемеровский (лесостепная часть), Ленинск-Кузнецкий, Новокузнецкий (лесостепная часть), Прокопьевский (центральная часть), Промышленовский, Топкинский (лесостепная часть), Юргинский (южная часть) и Крапивинский (западная часть). Почвы, выщелоченные и оподзоленные черноземы, среди которых есть средне-гумусные и тучные. Тайга гор и предгорий. Районы: Ижморский (южная часть), Кемеровский и Новокузнецкий (горнолесная часть), Тисульский, Чебулинский и Яйский (южная часть), Гурьевский (совхоз Урский). Почвы дерново-подзолистые, подтаежные. Основными элементами продуктивности у озимых зерновых культур является число продуктивных стеблей и продуктивность каждого из них. Поэтому важно иметь параметры тех условий, под влиянием которых формируется продуктивный колос. Одним из главных факторов являются метеорологические условия. Для большинства сельскохозяйственных растений активная вегетация проходит в период со среднесуточной температурой воздуха выше 100С. Оценка теплообеспеченности вегетационного периода производится по сумме активных температур воздуха за период с устойчивой температурой воздуха выше 100С. Сумма активных температур за период май - сентябрь составила за годы исследований ( 1988-2005 гг.) 1648 - 22130С, что говорит о различной теплообеспеченности сельскохозяйственных растений по годам. При достаточном увлажнении верхних слоев почвы сумма активных температур (выше 50С) от посева до всходов озимой ржи составляет 520С, от посева до начала кущения 1190С, от посева до полного кущения не менее 3000С. Анализ метеоусловий показал, что сумма эффективных температур от посева до полного кущения составила 303...4820С, что говорит о благоприятных условиях температурного режима в этот период. После перехода среднесуточной температуры воздуха через 50С вегетация озимой ржи замедляется или прекращается совсем. В наших условиях это вторая-третья декады сентября (15-29) или первая декада октября (2-5). В большинстве случаев запасы продуктивной влаги в период полного кущения у озимой ржи имеют оптимальные параметры не менее 35-40 мм в слое 0-30 см, и только в 10% случаев ощущался недостаток влаги, когда сумма осадков за этот период составила 12, 9 мм. В качестве показателя влагообеспеченности вегетационного периода применяется гидротермический коэффициент (ГТК) Г. Т. Селянинова, представляющий отношение суммы осадков за период с температурой выше 100С к испаряемости, выраженной суммой температур за этот же период, уменьшенной в 10 раз. Характеристика почвы Озимая рожь менее требовательна к почвенному плодородию. Это объясняется тем, что корневая система ржи отличается повышенной усвояющей способностью, особенно труднорастворимых соединений фосфора. Лучшей почвой для озимой ржи является чернозем( выщелоченный). Содержание гумуса от среднего до высокого, реакция почвенного раствора близка к нейтральной, почва насыщена солями кальция и магния. Глава 3. Технология возделывания культуры Технология возделывания. Лучшим предшественником для озимой ржи в зонах Западной Сибири является чистый пар; в степных районах – кулисный пар. В качестве кулисной культуры – горчица сизая, ее высевают двухстрочно, с междурядьями между кулисными рядами от 4 до 12 м; срок посева кулисной культуры – вторая или третья декады июля; норма высева – 2 кг/га. Место в севообороте Основные требования озимой ржи к месту в севообороте, к предшественникам сводятся к тому, чтобы была обеспеченность питательными веществами, влагой, почва чистая от сорняков, особенно многолетников (пырея и осота). К моменту посева пахотный слой должен иметь оптимальное сложение и мелкокомковатую структуру. Чистый пар. Условия, наиболее полно удовлетворяющие этим требованиям, создаются при размещении озимой ржи в чистых парах. Чистый пар - ведущее звено полевого севооборота. От того, как он подготовлен, зависит продуктивность культур за всю вегетацию. За период парования почву можно полностью очистить от многолетних сорняков и на 60-65% от однолетних. При своевременной и качественной обработке пара в почве накапливается значительное количество влаги и элементов питания. Различают два вида чистых паров - черный и ранний. Обработка черного пара начинается сразу же после уборки предшествующей культуры, раннего - весной следующего года. При выборе способа обработки следует учитывать, прежде всего, подверженность почвы эрозии. На обыкновенных и выщелоченных черноземах на эрозионно-опасных участках уход за паровым полем основан на плоскорезной обработке. Пар на участках, засоренных овсюгом или корнеотпрысковыми сорняками, обрабатывают по типу черного. После