Тематика КР МДК 01.01 Гд. Тематика курсовых работ на 2021 2022 учебный год по мдк. 01. 01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения

• Название: Тематика курсовых работ на 2021 2022 учебный год по мдк. 01. 01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
• Дата: 31.03.2022
• Размер: 54 Kb.
• Имя файла: Тематика КР МДК 01.01 Гд.doc
• Тип: Тематика курсовых работ; #430575

Министерство образования и науки Алтайского края

КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства»

ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ
на 2021 – 2022 учебный год

по МДК.01.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
образовательной программы подготовки специалистов среднего звена Специальность: 43.02.14 Гостиничное дело

курс 2 группа Гд-2011, Гд-2012 форма обучения очная
Квалификация выпускника:

Специалист по гостеприимству

Барнаул 2021

Рассмотрено на заседании ПЦК (кафедры) туризма и гостеприимства Протокол № __ от «___» ___________2021 г. Зам. заведующего ПЦК (кафедрой): __________________ О.А. Сикорская Преподаватель: _________ О.А. Сикорская

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УМР ______________ Н.Д. Птуха «____» ____________ 2021 г.

МДК 01.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения

1. 
   Анализ процесса документооборота в службе приема и размещения.
   
2. 
   Профессиональная этика сотрудников службы приёма и размещения.
   
3. 
   Анализ работы службы приема и размещения.
   
4. 
   Организация обслуживания различных категорий гостей.
   
5. 
   Анализ процедуры подготовки и проведения расчетов за проживание.
   
6. 
   Организация обеспечения безопасности для проживающих в гостинице.
   
7. 
   Современная организация приема и обслуживания в гостиницах категории одна звезда.
   
8. 
   Организация обслуживания VIP-гостей в гостинице.
   
9. 
   Совершенствование технологии работы с жалобами в гостинице.
   
10. 
    Организация и специфика обслуживания иностранных гостей.
    
11. 
    Организация досуга и развлечения в гостинице.
    
12. 
    Правила предоставления гостиничных услуг в РФ в практической деятельности службы приема и размещения.
    
13. 
    Организация размещения гостей с животными.
    
14. 
    Документационное обеспечение деятельности службы приема и размещения.
    
15. 
    Способы мотивации персонала службы приема, размещения и выписки гостей.
    
16. 
    Персонал службы приема, размещения и выписки гостей: должностные инструкции и стандарты обслуживания.
    
17. 
    Организация работы службы приема, размещения и выписки гостей в мини - гостинице.
    
18. 
    Особенности организации работы службы приема, размещения и выписки гостей в санатории.
    
19. 
    Дополнительные услуги как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия.
    
20. 
    Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе.
    
21. 
    Роль дополнительных услуг в гостинице.
    
22. 
    Способы совершенствования работы службы приема, размещения и выписки гостей в структуре туристско-гостиничного комплекса.
    
23. 
    Направления совершенствования деятельности службы приема, размещения и выписки гостей.
    
24. 
    Организация деятельности службы ночного аудита.
    
25. 
    Деятельность ночного аудитора: специфика и особенности работы.
    
26. 
    Анализ стандартов внешнего вида сотрудников службы приема, размещения и выписки гостей.
    
27. 
    Организация работы службы приема, размещения и выписки гостей в гостинице категории 2 звезды.
    
28. 
    Технология взаимодействия службы приема, размещения и выписки гостей с подразделениями гостиничного предприятия.
    
29. 
    Разработка системы скидок в гостинице.
    
30. 
    Развитие гостиничных услуг для людей с ограниченными физическими возможностями.
    
31. 
    Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице.
    
32. 
    Разработка мероприятий по повышению качества оказываемых услуг гостям.
    
33. 
    Внедрение гостиничных услуг как фактор повышения конкурентоспособности предприятия.
    
34. 
    Перспективы развития программы повышения качества обслуживания в гостинице.
    
35. 
    Организация и технология работы службы приема и размещения.
    
36. 
    Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице и оценка их эффективности.
    
37. 
    Повышение эффективности работы службы приема и размещения в
    

гостинице.

38. Формирование профессиональной культуры речи работников сферы

гостеприимства с помощью деловых игр и тренингов.

39. Разработка пакетных предложений на предприятиях гостиничной индустрии в соответствии с современными тенденциями.

40. Исследование явления сезонности в процессе заказа и бронирования гостиничных услуг.

41. Повышение качества обслуживания с помощью международных стандартов.

42. Разработка мер по применению профессиональных стандартов в гостиницах и других средствах размещения.

43. Сервисные автоматизированные системы управления гостиничных предприятий.

44. Особенности внедрения и эксплуатации автоматизированных систем управления гостиничным предприятием.

45. Особенности приема, размещения и обслуживания иностранных туристов.

46. Анализ сервиса в гостиничном предприятии и разработка рекомендаций по его совершенствованию.

47. Сравнительный анализ технологических производственных операций в гостинице категории пять звезд.

48. Современная организация приема и обслуживания в гостиницах категории пять звезд.

49. Сравнительный анализ технологических производственных операций в гостинице категории четыре звезд.

50. Современная организация приема и обслуживания в гостиницах категории четыре звезды.

51. Сравнительный анализ технологических производственных операций в гостинице категории три звезды.

52. Современная организация приема и обслуживания в гостиницах категории три звезды.

53. Анализ основных функциональных обязанностей персонала службы приема и размещения.