ПК 41,42.44. Тематический план
 Скачать 70.28 Kb.
|
|
Введение (Описание предприятия и его основных подразделений, схема и описание рабочего места) 2.Техника безопасности, охрана труда и пожарная безопасность, экологическая безопасность. 3.Тематический план
4.Отчет согласно содержанию тематического плана: 1) 2) 3) (название вида деятельности, затем вид работ и его выполнение) 5. Список используемой литературы 6. Заключение: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Отчет представил: Дата Подпись Фамилия И.О. ПК 4.1. Планирование деятельности подразделения Информация о деятельности турфирмы и функциональных подразделений организации «Возрождение» Сообщество "Возрождение" основано в конце 2017 года. Целью является возвращение привлекательности нашего родного Железнодорожного, организация досуга молодежи, привлечение внимания всех неравнодушных. Обо всех достижениях "Возрождение", встречах, мероприятиях и планах они рассказывают в своем сообществе. Задачами практики являются: • Разработать туристические маршруты по родному городу; • Показать красоту и значимость "своего" города; В период прохождения практики мною был приобретен практический опыт работы: Планировать деятельность подразделения; Организовывать и контролировать проведение экскурсионной программы по городу Железнодорожный; Анализировать работу подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию. Уметь: рассчитывать экономические показатели структурного подразделения организации; Количество часов на освоение программы учебной практики: Всего - 36 часов, в том числе: В рамках освоения ПМ 04. - 15 часов. График работы: Понедельник — пятница: с с 09:00 до 20:00 Телефон: +79211046936 Основателем экскурсионного бюро "Возрождение" является: Пырко Маргарита ученица РАНХиГС 4-го курса по специальности "специалист по туризму" так же проводит экскурсии на русском языке. "Возрождение" трудится трудится всего 3 экскурсовода, первый человек проводит экскурсии на русском языке, второй экскурсовод проводит на английский языке и третий экскурсовод проводит на немецком языке. При подготовке квалифицированного специалиста практика является неотъемлемой и важной частью. Именно она дает возможность проявить некоторые знания студента, которые были получены во время обучения, и использовать их. А также дает осмыслить студенту, правильно ли он выбрал дело жизни. Основные направления деятельности: Сельский туризм – турфирма предлагает совершить незабываемое путешествие по сельской местности Калининградской области для получения максимум ярких ощущений. Советск - Железнодорожный - Правдинск - Озерск -Черняховск Автобусные туры по области - окунитесь в красоты прусского наследия и современной реалии. Своего офиса нет у экскурсионного бюро "Возрождение" - нет, работают дистанционно получая заказы через социальные сети и телефонные звонки. "Возрождение" подписаны договора с арендой автобусов. Так же сотрудничают с туристкой фирмой "Ясные дни". Когда речь идет об источниках информации, то в первую очередь имеются в виду источники внешней информации. Действительно, внутренняя информация постоянно накапливается внутри фирмы (если так не делается, то это уже проблема эффективности работы маркетинговых служб предприятия, компании). В нее входят планово-экономические показатели, отчеты об объемах сбыта и прибылей, планы развития производства и нововведений. Основными источниками сбора информации о деятельности организации и ее отдельных подразделений в первую очередь является группы в социальных сетях, своего официального сайта бюро не имеет. Там можно найти информацию о самом туристком бюро "Возрождение", о том, какие услуги она предоставляет, а так же можно предварительно забронировать экскурсию, который тоже можно посмотреть в группе. При сборе информации об организации используются такие открытые источники как публикации в СМИ и в сети Интернет. Каждый из источников информации обладает определенными достоинствами и недостатками, поэтому ни один из них в отдельности не может обеспечить достаточной полноты и достоверности собранной для исследования информации. Из этого следует, что необходимо использовать одновременно несколько источников сбора данных, постоянно корректируя их на основе появляющихся новых материалов. При этом можно собирать информацию как последовательно по всем иерархическим уровням, так и параллельно, а также последовательно-параллельно. Системы планирования и организации деятельности экскурсионного бюро "Возрождение" Планирование- это непрерывный процесс определения средств по достижению сроков и последовательности действий, распределения управленческих ресурсов. Его задачами экскурсионного бюро "Возрождение" является: Обеспечение целенаправленного