уборки заключительной культуры севооборота для сокращения потерь влаги и уничтожения семян овсюга достаточно ограничиться обработкой игольчатой бороной БИГ-3 или лущильником ЛДГ-10. Если такую обработку не провести, то семена овсюга, находящиеся на поверхности почвы, плохо всходят весной и сохраняют всхожесть в течение нескольких лет, засоряют посевы в последующие годы. Исследованиями отдела почвозащитного земледелия КемНИИСХ установлено, что при большой засоренности участка корнеотпрысковыми сорняками вместо игольчатой бороны следует применять культиваторы -плоскорезы КПП-2,2, КПШ-5, КПШ-9 или плоскорез -глубокорыхлитель КПГ-250 на глубину не более 10-14 см. Весной на паровых полях, как и на всех других, проводят обработку игольчатой бороной. При отсутствии таковых или недостаточном их количестве можно использовать лущильники с плоскими дисками, с последующим самостоятельным боронованием. При закрытии влаги важно создать на поверхности поля взрыхленный слой толщиной 4-5 см. Влага из этого слоя испаряется, и он в дальнейшем играет роль мульчи. Ранневесеннее боронование надо проводить при подсыхании верхнего слоя почвы в короткий период времени. В дальнейшем механическая обработка пара проводится по мере появления сорняков. Глубина первой обработки 6-8 см, каждая последующая на 1-2 см глубже. Для обработки паровых полей используют культиваторы - плоскорезы. При переувлажнении почвы качество работы плоскорезов снижается, подрезанные сорняки снова укореняются и отрастают. В этом случае лучше применять КПЭ - 3,8 с боронами в агрегате (Калугин, 1979). Несвоевременная обработка паров вызывает иссушение почвы, грубую низкокачественную разделку ее, ослабление микробиологической деятельности и недостаточное очищение почвы от сорняков и вредителей культурных растений, что в итоге и приводит к снижению урожая озимой ржи. Кулисный пар. Для задержания снега и лучшей перезимовки озимой ржи на открытых участках в паровом поле высевают кулисы. Кулисному пару в технологии возделывания озимой ржи принадлежит одно из ведущих мест в сохранении растений от неблагоприятных условий и получении высоких урожаев. За счет кулис накапливается снег, который надежно защищает посевы озимой ржи от низких температур. Кулисы высеваются в первой декаде июля. Расстояние между кулисами должно быть кратным ширине захвата сеялки, которой будет проводиться посев озимой ржи, но не больше 10-12 м. При этом надо учитывать ширину захвата орудий, которыми будут обрабатываться межкулисные пространства до посева озимых культур. Лучше всего кулисы удаются из горчицы сизой. Эта культура с коротким периодом вегетации (80-85 дней). Горчица имеет мелкие семена и требует неглубокой заделки семян: 3-4 см. Для получения дружных всходов кулисных растений необходимо провести предпосевное прикатывание. В рядки желательно внести гранулированные фосфорные удобрения, что способствует быстрому росту растений, увеличению их высоты. По направлению кулисы располагаются поперек господствующему ветру. Уход за кулисами заключается в культивации межкулисных пространств до посева озимой ржи. На возвышенных местах поля кулисам придается особое значение, так как в этом случае снег сильнее выдувается и озимая рожь гибнет при сильных морозах. Нужно отметить, что при посеве озимой ржи с кулисами снег сходит на 7-10 дней позднее, что предохраняет посевы от вымерзания. Занятый пар. В тех случая, когда нет чистого пара, а посеять озимую рожь нужно, в лесостепи Западной Сибири возможно использование занятого пара, хотя это само собой влечет снижение урожая озимых. Основной парозанимающей культурой могут быть однолетние травы на зеленый корм или на сено. Недостатком этого предшественника является иссушение почвы и обеднение ее элементами питания. Уборка парозанимающей культуры должна проводиться не позднее, чем за месяц до посева озимой ржи. Система обработки почвы занятого пара складывается в зависимости от времени уборки парозанимающей культуры, погодных условий в этот период и от конкретных условий хозяйства. Если после уборки парозанимающей культуры поле чистое от сорняков, а средняя плотность пахотного слоя почвы находится в пределах 1,1-1,15 г/см3, то можно ограничиваться поверхностной обработкой на глубину 8-10 см. Мелкое рыхление почвы способствует сохранению стерни на поверхности почвы и равномерной по глубине заделке семян. Семена ложатся на твердое ложе почвы, корневая система развивается нормально по горизонтам. Деформация почвы незначительна, обрыва корневой системы и отмирания узла кущения не наблюдается. Оставленная стерня (85-90%) способна задерживать