кондитерская. Теоретические и методологические аспекты аудита учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств
 Скачать 72.78 Kb.
|
|
Выборочная проверка начисления заработной платы
Таким образом, расхождений по начислению заработной платы работниками кондитерскойвыявлено не было. 2.6 Аудит отчислений от заработной платы Единый социальный налог составляет 26 % (с 01.01.2005 г.) и зачисляется в следующие фонды: Федеральный бюджет – 20 %. Средства фонда необходимы для обеспечения работникам пенсии по старости, по инвалидности или в случае потери кормильца, пенсий за выслугу лет. Начисления производятся на сумму начисленной зарплаты за вычетом больничного листа. Фонд социального страхования и обеспечения – 2,9 %. Средства данного фонда используются на: выплату пособий по временной нетрудоспособности; выплата пособий по беременности и родам; при рождении ребенка; на погребение; ежемесячные пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет. Фонд обязательного медицинского страхования – 3,1 %, в том числе: федеральный фонд – 1,1 % территориальный фонд– 2,0 % Выплаты на страхование от несчастных случаев – 1,7 %. Налогоплательщиками являются работодатели, производящие выплаты наемным работникам. При определении налоговой базы учитываются любые доходы, начисленные работникам в денежной или натуральной форме, в виде предоставленных работникам материальных, социальных и иных благ. Сумма налога исчисляется отдельно в отношении каждого фонда и определяется как соответствующая процентная доля налоговой базы. Единый социальный налог не удерживается с суммы пособия по временной нетрудоспособности. Все отчисления включаются в затраты производства. Необходимо отметить, что предприятие для учета ЕСН использует счет 69 «Единый социальный налог», при чем не разделяет по субсчетам начисления в различные фонды (ПФ, ФОМС, ФСС), а это нарушает общую методологию учета. Таким образом, на предприятии для отражения единого социального налога, начисленного с заработной платы работников вспомогательных производств, делаются следующие записи: Д-т 23 К-т 69 Аудитором предлагается для расчетов по ЕСН использовать счет 69, и к нему выделить следующие субсчета: 69.1 – Расчеты по социальному страхованию; 69.1.1 – Расчеты по социальному страхованию от несчастных случаев; 69.1.2 – Расчеты с ФСС; 69.2.1 – Расчеты с пенсионным фондом; 69.2.2 – Расчеты с пенсионным фондом по страховой части премии; 69.2.3 – Расчеты с пенсионным фондом по накопительной части премии; 69.3 – Расчеты по обязательному медицинскому страхованию; 69.3.1 – Федеральный фонд обязательного медицинского страхования; 69.3.2 – Территориальный фонд обязательного медицинского страхования. Обобщим все вышеперечисленное в Рабочем документе № 6 (Рабочий документ 6). Рабочий документ 6
При этом отклонений по сумме в ходе проведения проверки отчислений от заработной платы выявлено не было. Предлагается расширить аналитические записи по счету 69. 3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы – в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости продукции вспомогательного производства, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания теоретиков и практиков учета. Сегодня существуют две проблемы учета затрат. Первая – заключается в переориентации отечественной теории и накопленной в этой области практического опыта на решения новых задач, стоящих перед системой управления в условиях рыночных отношений. Вторая, не менее важная проблема – изучение зарубежного опыта организации управленческого учета, создания новых нетрадиционных систем получения информации об издержках производства (в том числе вспомогательного) отечественных предприятий, применение современных подходов к калькулированию себестоимости продукции, определению финансовых результатов, а также использование этой информации для контроля, анализа, прогнозирования и регулирования производственной деятельности. В зарубежной теории и практике учета в настоящее время самой точной считается калькуляция, в которую включены только затраты, непосредственно связанные с выпуском данной продукции, а не калькуляция, которая после многочисленных расчетов и распределений включает в себя все виды расходов предприятия. Поэтому в целях совершенствования методики принятия управленческих решений был разработан учет переменных затрат (директ-костинг). При системе директ-костинг определяется ограниченная себестоимость, включающая в себя только сумму переменных затрат. Этот показатель сравнивается с выручкой за период и определяется маржинальный доход за отчетный период (брутто прибыль, сумма покрытия). Нетто-прибыль предприятия представляет собой разницу между полученной величиной и суммой постоянных затрат, которые не распределяются между изделиями, а списываются общей суммой на финансовые результаты отчетного периода (одноступенчатый учет сумм покрытия): Выручка от реализации – Переменные производственные затраты (распределены по носителям затрат) – Переменные управленческие и сбытовые затраты (распределены по носителям затрат) = Маржинальный доход по носителям