развития организации; Координация деятельности структурных подразделений и работников через социальные сети; Создание базы эффективного контроля и оценки; Мотивация трудовой деятельности; Информационное обеспечение членов трудовых коллективов; Виды и характеристика планов экскурсионного бюро "Возрождение" Различают стратегическое, тактическое и текущее планирование. В "Возрождение" применяется все виды планирования, чтобы лучше представить картину будущего, которая комплексно учитывает все обстоятельства и особенности важные для рынка сбыта. Первым этапом является стратегическое планирование. Оно заключается в выборе главных целей деятельности экскурсионного бюро "Возрождение" и ориентированно на определение намечаемых конечных результатов с учетом средств и способов достижения поставленных целей и обеспечения необходимыми ресурсами. В экскурсионном бюро "Возрождение" стратегическими целями является: – Расширение производственных мощностей; – Расширение перечня туристских услуг; – Повышение качества туристских услуг; – Увеличение объем продаж и доли на рынке за счет высокого конкурентного туристского продукта и услуг Вторым этапом в планирование является, тактическое планирование. Оно заключается в решении о том, как должны быть распределены ресурсы организации для достижения стратегических целей. Основными целями экскурсионного бюро "Возрождение" является: – Разработка собственного узнаваемого логотипа турфирмы – Поддержание франшизы с туроператорами – Проведение опроса с помощью анкетирования и опросных листов – Прямое сотрудничество туристического менеджера с клиентом – Простая и удобная локация группы экскурсионного бюро "Возрождение" – Разработка собственных уникальных маршрутов Третьим и последним этапом является текущее планирование. Оно обычно разрабатывается на ближайший день/неделю/месяц, что позволяет сотрудникам в целом заострить внимание на конкретных целях предприятия на ближайшее время. Такими целями может являться: Выполнение плана по продаже туров Запуск новых туристских программ Подборе тура по заказу клиента Повышение продаж по направлениям на предприятии. План работы предприятия. Чтобы составить план работы предприятия нужно составить бизнесс план туристского предприятия. В экскурсионном бюро "Возрождение" план работы выглядит так: Основные цели бизнеса: большой объем продаж туров; увеличение доли турагентства на имеющемся рынке; освоение новых рынков; создание хорошей репутации и имиджа у клиентов; оказание уникальных услуг; увеличение чистого дохода; увеличение доли сопутствующих услуг. Отчетность функционального подразделения экскурсионного бюро "Возрождение" Персонал экскурсионного бюро "Возрождение": 3 экскурсовода, первый человек проводит экскурсии на русском языке, второй экскурсовод проводит на английский языке и третий экскурсовод проводит на немецком языке. Должностные обязанности персонала турфирмы находятся в приложении № 1,2 Системы учета рабочего времени сотрудников организации, режим сменности персонала экскурсионного бюро "Возрождение" Рабочее время – время, которое тратится на выполнение трудовых обязанностей с оплатой за эти действия. Режим рабочего времени – это комплексное, составное понятие, которое включает в себя сразу несколько аспектов упорядочения трудовой деятельности работника: Продолжительность рабочей недели. Вариантом может быть несколько: неполный формат, пять рабочих дней и два свободных, шесть трудовых будней и один выходной, а также распределение дней отдыха по скользящему графику. Продолжительность ежедневной смены (включая вариант для рабочего дня неполного формата). Время, когда сотрудник должен начать производство своих трудовых обязанностей, и когда он должен это закончить. Время начала и завершения перерывов в течение трудового дня. Количество смен, в рамках которых работают сотрудники организации, в сутки. График чередования рабочих и освобожденных от работы дней. Категории работников, для которых учреждается ненормированный рабочий день. Виды учета рабочего времени С понятием рабочего времени и его режима очень тесно связан вопрос учета времени, отработанного персоналом. Такой учет может быть отнесен к одному из следующих основных двух видов: Поденный. При таком графике рабочее время каждого работающего по найму должно в точности соответствовать закрепленной в правилах норме, и любое дополнительно потраченное время считается сверхурочным. Недельный. Он предполагает расширение предопределенного графика работы и, соответственно, учета отслуженного времени до одной рабочей недели. Суммированный. При суммированном учете рабочего времени длительность отрезка, за который он рассчитывается, может составлять от одного месяца до одного года. В таком случае необходимо, чтобы средняя продолжительность подлинно затраченного на труд времени за выбранный отрезок соответствовала декретированной норме рабочего дня. Системы учета рабочего времени сотрудников организации, режим сменности персонала в турфирме ООО "Турне Транс Трэвел" Табеля учета рабочего времени согласно унифицированным формам: Т12, 13, находятся в приложении № 3,4. ПК. 4.2 Организация и контроль деятельности подчинённых Организационная структура экскурсионного бюро "Возрождение" Структурное подразделение - это структурная часть организации, которая выполняет определенные производственные или функциональные задачи в рамках устава и должностных инструкций работников.  