даже незначительное количество снега. Обработка почвы. Осенняя обработка в паровом поле зависит от зоны вспашка или безотвальная разноглубинная обработка на глубину 25-27 см, либо 16-18 см. Весной, при наступлении «физической» спелости почвы – боронование (БЗСС – 1,0 или БИГ– 3) с целью закрытия влаги на глубину 3 – 5 см. Затем в течение летнего периода по мере массового появления сорняков через 15 – 18 дней поверхностные обработки (КПС – 4,0 и КПШ – 9) на глубину 6 – 8, 8 – 10, 10 – 12 см. Во второй половине лета проводится прием «двойка» пара – глубокая безотвальная обработка. Перед посевом – предпосевная культивация с одновременным боронованием на глубину заделки семян. Если основная обработка – безотвальный фон, посев можно провести стерневыми сеялками. Удобрение. Озимая рожь выносит в урожае на 1 ц зерна 3,2 кг азота; 1,4 кг фосфора и 3 кг калия. Наиболее интенсивно поглощает рожь элементы питания в фазах кущения и выхода в трубку. Очень отзывчива на органические удобрения. Их вносят под парозанимающую культуру – 18 – 36 т/га. Из минеральных удобрений: под предпосевную культивацию (для закалки) 1 ц суперфосфата и 0,5 ц калийных удобрений; азотные удобрения используют рано весной в качестве подкормки, их вносят «по черепку» в дозе 20 – 30 кг д.в. на 1 га (аммиачная селитра или мочевина). Весенние удобрения заделывают боронованием, разрушая почвенную корку и удаляя погибшие за зиму растения. Посев. Сроки посева в условиях Сибири 5 – 20 августа, посев после 20 августа ведет к снижению урожайности. Лучшими являются семена переходящего фонда (при посеве свежеубранными семенами желательно провести обогрев либо на солнце в течение 3 – 4 дней, либо в сушилках в течение 2 – 3 часов при температуре 45 – 50°C). Важным мероприятием при подготовке семян к посеву является протравливание. Оно дезинфицирует семена от находящихся на них возбудителей болезней, от почвенных микроорганизмов которые повреждают высеянные семена и проростки. Применяем такие протравители: виал, байтан универсал, дивиденд стар, винцит форте. Обработка почвы. Осенняя обработка в паровом поле зависит от зоны вспашка или безотвальная разноглубинная обработка на глубину 25-27 см, либо 16-18 см. Весной, при наступлении «физической» спелости почвы – боронование (БЗСС – 1,0 или БИГ– 3) с целью закрытия влаги на глубину 3 – 5 см. Затем в течение летнего периода по мере массового появления сорняков через 15 – 18 дней поверхностные обработки (КПС – 4,0 и КПШ – 9) на глубину 6 – 8, 8 – 10, 10 – 12 см. Во второй половине лета проводится прием «двойка» пара – глубокая безотвальная обработка. Перед посевом – предпосевная культивация с одновременным боронованием на глубину заделки семян. Если основная обработка – безотвальный фон, посев можно провести стерневыми сеялками. Нормы высева примерно следующие (в 1 млн. всхожих семян на га): в таежной и подтаежной зонах – 6 – 7, в лесостепной – 5 – 6. Глубина посева зависит от плотности почвы, ее влажности и колеблется от 3 до 7 см. На сильно увлажненных и тяжелых почвах 2,5 – 3 см, на легких – 5– 7 см. После посева почву следует прикатать. Способы посева – полосный, рядовой, узкорядный, перекрестный (при наличии кулис – поперек кулис). Узкорядный и перекрестный посевы более эффективны, так как при них достигается более равномерное размещение зерен ржи по площади. Уход за посевами. После посева почвы прикатывают (если сеялки не имеют прикатывающих катков). Лучшим условием перезимовки является наличие снежного покрова, поэтому в зимнее время – снегозадержание при помощи кулис, а при наличии снега 15 – 20 см – снегопахами. Уборка. Озимая рожь созревает дружно и при перестое сильно осыпается (необходимо снабжать комбайны зерноуловителями). Как и другие зерновые культуры, она обычно убирается двумя способами (однофазным и двухфазным) в течение 8-10 дней, потому что зерно может осыпаться и прорастать. Скашивание в валки проводится при влажности зерна более 35-20% (с середины до конца восковой спелости), а после высыхания они подбираются и обмолачиваются. Прямое комбайнирование осуществляется при влажности зерна 18-15% в фазе полной спелости. При своевременной уборке удается получить зерно высокого качества. На чистых от сорняков полях может применяться и однофазная уборка. Следует иметь в виду, что во влажную погоду эта культура может прорастать не только в валках, но и на корню. На хранение семена нужно закладывать с влажностью не более 14%. Глава 4. Расчет потенциальной и действительно возможной урожайности культуры Под потенциальной урожайностью (ПУ) имеют в виду такую, которая теоретически