дипломная. Миссия предприятия и роль в управлении салона красоты Версаль. Теоретические аспекты исследования миссии предприятия 5

• Название: Теоретические аспекты исследования миссии предприятия 5
• Анкор: дипломная
• Дата: 17.11.2022
• Размер: 1.4 Mb.
• Имя файла: Миссия предприятия и роль в управлении салона красоты Версаль.doc
• Тип: Реферат; #794027
• страница: 14 из 25

• 
  насколько миссия содействует созданию благоприятного климата на фирме;
  
• 
  насколько удачно выделено основное направление деятельности фирмы;
  
• 
  указана ли категория клиентов (потребителей) фирмы;
  
• 
  указана ли удовлетворяемая потребность;
  
• 
  существуют ли отличительные признаки, позволяющие выделять данную фирму среди других фирм данной отрасли;
  
• 
  помогает ли миссия объединять сотрудников на эффективную работу в интересах фирмы;
  
• 
  помогает ли миссия организовывать целевое управление;
  
• 
  хорошо ли определена общественная полезность фирмы.
  

РАЗДЕЛ 2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИССИИ ПРЕДПРИЯТИЯ САЛОНА КРАСОТЫ ВЕРСАЛЬ

2.1 Общая характеристика организации ООО «Версаль»

ООО «Версаль» является салоном красоты, расположенным в городе Екатеринбург по адресу ул. Белинского, 55. Основными общественно-значимыми целями фирмы является удовлетворение потребностей населения в парикмахерских, косметологических услугах, направленных на поддержание гармонии здоровья и эстетики. Фирма действует в масштабах города. Филиалы отсутствуют.

ООО «Версаль» предлагает услуги по следующим направлениям:

- парикмахерские услуги (классическая, креативная стрижка, окрашивание волос, мелирование, химическая завивка) - средний годовой оборот 6 024 тыс.рублей;

- маникюр, педикюр, наращивание ногтей - средний годовой оборот 2 372 тыс.рублей;

- косметология (чистка лица, увлажняющие процедуры, процедуры для ухода за жирной и смешанной кожей, омолаживающие процедуры, антистрессовые, питательные программы для глаз, шеи и линии декольте, экспресс - процедуры для деловых людей, эпиляция, наращивание ресниц, оформление бровей, окрашивание бровей и ресниц) - средний годовой оборот 3 706 тыс.рублей;

- солярий (вертикальный турбосолярий) - средний годовой оборот 1 037 тыс.рублей.

Таким образом, совокупный средний годовой оборот предприятия составляет 13 139 тыс.рублей.

Организационно-правовая форма предприятия - Общество с ограниченной ответственностью. Выбор данной организационно-правовой формы обусловлен небольшими масштабами деятельности фирмы, в том числе относительно небольшой численностью персонала.

Финансовое состояние предприятия в целом характеризуется как положительное. Деятельность предприятия финансируется преимущественно за счет собственных средств, что достигается за счет достаточно высокой, стабильно получаемой прибыли. В то же время следует отметить, что предприятие инвестирует прибыль преимущественно в поддержание текущей деятельности, обучение сотрудников, но в расширение доли рынка.

Деятельность предприятия зависит от таких внешних факторов, как добросовестность и качество обслуживания поставщиков, наличие платежеспособного спроса со стороны потребителей.

По причине ограниченности информации представляется затруднительным проведение всестороннего анализа финансово-хозяйственной деятельности ООО «Версаль». Можно лишь сказать, что предприятие получает приемлемую для данной отрасли прибыль и не обладает высокой долей заемных средств в структуре баланса.

Вышеперечисленные услуги оказываются в салоне по предварительной записи. Запись клиентов осуществляет администратор, который также осуществляет выдачу расходных материалов и их учет. Услуги оказываются в соответствии с разработанными в салоне стандартами обслуживания. В соответствии со стандартами обслуживания на обслуживание каждого клиента отводится определенное количество времени, исходя из которого производятся планируемые расчеты, а также определяются все необходимые нормы.