Рисунок 1- организационная структура экскурсионного бюро "Возрождение" Организацию работы и контроль трудового коллектива экскурсионного бюро "Возрождение" Бюро путешествий и экскурсий возглавляет директор, который организует работу экскурсионного учреждения, несет полную ответственность за его деятельность, соблюдение штатной дисциплины и правильности расходования фонда заработной платы штатных работников и не списочного состава. Директор осуществляет руководство коллективом экскурсионного учреждения, в первую очередь обеспечивает правильный подбор и расстановку кадров. Он издает приказы по бюро, принимает на работу и увольняет штатных работников, а также тех работников, труд которых оплачивается за счет фонда заработной платы не списочного состава - экскурсоводов, организаторов путешествий и экскурсий и руководителей туристских групп, применяет меры поощрения, в случае необходимости налагает на работников взыскания в соответствии с действующим трудовым законодательством. Осуществляя руководство работой экскурсионного учреждения, директор организует обслуживание местного населения и туристов транспортными путешествиями и экскурсиями, принимает туристские группы. В этих целях он проводит следующее: заключает договоры на туристско-экскурсионное обслуживание с другими экскурсионными учреждениями, музеями, заповедниками, предприятиями торговли и общественного питания, транспортными и другими организациями; организует разработку новых экскурсионных тем, подготовку контрольных текстов, методических разработок экскурсий, маршрутов путешествий с использованием различных видов транспорта, путевой экскурсионной информации; утверждает требуемые для проведения экскурсий и путешествий методические и другие документы; организует экскурсионное, культурно - массовое обслуживание, ночлег и питание туристов, которые прибывают из других республик, в полном соответствии с договорами, заключенными данным бюро или разовыми заявками других бюро; осуществляет постоянный контроль за правильностью оплаты труда экскурсоводов, организаторов путешествий и экскурсий и руководителей туристских групп, за своевременной тарификацией работников бюро, за соблюдением утвержденной продолжительностью экскурсий; устанавливает в соответствии с квалификационными характеристиками, должностными инструкциями круг обязанностей отделов и штатных работников бюро; утверждает правила проведения путешествий и экскурсий, устанавливает права и обязанности участников путешествий и экскурсий; открывает в банках расчетные чета бюро; осуществляет хозяйственно - финансовые операции, в соответствии с законодательством, распоряжается имуществом и денежными средствами бюро; выдает доверенности и обязательства в пределах, утвержденных соответствующим советом по туризму и экскурсиям планов, ассигнований и смет; получает имущественные и денежные ценности, а также корреспонденцию, прибывающую в адрес бюро; представляет бюро в государственных и общественных предприятиях, в органах суда; обеспечивает выполнение каждым работником бюро его должностных обязанностей. Директор издает приказы по вопросам деятельности бюро, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, переводит их на другую работу. Одной из основных обязанностей руководителя бюро "Возрождение" является правильная организация труда работников, обеспечение необходимых условий для производительного труда, осуществление мероприятий по охране труда и соблюдение правил техники безопасности. Каждое экскурсионное учреждение независимо от своих возможностей организует экскурсии только на территории своего города и в районах. Экскурсионное обслуживание групп, выезжающих в другие города, осуществляют бюро путешествий и экскурсий, расположенные в этих городах. Лишь в отдельных случаях по согласованию с администрацией бюро, расположенных в других городах, экскурсовод, сопровождающий группу, сам проводит экскурсии. При этом текст экскурсии и методическая разработка должны быть одобрены экскурсионным учреждением, на территории которого проводится экскурсия. |