затрат – Постоянные затраты = Нетто-результат за отчетный период (прибыль). При этом следует иметь ввиду, что не существует такой системы калькулирования затрат, которая позволила бы определить себестоимость единицы со стопроцентной точностью. Любое косвенное отнесение затрат на изделие, как бы хорошо оно ни было обосновано, искажает фактическую себестоимость. Если смотреть с этих позиций, то наиболее точной является калькуляция по прямым (переменным) расходам, которая получается при использовании западной системы «директ-костинг». В этом случае в калькуляцию включаются расходы, непосредственно связанные с изготовлением данного изделия. Важным достоинством системы директ-костинг является возможность детального и качественного изучения зависимости между объемом производства, затратами, маржинальным доходом и прибылью. Автоматизация учета и анализа затрат вспомогательных производств ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» приведет к усилению контрольных функций в работе бухгалтерии, возрастет роль руководства в принятии управленческих решений, повысится качество управленческих решений. Задача состоит в том, чтобы не ограничиваться обработкой, систематизацией данных бухгалтерского учета, иначе выходная информация не сможет в полной мере обеспечить эффективное управление затратами. Необходимо организовать комплексную обработку данных, которая охватывает информацию: нормативно-плановую, текущего учета, оперативную и статистическую. При такой организации обработки данных подразумевается формирование нормативно-плановой информации, ввод и контроль всей возникающей первичной информации и выдача результативной информации по различным видам учета (бухгалтерского, оперативного, статистического). При этом производится накопление данных для проведения экономического анализа (периодического, текущего и оперативного) и оптимизации задач управления. Возникает новая, более детализированная совокупность информации, которая по своему содержанию значительно шире и аналитичнее, чем только бухгалтерская, что отвечает требованиям управления затратами с целью их оптимизации. Не подлежит сомнению необходимость наличия автоматизированной системы обработки экономической информации. При выборе и использовании компьютерных программ важны, во-первых, грамотное отражение хозяйственных операций деятельности предприятия за отчетный период, во-вторых, правильная настройка системы автоматизации. Современный рынок бухгалтерских программ представляет разные направления в области автоматизации бухгалтерского учета: • Офисные программы. Печать первичных документов, выходных форм и базовые расчеты без использования баз данных. Типичный представитель данного класса – программный продукт MS Office (MS Word, Excel). Данное решение используют небольшие фирмы. • Специализированные бухгалтерские программы. Наибольшей популярностью на сегодняшний день пользуются такие программные продукты, как: «1С», «БЭСТ», «Парус», «Инфин», «Инфо-бухгалтер» и др. Данное решение подходит фирмам, которым нужно быстро решать задачи бухгалтерского учета. • Индивидуальные разработки автоматизации бухгалтерского учета. Практически каждый программный продукт для бухгалтерии включает стандартный набор стандартных форм по внутренней и внешней отчетности. В случае законодательного изменения требований к ведению бухгалтерского учета и отчетности пользователь может самостоятельно или с помощью разработчиков провести перенастройку программы и отчетных форм. При решении задач управления и оптимизации затрат вспомогательных производств целесообразно разработать и базироваться на концепцию управленческого учета и анализа, которая должна быть гибкой и подвижной и учитывать специфику деятельности ОАО «Воронежская кондитерская фабрика». Организация управления затратами по центрам ответственности необходима для того, чтобы создать условия, при которых производственные подразделения и функциональные службы предприятия несли бы ответственность за результаты своей деятельности, и прежде всего за выполнение заданий по снижению себестоимости по статьям расходов не только в своих функциональных службах, но и в первичных производственных подразделениях. Группировка издержек по местам затрат должна вестись в соответствии с организационной структурой подразделения, а также отражать уровень управления и структурные особенности на каждом уровне. При этом следует иметь в виду, что объектом управления может стать только та часть затрат и в тех местах, которые могут измеряться, планироваться и подвергаться непосредственному управлению. В этом смысле центр затрат представляет собой первичную ячейку формирования затрат. Центр затрат представляет собой первичную ячейку аналитического учета, устанавливаемую для контроля за этими затратами. Он может совпадать с организационной единицей (цехом, отделением, участком) или же быть более дробным подразделением этих организационных единиц. Основой выделения центров затрат является единство используемого оборудования, выполняемых операций или функций. Важными условиями организации учета по центрам