могла бы быть достигнута в результате усвоения культурами запрограммированного процента приходящей фотосинтетической активной радиации при условии, что все другие почвенно - климатические факторы находятся в оптимуме и будет применяться передовая агротехника. Она может быть рассчитана по формуле: где ПУ - урожайность абсолютно сухой биомассы; О - приход ФАР за период вегетации культуры (от всходов до уборки), ккал/га; К0 - коэффициент использования ФАР посевами, %; С - калорийность единицы урожая органического вещества культуры, кДж/кг, при расчетах ее обычно принимают равной 16,75 тыс. кДж, 100 - для учета процента усвоения ФАР; 102 - перевод данных в ц/га. Следует учесть, что коэффициент К0 варьирует в зависимости от биологических особенностей культур, почвенного плодородия, технологии возделывания растений и других факторов. Поэтому с учетом агротехники он способен измениться в следующих пределах: невысокий уровень агротехники 0,5-1,5; средний уровень агротехники 1,5-3,0; высокий 3,5-5,0; очень высокий уровень агротехники 6,0-8,0. Сумма ФАР на территории Кузбасса за период с температурой воздуха более 100С наблюдается в пределах 2,2-2,6 млрд. ккал/га. В большинстве случаев важно знать потенциальные уровни основной продукции, которые могут быть рассчитаны по формуле: где У - урожайность сельскохозяйственной продйкции при стандартной влажности, ц/га; В - стандартная влажность основной продукции, %; ПУ - урожайность абсолютно сухой биомассы, ц/га; А - сумма частей в соотношении основной и побочной продукции абсолютно сухой биомассы. Рассчитать действительную возможную урожайность по влагообеспеченности где ДВУ - действительно возможная урожайность сухой биомассы, ц/га, лимитируется ресурсами влаги; W - ресурсы продуктивной влаги, мм; КW - коэффициент водопотребления, м3/га. Продуктивную влагу рассчитывают по формуле: где Wв - запасы влаги в метровом слое при посеве весной, мм; W0 - запасы влаги в метровом слое почвы осенью, мм; Р - сумма осадков за вегетационный период, мм; 0,7 - коэффициент использования осадков. При пересчете полученной абсолютно сухой биомассы на урожайность зерна получим: где ДВУ - действительно возможная урожайность сухой биомассы, ц/га, лимитируется ресурсами влаги; В - стандартная влажность основной продукции, %; А - сумма частей в соотношении основной и побочной продукции абсолютно сухой биомассы; 100 - для учета процента усвоения ФАР. Заключение Основными элементами, формирующими продуктивность озимой ржи, являются количество продуктивных стеблей сохранившихся к уборке, количество зерен в колосе, масса зерна с главного колоса, масса 1000 зерен. Рост и развитие растений, продуктивная кустистость, определяются Хорошим развитием первичной корневой системы, а впоследствии узловых корней, нарастанием биомассы и фотосинтетической деятельностью. Получение максимального урожая, как озимой ржи, так и ярового ячменя невозможно без учета знаний по формированию элементов продуктивности на этапах органогенеза и потребности по периодам в оптиуме условий: температурном режиме, влагообеспеченности, режиме питания. Установлена тесная зависимость урожайности озимой ржи от влаго-беспеченности в осенний период и в период возобновления весенней вегетации - выход в трубку. В эти периоды у озимой ржи формируются основные элементы продуктивности. Полевая всхожесть определяет сохранность растений к уборке, так как при низких ее показателях вырастают ослабленные растения и посевы изреживаются. На формирование элементов продуктивности, технологических, семенных качеств оказывает влияние комплекс взаимосвязанных факторов и нельзя выделить влияние какого-либо из них. Влияние группы факторов нельзя рассматривать как простую сумму положительных или отрицательных эффектов, необходимо учитывать их комплексное воздействие при разработке технологических систем возделывания озимой ржи и ячменя. Список использованной литературы 1. Буренок В. П., Порученков В. С., Новикова Л. В. Агротехнические и химические меры борьбы при возделывании зерновых культур и гороха в Кузбассе: Методические рекомендации. - Кемерово, 2004. 2. Денисов П. В., Стихин М. Ф. Озимая рожь и пшеница в Нечерноземной полосе. - Ленинград, Колос, 1965. 3. Пакуль В. Н. Формирование продуктивности технологических и семенных качеств у озимой ржи и ярового ячменя в лесостепи Западной Сибири. РАСХН. Сиб. отд-ние. Кемеровский НИИСХ. - Новосибирск, 2005. 4. Тиунов А. Н., Глухих К. А., Хорькова О. А., Шернин А. И. Рожь. - М., Колос, 1972. 5. Шерстнев Н. Ф. Озимая рожь в Сибири и на Урале / н. Ф. Шерстнев. - М.: Россельхозиздат, 1980. |