В качестве оборудования рассматривается оборудование рабочих мест - гидравлические кресла, зеркала, столики и тумбы, мойки для волос, стулья мастера и табуреты, тележки для инструментов, косметологические стойки, климазоны, ванночки, вытяжки для маникюра, массажные кушетки, оборудование аппаратной косметологии. Салон красоты оснащен компьютерами, программным продуктом (1С: Предприятие).

Стандарты сервиса ООО «Версаль» включают в себя правила, систему инструкций, предписаний, которые необходимо выполнять каждому сотруднику.

В качестве примера приведем стандарт, описывающий информационное и рекламное обеспечение клиентов в салоне:

- на журнальном столике в зоне ожидания обязательно должны находиться:папка с прейскурантом услуг фирмы; папка с ценами продукции; папка с описанием услуг фирмы;

- все информационные носители (папки, фотоальбомы, журналы) должны быть в аккуратном состоянии, внутренние папки (карманы) должны заменяться регулярно, не реже, чем раз в 3 месяца.

- журналы не должны быть разбросаны по столу, они должны быть свежими (последние 4-5 номера);

- на столе должны быть не только глянцевые журналы, но и профессиональные каталоги с образцами причесок, укладок, макияжа.

Следует отметить, что руководство предприятия не очень охотно идет на совершенствование технологической составляющей деятельности ООО «Версаль», что в особенности касается основных фондов.

Анализ маркетинговой деятельности ООО «Версаль» проведен на основе концепции 4-Р, в лучшей степени характеризующей деятельность предприятия сферы услуг, к каковым относится ООО «Версаль»

Товарная политика. Для ООО «Версаль» товаром являются парикмахерские, косметологические услуги, услуги маникюра и солярия. В рамках элемента «цена» охарактеризуем ценовую стратегию предприятия - это стратегия средних цен, то есть фирма устанавливает цену на уровне конкурентов (нейтральное ценообразование, стратегия средних цен или «справедливое ценообразование»). В этом случае рыночный сектор, завоеванный предприятием, не увеличивается и не сокращается. Такая стратегия характерная для данного рынка, на котором потребители весьма чувствительны к уровню цены, а предприятия-конкуренты жестко отвечают на любую попытку изменить сложившиеся пропорции продаж на рынке.

Ценовая политика. Цены на продукцию формируются исходя из заработной платы, стоимости материалов, постоянных расходов (аренда, коммунальные платежи), нормы прибыли (стратегия издержки + прибыль). Цены на услуги подходят для частого посещения салона. Спрос на услуги постоянен.

Сбытовая политика. Подразумеваются все люди, прямо или косвенно вовлеченные в процесс оказания услуги, к примеру, сотрудники и другие клиенты. Клиентами являются люди, которые следят за своими здоровьем, внешностью, имиджем; а также следуют последним тенденциям в этом направлении. Сотрудники - мастера в своей сфере, прошедшие тщательный отбор и постоянно повышающие свою квалификацию.

Продвижение. К основным средствам продвижения услуг фирмы относятся неличные средства, а именно, реклама в прессе, на радио, out-door, сувениры, интернет-сайт. Стимулирование сбыта - скидки, выставки, демонстрационные показы, подарки. Месторасположение. Канал распределения нулевого уровня (производитель > потребитель).

Процесс покупки - это процедуры, механизмы, последовательности действий, обеспечивающие оказание услуги. Для того чтобы получить предоставляемые услуги, потребителю необходимо личное взаимодействие с мастером в салоне. Процессы оказания услуг отвечают стандартам и одновременно учитывают индивидуальные требования потребителя. Удовлетворенность услугой зависит от работы сотрудника, качества материалов.

Физический атрибут - это материальный предмет, который может служить для клиента подтверждением факта оказания услуги. В качестве физических атрибутов рассматривается состояние салона красоты в целом и рабочих мест в частности (эстетика, освещенность, комфорт, соответствие санитарным нормам), оборудование и материалы, подарки, сайт, дипломы выставок и, конечно, внешний вид клиента.