затрат являются: возможность нормирования и установления задания на снижение издержек производства, а также получение учетной информации о фактической величине расходов по каждому центру затрат. В зависимости от уровня управления производством в качестве самостоятельного центра затрат можно рассматривать как предприятие в целом, так и его филиал, цех, участок, отдел (службу) управления, группу оборудования или машин, рабочее место. Многие из таких центров затрат являются самостоятельными хозрасчетными подразделениями и, следовательно, совпадают с центрами ответственности. Конкретные перечни центров затрат и центров ответственности должны разрабатываться применительно к особенностям организации и технологии производства, структуры управления предприятием, механизации учета. В зависимости от типа центра затрат и характера выполняемых им функций решается вопрос о видах издержек для планирования и контроля. При этом за низовыми производственными центрами (рабочие места, агрегаты, группы станков или оборудования и т.п.) закрепляются в основном прямые расходы: сырье и материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, основная заработная плата производственных рабочих и некоторые зависящие от них косвенные расходы. Более полный перечень затрат – по всем статьям цеховой или производственной себестоимости – предусматривается для крупных (сводных) центров затрат, каковыми являются цехи, производства, филиалы, выступающие как самостоятельные хозрасчетные подразделения. Аналогичным образом перечень затрат данного центра ответственности конкретизируется в процессе планирования хозрасчетной себестоимости. Руководители таких центров, т.е. соответствующего структурного подразделения, должны нести ответственность за экономное и рациональное использование средств, предусмотренных сметой, иначе говоря, быть ответственными за целесообразное расходование затрат. Главное внимание, как правило, бывает направлено на выявление отклонений по видам продукции и по местам возникновения (цех, служба, отдел). Каждая служба (отдел, цех) должна иметь свою смету затрат и укладываться в нее. Процесс управления затратами должен способствовать своевременному выявлению факторов отклонений от нормы и созданию условий для заинтересованности центров затрат в их устранении, а также обоснованному распределению этих отклонений по центрам ответственности. Важным вопросом является установление центров ответственности первого уровня, т.е. первичного расходования средств, и укрупненных центров ответственности второго, третьего и других уровней. За каждым центром ответственности должны быть закреплены только те расходы, которые непосредственно контролируются данной службой. Например, службы и отделы не могут нести ответственности за расходы на отопление и освещение при отсутствии регистрирующих приборов, контролировать эти расходы должен отдел энергетика. Не всегда можно установить конкретную ответственность по той или иной статье. Для детализации прямых и косвенных затрат по центрам ответственности необходимо каждому предприятию разработать схему закрепления затрат. Кондитерская разрабатывает и пересматривает нормы расхода вспомогательных материалов на текущий план работ, составляет графики и определяет объем работы, выписывает извещения об изменениях соответствующих норм, проводит анализ расходов на содержание оборудования. Главные кондитеры отвечают за затраты, связанные с текущим изготовлением, содержанием и обслуживанием производственного оборудования. Служба снабжения осуществляет мероприятия по улучшению всей системы снабжения, складского хозяйства; строгое лимитирование всех материальных ценностей; принимает участие в разработке номенклатур-ценников; ведет системный контроль за использованием транспортных средств, транспортными и командировочными расходами, другими складскими расходами. Финансовый отдел разрабатывает и пересматривает нормативы оборотных средств по цехам, отделам и службам предприятия, осуществляет анализ непроизводственных расходов, ведет учет выполнения плана реализации в целом. Планово-экономический отдел доводит до подразделений плановые показатели себестоимости, составляет плановые калькуляции, сметные ставки расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, сметы цеховых и общезаводских расходов, производит расчет сумм транспортно-заготовительных расходов по установленным группам сырья и материалов. Бухгалтерия ведет учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, разрабатывает совместно с другими отделами и службами рабочие инструкции по учету отдельных видов расходов, проводит инструктаж и семинары с работниками по организации оперативного учета затрат на производство и определения себестоимости продукции. Работа любого отдела оценивается, прежде всего, по доле участия, которую он принял в достижении конечных результатов работы предприятия. Их работа в данном направлении характеризуется тем, насколько четко организован контроль за показателями себестоимости и как они способствуют ее снижению. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||